ANTIPASTI
-
Запеченый камамбер с луковой карамелью и бриошью1200₽
-
Прошуто/фуэт с грецким орехом, коппа550₽
-
Большая винная тарелка1990₽(чипсы из прошутто, фуэт, пикантный чоризо, сыр том Альпийский, сыр Монт блю, оливки, вяленый томат, грисини)
-
Микс оливок (каламата, таджарские, маунт, каперсы)550₽Каламата, таджарские, маунт, каперсы
-
Микс сыров1390₽Сыр Грюер, Сыр Пармезан, Сыр Горгонзола, Сыр Камамбер
-
Вителло тонато с печеным баклажаном и клубникой850₽
Molluscus
-
Устрица Муроцу (Япония)890₽
-
Устрица Императорская (Дальний Восток)450₽
-
Устрица Розовая Джоли (Намибия)690₽
-
Улитки по-бургундски (6шт./9шт.)990₽
see_menus_nearby
RAW холодные закуски
-
Татаки из говядины с пряной маринованной грушей850₽
-
Карпаччо из мраморной говядины "Денвер" с пармезаном850₽
-
Тартар из мраморной с лимонной цедрой850₽
-
Тартар из тунца с гуакамоле и малиновым понзу960₽
-
Карпаччо из креветки с соусом "васаби дрейсинг" и каперсами920₽
Гарниры
-
Бейби картофель с маслом и зеленью410₽
-
Овощи гриль410₽
-
Печеный батат с копченой паприкой и пармезаном650₽
-
Картофель фри с соусом дорблю530₽
Десерты
-
Шарик мороженого (Ванильное, шоколадное, фисташковое)290₽
-
Море внутри560₽
-
Тарт с инжиром и карамельным ганашем650₽
Завтрак
-
Поздний завтрак (мортаделла/лосось/лангустины1190₽Яичница (пашот, омлет, скрембл, вареные яйца) Бриошь, авокадо, сыр бри, клубника, сливочное масло, мед)
Закуски
-
Брускетта с лососем гравлакс и вяленым томатом920₽
-
Паштет из куриной печени с печеными яблоками "Томат790₽
-
Брускетта с ростбифом и яйцом пашот790₽
-
Брускетта с пикантным печеным перцем и фетой570₽
-
Роти с пикантными креветками и угольными сливками800₽
-
Роти с мраморной говядиной Денвер, фетой и мандарином820₽
-
Роти с намазкой из печеных перцев и фетой620₽
-
Стейк из молодой капусты с морковным муссом и сыром Шевр720₽
Коктейли
-
Cherry tonka950₽Бурбон на вишне, бобы тонка, апельсиновый ликер, шоколадный биттер, белок, пишмание
-
Green sour950₽Джин на киви, лемонграсс, пандан лимон, пена из матчи и зеленых яблок
-
Smoked pumpkin950₽Бурбон на тыкве и апельсиновой цедре, островной виски Laphroaig 10, мед, лимон
-
Raspberry sage950₽Джин на малине, свекла, ревеневый ликер, шалфей
-
Strawberry leaf950₽Ром на клубнике и листьях каффирского лайма, лаймовый кордиал
-
Red bilberry paloma950₽Текила на бруснике, кампари, грейпфрутовый кордиал, лайм
-
Gimlet negroni950₽Джин, ликер бергамот, красный вермут, кордиал из зеленого яблока
-
Gin Tonic950₽Джин на сельдерее, грейпфрутовый кордиал, тоник
-
Шот Лимончелло300₽
-
Tropic Margo950₽Текила на ананасе, лайм, сироп из киви
-
Fizzy Peach900₽Просекко розе, сироп из нектаринов, клубничная содовая
-
Basil Berry Gimlet950₽Джин на листьях черной смородины, базиликовый кордиал, голубиное вино
-
Pomelo daiquiri950₽Ром на помело, мед алоэ, абсент, лайм
-
Bloody mango950₽Томатный сок, кордиал из манго, устричный соус, табаско, специи, водка на болгарском перце, мескаль, лимон
-
Siberian kiss950₽Джин на облепихе, ликёр из корицы, ликёр Drambuie, кордиал из зубровки, игристое, розмарин
-
Feijoa 75950₽Джин на фейхоа, клюквенно-лаймовый кордиал, игристое
-
Mandarin gimlet950₽Джин Bombay sapphire, мандариновый кордиал, херес амонтильядо
-
Sakura blush950₽Джин на малине, ликер сакуры, кордиал из роз, совиньон блан
-
Rose mirage950₽Кордиал из роз, личи, ликер розовый грейпфрут, игристое, содовая
-
Cucumber fizz950₽Кордиал киви-огурец, ликер бузина, игристое, содовая
-
Ruby Spritz950₽Кампари, гранатовый кордиал, юдзу, игристое, содовая
Коктейли Б / А
-
Tommy di sour800₽N/a виски, лимон, маракуйя, белок, ваниль
-
Garibaldi800₽N/a биттер, апельсиновый сок
-
Aperol800₽N/a апероль, n/a игристое, содовая
-
Clover club800₽N/a джин, малиновое пюре, белок, лимон
Море и рыба
-
Красная рыба на гриле со шпинатом1320₽
-
Филе трески со спаржей и луковым берблан1220₽
-
Палтус с черными древесными грибами и муссом банан-киви1400₽
-
Сет морепродуктов6500₽Семга, гребешок, лангустины, кальмар, каракатица
-
Щупальца кальмара с соусом из печеных перцев и бейби картофелем1200₽
-
Филе дорадо с картофельным гратеном и соусом банановый чили1390₽
-
Кальмар 4 отзыва , фаршированный красной рыбой и грибами, с лапшой из моркови1160₽
Мясо и Птица
-
Филе Миньон с соусом из черного перца950₽
-
Бургер "Винил и Вино980₽Бургер с котлетой из мраморной говядины, с сыром Дорблю и вишневым джемом.
-
Бургер из мраморной говядины с печеным перцем и соусом "Азия980₽
-
Стейк Top Blade1790₽
-
Томленая говяжья грудинка с соусом "Демиглас" и пюре с трюфелем1200₽
-
Курица конфи с гранатовым терияки и пряным кускусом1100₽
-
Веллингтон с рваной говядиной1200₽
-
Утиное филе с гранатово-вишневым терияки1220₽
Паста
-
Казаречче с морепродуктами1090₽
-
Феттучини с морским гребешком1390₽
-
Равиолли с рикотой, шпинатом и лимонным соусом берблан990₽
-
Равиоли с кроликом, с муссом и клюквой1030₽
Салаты
-
Большой зеленый салат (с добавками на выбор)850₽(по желанию можно добавить яйцо пашот 90р./ креветки 270р.)
-
Салат с ростбифом и трюфельной заправкой850₽
-
Овощной салат620₽
-
Оливье с мортаделлой600₽
-
Салат со свежим тунцом, манго и муссом из авокадо1250₽
Супы
-
Пикантный суп с морепродуктами и креветками850₽
-
Тыквенный суп пюре с лангустинами650₽
