Банкетное меню
-
Ягненок запеченный 10кг15000₽
-
Вейнерская корона 3кг6000₽
-
Запеченная индейка с фруктами6000₽
-
Осетрина по-царски 2,5кг6000₽
-
Судак по 1 отзыв -царски 2кг3000₽
-
Хапама 500г (сладкий плов в тыкве)1300₽
-
Буглама 500г550₽
-
Канапэ мясные 250г260₽
-
Канапэ рыбные 250г260₽
-
Канапэ овощные 250г260₽
Гарниры
-
Овощи на гриле250₽
-
Мраморный рис200₽
-
Кеноа180₽
-
Картофель по деревенски180₽
-
Картофель Фри180₽
Горячие закуски
-
Креветки классические жареные 400г900₽
-
Креветки классические отварные 400г800₽
-
Креветки тигровые в кляре600₽
-
Мидии запеченные750₽
-
Язык говяжий на гриле450₽
-
Тарелка Х сахарные косточки300₽
-
Мясные колбаски Пиколини300₽
-
Чесночные гренки100₽
Дагестанская кухня
-
Отварное мясо300₽
-
Сушеное мясо350₽
-
Сушеная колбаса350₽
-
Курзе с яйцом280₽
-
Курзе с мясом280₽
-
Курзе с творогом260₽
-
Курзе с зеленью260₽
-
Ботишал300₽
-
Чуду с мясом260₽
-
Чуду с творогом260₽
-
Чуду с зеленью260₽
-
Чуду с тыквой и орехом260₽
-
Хинкал аварский150₽
-
Хинкал Кукурузный150₽
-
Хинкал кумыкский150₽
-
Хинкал Слоеный150₽
-
Хинкал лакский150₽
-
Соус "Сметана с чесноком100₽
-
Соус "Томат с чесноком100₽
Десерт
-
Фондю шоколадное900₽
-
Фондю мокко900₽
-
Французский фондан400₽
-
Фруктовое ассорти900₽
-
Десерт "Анна-Павлова400₽
-
Штрудель яблочный400₽
-
Фруктовый салат350₽
Куриные лакомства
-
Перепелки800₽
-
Цыпленок Тандури600₽
-
Цыпленок Табака (блюдо под дымком)600₽
-
Красное мясо птицы на гриле450₽
-
Котлета По-Киевски450₽Куриное филе, шпинат, спаржа, сливочный соус
Мужские лакомства
-
Лакомство горца1200₽Картофель, сушеное мясо, сушеная колбаса, жареный курдюк, зелень.
-
Дарго650₽Томленые бараньи ребрышки под соусом "Демиглас" и булгур
-
Горская похлебка400₽
-
Ребра "По-Чохски под соусом Аргъуд650₽
-
Картофель Бежта400₽Картофель запечённый с бежтинским сыром
Мясные лакомства
-
Мясо в ананасе (блюдо под фламбе)900₽
-
Мясо с розмарином (блюдо под дымком)800₽
-
Черногорье800₽Отборные молодой картофель, тушеный с изысканными кусочками молодой корейки, баклажан, грибами паулет, со сметанно-сливочным соусом с душистым ароматом зелени.
-
Мясо по 7 отзывов -китайски700₽Юсуповские помидоры, табаска, соевый соус, телятина, бурый рис
-
Телятина по-магрибски700₽Вырезка, яйцо пашот под гречично-медовым соусом
-
Баранина Сарпанджа700₽Телятина с овощами, нарезанная соломкой и обжарена на гриле.
-
Эскалоп по-итальянски700₽
Рыбные лакомства
-
Осетрина по-рыбкооповски (блюдо под дымком)1400₽
-
Семга под икорным соусом1200₽
-
Семга в фольге с овощами1000₽
-
Гребешки от "Вейнерского сада750₽
-
Форель в фольге с овощами900₽
-
Шука по-Татски600₽
-
Аурата700₽Обжаренное филе дорада в апельсиново-имбирном соусе
-
Судак по 1 отзыв -домашнему600₽
Садж
-
Садж Рыбный1500₽
-
Садж Ассорти1200₽
-
Садж Мясной1200₽
-
Садж Куринный1₽
Салаты куриные
-
Буржуа400₽Печень цыпленка, чеснок, цуккини, сыр Фетакса, листья салата, заправленные соусом Буржуа.
-
Мексиканский400₽Кукуруза, красная фасоль, лук, сладкий перчик "светофор", зелень, острый перчик, куриное филе, заправляется мексиканским соусом.
-
Цезарь с курицей500₽
-
Тайский350₽Куриная грудка, китайская лапша, китайский гриб, свежие огурцы, свежая морковь.
-
Чикаго350₽Нежное филе курицы идеально сочетаемом с хрустящими огурчиками и кисло-сладким черносливом, соус Чикаго и орешки придадут салату волшебный вкус.
-
Римский400₽
Салаты мясные
-
Эгоист (блюдо под дымком)550₽
-
Аргентинский450₽
-
Андалузия450₽
-
Язык Мавра400₽
-
Забава Повара400₽
Салаты овощные
-
Теплая Изюминка400₽Баклажан, сыр Моцарелла, помидор, зелень, Соус Ранго
-
Дамский450₽Свекла, руккола, грецкий орех, мед, козий сыр, оливковое масло
-
Французский450₽Груша, сыр Дорблю, руккола, грецкий орех, кленовый сироп, базилик
-
Наслаждение450₽Нежная Буффало, вяленые юсуповские помидорчики, руккола, кедровые орешки, пикантный соус "Пражский
-
Пифагора350₽Свежие огурчики, помидорчики, лук, оливки, листья салата, сыр фетаки, заправленные оливковым маслом. Идеальный салат для умных людей
-
Фаранский250₽Кенуа, изюм, миндаль, огурчики, оливковое масло, лайм, кус-кус, зелень, оливки
-
Грибной микс350₽
-
Ткемали-катрли400₽
Салаты рыбные
-
Морской коктейль (блюдо под дымком)600₽
-
Креветки Темпура550₽
-
Цезарь с креветками700₽
-
Вейнерский сад500₽Картофель, красно-оранжевая семга, лучок, зеленое яблоко, яйцо, сыр Моцарелла и вкусные хрустящие огурчики. Заправляется легким сырным соусом.
-
Морской соблазн550₽Микс морепродуктов, сельдерей, красный лучок, перец паприка, помидор, заправленный соусом "Лимончелло".
-
Хемингуэй450₽Лист салата, баклажан, огурец, черри, креветки, авокадо, чеснок, соус Цезарь.
Соусы
-
Грузинский соус120₽
-
Гранатовый Наршараб120₽
Холодные закуски
-
Рыбное изобилие1700₽
-
Венское ассорти (блюдо под дымком)1400₽
-
Пивная тарелка1200₽
-
Мясные изыски1200₽
-
Тарелка Сыроеда750₽
-
Икра красная 50г600₽
-
Икра щучья 100г500₽
-
Икра палтуса 100г450₽
-
Масленая рыба 150г400₽
-
Семга малосольная 150г600₽
-
Овощная палитра450₽
-
Русская закуска300₽
-
Разносолы350₽
-
Маслины гигантские 150г300₽
-
Курдючок "Специале250₽
-
Оливы, маслины итальянские 100г250₽
-
Хлебная корзина120₽
-
Лимон100₽
Супы
-
Суп-уха по-Царски500₽
-
Суп крем-пюре Грибной350₽
-
Суп крем-пюре Чечевичный300₽
-
Суп Лапша куриный300₽
-
Суп "Пика-Бу350₽
-
Суп-Уха "По-Купечески500₽
Стейки
-
Стейк под соусом Медиум (блюдом под дымком)1200₽
-
Стейк Ти Бон1200₽
-
Стейк под Грибным соусом1200₽
-
Стейк под Перцовым соусом (блюдо под фламбэ)1200₽
-
Стейк "Медведь фаршированный пчелами1300₽Отборный сочно-мраморный стейк, полит медово-сладким соусом
-
Стейк под соусом "Мамуч1200₽Стейк с пряно-мятным черным соусом
-
Стейк под Сливочно-Апельсиновым соусом1200₽
Шашлыки
-
Рыбный1300₽
-
Пистолет750₽
-
Корейка750₽
-
Крылышки400₽
-
Перепелки550₽
-
Куриный400₽
-
Куриные сердечки400₽
-
Королевский400₽
-
Телятина Бастурма650₽
-
Баранья бастурма650₽
-
Курдюк550₽
-
Ханский400₽
-
Люля мясные400₽
-
Люля "NEW420₽
-
Баклажан300₽
-
Помидоры300₽
-
Картофель с курдюком300₽
-
Картофельные люля300₽
