Raw - bar
-
Устрица 80-100350₽
-
Устрица 120-200420₽
-
Морской еж 8 отзывов500₽
-
Кантонский тако-тартар сет: гребешок, тунец 15 отзывов , говядина 57 отзывов , креветка 64 отзыва1250₽
-
Тартар из тунца с трюфельным пондзу и осетровой икрой1250₽
-
Икра осетровая3900₽
Авторские коктейли
-
Sorell820₽Кисло, холодно, зелено, фруктово
-
Brume rose820₽Ягодно, сухо, землисто, шелковисто
-
No Mercy820₽Травянисто , пряно , цитрусово
-
Jardin Sec820₽Цветочно , игристо , персиково
-
Maceron820₽Цветочно , терпко , бархатно
-
Dark Mecere820₽Табачно , косточково , ванильно
-
Sloe820₽Ягодно , цветочно , кисло , тёмно
-
Bitter Crush820₽Цитрусово , горько , дерзко
-
Yuzu Mist820₽Флорально , цитрусово , по-японски
Аперитивы
-
Martini Bianco700₽
-
Martini Extra dry700₽
-
Martini Rosso700₽
-
Martini Fiero700₽
-
Aperol900₽
-
Campari900₽
Безалгольные напитки
-
Сок в ассортименте250₽
-
Baikal Pearl бг/г350₽
-
Baikal Reserve бг/г530₽
-
Тоник Evervess390₽
-
Coca-Cola/Zero480₽
Вино по бокалам
-
Гай Кодзор Мускат Анапа750₽
-
Кармен Гран Резерва Совиньон Блан Касабланка1100₽
-
Рислинг Мосбахер Пфальц800₽
-
Розе Элеганс Гай Кодзор Анапа1000₽
-
Примитиво Лирика Апулия950₽
-
Тенута Санта-Мария "Прагал" Венето950₽
Виски
-
Jim Beam410₽
-
Jack Daniels's Honey450₽
-
Ballantine's480₽
-
Jack Daniel's490₽
-
Jameson490₽
-
Chivas Regal 12 YO920₽
-
Glenfiddich 12 YO1200₽
-
Laphroaig Quinta Ruban 14 YO1230₽
-
Auchentoshan American Oak1290₽
-
Glenmorangie Quinta Ruban 14 YO1360₽
-
Glenfiddich 15 YO1500₽
-
The Dalmore 12 YO1800₽
-
Macallan Sherry Oak 12 YO2450₽
Водка
-
Оренбургский пуховый платок290₽
-
Beluga320₽
-
Onegin340₽
-
Grey Goose490₽
Гарниры
-
Запеченный в мундире картофель300₽
-
Картофельное пюре470₽
-
Брокколи гриль с кунжутным соусом470₽
Горячее мясо и птица
-
Говяжий бифштекс, картофельное пюре 5 отзывов , перечный соус1150₽
-
Утиная ножка конфи, крем из сельдерея с зеленым яблоком и брусничным соусом1230₽
-
Цыпленок чимичурри с зелеными овощами1300₽
-
Филе-миньон, картофельный мильфей, степной белый гриб и трюфельный жю2100₽
-
Черная треска, изумрудный орзо с кабачками, щавель1680₽
Горячее рыба и морепродукты
-
Палтус, цветная капуста 2 отзыва , соус мариньер1230₽
-
Осьминог по лигурийски с угольным картофелем1880₽
-
Дальневосточный приморский гребешок, крем из цветной капусты с трюфелем, говяжий костный мозг2200₽
Горячие закуcки
-
Картофель фри, эспума из печеного картофеля, пармезан 4 отзыва490₽
-
Запеченная на гриле устрица с маслом бер-нуазет и гремолатой580₽
-
Угольный картофель с маслом нуар780₽
-
Запеченный на огне баклажан, страчателла, тапенада с анчоусами850₽
-
Мозговые косточки гриль с гремолатой и ржаными тостами850₽
-
Сковородка с аргентинскими креветками пиль-пиль950₽
-
Тальята из говядины, жареный камамбер 4 отзыва , черные лисички, трюфель 12 отзывов1550₽
Десерты
-
Сливовый сметанник550₽
-
Анна Павлова с маракуйей570₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян с карамелью600₽
-
Брауни с черной смородиной и маковым кремом670₽
Джин
-
Beefeater London Dry430₽
-
Citadelle560₽
-
Hendrick's680₽
-
Roku710₽
К вину
-
Маринованный виноград на гриле350₽
-
Маринованные оливки на гриле500₽
-
Хамон иберико (24 мес)950₽
Коньяки и бренди
-
Vieille Armagnac de R.P. Cordelier580₽
-
Арарат 10 *780₽
-
Camus VS920₽
-
Gautier VSOP1100₽
-
Martell VSOP1200₽
-
H by Hine VSOP1650₽
-
Hennessy VSOP1650₽
-
Hennessy XO2950₽
Холодные закуски
-
Дип-сет с хрустящей лепешкой (мухаммара,хумус 3 отзыва ,тапенада)650₽
-
Запеченные перцы, соус из тунца760₽
-
Свежие сезонные овощи с зеленью760₽
-
Паштет из печени цыпленка с фуа-гра и сливой960₽
-
Тартар из говядины, крем-брюле из костного мозга, солодовые чипсы1150₽
-
Татаки из мраморной говядины с копченым чимичурри1660₽
-
Выдержанные сыры1₽Ассортимент уточнять у официанта
Салаты
-
Зеленый салат с брокколи, яблоком и авокадо850₽
-
Томаты, клубника, хрен, страчателла950₽
-
Салат нисуаз с осьминогом1530₽
Лимонады
-
Черная смородина / Вереск420₽
-
Помело / Ромашка420₽
-
Ананас / Лемонграсс / Маракуйя420₽
Пиво
-
Corona Extra580₽
-
Guinness880₽
Чай
-
Ассам440₽
-
Эрл Грей440₽
-
Сенча440₽
-
Улун440₽
-
Саган Дайля и Травы630₽
Текила
-
Olmeca Silver520₽
-
Olmeca Gold540₽
-
Don Ramon Reposado620₽
-
Patron Reposado1290₽
-
Clase Azul Planta2900₽
-
Clase Azul Reposado3400₽
Ром
-
Havana Club Anejo 3 Anos440₽
-
Havana Club Anejo Especial630₽
-
Beach House660₽
-
Zacapa Centenario Solera1400₽
Кофе
-
Эспрессо 1 отзыв280₽
-
Американо280₽
-
Капучино320₽
-
Флэт Уайт320₽
-
Латте 1 отзыв360₽
Паста и тесто
-
Орзо с лесными грибами и жареным камамбером890₽
-
Чизбургер Чипотле1100₽
-
Спагетти с аргентинскими креветками и страчателлой1300₽
-
Пирог с томлеными бычьими щечками и белыми грибами1300₽
-
Пирог с угольной треской, палтусом и черной икрой1700₽
На Огне
-
Стриплоин из ягненка850₽
-
Стриплоин из говядины1300₽Top choice, dry aged
-
Рибай на кости1650₽Top choice, dry aged
Соуcы
-
Соус перечный150₽
-
Чимичурри170₽
-
Соус грибной250₽
Ликёры/Дижестивы
-
Sambuca320₽
-
Limoncello320₽
-
Becherovka440₽
-
Jagermeister440₽
-
Baileys440₽
-
Absinthe440₽
