Гарниры
-
Картофель фри с паприкой249₽Подается с паприкой
-
Сливки, молоко, сливочное масло, украшается черри
-
Овощи гриль249₽Баклажан, болгарский перец, цукини, маринованные шампиньоны в белом соусе
-
Ремесленный хлеб299₽Бородинский, тартин пшеничный, тартин со льном, с намазкой из взбитого сливочного масла с медом и солью
Горячие блюда
-
Бефстроганов с белыми грибами899₽Бефстроганов, говядина обжаривается с белыми грибами и луком в сливках. Подается с картофельным пюре с крошкой из бородинского хлеба, украшается зеленым луком, пером, нарезанными корнишонами, криспи луком, зеленым маслом и сливками
-
Бургер с говядиной799₽Бургер с говядиной (на прогретой ремесленной булке выложены ингредиенты: крафтовая котлета из мраморной говядины прожарки медиум, салат романо, карамелизированный красный лук, лук Криспи, корнишоны, бекон, томат, соус вишневый и сырный.)
-
Гребешок с белыми грибами и картофелем1099₽Морской гребешок (маленький) обжаривается на сливочном масле с добавлением соуса унаги, подается с картофельным пюре, белыми грибами, обжаренными в сливках с луком, украшается соусом из зеленого масла с соусом юдзу, зеленого лука-перо и микрозеленью
-
Жареные креветки в пряном масле с чесноком749₽Жареные креветки обжариваются в оливковом масле с большим количеством чеснока, острого соуса и петрушки, подаются с маслом, в котором жарились и пшеничным тартином
-
Карбонара мафальдине с пармской ветчиной и вешенками699₽Паста обжаривается с беконом, чесноком, вешенками, сливками, сыром, добавляется трюфельное масло, украшается пармской ветчиной, пармезаном и микрозеленью
-
Мясная лазанья749₽Блюдо итальянской кухни, приготовленное слоями из листов лазаньи, фарша говядина, соуса бешамель на основе сливочного масла и мускатного ореха, сыра моцарелла, украшается микрозеленью
-
Стейк из cвинoй шеи с толченым картофелем849₽Стейк из свиной шеи маринуется с тимьяном, розмарином, соевым соусом, дижонской горчицей, паприкой, чесноком, при обжарке смазывается медом, подается с толченым картофелем с чесночным маслом, сметаной, украшается зеленым луком перо
-
Стейк из лосося с брокколи и красной икрой1349₽Лосось слабой соли обжаривается с двух сторон на растительном масле до rare, подается с обжаренным брокколи, соусом на основе сливок, сливочного масла, репчатого лука, сверху украшается красной икрой, зеленым маслом с соусом юдзу, лимоном и микрозеле
-
Утиная грудка с толченым картофелем и чесноком849₽Утиная грудка маринуется имбирем, кориандром, медом и чесноком, обжаривается с кожей до медиум и подается с толченым картофелем и чесночным маслом с соусом из черной смородины, украшается микрозеленью.
-
Филе миньон с трюфельным пюре и соусом из печеного перца1199₽Филе миньон прожарки медиум, вырезка говядины обжаривается с чесноком, тимьяном, розмарином и перцем, подается с картофельным пюре и трюфельным маслом, с соусом из печеного перца, украшается микрозеленью
see_menus_nearby
Горячие роллы
-
Копченый угорь с огурцом и сыром649₽Копченый угорь, огурец, сыр, рис, нори, украшается кунжутным соусом и унаги, микрозеленью.
-
Лосось с пармезаном699₽Сыр, салат романо, огурец. Сверху шапка из пармезана с лососем и соусом спайси, украшается красной икрой, микрозеленью, поливается соусом унаги
-
Манго-креветка с сыром и кунжутным соусом499₽Манго, креветка, сыр, рис, нори, украшается кунжутным соусом и микрозеленью.
-
Тунец 2 отзыва -руккола с вялеными томатами, зеленым луком и соусом спайси449₽
Десерты
-
Бульдожка банан-карамель399₽Мусс из молочного шоколада, карамелизированный банан, карамель тофи (с шоколадом) и шоколадный бисквит с бананом
-
Медовик карамельный399₽Медовые коржи, крем из карамелизированной сметаны, хрустящий медовый штройзель, карамель и лёгкая эспума из йогурта и творожного сыра
-
Сан-Себастьян399₽Нежный десерт без коржа из теста — он полностью состоит из сырного крема. Имеет карамелизированную, слегка обожжённую корочку и очень нежную, полупропечённую начинку
-
Черемуховый399₽Бисквит с черемуховой мукой, джем из черемухи, сметанный крем
Дополнительно
-
Васаби9₽Васаби
-
Имбирь9₽Имбирь маринованный
-
Соевый соус9₽
Закуски
-
Ассорти к вину899₽Сыр дорблю, вяленая свинина, пармезан, сыровяленая колбаса, маслины и оливки, маринованные в тимьяне, розмарине, перце чили, подается с соусом дижонская горчица и медом, украшается микрозеленью и черри.
-
Запеченный сулугуни с вареньем из черной смородины649₽Запеченный сулугуни в тесте фило, подается с вареньем из черной смородины, микс-салатом и украшается микрозеленью
-
Креветки, запеченные под сыром с лососем и красной икрой799₽Креветки запеченные под сыром пармезан с добавлением спайси, лосося слабосоленого, тобико, сверху украшается красной икрой и микрозеленью петрушки, подается с лимоном.
-
Лосось слабой соли и копченый угорь с взбитым маслом999₽Лосось слабой соли и копченый угорь подаются с тартином и взбитым маслом, украшаются микрозеленью петрушка.
-
Сет к пиву999₽Бородинские чесночные гренки, луковые кольца, картофель фри с паприкой, креветки в кляре, сырные палочки Моцарелла, соус тартар и соус спайси
-
Тартар из говядины с пармезаном и картофелем фри749₽Тартар (сырой) из вырезки говядины с каперсами, вялеными томатами, корнишонами, красным луком, заправленный оливковым маслом и соусом понзу, подается с картофелем фри, сверху посыпается пармезаном, украшается микрозеленью петрушки
-
Тартар из копченого угря со страчателлой, огурцом и красным луком799₽Тартар из копченого угря со свежим огурцом, страчателлой и маринованным красным луком, заправленный соусом на основе зеленого масла и соуса юдзу, украшается кунжутом и зеленым луком перо.
-
Тартар из слабосоленого лосося с авокадо и манго799₽Тартар из сс лосося с авокадо и манго подается с соусом на основе оливково масла, кунжутного масла, соуса сладкого чили, соевого соуса, лимонного и лаймого сока, украшается микрозеленью петрушка, подается с тартином
Запеченные роллы
-
Запеченный итальянский499₽Куриная грудка, айсберг, пармезан, сыр, черри, гренки, украшается соусом цезарь и микрозеленью.
-
Креветка с огурцом и камчатским крабом649₽Японский омлет с огурцом накрыт шапкой из креветок. Подается с соусом провансаль и унаги. Сверху омлет поливается соусом унаги и украшается микрозеленью
-
Острый с угрем, криспи луком, авокадо и огурцом699₽Снаружи икра летучей рыбы, внутри - копченый угорь, огурец, авокадо, шапка - соус том ям (сыр, паста том ям, сливки) и копченный угорь, сверху украшается луком криспи, зеленым луком-пером, соусом спайси и унаги.
-
Тунец с огурцом под сырной шапкой с лососем549₽Тунец с огурцом, покрытый сырной шапкой из моцареллы, провансаля и чеснока; сверху — запечённый лосось и икра тобико. Украшено устричным соусом и микрозеленью
Маки роллы
-
Копченый угорь с кунжутом349₽Копченый угорь, кунжут, поливается соусом унаги и украшается микрозеленью
-
Лосось, сыр, украшается соусом унаги и микрозеленью
-
Манго-креветка с сыром и сладким чили299₽Манго, креветка, сыр, поливается соусом сладким чили и украшается микрозеленью.
-
Морской гребешок с сыром и авокадо349₽Гребешок маринуется в соусе терияки и унаги, сыр, авокадо, икра летучей рыбы, украшается микрозеленью
-
Тунец 2 отзыва -лосось с огурцом и пряным соусом349₽Тунец, лосось, огурец, соус провансаль, поливается пряным соусом и украшается микрозеленью
Напитки
-
Апельсин Эвервесс199₽
-
Кола Эвервесс199₽
-
Сок ананасовый J7599₽
-
Сок апельсиновый Сады Придонья599₽
-
Сок вишневый J7599₽
-
Сок мультифруктовый J7599₽
-
Сок томатный J7599₽
Пицца 33 см
-
4 сезона799₽Соус с пробитыми томатами, шампиньоны, болгарский перец, черри, маслины, пепперони, креветками, моцарелла. 33 см
-
Барбекю799₽
-
Венгерская799₽
-
Деревенская799₽Белый соус (чеснок, сметана, провансаль, соль, перец), куриная грудка, ветчина, маслины, шампиньоны, моцарелла, под яичной заливкой, поливается с зеленым маслом. 33 см
-
Маргарита799₽33 см
-
Пеперони799₽Соус с пробитыми томатами (помидоры в собственном соку, чеснок, базилик, пармезан, перец чили), пепперони, моцарелла, 33 см
-
С беконом, руколой, черри, корнишонами и остро-сладким соусом799₽Соус с пробитыми томатами, бекон, черри, корнишоны, моцарелла, поливается соусом остро-сладким и сверху украшается руколой (33 см)
Салаты
-
Салат с баклажаном и страчателлой699₽Салат с баклажанами подаются со страчателлой, маринованными черри в кимчи без кожуры, украшаются бальзамным соусом и кинзой
-
Салат с креветками, гребешками 5 отзывов , свеклой и сыром фета749₽Салат с обжаренными креветками, гребешками, маринованной свеклой, сыром фета, миксом салата, кедровыми орехами, редисом, черри, заправленный устричным соусом, оливковым маслом, и бальзамным соусом, украшается микрозеленью, паприкой.
-
Салат с ростбифом (medium)749₽Салат с ростбифом (medium) с вялеными томатами, черри, красным луком, миксом салата под пряным соусом на основе оливкового масла, кимчи, соевого соуса, чеснока, украшается микрозеленью.
-
Салат с тунцом (rare)649₽Салат с тунцом (rare, маринованный в соевом соусе, меде, кимчи) с молодым картофелем, свежим огурцом без кожуры, черри, бобами эдамаме, миксом салатов, перепелиным яйцом, заправленный соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, меда, ч
-
Цезарь с креветками749₽Цезарь с креветками, обжаренными на растительном масле с чесноком, салат романо, черри, пармезан, чипсы из чиабатты с соусом цезарь
-
Цезарь с куриной грудкой599₽Цезарь с куриной грудкой из салата романо, жареная куриная грудка, черри, пармезан, чипсы из чиабатты с соусом цезарь
Сеты
-
С горячими роллами1499₽Урамаки ролл Филадельфия, горячий ролл С тунцом и руколой, горячий ролл с лососем и пармезаном
-
С запеченными роллами1699₽Урамаки-ролл Эби чиз, запеченный ролл Тунец с огурцом, запеченный ролл с угрем и криспи луком
-
Сет холодных1899₽Урамаки-ролл Калифорния, урамаки-ролл Зеленый дракон, урамаки-ролл Эби чиз
Супы
-
Борщ с говядиной, домашним салом399₽Подается с домашним салом и зеленым луком, сметаной, бородинским хлебом. Украшается зеленью.
-
Куриный бульон на куриной грудке с добавлением лука, моркови, соли, лаврового листа, черного перца. Подается с филе куриной грудки, яйцом, яичной лапшой, пассеровкой из репчатого лука и болгарского перца. Украшается зеленью
-
Похлебка с белыми грибами и пермской ветчиной399₽Подается с пармской ветчиной, пшеничным тартином, сметаной.
-
Том ям на кокосовом молоке649₽Подается с рисом и пастой том ям. Украшается кинзой
Суши
-
Гребешок и сливочный соус149₽
-
Камчатский краб и сливочный соус249₽
-
Копченный угорь и соус спайси149₽
-
Копченный угорь и сыр199₽
-
Красная икра и сыр199₽
-
Креветка и соус спайси149₽
-
Креветка 29 отзывов , сыр и спайси149₽
-
Лосось и соус спайси149₽
-
Лосось 8 отзывов , красная икра и сыр199₽
-
Тунец и сыр149₽
Урамаки роллы
-
Зеленый дракон с угрем и авокадо699₽Копченый угорь, авокадо, сыр, украшается кунжутом, соусом унаги и микрозеленью
-
Калифорния с камчатским крабом699₽Камчатский краб, огурец, соус провансаль, тобико, украшается микрозеленью, крабом и соусом унаги
-
Острый с лососем, авокадо, маринованными в соусе кимчи черри и нитями чили799₽
-
Тунец с авокадо, сливочным сыром и камчатским крабом599₽Тунец, сыр, авокадо, украшается камчатским крабом, пряным соусом и микрозеленью
-
Филадельфия с огурцом или авокадо на выбор599₽Лосось, сыр, с огурцом или авокадо на выбор, украшается микрозеленью
-
Эби чиз с авокадо и сливочным сыром649₽Креветка, авокадо, сыр, сверху украшается икрой тобико со сладким чили, микрозеленью
Шашлык
-
Ассорти 7 блюд на открытом огне: куриные бедра, куриная грудка 15 отзывов , свиная шея, баранья мякоть, фланк стейк, шампиньоны и кукуруза3999₽Подается с миксом салата, черри, огурцом, красным маринованным луком, кунжутом, заправленный зеленым маслом с соусом юдзу, кукурузой, корнишоном, тартином со льном и двумя соусами на выбор
-
Ассорти с курицей и свиной шеей1299₽Подается с миксом салата, черри, огурцом, красным маринованным луком, кунжутом, заправленный зеленым маслом с соусом юдзу, кукурузой, корнишоном, тартином со льном и двумя соусами на выбор
-
Ассорти с шашлыком куриной грудки, свиной шеей и фланк стейком1999₽Подается с миксом салата, черри, огурцом, красным маринованным луком, кунжутом, заправленный зеленым маслом с соусом юдзу, кукурузой, корнишоном, тартином со льном и двумя соусами на выбор
-
Фланк стейк999₽Фланк стейк маринуется в соевом соусе, чесноке, лимонном соке подается с пряным сливочным маслом
-
Хачапури на шампуре449₽В смесь сыров сулугуни и моцарелла добавляется яйцо и заворачивается в слоеное тесто, подается со сметаной.
-
Шампиньоны гриль399₽Шампиньоны маринуются в соусе провансаль о соевом соусе, украшаются черри
-
Шашлык из баранины1299₽Баранья мякоть, маринованный лук, соль
-
Шашлык из куриной грудки599₽Куриная грудка маринуется в соусе провансаль, шафран, зира
-
Шашлык из куриных бедер с шампиньонами599₽Бедра, маринованные в соусе Провансаль и соевом соусе, шампиньоны, маринованные в белом соусе
-
Шашлык из свиной шеи649₽Шашлык из свиной шеи маринуется с паприкой, помидором, луком, солью, перцем
