Блюда на компанию
-
Ассорти из мангала9300₽Уч-панжа, шашлык из баранины, телятины и курицы, люля-кебаб из баранины и телятины. Подаются с овощами-гриль, лавашом и зеленью
-
Казан плова6900₽Насыщённый восточный плов, приготовленный в казане с сочной бараниной, ароматным рисом, морковью и специями. Подаётся с казы, зёрнами граната, маринованным луком, перепелиными яйцами, запечённым чесноком и стручковым перцем
Выпечка
-
Лепёшка из тандыра170₽Ароматная воздушная лепёшка с хрустящей корочкой
-
Пирожки бэби с картошкой300₽Миниатюрные домашние пирожки с нежной картофельной начинкой
-
Самса бейби с говядиной450₽Мини‑пирожок с сочной говяжьей начинкой и золотистой корочкой
-
Самса с бараниной450₽Хрустящая самса с пряной бараниной и насыщенным соком внутри
-
Хачапури по 1 отзыв -мегрельски с сыром750₽Закрытая лепёшка с двойной порцией расплавленного сыра (сулугуни, моцарелла, имеретинский) и румяной корочкой
Гарниры
-
Жареный картофель с грибами и луком450₽Дольки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки вместе с ароматными грибами и карамелизованным луком
-
Картофель фри390₽Хрустящие брусочки картофеля, жаренного во фритюре
-
Картофельное пюре370₽Нежное пюре из картофеля и сливочного масла
-
Молодой картофель с думбой390₽Обжаренный картофель черри с ароматной думбой и чесноком
-
Овощи-гриль650₽Ассорти сезонных овощей на гриле: перец, цукини, баклажан, перец капия, помидоры, заправленные оливковым маслом, подаются с листьями кинзы и петрушки
-
Рис 1 отзыв320₽Отварной рис
Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным пюре1250₽Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками
-
Бургер гриль с соусом барбекю950₽
-
Бургер на листе950₽
-
Добавки к плову на выбор150₽Ачичук/Маринованный лук/ Жаренный чеснок/Гранат
-
Домашние котлеты с картофельным пюре950₽Сочные котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре и грибным соусом. Приготовим на пару или пожарим (на выбор)
-
Дорадо с соусом сладкий чили1600₽Дорадо, запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
-
Жареная мраморная говядина с запечённым картофелем1350₽Обжаренные ломтики мраморной говядины с ароматным запечённым картофелем, красным луком и солёными огурчиками
-
Каурма лагман1250₽
-
Манты с бараниной650₽Нежные манты с рубленой бараниной и ароматными специями, подаются со сметаной
-
Плов с бараниной750₽Узбекский плов из баранины и риса Лазер. С жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
-
Плов с курицей650₽
-
Стейк из сёмги на пару1550₽Стейк сёмги, приготовленный на пару. Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
-
Хинкали с говядиной550₽Традиционные грузинские хинкали с сочной начинкой из говядины, кинзы, лука и специй
Горячие закуски
-
Гренки из бородинского хлеба с чесноком и пармезаном350₽Хрустящие гренки с чесночной ноткой и тонким слоем пармезана
-
Жареный сулугуни с томатами700₽Сулугуни, поджаренный до хрустящей корочки, с томатами и зеленью
-
Кок-самса с зеленью и сыром350₽Ароматная самса из тонкого теста с миксом свежей зелени, расплавленным сулугуни и томатами
-
Кутаб с бараниной550₽Хрустящая лепёшка с сочной пряной бараниной и зеленью. Подаётся с йогуртом
-
Кутаб с сыром и томатами450₽Тонкая лепёшка с нежным сыром гауда и молодым сулугуни и сочными томатами. Подаётся с домашним йогуртом
-
Посикунчики с бараниной550₽
-
Чебурек с бараниной550₽Тонкое тесто и сочная баранина с луком, жареные до золотистой корочки
-
Чебурек с говядиной500₽Тонкое тесто и сочная говядина с луком, жареные до золотистой корочки
-
Шаурма с курицей650₽Кусочки обжаренной на углях курицы в хрустящем лаваше с томатами, луком, листьями салата, cвежими и солёными огурцами, с томатный и майонезным соусами
Десерты
-
Варенье на выбор270₽Черешня/Грецкий орех/Инжир/Малина/Айва/Кизил
-
Кок-самса с яблоками350₽Тёплая выпечка с ароматной начинкой из сочных яблок, сахара и корицы
-
Ли-нон700₽
-
Медовик 1 отзыв550₽Ароматные медовые коржи, пропитанные кремом. Подаётся с мороженым и ванильным соусом
-
Наполеон650₽Нежные слои теста с ярким дуэтом клубничного и ванильного соуса
-
Павлова с ягодами730₽Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
-
Пахлава650₽Хрустящие слои теста катаифи, меренга из белка с грецкими орехами, изюмом и фисташковой пастой. Подаётся с белым шоколадом
-
Птичье молоко550₽Воздушное суфле, политое шоколадной глазурью. Подаётся с клубникой
-
Сорбет и мороженное на выбор270₽Манго-маракуйя/Лимон-Лайм/Ваниль/Шоколад/Фисташка/Клубника
-
Чизкейк баскский550₽Знаменитый «сожженный »десерт в авторском исполнении с йогуртовым соусом
Детям
-
Борщ со сметаной500₽Подаётся с пирожком телятины
-
Жареный сулугуни350₽Подаётся с малиновым вареньем
-
Картофель фри350₽
-
Картофельное пюре250₽
-
Куриное эскимо с картофельным пюре500₽Подаётся с грибным соусом
-
Куриный суп с фрикадельками340₽
-
Куриный шашлычок450₽
-
Макароны с сыром550₽С моцареллой, пармезаном и чеддером
-
Милкшейк490₽Ваниль / шоколад-орео / клубника / банан
-
Мини-сама с говядиной380₽
-
Мороженое в ассортименте270₽Шоколад / Ваниль / Клубника
-
Овощные палочки250₽
-
Оливье с цыплёнком и перепелиным яйцом300₽Куриное филе, картофель, огурцы, зелёный горошек, перепелиное яйцо, майонез
-
Орешки с варёной сгущёнкой и арахисом250₽
-
Пельмешки с говядиной500₽Подаются со сметаной
-
Пицца Маргарита740₽
-
Пицца Четыре сыра950₽
-
Пицца пепперони840₽
-
Рис на пару250₽
-
Салат из свежих овощей350₽Со сметаной/с растительным маслом
-
Сырники с клубникой550₽Подаются со сметаной и свежей мятой
-
Чизбургер с картофелем фри640₽Картофельная булочка с котлетой из говядины, сыром чеддер, помидорами и шпинатом. Подаётся с кетчупом
Добавки к завтраку
-
Авокадо150₽
-
Варенье на выбор270₽Черешня / грецкий орех / инжир / малина / айва / кизил
-
Лосось слабосолёный400₽
-
Пармезан350₽
-
Пепперони100₽
-
Перец болгарский90₽
-
Розовые помидоры150₽
-
Сметана120₽
-
Суджук350₽
-
Шампиньоны120₽
Завтраки
-
Большой Турецкий завтрак3000₽
-
Васильшука750₽
-
Вафли картофельные с лососем и соусом из мягкого сыра с хреном790₽
-
Вафли сладкие с ягодами и сыром маскарпоне890₽
-
Восточный завтрак1150₽
-
Глазунья290₽
-
Каймак с мёдом и орешками500₽
-
Ленивые вареники с ванильным соусом450₽
-
Овсяная каша с обжаренным яблоком и гранолой на молоке350₽
-
Омлет 1 отзыв350₽
-
Рисовая каша с личи, миндалём и гранолой на молоке450₽
-
Скрэмбл350₽
-
Скрэмбл с креветкой и голландским соусом950₽
-
Сосиски жареные с картофельным пюре, зелёным горошком и шпинатом490₽
-
Сырники с вишнёвым соусом650₽
-
Шакшука650₽Израильский завтрак из яиц с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой, листьями кинзы и орегано
Закуски
-
Ассорти деликатесов1350₽Сало конины, копчёное сало из конины, казы вяленое, казы варёное, бастурма из говядины, сыровяленное филе утиной грудки
-
Ассорти сыров1550₽Дор Блю, чечил, скаморца, тартуфетто, Dürr 6 месяцев, пармезан 14 месяцев
-
Запечённый баклажан с сыром фетакса и томатами750₽Нежный запечённый баклажан под слоем фетаксы, с помидорами, чесноком, соевым соусом и зеленью
-
Казы по-татарски800₽Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
-
Казы по-узбекски850₽Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
-
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и карибикой750₽Сочные томаты и хрустящие огурцы с зеленью, с лёгким чесночным соусом с пикантной карибикой
-
Свежая зелень320₽Укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
-
Сет из трёх видов оливок550₽Отборные оливки разных сортов, маринованные с пряностями и цедрой апельсина
-
Соленья на выбор220₽Капуста квашеная/Огурцы бочковые/Томаты солёные
-
Тартар из говядины1250₽
Мангал
-
Каре ягнёнка (цена за 100гр)950₽Обжаренное на гриле каре ягнёнка со свежей зеленью и луком
-
Куриные бёдрышки930₽Нежное филе курицы с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
-
Куриные крылья с соусом барбекю850₽
-
Люля-кебаб из баранины1150₽Нежный фарш баранины, щедро приправленный специями и обжаренный на гриле. Подаётся с маринованным красным луком и свежей зеленью на лаваше
-
Люля-кебаб из курицы750₽
-
Люля-кебаб из телятины1150₽Нежный фарш телятины, щедро приправленный специями и запечённый на гриле. Подаётся с маринованным красным луком и свежей зеленью на лаваше
-
Соусы на выбор160₽Аджика/Наршараб/Шашлычный/Чесночный/Сацебели/Сырный/Ткемали/Песто /Цезарь
-
Стейк из сёмги на гриле1650₽Филе сёмги, приготовленное на гриле. Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
-
Уч-панжа из баранины1600₽Национальное блюдо с насыщенным вкусом баранины и фирменными специями
-
Шашлык из баранины1430₽Сочные кусочки баранины, маринованные в специях и жареные на мангале
-
Шашлык из курицы730₽Сочные кусочки курицы, маринованные в специях и жареные на мангале
-
Шашлык из мраморной говяжьей вырезки2550₽
-
Шашлык из телятины1430₽Сочные кусочки телятины, маринованные в специях и жареные на мангале
Мезе
-
Бабагануш650₽
-
Дзадзики500₽
-
Лабне650₽
-
Хоровац650₽
-
Хумус500₽
Салаты
-
Амарант с киноа, томатами и авокадо770₽Амарант и киноа с авокадо,помидорами, шпинатом, огурцами Юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
-
Буррата с узбекскими томатами1150₽Нежнейшая буррата с мясистыми узбекскими томатами, базиликом и оливковым маслом
-
Греческий салат850₽Огурцы, томаты, красный лук, оливки, гренки и фета с оливковым маслом
-
Лаззат650₽Салат с нежной телятиной, пикантной заправкой «лаззат» (лук, кориандр, томат‑паста, бульон, чеснок), соевым соусом и ворчестером
-
Розовые томаты с базиликом550₽Сочные розовые томаты, базилик, лук, перец стручковый и зелёное масло
-
Ростбиф с запечёнными овощами и соусом чимичурри1150₽Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью, красным луком и соусом чимичурри
-
Салат с креветками и авокадо990₽Лёгкое сочетание обжаренных креветок, шпината, руколы, авокадо и сладких томатов. Подаётся с заправкой из цитрусовых
-
Свежие овощи490₽Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, кинза, листья салата, красный и репчатый лук. Заправляются деревенским маслом
-
Табуле с турецким булгуром550₽Салат с турецким булгуром, свежей зеленью и оливковым маслом
-
Ташкент650₽Салат из отварной говядины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
-
Цезарь с креветками1150₽Микс хрустящих салатов Айсберг и Романо, пармезан, домашние гренки и сочные креветки в фирменной цезарь‑заправке
-
Цезарь с курицей950₽Микс хрустящих салатов Айсберг и Романо, пармезан, домашние гренки и нежная курица в фирменной цезарь‑заправке
-
Язык с руколой и ореховым соусом850₽С розовыми томатами, сыром пармезан и ореховым соусом с майонезом
Стейки
-
Мачете950₽Цена за 100 г в сыром виде
-
Рибай1450₽Цена за 100 г в сыром виде
-
Филе-миньон1350₽Цена за 100 г в сыром виде
Супы
-
Домашний борщ850₽Наваристый борщ с нежной говядиной и овощами, подаётся с салом из конины, бородинским хлебом, со сметаной и зеленью
-
Лагман 1 отзыв850₽Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой
-
Рыбная похлёбка с постными пирожками650₽Ароматный рыбный бульон из судака, с овощами и перловкой. Подаётся с постным пирожком с картофельной начинкой
-
Суп куриный с домашней лапшой500₽Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и отварной морковью
-
Чучвара 2 отзыва950₽Домашние пельмени с бараниной в насыщенном мясном бульоне с овощами
-
Шурпа 1 отзыв850₽Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем, душистой зеленью и луком
