Времена года Меню

Без категории

• Ассорти закусок к вину

  2500₽
  Пармская ветчина, виноград из сыра Дор Блю, Камамбер, сырокопченая колбаса, Пармезан, оливки, виноград, грецкий орех, арахис, варенье из брусники
• Ассорти мясных деликатесов

  3500₽
  Пармская ветчина, сыровяленые говядина и свинина, копченое утиное филе, сырокопченая колбаса, яблоко из куриного паштета, маринованные патиссоны, маслины и оливки
• Ассорти солений

  800₽
  Маринованная капуста, малосольные огурцы, маринованные помидоры, копченая грудинка, слабосоленая сельдь, маринованные грибы, бородинские гренки, маринованный лук
• Виноград из сыра

  140₽
  Сыр с голубой плесенью в виноградном желе
• Вяленая ветчина с грушей и руколой

  330₽
  Канапе из вяленого мяса свинины с грушей, листьями руколы и ягодным соусом
• Закуска из мягкого сыра на крекере с семгой

  140₽
  Хрустящий крекер, нежный сыр Филадельфия, семга слабого посола, зелень
• Канапе с камамбером

  215₽
  Благородный сыр на хлебном тосте с клубникой и ягодным соусом
• Канапе с куриной грудкой

  120₽
  Копченая куриная грудка на тосте с крем-чизом и запеченным болгарским перцем
• Канапе с ростбифом

  210₽
  Бородинский хлеб, маринованный ростбиф, листья салата, маринованный перец, пармезан
• Канапе с сыром чеддер

  130₽
  Сыр чеддер, клубника свежая, мята
• Канапе с тунцом и нектарином

  200₽
  Канапе с подмаринованным филе тунца, клубникой, нектарином и семенами кунжута
• Канапе с языком

  130₽
  Бородинский хлеб, отварной говяжий язык, маринованные корнишоны, соус хрен
• Клубника в шоколаде

  135₽
  Свежая клубника в молочном или белом шоколаде с дробленым орехом или кокосовой стружкой
• Креветки с огурцом и айоли из руколы

  200₽
  Тигровая креветка, обжаренная на гриле, со свежим огурцом и соусом Айоли из руколы
• Мини-сэндвич с ветчиной и сыром

  100₽
  Тостовый хлеб, сочная ветчина, сыр Гауда, лист салата «Айсберг», классический соус Цезарь
• Мясное ассорти

  2100₽
  Маринованный ростбиф, копченое утиное филе, буженина из свиной шеи, подкопченый говяжий язык, сырокопченая колбаса, хрен и зернистая горчица
• Овощное ассорти

  550₽
  Ассорти из свежих овощей с маринованными грибами, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маринованные сезонные грибы, маринованный лук
• Оливье с цыпленком

  125₽
  Оливье из двух видов огурцов, куриного филе, украшенное икрой летучей рыбы
• Пинчос с моцареллой и овощами

  135₽
  Молодой сыр Моцарелла с листьями салата, томатами, с соусом из кинзы и петрушки на ломтике французского багета
• Пинчос с севиче из лосося

  310₽
  Нежное филе лосося с соусом на основе лайма, свежие огурцы, томаты черии, красный сладкий лук и французский багет
• Рулетики из семги слабой соли

  270₽
  Восхитительная семга шеф-посола в сочетании со сливочным сыром Филадельфия
• Рыбное ассорти

  2000₽
  Нарезка из рыб собственного посола, филе семги, маринованной с апельсиновый ликером, скумбрия слабосоленая, филе муксуна слабосоленого, форшмак из сельди, лимонная икра, желе из шампанского, мусс из хрена с яблоком
• Тарталетка с красной икрой

  250₽
  Тарталетка с крем-чизом, красной икрой и зеленью
• Тартар из телятины на тосте

  190₽
  Нежная телячья вырезка, каперсы, спелые томаты, маринованный огурчик, с заправкой из зернистой горчицы и оливкового масла, подается на хрустящем тосте
• Фруктово-сырное ассорти

  1700₽
  Сыр Камамбер, виноград из сыра Дор Блю, Пармезан, апельсин, виноград, клубника и киви
• Фруктово-ягодное канапе

  120₽
  Канапе из клубники, голубики и нектарина
• Фруктовое ассорти

  600₽
  Ассорти сезонных фруктов
• Баклажаны томаты пармезан

  490₽
  Жаренные баклажаны в паназиатском соусе с томатами, муссом из пармезана и масло зелени
• Бифштекс пюре белые грибы

  1390₽
  Бифштекс из мраморной говядины с гарниром из картофельного пюре с обжаренными белыми грибами и муссом из белых грибов
• Борщ 1 отзыв

  630₽
  Традиционный борщ с говядиной, запеченной на гриле, грудинкой и сметаной
• Говяжьи щеки зеленое пюре грибная икра

  1190₽
  Томленные говяжьи щеки с пюре из картофеля и зеленого горошка, грибной икрой и муссом из белых грибов
• Голубец рыба икорный соус

  1139₽
  Голубец из двух видов рыбы и креветок с икорным соусом и рисовыми шариками том ям
• Грибы из печи с гречкой

  590₽
  Опята, лисички и белые грибы, томленые в печи в сметанном соусе с гарниром из гречки и муссом из белых грибов
• Индейка слоеное тесто грибы

  690₽
  Рубленное филе индейки с грибной икрой, беконом, запечённым картофелем, запеченным болгарским перец, в слоенном тесте с соусом из цветной капусты
• Камамбер, обжаренный на гриле

  390₽
  С мочеными ягодами и тостами из французского багета
• Карельская уха

  1200₽
  Сливочный рыбный суп с нельмой, семгой, луком, картофелем и томатами черри
• Креветки манго соус чили майо

  780₽
  Салат с жареными тигровыми креветками, листьями салата, манго, огурцами, авокадо и клубникой с соусом на основе майонеза и сладкого соуса чили
• Креветки в икорном соусе

  980₽
  Тигровые креветки, томленые в сливочной соусе с красной и черной икрой палтуса
• Крем-суп из белых грибов

  560₽
  Крем-суп из белых грибов с муссом из пармезана
• Крем-суп из тыквы с креветками

  470₽
  Крем-суп из запеченной тыквы, моркови и имбиря на кокосовом молоке из пармезана и креветками гриль
• Крылья в кисло-сладком соусе

  690₽
  Жаренные куриные крылья, глазированные в кисло-сладком соусе
• Лосось томаты базилик

  960₽
  Слабосоленый лосось, томаты черри, минимоцарелла, листья салата, масло из базилика
• Мидии в сырном соусе

  1200₽
  Мидии, томленные в сливочно-винном соусе с муссом из пармезана и икрой палтуса
• Морская форель рис неро венере икорный соус

  1900₽
  Запеченное филе морской форели с рисом Неро Венере и сливочно-икорным соусом из икры лосося и палтуса
• Нецезарь с копченой уткой соленым лососем креветками

  560₽
  Салат на манер «цезаря» с утиной грудкой собственного копчения, лососем собственного посола или жаренными креветками на выбор
• Пивной сет

  1400₽
  Жареный сыр чечил, бородинские гренки, сырные кубики, куриные крылья, чипсы из тортильи, соусы тартар и острый карри
• Пиканья морковь грибы

  1590₽
  Стейк из говядины «Пиканья» с морковью гриль, цукини и шампиньонами с муссом из белых грибов
• Ростбиф вяленые томаты ореховый соус

  790₽
  Маринованный ростбиф, вяленные томаты, жаренные шампиньоны, листья салата, болгарский перец, свежие огурцы, ореховый соус, пармезан
• Свинина картофель капуста

  790₽
  Стейк из свиной шеи с гарниром из запеченного картофеля и капусты
• Свиные ребрышки в апельсиновом соусе

  850₽
  Свиные ребрышки, томленные в апельсиновом соусе с картофелем фри
• Сельдь под шубой

  399₽
  Сельдь собственного полоса, запеченный картофель, отварное яйцо, морковь гриль, свекольный мармелад, копченая свекла, яблочная икра, икра палтуса
• Сибирский сникерс

  390₽
  Шоколадные коржи, крем чиз, кедровые орехи, варенье из сосновых шишек и моченые сибирские ягоды с джином
• Сырные кубики

  490₽
  С соусом из красной пасты карри
• Тартар из хакасской ягнятины

  725₽
  С красным луком, копченым сулугуни, виноградом, пончиками и цукатами из лисичек
• Теплый салат с индейкой

  490₽
  Филе индейки, запеченный картофель, листья салата, тыквенное масло, тыквенные семечки, запеченная в меду тыква, икра палтуса
• Утка тыква сыр

  650₽
  Копченое утиное филе, листья салата, запеченная в меду тыква, манго, сыр камамбер, сыр с голубой плесенью, моченые ягоды и соус из красного вина
• Уши свиные

  390₽
  Отварные и обжаренные с чесноком, запеченным картофелем и сметанным соусом с хреном
• Хакасский ягненок спаржа пюре

  1290₽
  Мясо ягненка, обжаренное на гриле, со припущенной спаржей, картофельным пюре и соусом из красного вина