Mocktail
-
Виски солод абрикос500₽Яркий и солодовый сауэр моктейль, с абрикосом на послевкусии, украшается цедрой апельсина.
-
Джин 5 отзывов -тоник 1 отзыв500₽Классический джин-тоник в безалкогольном исполнении, украшается лаймом.
-
Апероль шприц500₽Классический апероль спритц в безалкогольном исполнении, апельсиновая горечь и винная кислинка на месте, как и слайс апельсина.
-
Американо 1 отзыв500₽Классический, сбалансированный сладко-терпкий коктейль в безалкогольном исполнении, украшается слайсом апельсина.
-
Негрони 1 отзыв500₽Не классика, а легенда, только в безалкогольном исполнении, украшается цедрой апельсина.
-
Джин жасмин бузина500₽Освежающий и цветочный длинный моктейль, украшается цветком.
Безалкогольные напитки
-
Рич кола300₽Рич кола.
-
Рич кола без сахара300₽Рич кола без сахара.
-
Рич индиан тоник300₽Рич индиан тоник.
-
Рич биттер лемон300₽Рич биттер лемон.
-
Бон аква газ250₽Бон аква газ.
-
Бон аква не газ250₽Бон аква не газ.
-
Восс не газ750₽Восс не газ.
-
Рич сок в асс.250₽Рич сок в асс.
Горячие блюда
-
Паста с уткой850₽Флагманское блюдо Воска, остающееся нашей визитной карточкой из года в год.
Горячие напитки
-
Какао 1 отзыв220₽Молочный напиток с добавлением какао порошка, украшается маршмеллоу.
-
Матча Латте350₽Японский порошковый чай заваренный в небольшом количестве воды, взбитый вместе с молоком или растительным молоком.
-
Глинтвейн Белый б/а350₽Классический, белый, горячий и безалкогольный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.
-
Глинтвейн Красный б/а350₽Классический, красный, горячий и безалкогольный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.
Завтраки
-
Фермерское яйцо240₽Глазунья/Омлет/Скрембл.
-
Шакшука со страчателлой560₽Классическая шакшука в вторском исполнении гастробара ВОСК.
-
Крок-месье600₽Горячий сендвич с куриным филе и хрустящим беконом, подается с бейби картофелем.
-
Панкейки с английским кремом560₽Классические американские панкейки с домашним английским кремом.
-
Панкейки с домашним вареньем и черной смородиной520₽Классические американские панкейки с фермерской сметаной дополненые вареньем из черной смородины.
-
Сырники с ягодой560₽Нежные творожные сырники со сметаной, ягодами и домашним вареньем, наше самое популярное блюдо на завтраки.
-
Оладьи из цукини600₽Оладьи из цукини со шпинатом и пармезаном, подаются с гуакамоле и творожным сыром. Идеально сбалансированный завтрак.
-
Француский тост580₽Классическое блюдо француской кухни. Бриошь собственнного приготовления, обжаренная на сливочном масле до хрустящей корочки, подается с английским кремом и ягодами.
Закуски
-
Тартар из лосося с мандарином920₽Классический тартар из охлождаенного лосося в авторском исполнении гастробара ВОСК.
-
Тартар из мраморной говядины880₽Нежные кусочки мелко нарезанной говядины, трюлельное масло и фирменный маринованный желток.
-
Брускетта с лососем800₽Свежеиспеченный багет, слабосоленый лосось - идеальный апперетив.
-
Бриошь с лососем720₽Для тех кто не успел на завтрак и очень любит бутерброды.
-
Тартар из ягненка850₽Классический французский рецепт, подается на хрустящем ломтике багета, посыпается выдержанным пармезаном.
-
Тартар из тунца860₽Тартар для тех, кто любит азиатские мотивы в блюде.
-
Запеченный камамбер850₽Фермерский сыр, нежный и согревающий. Подается с хрустящим багетом и вареньем из черной смородины. Идеальный пэйринг к вину.
-
Попкорн из креветок850₽Обжаренные креветки, подаются на подушке из соуса "Сладкий Васаби".
Закуски под вино
-
Сыр Скаморца290₽Итальянский полумягкий сыр не высокой жирности.
-
Сыр Качотта450₽Итальянский полутвердый сыр.
-
Сыр Горгондзолла450₽Итальянский сыр с благородной плесенью.
-
Вяленные томаты330₽Вяленные томаты.
-
Оливки каламата400₽Оливки каламата.
Каши
-
Кукурузная каша с грушей420₽Кукурузная крупа, карамель и груша. Необычное и современное прочтение классической каши.
-
Рисовая каша с кокосовым муссом и ягодами520₽Хит гастробара "ВОСК". Авторский рецепт, это уже не каша а настоящее проищведение исскуства.
-
Овсянка с домашним вареньем и черной смородиной420₽Идеально сбалансированный вкус для тех кто следит за своим питанием.
-
Гречневая каша с грибным дипом и цыпленком540₽Сытное и сбалансированное блюдо. Гречневая крупа, грибы и куриное филе - залог продуктивного дня.
-
Кукурузная каша с креветками и пармезаном600₽Высокобелковый завтрак для настоящих гурманов.
Коктейли авторские
-
Чизкейк 2.0.750₽Мягкий малиново-карамельный коктейль с сливочной пеной сверху, украшается сублимированной малиной.
-
Йогурт сангрия750₽Кислая белая сангрия с небольшой йогуртовой нежностью во вкусе, украшается лаймом.
-
Ворон750₽Кислый, освежающий коктейль с нотами солоноватости и карамели, украшается цедрой апельсина.
-
Цветочный шприц750₽Сбалансированный сладко-сухой и цветочный коктейль, украшается кислицей.
-
Джин малина гранат750₽Ягодный и сбалансированный лонг коктейль, украшается пищевым золотом.
-
Джин ежевика жасмин750₽Крепкий и кислый, ягодно-цветочный гимлет, украшается скелетированным листом.
-
Саке дыня молочный улун750₽Лёгкий и сладковатый лонг коктейль с саке, ликёром мараскино, и кордиалом дыня-молочный улун, украшается семенами чиа.
-
Ром ананас кокос750₽Коллада, только в разобранном виде, светлый ром с ананасовым кордиалом смешивается с нежной кокосовой пеной во рту и создаёт феерию вкусов.
-
Водка личи лемонграсс750₽Сладкое сочетание личи и свежести лемонграсса, украшается листом бамбука.
-
Бурбон херес попкорн750₽Смелое сочетание вкусов выдержанности и выпечки от бурбона, сухости яблок и сухофруктов от хереса, и кордиала груша попкорн.
Коктейли классические
-
Куба Либре 1 отзыв650₽Классическое сочетание светлого рома, колы и лайма.
-
Виски 2 отзыва -кола650₽Королева танцпола... и классическое сочетание бурбона и колы.
-
Джин 5 отзывов -тоник 1 отзыв650₽Классическое сочетание сухого джина, тоника и лайма.
-
Порнстар750₽Яркий кисло-сладкий коктейль с тропическим стилем вкуса, подаётся с рюмкой сухого игристого для баланса вкуса из-за чрезмерной сладости коктейля.
-
Маргарита750₽Крепкий шорт коктейль с балансом больше в кислотность, украшается крестой из черной соли и лаймом.
-
Олд фешн750₽Очень крепкий, сладко-терпкий коктейль, украшается цедрой апельсина и коктейльной вишней ".
-
Негрони 1 отзыв750₽Крепкий, горький, сухой чуть сладковатый коктейль, украшается цедрой апельсина.
-
Негрони Сбальято750₽Менее крепкая, версия Негрони, джин заменяется на игристое, что придаёт коктейлю немного кислинки и больше сухости во вкусе.
-
Кузнечик750₽Не крепкий, сладкий сливочно-мятный классический коктейль.
-
Апероль Шприц750₽Не крепкий, сухой и сладковато-терпкий коктейль, украшается слайсом апельсина.
-
Хуго Шприц750₽Освежающий, цветочный коктейль с небольшой кислотностью и оттенками мяты.
-
Ферне-Кола650₽Сверхпопулярный в Аргентине микс Итальянского травяного ликёра и колы.
-
Виски Сауэр750₽Кисло-сладкий виски коктейль с пенкой, украшается цедрой апельсина и парой капель ароматического биттера.
-
Кловер Клаб750₽Малиновый кисло-сладкий коктейль с пенкой и нюансами травянистости, украшается сублимированной малиной.
-
Белый русский750₽Крепкий, кофейно-сливочный и сладкий коктейль.
-
Белая Леди750₽Сухой, кислый, цитрусовый, травяной коктейль смягчённый белком, украшенный цветами.
-
Дайкири 1 отзыв750₽Освежающий, кисло-сладкий шорт коктейль украшается лаймом.
-
Белини750₽Лёгкий сбалансированный коктейль с просекко, персиковым пюре и ликёром, украшается велюром и персиком.
-
Лонг Айленд1200₽Очень крепкий классический коктейль с джином, водкой, текилой, ромом, ликером трипл сек, миксом кислот и колой, просто буря в стакане.
-
Глинтвейн Красный500₽Классический, красный и горячий винный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.
-
Глинтвейн Белый500₽Классический, белый и горячий винный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.
-
Ягермейтер с вишневым соком650₽Терпкость и травянистость Ягермейстера в этом коктейле прекрасно сочетается с ягодностью, и сладостью вишнёвого сока.
Кофе
-
Эспрессо220₽Плотный и самый крепкий кофейный напиток.
-
Американо 1 отзыв220₽Крепкий и самый горячий кофейный напиток.
-
Капучино 2 отзыва270₽Молочный кофейный напиток.
-
Раф350₽Кофейный напиток на сливках.
-
Флэт Уайт300₽Крепкий молочный кофейный напиток.
-
Латте 2 отзыва300₽Более молочный кофейный напиток.
-
Бамбл400₽Цитрусовый холодный кофе с прекрасным сочетанием кислости апельсина, сладости карамели, и кофейной горчинки.
-
Бамбл Вишня Ваниль400₽Ягодный холодный кофе с ванильной сладостью, ярким вишнёвым и кофейным вкусом.
-
Эспрессо-тоник 1 отзыв350₽Холодный кофе с характерной хинностью тоника и горчинкой кофе, украшается слайсом лайма.
-
Айс Латте350₽Более молочный кофейный напиток со льдом.
-
Мятный айс латте с белым шоколадом и кокосовой пеной400₽Более молочный кофейный напиток со льдом, мятой, сиропом белый шоколад и кокосовой пеной.
-
Айриш Кофе500₽Алкогольный кофейный напиток с ирландским виски и взбитыми сливками сверху.
Лимонады
-
Маракуйя ромашка помело400₽Кислый тропический лимонад с цветочным послевкусием.
-
Малина вишня шисо400₽Сбалансированный ягодный лимонад с нотами мяты на послевкусии.
-
Личи ежевика гранат400₽Сладкий тропический лимонад с ягодными оттенками и терпкостью граната на послевкусии.
-
Смородина ананас лемонграсс400₽Кислый ягодный лимонад с фруктовой сладостью для баланса.
Новые завтраки
-
Зеленый завтрак750₽Этот зелёный завтрак идеально сбалансирован: он содержит много белка и клетчатки — всё, что нужно для отличного начала дня!
-
Ирландский завтрак460₽Ирландский завтрак или эглашунья — это яичница с жидким желтком, домашние колбаски и свежеиспечённый хлеб. Это очень сытное и вкусное блюдо!
-
Континенталь завтрак720₽Континенталь, завтрак как в лучших отелях: лосось, яйца пятиминутки, бриошь и сливочное масло — лучшее начало дня.
-
Мексиканский завтрак420₽Мексиканский завтрак.
-
Французский омлет380₽Домашняя свежеиспечёная лепешка , сыр куриное филе и море вкусов и ароматов.
Поке
-
Поке с лососем890₽Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество лосося.
-
Поке с тунцом780₽Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество тунца.
-
Поке с креветкой850₽Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество креветок.
Салаты
-
Салат с цыпленком520₽Авторская интерпритация салата цезарь.
Супы
-
Окрошка650₽Классическая окрошка с говядиной.
Чай классический
-
Ассам350₽Классический чёрный чай.
-
Эрл Грей350₽Классический чёрный чай с бергамотом.
-
Сенча350₽Классический зелёный чай.
-
Зеленый с жасмином350₽Зелёный чай с добавлением цветков жасмина.
-
Молочный улун350₽Чай типа улун, с ароматом и лёгким вкусом молока.
-
Наглый фрукт350₽Чай каркаде с различными цукатами и сухофруктами.
-
Гречишный/Гречишный с кокосом350₽Напиток сделанный из прожаренных зёрен татарской чёрной гречихи, во вкусе нет горечи и терпкости, только мягкость, ореховые и сливочные ноты, без кофеина.
Чай Китайский
-
Габа400₽Китайский чай типа улун, во вкусе нежные, медово-цветочные оттенки, имеет расслабляющий и успокаивающий эффект.
-
Да Хун Пао400₽Китайский чай типа улун,во вкусе печёные фрукты, карамель, хлебная корочка, снимает напряжение и расслабляет.
-
Те Гуань Инь400₽Китайский чай типа улун, во вкусе сладость мёда и ноты фруктов, улучшает настроение, вызывает бодрящий и тонизирующий эффект.
-
Пуэр Шу400₽Китайский чай типа пуэр, во вкусе древесные, землянистые и слегка сладковатые ноты, оказывает бодрящий и тонизирующий эффект.
-
Пуэр Шен400₽Вид китайского чая типа пуэр, вкус и аромат может меняться проливами приобретая новые ноты во вкусе, вызывает тонизирующий эффект.
Чай Авторский
-
Киото500₽Тропический и фруктовый кислый чай, с пряно-травяными оттенками.
-
Москва500₽Травяной, сладкий чай раскрывающий свежесть и кислотность цитрусовых фруктов.
-
Париж500₽Ягодный кисло-сладкий чай с ореховым миндальным послевкусием.
-
Бангкок500₽Сладкий чай с постепенно приходящей пряной остротой на послевкусии.
