Выпечка
-
Пирог курага-орех 2-х ярусный2300₽Воздушное, мягкое тесто идеально сочетается со спелой, в меру кисленькой курагой и хрустящими грецкими орехами. Сытный, ароматный и по-домашнему уютный пирог, который долго остается свежим. Отличный выбор для семейного чаепития! Диаметр 30 см
Завтраки
-
Дагестанский завтрак600₽Калмыцкий чай с горячими пышками и дагестанским сыром, сливочное масло и яйца.
-
Каша из кураги600₽Каша из кураги подается с урбечом.
-
Рисовая каша400₽Рисовая каша
-
Сырники350₽Эстетика вашего завтрака. Воздушные сырники с шелковистой текстурой и деликатной сладостью. Настоящая ресторанная классика, которая приедет к вам домой. Подаются на выбор со сметаной или сгущенкой.
-
Яичница из 2-х яиц с помидорами и болгарским перцем550₽Помидоры и болгарский перец заливаются яйцами.
-
Яичница из двух яиц с сосисками550₽Обжаренные сосиски с яйцами
Курзе
-
Курзе с зеленью700₽
-
Курзе с картошкой650₽
-
Курзе с мясом700₽
-
Курзе с творогом650₽
-
Манты 1 отзыв750₽
-
Пельмени с индейкой700₽
Пироги
-
Даргинское чуду с зеленью1200₽Размер чуду 33 см
-
Даргинское чуду с мясом1250₽Размер чуду 33 см
-
Даргинское чуду с мясом и картошкой950₽Размер чуду 33 см
-
Даргинское чуду с творогом900₽Размер чуду 33 см
-
Даргинское чуду с тыквой950₽Размер чуду 33 см
-
Тонкое чуду с зеленью700₽
-
Тонкое чуду с картошкой и сыром650₽
-
Тонкое чуду с мясом700₽
-
Тонкое чуду с творогом650₽
-
Тонкое чуду с тыквой650₽
Салаты
-
Овощная нарезка550₽
-
Салат Цезарь600₽
-
Соленье ассорти400₽
-
Чобан салат500₽Огурцы, помидоры, заправляется всё маслом для салата.
Супы
-
Суп куриный600₽
-
Суп с тефтелями600₽Вкусный суп с тефтелями
-
Суп фасолевый600₽
-
Чечевичный крем-суп 1 отзыв600₽Крем-суп
-
Шурпа 1 отзыв600₽Вкусная шурпа с говядиной, посыпанная зеленью
Хинкал
-
Хинкал Аварский с бараниной1000₽Традиционный аварский хинкал с сочной, нежной бараниной, томленой на медленном огне со специями. Пышные, воздушные ромбики теста на кефире идеально сочетаются с насыщенным мясным вкусом. Подается с пикантным соусом и чашкой горячего, наваристого буль
-
Хинкал Аварский с говядиной950₽Наваристый, ароматный бульон, нежнейшая отварная говядина, которая тает во рту, и пышные, воздушные ромбики хинкала из теста на кефире. Подается с пикантным чесночным соусом, который идеально подчеркивает насыщенный мясной вкус.
-
Хинкал Аварский с сушеной колбасой1050₽Традиционный аварский хинкал с аутентичным сушеным мясом, приготовленным по старинным горским рецептам. Мясо обладает насыщенным, слегка солоноватым вкусом и глубоким ароматом, который передается и наваристому бульону. Подается с пышными, воздушными
-
Хинкал Аварский с сушеным мясом1050₽Традиционный аварский хинкал с аутентичным сушеным мясом, приготовленным по старинным горским рецептам. Мясо обладает насыщенным, слегка солоноватым вкусом и глубоким ароматом, который передается и наваристому бульону. Подается с пышными, воздушными
-
Хинкал Лакский с бараниной1000₽Главная особенность лакского хинкала — миниатюрные, слепленные вручную «ушки» из нежного теста. Благодаря своей форме они идеально впитывают насыщенный мясной бульон. Подается с сочным отварным мясом, чашкой наваристого горячего бульона и пикантным ч
-
Хинкал Лакский с говядиной950₽Главная особенность лакского хинкала — миниатюрные, слепленные вручную «ушки» из нежного теста. Благодаря своей форме они идеально впитывают насыщенный мясной бульон. Подается с сочным отварным мясом, чашкой наваристого горячего бульона и пикантным ч
-
Хинкал Лакский с сушеной колбасой1050₽Главная особенность лакского хинкала — миниатюрные, слепленные вручную «ушки» из нежного теста. Благодаря своей форме они идеально впитывают насыщенный мясной бульон. Подается с сочным отварным мясом, чашкой наваристого горячего бульона и пикантным ч
-
Хинкал Лакский с сушеным мясом1300₽Лакский хинкал с сушеным мясом — традиционное дагестанское блюдо. Миниатюрные ракушки из теста ручной лепки, отваренные в наваристом бульоне. Подаются с аутентичным горным сушеным мясом, горячим бульоном и двумя соусами: чесночно-томатным и сметанным
-
Хинкал Слоеный с бараниной1200₽Традиционный дагестанский хинкал из тонкого слоёного теста со специями и ореховой травой. Подаётся с сочной отварной бараниной и ароматным бульоном.
-
Хинкал Тонкий с говядиной1100₽Тонкое домашнее тесто, тающая во рту отварная говядина и чаша горячего бульона. Настоящая классика горской кухни.
-
Хинкал Чеченский с бараниной1200₽Чеченский хинкал (Галнаш) с бараниной — сытное национальное блюдо из нежного отварного мяса на кости и домашних вытянутых клецок из пшеничной муки. Подается с чашей горячего наваристого бульона и пикантным чесночным соусом (берс). Настоящий вкус чече
-
Хинкал Чеченский с говядиной1100₽Чеченский хинкал (Галнаш) с говядиной — сытное национальное блюдо из сочной отварной говядины и домашних клецок ручной лепки. Подается с чашей горячего наваристого бульона и пикантным чесночным соусом. Настоящий, согревающий вкус Кавказа
-
Хинкал Чеченский с сушеной колбасой1300₽Чеченский хинкал (Галнаш) с сушеной колбасой — колоритное и очень сытное блюдо горской кухни. Домашние клецки ручной лепки подаются с кусочками сочной, ароматной вяленой колбасы по традиционному рецепту. Комплектуется чашей наваристого мясного бульон
-
Хинкал Чеченский с сушеным мясом1300₽Чеченский хинкал (Галнаш) с сушеным мясом — визитная карточка вайнахской кухни с ярким горским колоритом. Домашние клецки ручной лепки подаются с тонкими ломтиками ароматного вяленого мяса, пиалой наваристого горячего бульона и пикантным чесночным со
-
Хинкал кукурузный с говядиной1100₽Дагестанский кукурузный хинкал с говядиной — сытное национальное блюдо с ярким кавказским колоритом. Нежный хинкал из кукурузной муки готовится по традиционному рецепту и подаются с сочной отварной говядиной. Комплектуется пиалой горячего наваристого
-
Хинкал слоеный с говядиной1100₽Знаменитое кавказское блюдо: пышное слоёное тесто с начинкой из ореховой травы, нежная говядина и наваристый бульон.
-
Хинкал слоеный с сушеной колбасой1300₽Знаменитый даргинский хинкал. Пышное слоёное тесто с добавлением ароматной ореховой травы идеально сочетается с насыщенным вкусом кавказской сушёной колбасы. В комплекте — горячий бульон и пикантный чесночный соус.
-
Хинкал слоеный с сушеным мясом1300₽Настоящее кавказское застолье в одной порции. Воздушные рулетики слоёного теста, пропитанные ароматом горной ореховой травы, в сочетании с пряным, сочным сушёным мясом и пиалой крепкого, янтарного бульона.
-
Хинкал тонкий с бараниной1200₽Традиционные ромбики тонкого теста с нежной бараниной на кости. В комплекте — чаша горячего бульона и фирменный соус.
-
Хинкал тонкий с сушеной колбасой1300₽Легендарное блюдо кавказских гор в изящном исполнении. Нежные, тающие во рту ромбики тонкого домашнего теста в сочетании с пряной сушёной колбасой, чашей наваристого янтарного бульона и пикантным чесночным соусом.
-
Хинкал тонкий с сушеным мясом1300₽Настоящий вкус гор: нежное, тающее во рту тонкое тесто, пряное сушёное мясо домашнего вяления, пиала наваристого янтарного бульона и чесночный соус.
Холодные напитки
-
Молочный коктейль400₽Густой сливочный коктейль с идеальным балансом вкусов. Спелый банан, сочная клубника и яркая малина в воздушной пене из пломбира.
-
Протеиновый коктейль700₽Густой, нежный и питательный коктейль на основе качественного сывороточного протеина. Отличный вариант для быстрого перекуса, восстановления после тренировки или полезной альтернативы десерту. Заряжает энергией, надолго дарит чувство сытости и помога
Чай, кофе
-
Айс кофе с урбечом500₽Эспрессо из 100% арабики, охлажденное молоко и натуральный дагестанский урбеч (на выбор), который придает напитку плотную текстуру и мягкие карамельные нотки. Идеальный баланс бодрости и кремовой нежности.
-
Американо300₽Идеальный выбор для чистого кофейного наслаждения. Горячая вода мягко раскрывает глубокий вкус и богатый аромат свежеобжаренных зерен, сохраняя всю бодрость классического эспрессо.
-
Капучино350₽Классический кофейный напиток на основе порции крепкого эспрессо и нежного вспененного молока с плотной шелковистой пенкой
-
Латте400₽Нежный кофейный напиток на основе порции ароматного эспрессо и большого количества горячего вспененного молока. Обладает мягким сливочным вкусом с легкой кофейной горчинкой.
-
Раф классический400₽Нежный кофейный напиток на основе эспрессо, питьевых сливок и ванильного сахара. Все ингредиенты взбиваются вместе, образуя плотную глянцевую пенку с ароматом ванильного пломбира.
-
Раф урбеч480₽
-
Флэт уайт370₽Идеальный баланс крепкого кофе и нежного молока. Готовим на основе двойного эспрессо из 100% арабики и дополняем деликатной шелковистой микропеной.
-
Эспрессо280₽Крепкий и концентрированный черный кофе с плотной золотистой пенкой крема. Обладает насыщенным вкусом с благородной горчинкой и долгим послевкусием.
-
Эспрессо тоник420₽Легендарный кофейный лонг-дринк. Плотный эспрессо из 100% арабики, газированный тоник и кубики льда. Освежающий вкус с легкой терпкостью и приятной сладостью.
