Аперитивы
-
Битые огурцы с кинзой288₽ -
Кручёное сало на гренках308₽ -
Тартар из алого тунца608₽ -
Форель с кремом Дорблю, тартаром из томатов588₽
Горячие закуски
-
Креветки тигровые жареные921₽
Десерты
-
Белый медведь из сливочного сыра740₽ -
Десерт Мандарин640₽ -
Десерт Наполеон688₽С малиновым соусом и медалью из белого шоколада -
Торт Медовик с каштановым мёдом645₽Торт Медовик с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
Детское меню
-
Детский огород751₽ -
Котлета куриная390₽Рубленая котлета из куриного филе -
Котлета мясная420₽ -
Творожные сырники410₽Десерт из нежного творога
Закуски
-
Блины по 9 отзывов -царски с форелью слабой соли1115₽ -
Карпаччо из телятины с сыром и рукколой850₽ -
Паштет из говядины с Вятскими рыжиками710₽ -
Паштет из домашней птицы650₽ -
Сало с бородинским хлебом, хреном403₽И сладкой зернистой горчицей -
Сельдь малой соли560₽ -
Тарелка закусок под белое вино1375₽ -
Тарелка закусок под водку1015₽ -
Тарелка закусок под красное вино1415₽ -
Тарелка сыров заморских900₽
Мясо и птица
-
Бефстроганов из телятины в сливочном соусе1170₽ -
Свинина по 5 отзывов -орловски957₽ -
Томленый говяжий язык в собственном соку с опятами1028₽ -
Томлёные говяжьи щёки в соусе1190₽ -
Утиная грудка с вишней в винном соусе1190₽И карамелизованной грушей в роме -
Филе миньон с соусом из Вятского пармезана1415₽
Напитки
-
Морс и лесных ягод620₽Собственного приготовления -
Морс и лесных ягод165₽Собственного приготовления
Рыбные блюда
-
Алый тунец медиум с драниками из молодого кабачка1115₽ -
Осетрина с молодым печеным картофелем1719₽С томатами конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород -
Судак по вятскому рецепту1285₽ -
Филе лосося с сыром Дорблю1415₽ -
Филе палтуса на сливочном соусе из цветной капусты1315₽
Салаты
-
Винегрет с Вятскими рыжиками610₽ -
Жареные морские гребешки с хрустящей капустой873₽В ореховом соусе с лепестками миндаля -
Салат Оливье с обжаренной телятиной767₽ -
Салат Оливье тре деликат912₽Отварной картофель, морковь, яйца, огурец, консервированный горошек, говяжий язык, лук. Кнели из куры - сливки, куриное филе, лук, икра Тобико и отварной рак. -
Салат Фермерский из обжаренной телятины920₽ -
Салат Цезарь с курицей804₽ -
Салат Цезарь с лососем слабой соли1017₽ -
Салат Цезарь с тигровыми креветками999₽ -
Салат греками придуманный622₽ -
Салат из ломтиков печеной свеклы и лосося малой соли889₽ -
Салат из лосося малой соли с апельсином969₽Зелень, киноа, авокадо на гриле и черри с хлопьями Вятского Пармезана с цитрусово-зернистой заправкой с перцем Чили -
Салат из рукколы с тигровыми креветками949₽ -
Салат лосось под шубой822₽С майонезом собственного приготовления
Сезонное меню
-
Морской гребешок, свежая клубника и черешня755₽Морской гребешок, свежая клубника и черешня с томатами черри и мятным «Песто» на клубничной заправке
-
Салат из тунца и зелени655₽Салат из алого тунца и зелени с тартаром из малосольного огурца и редисом под апельсиновой заправкой «Том-ям»
-
Томлёная шея бычка1020₽Томлёная шея бычка со сморчками в соусе демиглас и молодой печёный картофель с «подвешенной» сметаной
-
Филе палтуса на креме из печеного кабачка1120₽Филе палтуса на креме из печёного кабачка с «фетучини» из цукини, редисом и печёнными томатами черри
Супы
-
Борщ с говядиной660₽ -
Солянка из мясных деликатесов673₽ -
Суп из грибов белых703₽Деревенская сметана -
Суп куриный440₽ -
Сырный суп с тигровой креветкой710₽
Хлеб
-
Бородинский135₽ -
Хлебная корзинка75₽Бородинский с семенами ржи, чиабатта с вяленым томатом, зерновой.