Десерты
-
Батончик Picnic с пептидами морского коллагена460₽
-
Батончик с церемониальной матча450₽
-
ЗОЖ-батончик Mars с какао Extra Brut430₽
-
ЗОЖ-батончик Snickers арахисовый450₽
-
Зож-батончик Bounty без сахара, сои и глютена (vegan)399₽
-
Канеле 4 отзыва499₽
-
Криспи-батончик Зож430₽
-
Миндальный круассан490₽Свежеиспечённый круассан с натуральной миндальной пастой собственного приготовления, покрытый миндальными лепестками
-
Натуральный Чокопай без сахара499₽Мука рисовая, мука миндальная, мука зеленой гречки, какао Extra Brute, разрыхлитель, сода, соль, молоко растительное, кокосовое масло, семена льна, лимонный сок, сироп топинамбура, картофельный протеин, ксантановая камедь, сироп топинамбура, агар-ага
-
Натуральный гречишный батончик Vera без молока, сахара и лактозы399₽
Дополнительно
-
Specialty кофе зерновой собственной обжарки1750₽
-
Specialty кофе зерновой собственной обжарки L3390₽
-
Аромадиффузор Espresso для дома3700₽Верхние ноты: фундук, какао. Сердце аромата: кофе, миндаль. База: бобы тонка, ваниль
-
Аромадиффузор Hot bread для дома3700₽Верхние ноты: кардамон, пшеница. Сердце аромата: миндаль, шафран, абрикос. База: сандал, бобы тонка
-
Свеча Bali dreams в подарочном мешочке3900₽Аромат отдыха на Бали и райского наслаждения. Детали: натуральный кокосовый воск, эфирные и парфюмерные масла, деревянный эко-фитиль (без примесей), объём 230 мл. Время горения: 45-60 уютнейших часов
-
Свеча By the fire в подарочном мешочке3900₽Детали: натуральный кокосовый воск, эфирные и парфюмерные масла, деревянный эко-фитиль (без примесей), объём 230 мл. Время горения: 45-60 уютнейших часов
-
Свеча Hot bread в подарочном мешочке3900₽Аромат горячего хлеба и выпечки. Детали: натуральный кокосовый воск, эфирные и парфюмерные масла, деревянный эко-фитиль (без примесей), объём 230 мл. Время горения: 45-60 уютнейших часов
-
Свеча New Year в подарочном мешочке3900₽Аромат волшебства, желаний и зимней свежести. Натуральный кокосовый воск, эфирные масла, деревянный трескучий фитиль
Завтрак
-
Брускетта с медовой грушей и индейкой950₽Брускетта с медовой грушей и ветчиной из индейки на слайсе из ремесленного хлеба на закваске (BioBrot) из дровяной печи. Украшена микрозеленью
-
Датский завтрак800₽Дикий кижуч собственного посола, взбитое сливочное масло, авокадо, яйца с текучим желтком, листья салата, заправленные трюфельным маслом, свежие огурцы и ремесленный хлеб
-
Кето-гранола на эритрите790₽Хрустящая гранола с ярким сливочно-ореховым вкусом из цельного миндаля с нотками ягод
-
Классический круассан350₽Слоеное тесто
-
Круассан с ветчиной и сыром470₽Хрустящий слоеный круасан со сливочным сыром и ветчиной.
-
Круассан с домашней натуральной Нутеллой550₽Хрустящий французский круассан с домашней Нутеллой
-
Круассан с сыром390₽Свежеиспеченный классический круассан, начиненный сыром
-
Нежные сырники с черничным джемом790₽Нежные, тающие сырнички с черничным джемом и сметаной
Напитки
-
Extra Brut Какао Felchlin (Швейцария)590₽Нежный согревающий напиток на основе одной из лучших марок какао — Valrhona. Готовится по умолчанию на безлактозном молоке, но по желанию может быть приготовлен и на альтернативном молоке — кокосовом, соевом или миндальном
-
Австралийский лунго399₽Отличная замена традиционному американо. Австралийский лунго, в отличие от кофе, приготовленного в воронке, плотнее и чем-то напоминает аэропресс. Этот вариант чёрного кофе придумал Мэтт Пергер на Мировом чемпионате бариста в 2013 году. Он представля
-
Айс Латте430₽
-
Айс-латте Карамель460₽Холодный латте на безлактозном молоке Братья Чебурашкины на основе натуральной карамели собственного производства
-
Айс-латте Кокос-миндаль480₽
-
Айс-матча600₽По заверениям наших дорогих гостей, одна из лучших версий матча, которую они пробовали, в холодном исполнении. В составе: церемониальная матча, кокосовое молоко (не связывает полезные эпигаллокатехины матча, в отличие от кокосового) и топинамбур с ег
-
Американо 2 отзыва380₽Классика чёрного кофе
-
Американо цитрус430₽Авторский напиток на основе цедры лайма, апельсина и небольшого количества тростникового сахара
-
Аэропресс500₽Аэропресс - метод приготовления кофе без участия кофемашины, при котором бариста пропускает воду через фильтр с кофе под давлением руки. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачным, а благодаря давлению — более плотным, чем
-
Вишневый лимонад450₽
-
Гречишный латте600₽Нежный согревающий напиток без кофеина на основе гречихи, напоминающий овсяное печенье
-
Гречишный чай400₽Для заваривания гречишного чая рекомендуем использовать 1 чайную ложку зёрен и 250 мл горячей воды. Время заваривания - 2 минуты. По вкусу гречишный чай напоминает выпечку с ароматом жареных орехов, ванили и овсяного печенья — у него яркий, ни на
-
Двойной эспрессо290₽Классический чёрный кофе в Specialty-исполнении. Яркая ягодная чашка с цитрусовой кислотностью. Время приготовления - 5 минут. Подаётся в керамической чашке. Рекомендуется употребить не позднее 1,5-2 минут после приготовления
-
Капучино Фисташка499₽
-
Классическое капучино450₽
-
Латте 6 отзывов450₽Классическое латте. Готовим только на фермерском безлактозном молоке.
-
Латте Сингапур600₽
-
Латте 6 отзывов -куркума600₽
-
Лимонад Грейпфрут-розмарин430₽Фреш из красного грейпфрута с добавлением розмарина.
-
Облепиховый чай430₽Согревающий натуральный чай на основе ягод облепихи, мёда, имбиря и мяты. Пользуется особой популярностью среди наших Гостей в холодное время года
-
Раф ванильный500₽
-
Раф грейпфрут-розмарин500₽
-
Раф лавандовый500₽
-
Раф матча600₽Хит продаж у Гостей нашей кофейни. По заверению многих - лучше матчи в городе они не пробовали. Матча - чемпион по содержанию эпигаллокатехинов, защищающих теломеры человека от сокращения (одна из современных теорий старения)
-
Раф цитрусовый500₽
-
Фильтр-кофе 100 отзывов450₽Классика чёрного кофе, приготовленная капельным методом заваривания через фильтр-кофеварку
-
Флэт уайт410₽Двойной эспрессо, фермерское безлактозное молоко под флэт уайт.
-
Флэт уайт Кокос-миндаль460₽Флэт уайт на основе натурального соуса собственного приготовления из стружки кокоса и перемолотого миндаля.
-
Харио (пуровер)450₽Классическая воронка (метод drip) - фруктовая ягодная чашка с выразительной благородной кислотностью кофейной вишни
-
Чай Грейпфрут-розмарин430₽Натуральный чай на основе фреша из грейпфрута и свежего розмарина (без листового чая)
-
Чай белый листовой органический, Specialty (Непал)350₽Органический белый листовой чай из Непала "Белый Лотос". Экологически чистый чай, выращенный без применения пестицидов, гербицидов и иных химикатов. Отличительная особенность - скручивание (rolling) и термическая фиксация, что не свойственно белому ч
-
Чай вишня-розмарин430₽
-
Чай зелёный листовой органический, Specialty (Непал)350₽Зелёный органический листовой чай (Непал, Specialty), выращенный без применения пестицидов, гербицидов и удобрений
-
Чай манго-маракуйя570₽
-
Чай травяной Симфония сбор, чашка350₽Ароматный уютный чай с яркой мятой и нежной ежевикой.
-
Чай чёрный листовой органический, Specialty (Непал)350₽Органический чёрный листовой чай из Непала "Вечерний Илам". Экологически чистый чай, выращенный без применения пестицидов, гербицидов и иных химикатов
-
Шот Хлореллы470₽Суперфуд, которому 3 миллиарда лет. Живая микроводоросль - колоссальное отличие от высушенной. Среди полезных свойств: замедление процесса старения, детоксикация, пробиотический эффект, усиление иммунной системы. Рекомендуется в периоды инфекций
-
Авторский напиток, придуманный Koppi Roasters в Хельсинборге (Швеция) в далёком 2007 году и получивший впоследствии всемирное признание и славу. Холодный кофе, придающий бодрости, за счёт использования газированного тоника, ускоряющего действие эспре
Основные блюда
-
Extra-big бургер с тремя видами сыров, мраморной говядиной и трюфельным соусом1990₽Сочный бургер с потрясающим вкусом с дымком. Заправлен трюфельным соусом, а сыр обожжен настоящим огнем
-
Бриошь с пастрами из индейки790₽
-
Брускетта с артишоками и печёными томатами900₽Поджаренный фермерский хлеб с крем-чизом, теплыми артишоками и сочными черри на подушке из рукколы
-
Брускетта с медовой грушей и индейкой950₽
-
Бургер с тремя видами сыра, мраморной говядиной и трюфельным соусом на листах салата романо1990₽
-
Веганский тыквенный суп с трюфельным маслом950₽Тыква, морковь, лук красный, кокосовое масло, кокосовое молоко и карри с тыквенными семечками и трюфельным маслом
-
Датский завтрак790₽
-
Кето-бейгл из псиллиума с авокадо, лососем и пашот1400₽Бейгл из творога, яиц и псиллиума, без глютена, подается с авокадо, яйцом пашот, нежным лососем собственного посола, салатом из шпината под соусом голландез
-
Куриная грудка су-вид с соусом из белых грибов1370₽По-настоящему изысканное блюдо для ценителей кулинарного мастерства! Нежная куриная грудка, приготовленная в су-виде, подаётся с ароматным соусом из белых грибов и воздушной пеной из пармезана. Это блюдо — отличный выбор для особенного случая или для
-
Куриный суп с яичной лапшой690₽
-
Лимонная паппарделле с пармезаном и страчателлой890₽
-
Нежная паста с жареными креветками, страчателлой и соусом песто1390₽Авторская сливочная паста со средиземноморскими нотами, креветками, обжаренными на сливочном масле с добавлением белого вина, и свежим ароматным соусом песто по оригинальным итальянским рецептам.
-
Омлет с салатом из креветок и страчетеллой690₽Омлет со спаржей и салатом из креветок
-
Птитим с морскими гребешками1500₽Птитим с морскими гребешками
-
Сибас на подушке из шпината и с соусом Велюте с щучьей икрой1990₽
-
Тальятелле с курицей и белыми грибами1800₽Нежные тальятелле из твёрдых сортов пшеницы пропитаны сливочным соусом с изысканным вкусом куриного филе и ароматных белых грибов, а благородный пармезан добавляет завершающую ноту
-
Томатная паста с артишоками1000₽
-
Шакшука900₽
Салаты
-
Вегетарианский боул на подушке из киноа899₽Бобы эдамамэ, брокколи, спаржа, шпинат, стручковая фасоль, мини-кукуруза, авокадо, трюфельное масло
