Бургеры
-
Куриный с трюфельным майонезом540₽Булочка бриошь с куриным бедром су вид с соленым огурцом, томатами, салатом айсберг, сливочным сыром и трюфельным соусом
-
Чизбургер 5 отзывов590₽Булочка бриошь с бифштексом из 100% говядины, чеддером, соленым огурцом, томатами и салатом айсберг
-
Джек с луковым джемом590₽Булочка бриошь с бифштексом из 100% говядины, чеддером, соленым огурцом, томатами, салатом айсберг, хрустящим луком, луковым джемом и соусом Джек Дениелс
-
Печеный перец590₽Булочка бриошь с бифштексом из 100% говядины, чеддером, соленым огурцом, томатами, салатом айсберг и печеным болгарским перцем
-
Свиные ребра BBQ670₽Булочка бриошь с томленными свиными ребрами BBQ с соленым огурцом, томатами, салатом айсберг и хрустящим луком
Выпечка
-
Тулипный наполеон с клубникой и эстрагоном480₽Ленивый наполеон из коржей тулипного теста, заварным английским кремом, свежей клубникой и эстрагоном
-
Тарт кленовый с грецкими орехами и ванильным мороженым450₽Открытый американский пирог с грецкими орехами, кленовым сиропом и ванильным мороженым
-
Сырный трайфл с черносливом и орехами460₽Современный десерт из сырного крема на подушке из чернослива вымоченного в хересе и ассорти орехов.
-
Солодовый хлеб с кориандром и зеленым сливочным маслом220₽Хлеб домашний, ручной работы на квасном сусле с добавлением солода. Подаем со сливочным маслом с зеленью, чесноком и солью. 150 грамм (2-3 кусочка)
-
Павлова с печеными яблоками430₽Классический десерт из нежной меренги, с тартаром из печеных яблок и воздушным муссом из сгущенки.
Горячее и гриль
-
Тунец на гриле с кокосовым рисом и шпинатом890₽Обжаренное на гриле филе тунца с «ризотто» из риса жасмин на кокосовом молоке и пучками жареного шпината
-
Телячьи щечки с картофельно-сливочной полбой1140₽Телячьи щечки, томленные в течение суток, в специальном соусе, подаются на картофельно-сливочной полбе с тартаром из кабачков.
-
Стейк альтернативный со шпинатом и соусом бер блан1390₽Говяжий стейк из альтернативной части говядины (уточнять у официанта) с пучками шпината обжаренными на гриле и соусом бер блан из трав, белого вина и жирных сливок
-
Свиные рёбра BBQ с салатом Коул Слоу790₽Томленные свиные ребра в соусе BBQ, с хрустящим луком и классическим салатом Коул Слоу
-
Куриное бедро с шампиньонами и пряным йогуртом590₽Куриные бедра су вид с шампиньонами на гриле и греческим йогутом с зирой, чили и зеленью
-
Кальмар с кабачками и том ям соусом690₽Дальневосточный кальмар с кабачком на гриле со сливочным соусом том ям
-
Бифштекс с молодым картофелем и соусом ремулад690₽Бифштекс из 100% говядины с молодым печеным картофелем, зеленым луком на гриле и соусом ремулад из домашнего майонеза, горчицы, красного лука и зелени
Домашняя паста
-
Ростбиф в сливочно-томатном соусе590₽Домашняя паста ручной работы в сливочно-томатном соусе, с нашим фирменным ростбифом, и ароматным маслом. Подаем с пармезаном.
-
Равиоли с щечками и грибами780₽Равиоли ручной работы, с начинкой из томленых телячьих щечек и ассорти из лесных грибов. Подаются с сырными кольцами и бульоном из тунца бонито с грибной пылью.
-
Равиоли с осетром и красной икрой990₽Домашняя паста ручной работы с осетром в соусе из бульона и сливочного масла, красной икры, зеленого лука и молодого шпината. Подаем с пармезаном
-
Паста с креветками и соусом песто690₽Паста с креветками и соусом песто
-
Курица с грибами и трюфельным маслом540₽Домашняя паста ручной работы с куриным бедром, шампиньонами, сливочным соусом и трюфельным маслом. Подаем с пармезаном
Напитки
-
Тархун220₽Тонизирующий и освежающий тархун сделанный из натурального эстрагона по авторскому рецепту - 350 мл
-
Лимонад 5 отзывов220₽Лимонад сделанный по классическому рецепту с использованием только натуральных ингредиентов - 350 мл
-
Дюшес220₽Авторский дюшес - с ярким сочетанием вкуса персика и груши - 350 мл
Стартеры
-
Баклажан запеченный с фетой и кинзой490₽Сезонный баклажан, запеченный целиком, подается под слоем сыра Фета на устричном соусе с зеленью
-
Бриошь с семгой, авокадо и яйцом медиум690₽Нежная семга домашнего посола, на крем сыре, с авокадо и яйцом медиум. Все эти ингредиенты подаем на нашей фирменной булочке бриошь.
-
Брускетты с копченым осетром590₽Два кусочка багета обжаренные на гриле с осетром горячего копчения, сливочным сыром и терияки из кваса
-
Брускетты с креветками и сливочным сыром590₽Два кусочка багета обжаренные на гриле с жареными креветками и сливочным сыром
-
Брускетты с ростбифом и каперсами450₽Два кусочка багета обжаренные на гриле с ростбифом, айсбергом, каперсами и соусом из домашнего майонеза и горчицы.
-
Вителло-тоннато690₽Классическое итальянское блюдо с ростбифом, каперсами и соусом из домашнего майонеза с тунцом, чесноком и каперсами
-
Грин боул590₽
-
Картофельные дольки с копченой паприкой250₽Можно выбрать различные топпинги
-
Мясной салат с молодым картофелем и каперсами660₽Плотный салат с айсбергом, каперсами, корнишонами, красным луком и обжаренным беконом, молодым картофелем и шампиньонами. Заправляем домашним майонезом с горчицей, подаем с ростбифом и яйцом всмятку
-
Паштет с вишневым моле и фундуком430₽Паштет из печени цыпленка с овощами, жаренным фундуком и кремом из вишни. Подаем с хлебом на квасе.
-
Сендвич с пастрами780₽Сендвич с пастрами
-
Тёплый салат с креветками690₽Припущенный баклажан,тигровые креветки ,болг. перец, морковь, красный лук, кабачок,с пармезаном и соусом Свит Чили
-
Цезарь с куриным бедром490₽Салат романо с соусом цезарь, крутонами, пармезаном и жареным на гриле куриным бедром
-
Цезарь с креветками690₽Салат романо с соусом цезарь, крутонами, пармезаном и жареными креветками
-
Хрустящие тигровые креветки в темпуре с трюфельным соусом690₽Креветки в темпуре с трюфельным соусом
-
Филе утиной грудки с бататом980₽Филе утиной грудки с бататом
-
Тунец татаки с романо и устричным соусом890₽Обожженное филе тунца с листьями романо, сливочным сыром, зеленым луком гриль и устричным соусом
Супы
-
Борщ 5 отзывов480₽Борщ
-
Уха сливочная из осетрины с кабачком и равиоли460₽Крепкий бульон из осетра и сливочного сыра с равиоли из осетра, слайсами из кабачка и молодым шпинатом
-
Тыквенный суп с креветками590₽Сливочный крем суп из печеной тыквы и шалфея. Подается со взбитыми сливками и жаренными тигровыми креветками.
-
Тыквенный суп классический380₽Сливочный крем суп из печеной тыквы и шалфея. Подается со взбитыми сливками и ароматным зеленым маслом.
-
Солянка мясная420₽Мясная солянка с оливками и каперсами, подаем с кинзой, сметаной и лимоном
