ГАРНИРЫ
-
Картофельное пюре200₽
-
Кус кус200₽
-
Картофель фри, пармезан, соус "Цезарь350₽Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой, посыпанный тертым пармезаном. Подается с насыщенным соусом "Цезарь" на основе анчоусов, чеснока и дижонской горчицы
-
Овощи гриль с соусом песто350₽Баклажан, розовый томат, болгарский перец поджаренный на гриле.
ДЕСЕРТЫ
-
Слойка фруктовая300₽Слойка из цельно зерновой муки, заварной крем, малиновое конфи, ягоды.
-
Мини-круассан банан-маракуйя150₽
-
Мини-круассан с нутелой150₽
-
Мини-круассан с миндалем160₽
-
П/П Фисташковое шанти520₽Sugar free, gluten free. Миндальный крустиллант, заварной фисташковый крем, малиновое конфи, фисташковый крем шанти, глазурь из белого шоколада Callebaut, фисташки.
-
Эклер манго560₽Компот манго, крамбл, тропический крем, сырный мусс.
-
П/П Ванильное облачко600₽Gluten free, sugar free. Подушка из кокосового штройзеля, кокосовая карамель, ванильный мусс.
-
П/П Батончик сникерс400₽Сливки, сироп топинамбура, жареный арахис, шоколад молочный без сахара Callebaut. Sugar free, gluten free. Б9/Ж43/У7,5 Ккал 454
-
П/П Батончик баунти170₽Батончик на основе кокосовых сливок, сиропа топинамбура, кокосового урбеча, шоколада без сахара callebaut. Б3,4/Ж20/У12 Ккал 248
-
П/П Батончик Nuts300₽Протеиновый батончик, содержит изолят белка, урбеч кешью, мука зеленой гречки, жареный фундук. Gluten free, sugar free, lactose free. Б10,8/Ж15,2/У21 Ккал 238
-
Финик глазированый150₽Королевский финик с жареным миндальным орехом и шоколадом без сахара Callebaut
-
П/П Трюфель280₽Шоколад молочный без сахара Callebaut, урбеч кешью. Sugar free, gluten free.
-
Мороженое 1 отзыв250₽Мороженое собственного производства на основе сливок, молока, яиц, сахара.
-
Флан ванильный с ягодами480₽Корзинка из слоенного бездрожжевого теста, ванильный флан, ягоды.
-
Мадлен150₽Французское бисквитное печенье с шоколадом
-
Трюфель бобы тонка550₽Профитроль с крамблом, заполненный карамельным кремом, и покрыт ганашем с бобами тонка.
-
Тарт ягодный370₽Хрустящий тарт с крем-чизом, белым ганашем и малиной. Баланс нежности и свежести.
-
Банан маракуйя720₽Взрывная гармония маракуйи, манго и банана в нежнейшем муссовом десерте. Хрустящий миндальный бисквит, воздушное желе маракуйи и бархатистый шоколадный велюр создают многослойный вкусовой фейерверк. Экзотическая свежесть, сливочная нежность и благ...
-
Десерт Лимон-Юдзу600₽Нежный десерт, где хрустящая песочная основа встречается с бархатистым ганашем из лимона и юдзу, а благородный шоколадный велюр завершает этот вкусовой спектакль. Освежающая кислинка цитрусов, сладость белой глазури и глубина шоколада создают идеа...
-
Чизкейк Нью Йорк460₽Классический десерт, который покорил сердца гурманов по всему миру. Его нежная текстура, насыщенный сливочный вкус и идеальный баланс сладости делают его настоящим фаворитом среди любителей десертов.
-
Казинак без сахара70₽Орех подсолнуха, орех тыквенный и сироп топинамбура.
-
Тирамису550₽Нежный итальянский десерт с насыщенным вкусом. Слои воздушного савоярди, пропитанные крепким кофе, сочетаются с кремовой начинкой из маскарпоне. Легкая горчинка какао завершает этот изысканный вкус. Идеально для кофе и приятных моментов!
-
Медовый торт250₽Нежность в каждом кусочке! Ароматные медовые коржи с легкой карамельной ноткой, пропитанные нежным кремом. Мягкий, воздушный и по-домашнему уютный – идеальный десерт для чаепития и теплых встреч. �
-
Наполеон300₽Классика, которая покоряет с первого кусочка! Хрустящие слои тончайшего теста, пропитанные нежнейшим заварным кремом. Легкая сладость, тающая текстура и неповторимый вкус, знакомый с детства. Идеально к чаю, кофе или как изысканное завершение трап...
-
Миндальный пирог480₽Нежнейшее песочное тесто, вишневая начинка, франжипан и сверху карамелизованные лепестки миндаля. Подается с шариком мороженого.
-
Фирменный рулет Grano790₽Изысканное сочетание хрустящих слоёв теста, нежного фисташкового крема и свежих ягод. Малина и голубика добавляют яркую кислинку, а воздушный крем с нотками ванили и фисташки создаёт гармонию вкусов. Утончённый десерт для истинных гурманов! Хрус...
-
Мини-круассан с черной смородиной150₽
-
Мини-круассан с урбечом150₽
Дополнительные ингредиенты
-
Клубника свежая160₽
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Пармезан400₽
-
Дор блю300₽
-
Таджасские оливки450₽
-
Вяленый томат200₽
-
Паста ручной работы250₽Итальянская паста ручной работы для приготовления дома
-
Авокадо280₽
-
Страчателла250₽
-
Форель слабосоленая380₽
-
Яйцо100₽
-
Ветчина 1 отзыв250₽
-
Микс салата 30 гр150₽
ЗАВТРАКИ
-
Сырники с кремом шанти550₽Воздушные, творожные сырники подаются с малиновым вареньем и взбитым сливочным соусом с добавлением цедры лайма.
-
Шакшука со страчателлой540₽Сытный завтрак из 2-х яиц с добавлением болгарского перца, томатов, страчателлы, томатного соуса и чеснока.
-
Каша овсяная с сезонными ягодами400₽Наваристая густая сытная геркулесовая каша на молоке с добавлением свежих ягод и абрикосового урбеча.
-
Большой завтрак590₽Сытный большой завтрак из 2-х яиц, мусульманских сосисок, ветчины из индейки, миксом салатов и поджаренными гренками.
-
Круассан с ветчиной и скрэмблом550₽Воздушный круассан смазанный сливочным сыром наполняется омлетом и ветчиной из индейки.
-
Круассан с форелью и соусом песто1000₽Воздушный круассан смазанный соусом песто начинается лососем слабосоленым, листьями салата руккола и шпината.
-
Зеленый завтрак с форелью980₽Форель слабо соленая, авокадо, микс салата, вареное яйцо и соус песто. Подается с поджаренным на сливочном масле хлебом тартин.
-
Омлет с креветками480₽Воздушный омлет из 3-х яиц подается с миксом салатов (шпинат, руккола, базилик) с кусочками королевской креветки и помидорами конкассе заправленный оливковым маслом.
-
Дагестанский завтрак850₽Нежные пышки, ростбиф, масло сливочное с дагестанским сыром, яйцо, сметана и легкий овощной салат.
-
Каша рисовая с кремом шанти400₽Рисовая каша подается со сладким творожным соусом и сезонными ягодами
-
Воздушный творог с бананом460₽Лучшая версия творога: легкий, чуть сладковатый, с натуральными сливками, сыром маскарпоне и бананом - неотъемлемой частью идеального завтрака.
-
Гречка с яйцом пашот и муссом из пармезана450₽Простое, но яркое по вкусу блюдо: гречка с нежным соусом бешамель, яйцо пашот и воздушная эспума из пармезана. Рекомендуем попробовать все ингредиенты вместе или аккуратно перемешать их, чтобы раскрыть вкус блюда в полной мере.
-
Тост с форелью и яйцом пашот780₽Бриошь мы испекли сами на нашем производстве, это пористый пшеничный хлеб, который любят обжаривать на сливочном масле, чтобы получить хрустящую корочку и небольшую сладость. Мы тоже так делаем, затем выкладываем мятый авокадо, шпинат, форель заса...
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
-
Боул с креветкой и соусом из манго680₽Боулы были созданы для того, чтобы можно было сочетать в одной тарелке много разных вкусов, вот и мы так решили сделать, все вместе или по отдельности- в любом случае наслаждение. Креветки, томаты, авокадо, чука, яйцо пашот, шпинат и соус манго- в...
-
Вителло Тонато680₽Тонкие слайсы ростбифа в сочетании с соусом вителло (сливки, горчица, тунец, устричный соус), дополненные каперсами и оливками. Украшается блюдо мелко нарезанным зеленым луком
НАПИТКИ
-
Цитрусовый лимонад350₽Все цитрусовые в одном стакане! Лимоны, лайм и апельсин
-
Мохито 300мл350₽Лайм и мята, много льда. Самый освежающий в меню.
-
Манго-марукуйя смузи450₽Пюре манго, пюре маракуйи и абрикосовый сок.
-
Вода с газом 750мл200₽Наша фирменная вода, из минерального источника возле селения Ахты.
-
Вода без газа 750мл200₽Наша фирменная вода, из минерального источника возле селения Ахты.
-
Апельсиновый фреш350₽Свежевыжатый сок апельсина
-
Яблочный фреш350₽Свежевыжатый сок яблока
-
Морковный фреш350₽Свежевыжатый сок моркови
-
Ананасовый фреш890₽Свежевыжатый сок ананаса
-
Игристое вино б\а350₽
-
Фреш сельдерей 300мл350₽
-
Цитрусовый лимонад 1л850₽Все цитрусовые в одном стакане! Лимоны, лайм и апельсин
-
Мохито 1л850₽Лайм и мята, много льда. Самый освежающий в меню.
-
Куба-либре390₽Освежающая кока-колла с безалкогольным ромом прекрасно подойдет к мучным блюдам
-
Яблоко-гранат 300мл400₽Лимонад, в котором сочетается чуть дерзкий гранат и кислое зеленое яблоко, если вам такое нравится, то нам тоже! Для баланса вкуса мы добавляем сироп топинамбура, поэтому этот лимонад без сахара!)
-
Беллини Манго-персик б/а550₽Итальянская классика в нашем исполнении, искрящиеся игристое с пюре манго и персика.
-
Пина-колада590₽Нежный и тропический коктейль с насыщенным вкусом ананаса, мягкостью кокосового молока и приятными ромовыми нотами.
-
Личи-персик 300мл400₽Баланс свежести и легкости, чуть сладковатый, готовим с пюре личи, персика и алоэ.
-
Щавель-яблоко 300мл350₽Готовим заготовку щавеля, добавляем фреш яблока и немного минеральной воды. Получится чуть кислотный, насыщенный лимонад.
-
Щавель-апельсин 300мл350₽
-
Шоколадный шейк380₽Молочный коктейль из шоколадного мороженого со сливками.
-
Шейк сникерс590₽
-
Шейк ванильный380₽Молочный коктейль из ванильного мороженого со сливками
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
-
Куриная грудка с овощами800₽Куриное филе с овощами на пару и соусом тар-тар
-
Бургер говяжий870₽Классический бургер с сочной котлетой
-
Жареный хинкал с ростбифом680₽
-
Хлебная корзина120₽Без дрожжевой хлеб тартин, хлеб чиабатта
-
Бифштекс с картофельным кремом890₽Сочное рубленое мясо и нежное картофельное пюре
-
Куриный бургер600₽
-
Ризотто с говяжьими щечками880₽Сливочная паста из итальянского риса арборио, с сыром пармезан и говяжьими щечками
-
Пирог из ягненка720₽Слоеный мясной пирог в лучших французских традициях – нежное томленое рагу из ягненка в дуэте с воздушным кремом, под густым соусом демиглас.
-
Куриная котлета по-милански790₽Нежнейшая куриная котлета, обжаренная в панировке подается с салатом романо и соусом цезарь
-
Плато из морепродуктов1490₽Обжаренные морепродукты подаем с соусом песто и цветной капустой
-
Утиная ножка с морковным кремом и вишневым соусом840₽
-
Говяжья щека с кремом из сельдерея890₽Томленные говяжьи щечки с нежнейшим кремом из сельдерея
-
Филе миньон с грибами и соусом демиглас1400₽Филе миньон- это самый нежный и деликатесный стейк из говядины, это постное мясо, отличающееся исключительной мягкостью, сливочным вкусом, поэтому рекомендуем прожарку medium. Мы подаем стейк добавляя грибы и соус демиглас. Идеальное сочетание для...
-
Филе форели на гриле1400₽Ценность нашей форели в том, что нам привозят свежевыловленную рыбу и мы работаем без заморозки, именно поэтому это блюдо мы подаем только с лимоном, так как рыба сама по себе насыщенная и сочная.
ПАСТА
-
Тальятелле с креветкой680₽Паста в сливочном соусе, дополняется томатами конкасе и свежими листьями базилика.
-
Лазанья 2 отзыва820₽Слоистая лазанья с нежным фаршем из говядины, приготовленным с ароматными травами, дополнена двумя томатными соусами — классическим и с добавлением базилика. Каждый слой пропитан воздушным соусом бешамель с добавлением свежего шпината и пармезана.
-
Тальятелле c курицей и грибами680₽Нежные домашние тальятелле с сочной куриной грудкой и ароматными шампиньонами, залитые бархатистым сливочным соусом с нотками белого вина и чеснока. Украшено свежим тимьяном и тертым пармезаном.
-
Паппарделе с ягненком и муссом из пармезана780₽Папарделле - это широкая и длинная паста, ее родиной считается Тоскана, где издавна пасту готовили к воскресным обедам, подавая с густым мясным рагу. Вот и мы не отстаем от традиций и готовим пасту с ягненком, вялеными томатами и муссом из пармезана.
-
Паста по 7 отзывов -болонски520₽Паста ручной работы с соусом из говядины с томатами и чесноком.
-
Равиоли с уткой и муссом из пармезана540₽Равиоли ручной работы с начинкой из нежной утки и муссом из пармезана.
ПИЦЦА
-
Маринара480₽Неаполитанскую пиццу смазывают томатным соусом с чесноком, посыпается сыром моцарелла, украшается свежим базиликом и окропляется оливковым маслом.
-
Пепперони580₽Неаполитанскую пиццу смазывают томатным соусом, посыпается сыром моцарелла, выкладывается слайсы пепперони, стручковый перец, свежую петрушку. Перед отдачей окропляется оливковым маслом.
-
Копченая курица с грибами и перцем халапеньо660₽Неаполитанская пицца на томатном соусе, с курицей и грибами и маринованным перцем халапеньо.
-
4 сыра 2 отзыва650₽Неаполитанскую пиццу смазывают взбитыми сливками, посыпают миксом сыров: моцарелла, чеддер, дор блю, пармезан. Перед отдачей окропляется оливковым маслом.
-
Груша-горгонзола 1 отзыв700₽Неаполитанскую пиццу смазывают взбитыми сливками, посыпается сыром моцарелло и чеддер, выкладываются дольки груши, дополняют кедровыми орешками. Перед отдачей поливают горным медом и листьями свежего салата руккола.
-
Ветчина буратта1200₽Неаполитанскую пиццу смазывают томатным соусом посыпается сыром моцарелла, пармезан, выкладывают слайсы ветчины из индейки и дополняют соусом песто. Блюдо дополняют сливочным буратто и окропляют оливковым маслом.
-
Фокачча с орегано и оливковым маслом150₽Неаполитанскую пиццу смазывают оливковым маслом, посыпается орегано и запекается.
-
Пицца с морепродуктами960₽Неаполитанская пицца на томатном соусе, с мидиями, кальмаром и креветкой. Также добавляем таджасские оливки и разнотравье.
-
Пицца ростбиф и страчателла980₽Изысканная пицца в неаполитанском стиле с сочетанием мясной нарезки, сливочного сыра и пикантных акцентов.
-
Пицца с ветчиной и песто820₽Неаполитанская пицца с ветчиной из индейки и соусом песто, с вяленными томатами и базиликом.
САЛАТЫ/ЗАКУСКИ
-
Романо креветка690₽На подушке листьев салата романа заправленный соусом цезарь выкладывается кусочки жареные тигровые креветки. Дополняется блюдо тонкими слайсами поджаренного чиабатта и посыпается тертым сыром пармезан.
-
Романо курица580₽На подушке листьев салата романа заправленный соусом цезарь выкладывается кусочки копченой сочной курочки (бедренная часть). Дополняется блюдо тонкими слайсами поджаренного чиабатта и посыпается тертым сыром пармезан.
-
Буррата с розовым томатом и соусом песто800₽Сливочный сыр буратто, подается в сочетании с розовыми помидорами, соусом песто. Посыпается блюдо кедровыми орешками и окропляется оливковым маслом. Украшается листьями свежего базилика.
-
Салат с ростбифом и печеным перцем650₽Тонкие слайсы ростбифа заправленные горчично-медовой заправкой, дополняются каперсами, запеченным картофелем бейби, маслинами, печеным перцем, листьями салата руккола и молодого шпината.
-
Панцеротти с креветкой и соусом Песто Россо700₽Итальянские пирожки с креветками и соусом песто россо, с добавлением вяленых томатов.
-
Мидии в сливочном соусе Дор Блю1100₽Морской деликатес с нежным сливочным сыром.
-
Чука и креветкой740₽Свежий салат с морскими водорослями и креветками
-
Хумус с попкорном из нута и фокаччей450₽Нежный хумус с кремовой текстурой, приготовленный из отборного нута, тахини и оливкового масла, дополненный необычным хрустящим попкорном из нута. Легкая обжарка придает нуту пикантный ореховый вкус и приятную воздушность.
-
Салат Греческий550₽Свежий и яркий салат с розовыми томатами, огурцами, салатом Романо, болгарским перцем и таджасскими оливками с сыром брынза и соусом цитронет. Заправлен морской солью и ароматным перцем горошком. Идеальное сочетание хрустящей текстуры и сочных ово...
-
Хрустящий баклажан с ростбифом630₽Аппетитное сочетание нежных ломтиков сочного ростбифа и хрустящих баклажанов, обжаренных до золотистой корочки. Дополнен свежей зеленью, и пикантным соусом тхина с нотками меда и табаско.
-
Форель с соусом Тар-тар и мини картофелем790₽Нежное филе форели слабой соли сочетается с хрустящими листьями романо, сочными томатами, свежим огурцом и ароматным мини-картофелем. Дополнен отварным яйцом и пикантным домашним соусом тар-тар с каперсами и укропом
СУПЫ
-
Суп куриный с лапшой и соусом песто390₽Классический куриный суп с домашней лапшей и соусом песто.
-
Томатный суп с морепродуктами750₽Тут мы решили не мелочиться на насыщенности и это суп получился действительно томатный и отлично подходящий морепродуктам( мидии, кальмары и креветки)
ЧАЙ/КОФЕ
-
Эспрессо 1 отзыв200₽
-
Американо200₽
-
Капучино270₽
-
Капучино350₽
-
Латте300₽
-
Флет Уайт310₽
-
Ванильный раф440₽
-
Раф урбеч490₽
-
Какао 300мл490₽
-
Марокканский чай450₽
-
Облепиховый чай450₽Чай с ягодами облепихи и медом.
-
Фильтр200₽
-
Аффогато430₽
-
Эспрессо 1 отзыв -тоник310₽
-
Бамбл390₽
-
Чай классический 1 л450₽
-
Чай классический 500 мл300₽
-
Латте малина-фисташка480₽Смешиваем молоко с натуральной фисташковой пастой. Нежный орехово-сливочный вкус идеально сочетается с нашим эспрессо и яркой кислинкой малины.
-
Раф с домашней карамелью440₽Мы решили, что хотим в этом обновлении натуральности. Теперь готовим сами карамель и добавить может куда угодно, но в данном случае смешиваем с эспрессо и сливки 11%.
-
Раф кокосовый690₽Рай для тех, кому не подходит лактоза. Мы сделали раф на кокосовых сливках и получилось очень круто!
