Брускетта
-
Вяленые томаты, рукола, страчателла, песто420₽
-
Лосось, огурец, сливочный сыр520₽
-
Парма, рукола, вяленые томаты, трюфельное масло490₽
-
Ростбиф, рукола, горчичный соус490₽
Горячее
-
Куриное филе су-вид с овощами гриль720₽
-
Томленые говяжье щечки с бататом950₽
-
Стейк тунца, овощи в азиатском стиле, соус том ям730₽
-
Ребра свиные BBQ с молодым картофелем990₽
-
Филе миньон, перечный соус, беби картофель1450₽
-
Бефстроганов с печеным картофелем, компрессионный огурец890₽
-
Стейк лосося, цветная капуста, эдамаме, крем из пармезана1450₽
Горячие закуски
-
Рапан в сливочном соусе с жареным хлебом950₽
-
Креветки тигровые на гриле590₽
Десерты
-
Шоколадный фондан550₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян550₽
-
Крем-брюле450₽
Живые морепродукты
-
Жилардо премиум990₽
-
Моллюск Анадара650₽
-
Морской еж490₽
-
Камчатский краб7450₽По предзаказу
-
Устрица ромаринка390₽
-
Устрица розовая Джоли690₽
Пасты
-
Ньокки с говядиной и шпинатом750₽
-
Ньокки с цыпленком, грибами и песто690₽
-
Карбонара по традиционному рецепту690₽
-
Паста с рапанами850₽
-
Паста Дары моря990₽
-
Паста с креветками и вялеными томатами890₽
Салаты
-
Зеленый салат с компрессионным цукини450₽
-
Салат с тунцом, тапенад из оливок, соус голландез790₽
-
Рукола, креветки 5 отзывов , страчателла830₽
-
Салат с опаленной мраморной говядиной, устричным айоли и печеным перцем890₽
-
Лосось гравлакс, апельсин, страчателла, горчично-медовая заправка950₽
Супы
-
Том ям 4 отзыва850₽
-
Том кха790₽
-
Тыквенный суп на кокосовом молоке450₽
-
Норвежский сливочный суп с лососем и рапанами890₽
Холодные закуски
-
Оливки350₽
-
Карпаччо, вителло тоннато790₽
-
Сашими лосось790₽
-
Тартар тунец, авокадо, манго, имбирный соус790₽
-
Тартар лосось, манго соус, авокадо930₽
-
Тартар из мраморной говядины с трюфельным айоли и компрессионным манго990₽
-
Сет из четырех видов сыров1290₽
-
Сет мясных деликатесов1290₽
-
Сашими тунец600₽
Японская кухня
-
Ролл без риса830₽
-
Ролл тунец гриль790₽
-
Краш ролл с лососем и тунцом, соус унаги950₽
-
Филадельфия by Воздух950₽
-
Тартар креветка, тобико, японский майонез на жареном рисе650₽
-
Тартар тунец, жареный рис, соус васаби590₽
