Без категории
-
Аджапсандал (овощи, томленные в собственном соку)640₽Традиционная холодная кавказская закуска. Томаты тушатся с луком и чесноком. Паприка и баклажан запекаются в духовке. Все смешивается и охлаждается в горшочке. Посыпается зеленью -
Ассорти овощей с ароматной зеленью790₽Ассорти овощей с ароматной зеленью – это лёгкая и свежая закуска из огурцов, томатов и редиса, которая порадует вас гармоничным сочетанием вкусов и текстур. А зелень – перец чили, кинза, укроп, цицимати, тархун, зелёный лук и красный базилик – добавл -
Грибной крем-суп 33 отзыва590₽Это густой и нежный суп с гладкой текстурой и приятным ароматом. Он имеет насыщенный вкус шампиньонов и картофеля, который дополняется тонкими нотами куриного бульона и сливок. В послевкусии чувствуется лёгкий аромат трюфельного масла и пудры из бело -
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский)850₽Сырная тарелка, которая порадует разнообразием вкусов. В ассорти представлены четыре вида сыра: сулугуни, имеретинский и чечил в двух вариациях — молочный и копчёный. Украшают тарелку свежий базилик, зёрна граната и вяленые томаты -
Домашняя лапша куриная470₽Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением кусочков нежного филе и домашней лапши. В блюде используются перепелиные яйца, а также лук, морковь и укроп, придающие вкусу сложность и глубину. Это сытное и согревающее блюдо, которое идеальн -
Дюшбара (суп с маленькими пельменями)590₽Прозрачный бульон с мелкими пельменями из ягнячьего и куриного фарша. Пельмени нежные, с тонким тестом. Бульон имеет лёгкую кислинку винного уксуса и свежесть мяты -
Картофель, запеченный с кожурой на углях390₽Картофель запекается в кожуре в хоспере (испанский гриль закрытого типа), смазывается сливочным маслом и посыпается зеленью -
Картофель, обжаренный с вешенками430₽Молодой картофель, обжаренный с луком и грибами вешенками. Картофель имеет хрустящую корочку и мягкую середину. Грибы придают блюду сочность и насыщенный аромат. Зелень добавляет свежесть -
Классическое картофельное пюре кремовой текстуры. Приготовлено с добавлением молока и сливочного масла, что делает его нежным и воздушным. Вкус сливочный, с натуральным картофельным оттенком -
Медовик 2 отзыва550₽Десерт, который порадует сладкоежек. Воздушные коржи с насыщенным ароматом мёда, нежный крем из сливок и сгущёнки, а сверху — хрустящий грецкий орех в карамели. Идеальное сочетание вкусов -
Овощи, запеченные на углях780₽Паприка, баклажан и томат запекаются на мангале. Подаются с пучком зелени, заправляются маслом и посыпаются гранатом -
Овощной салат по 1 отзыв -грузински со специями, гранатом и ореховым соусом690₽Откройте для себя вкусы Грузии с нашим овощным салатом! Сочные томаты и огурцы, пикантный красный лук и перец чили, а также ореховый соус с ароматными специями: кориандром, уцхо, шереули, чабером и сумахом. Орехи, куриный бульон, аджика, чеснок, винн -
Птичье молоко650₽Ищете идеальный десерт? Нежный и изысканный, он подарит вам истинное наслаждение. Воздушное суфле, насыщенное брауни, тающий во рту тёмный шоколад и лёгкая меренга — это блаженство, которое вы оцените по достоинству -
Салат из помидоров с домашним сыром760₽Свежие томаты без кожицы, таджасские оливки, соус из виноградного крема-бальзамика и оливкового масла, имеретинский сыр, маринованный в оливковом масле с чёрным перцем, свежая зелень (укроп, красный базилик, цицмати, кинза), огурцы, редис, сметана -
Салат из помидоров с красным луком и тархуном850₽Ищете лёгкий и свежий салат? Для вас есть отличное блюдо из узбекских томатов, красного лука и тархуна, заправленное оливковым маслом -
Салат из помидоров с креветками, авокадо и киноа920₽Свежий летний салат с богатым вкусом объединяет нежность авокадо и креветок, лёгкость овощей и питательность киноа. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду пикантные нотки. Это идеальное сочетание вкусов для лёгкого и полезного перекуса -
Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни690₽Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни — это свежий и ароматный салат, в котором гармонично сочетаются сочные помидоры, нежный сыр сулугуни и пикантная зелень, заправленные оливковым маслом и бальзамиком -
Салат с лососем и авокадо1090₽Салат с лососем и авокадо — свежий и питательный салат, в котором гармонично сочетаются нежный лосось, авокадо и хрустящие овощи, а оливковое масло и семечки придают блюду изысканный вкус -
Сациви с сочным мясом цыпленка550₽Закуска, которая перенесёт вас в сердце Грузии. Нежное филе цыплёнка в соусе из грецких орехов и пряных трав. Сочность мяса и богатство вкусов не оставят вас равнодушными -
Теплый салат с куриной печенью820₽Лёгкое и ароматное блюдо с нежной куриной печенью, обжаренной до золотистой корочки. Помидоры и свежая зелень придают салату яркий вкус и свежесть, а гранатовые зёрна добавляют лёгкую кислинку. Всё это заправляется оливковым маслом и дополняется спец -
Тузлук200₽Густой соус на основе сметаны и молока с добавлением чеснока и специй. Консистенция кремовая, однородная. Вкус сливочный, с чёткой остротой чеснока, пикантностью чёрного перца и лёгкой нотой чабреца -
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке690₽Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой кинзой, петрушкой и базиликом. Имеет пикантную остроту -
Хинкали с креветками и соусом карри990₽Это сытное и сочное блюдо для любителей морепродуктов. Нежное тесто скрывает начинку из ароматных креветок, сочных томатов и сливочного сыра. Сбалансированный вкус специй не перебивает вкус морепродуктов, а перец чили добавляет пикантности (4 шт.) -
Хинкали с нежным ягненком с мацони790₽Хинкали с нежным ягнёнком – блюдо из фарша из ягнёнка с репчатым луком, кинзой и чёрным перцем. Подаётся с мацони (4 шт.) -
Чизкейк ванильный со свежими ягодами730₽Побалуйте себя неповторимым вкусом нежного сливочного чизкейка с семенами ванили. В сочетании со свежими ягодами и малиновым соусом он станет идеальным завершением трапезы
Блюда адыгской кухни
-
Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе шипс1530₽Блюдо относится к адыгской кухне и точно удивит вас своим необычным вкусом. Нежная говядина в сочетании с крапивой, сметаной, ароматным луком и пряностями, томлённые в насыщенном курином бульоне с пшённой пастой - это стоит попробовать -
Кабардинский пирог с картофелем и специями800₽Толстый кабардинский пирог из сдобного теста запекается на сковороде без масла до корочки, начинка - картофельное пюре на сливках со специями. При подаче пирог смазывается кабардинской сметаной (45%). Сметана доставляется в отдельном контейнере (23 с -
Кабардинский пирог с картофелем и специями790₽Толстый кабардинский пирог из сдобного теста запекается на сковороде без масла до корочки, начинка — картофельное пюре на сливках со специями. При подаче пирог смазывается кабардинской сметаной (45%). Сметана доставляется в отдельном контейнере (23 с
-
Кукурузная мука со сметаной и сыром620₽Это нежное и сытное блюдо, которое отлично утоляет голод. Оно имеет приятный и насыщенный вкус, в котором чувствуется лёгкая кислинка. Кукурузная мука с мацони и сыром - это традиционное блюдо адыгской кухни, которое точно стоит попробовать -
Кукурузная мука со сметаной и сыром610₽Это нежное и сытное блюдо, которое отлично утоляет голод. Оно имеет приятный и насыщенный вкус, в котором чувствуется лёгкая кислинка. Кукурузная мука с мацони и сыром — это традиционное блюдо адыгской кухни, которое точно стоит попробовать
-
Куриная грудка в соусе шипс750₽Гедлибже – традиционное блюдо адыгской кухни. Нежная куриная грудка в сочетании с пшённой пастой, сметаной, ароматным луком и пряностями -
Нежный молочный суп с кусочками Лягура510₽Погрузитесь в атмосферу адыгской кухни с нашим блюдом - оно порадует вас нежной текстурой и насыщенным вкусом. Ароматный молочный суп с кусочками говядины и овощами станет настоящим открытием для ценителей кулинарных традиций
Меню ближайших ресторанов
Блюда на углях
-
Дорадо на углях1720₽Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам может понравиться это блюдо, приготовленное на углях. Нежное мясо белой рыбы, приправленное специями и оливковым маслом, которое придаёт ему особый аромат, не оставит вас равнодушным. Лимон освежает вкус и д -
Люля-кебаб из курицы820₽Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать блюдо на углях, приготовленное из куриного бедра с зеленью, луком, говяжьим жиром, кинзой и укропом. А чтобы придать ему особый вкус и аромат, мы запекаем томат и подаём блюдо с соусом сацебел -
Люля-кебаб из курицы790₽Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать блюдо на углях, приготовленное из куриного бедра с зеленью, луком, говяжьим жиром, кинзой и укропом. А чтобы придать ему особый вкус и аромат, мы запекаем томат и подаём блюдо с соусом сацебел
-
Люля-кебаб из телятины990₽Люля-кебаб из телятины — сытное и ароматное блюдо на углях. Нежный вкус молодой говядины, пикантность аджики и зелени, соус сацебели — идеальное сочетание -
Люля-кебаб из телятины920₽Люля-кебаб из телятины — сытное и ароматное блюдо на углях. Нежный вкус молодой говядины, пикантность аджики и зелени, соус сацебели — идеальное сочетание.
-
Люля-кебаб из ягненка1020₽Хотите попробовать настоящий кулинарный шедевр? Тогда вам стоит отведать это блюдо! Нежный ягненок в сочетании с ароматными специями и пряными травами. Подаётся прямо с углей. -
Шашлык из бараньих ребрышек (корейка)2020₽Ищете вкусное и сытное блюдо? Предлагаем вам шашлык из бараньих ребрышек - классика кавказской кухни в категории Блюда на углях. Нежные маринованные ребрышки подаются с лавашом, сочным томатом и ароматной зеленью, а соус сацебели добавляет пикантност -
Шашлык из куриного бедра950₽Маринованные куски куриного бедра без кости. Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели -
Шашлык из куриного бедра920₽Маринованные куски куриного бедра без кости. Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели
-
Шашлык из филе лосося1920₽Почувствуйте атмосферу летнего барбекю с блюдом Шашлык из филе лосося из категории Блюда на углях. Нежное филе лосося, замаринованное с оливковым маслом, солью и перцем, идеально дополняется свежестью лимона и мангольда
Вино 0%
-
Bruni muscat белое игристое сладкое (Италия)3200₽Итальянское белое игристое безалкогольное вино с мягкой сладостью и мускатным оттенком. Подходит к легким закускам и десертам
Выпечка
-
Грузинский лаваш120₽Традиционный дрожжевой хлеб, выпеченный в тандыре. Имеет мягкую, пористую текстуру внутри и тонкую хрустящую корочку. Вкус слегка солоноватый, с оттенком молока и дрожжей -
Лаваш тонкий130₽Тонкий пресный хлеб из пшеничной муки. Текстура мягкая и эластичная, при высыхании становится хрустящей. Вкус нейтральный, подходит для заворачивания различных начинок или как accompaniment к блюдам -
Хачапури по 49 отзывов -аджарски с яйцом650₽Это блюдо представляет собой лодочку из нежного дрожжевого теста, внутри которой - тягучая и ароматная сырная начинка. В центре начинки делается углубление, куда помещают желток куриного яйца и немного топлёного сливочного масла. При подаче блюдо име -
Хачапури по 49 отзывов -имеретински (с сырной начинкой)650₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом (21 см) -
Хачапури по 49 отзывов -мегрельски (посыпается сулугуни)650₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом. Сверху хачапури посыпается стружкой сыра сулугуни (2 -
Хачапури с сыром сулугуни на углях580₽Грузинскую выпечку с сулугуни готовим на углях, используя слоёное тесто. Томат и зелень дополняют подачу хачапури
Гарниры
-
Картофель, запеченный с кожурой на углях510₽Картофель запекается с кожурой в хоспере (испанский гриль закрытого типа), смазывается сливочным маслом и посыпается зеленью
-
Картофель, обжаренный с вешенками510₽
-
-
Овощи, запеченные на углях720₽Паприка, баклажан и томат запекаются на мангале. Подаются с пучком зелени, заправляются маслом и посыпаются гранатом
Горячие блюда
-
Котлеты куриные с питой и спелыми помидорами750₽Горячие куриные котлеты — это классическое блюдо в новой интерпретации. Нежный фарш из курицы с говяжьим жиром, пряная зелень — укроп и базилик, а также сочный красный лук, спелые помидоры и ароматная кинза. Вкус и аромат этого блюда никого не оставя -
Оджахури1320₽Ищете вкусное горячее блюдо? Предлагаем вам попробовать оджахури — традиционное грузинское блюдо из говядины, обжаренного с картофелем, сочными томатами и ароматной кинзой. А сванская соль придаст ему особый вкус и пикантность! -
Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре1380₽Это сытное и насыщенное блюдо, которое точно запомнится гостям. В нём гармонично сочетаются нежная текстура мяса и сливочного пюре. Мясо буквально тает во рту, а пюре дополняет и оттеняет его вкус. Блюдо обладает насыщенным ароматом, в котором чув -
Хрустящий цыпленок по традиционному грузинскому рецепту1280₽Ищете идеальный ужин? Попробуйте хрустящего цыплёнка по традиционному рецепту! Сочные кусочки нежного мяса, пряности и травы, а также соус ткемали -
Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе)1420₽Цыпленка солят севанской солью, обильно смазывают топленым маслом и запекают в хоспере (испанский гриль закрытого типа). Поливается сметанно-чесночным соусом и посыпается укропом -
Шаурма 3 отзыва 5642720₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим горячим блюдом — сочная шаурма, где нежный куриный фарш гармонично сочетается с хрустящей красной капустой и свежими овощами. Острый перец чили и пикантные специи придают этому блюду неповторимый характер и зарядят ва
Горячие закуски
-
Запеченные рулетики из баклажанов820₽Попробуйте наши горячие закуски – запечённые рулетики из баклажанов с орехами и зеленью! Это идеальная закуска для любого случая. -
Лобио по-мегрельски710₽Горячая закуска из фасоли с орехами и пряностями. Острый куриный бульон добавляет ей насыщенности, а нежная бархатистая текстура делает блюдо очень запоминающимся. Ароматы базилика, орегано и кинзы создают неповторимое сочетание, а солёные огурцы и г -
Рулетики из баклажанов790₽Попробуйте наши горячие закуски – запечённые рулетики из баклажанов с орехами и зеленью! Это идеальная закуска для любого случая
-
Хычины Ассорти (все виды хычинов)1020₽Круглая лепешка из пресного теста. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Хычины трех видов: с молодой говядиной, картофелем и сыром, творогом и зеленью. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным масл -
Хычины с говядиной710₽Круглая лепешка из пресного теста с молодой говядиной, жареным луком и специями. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони -
Хычины с картофелем и сыром680₽Круглая лепешка из пресного теста с картофелем и осетинским сыром. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони -
Хычины с картофелем и сыром650₽Круглая лепешка из пресного теста с картофелем и осетинским сыром. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони
-
Хычины с творогом и зеленью710₽Круглая лепешка из пресного теста с творогом и зеленью. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони -
Хычины с творогом и зеленью590₽Круглая лепешка из пресного теста с творогом и зеленью. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Печется на плоской поверхности без масла. При подаче смазывается топленым сливочным маслом. Подается с мацони
Десерты
-
Медовик 2 отзыва580₽Десерт, который порадует сладкоежек. Воздушные коржи с насыщенным ароматом мёда, нежный крем из сливок и сгущёнки, а сверху — хрустящий грецкий орехи в карамели. Идеальное сочетание вкусов
-
Наполеон 7 отзывов680₽Хотите удивить своих близких? Закажите десерт Наполеон! Это воздушное слоёное тесто из самой Бельгии, пропитанное сгущённым молоком и жирными сливками. Украшен десерт клубникой и голубикой -
Птичье молоко680₽Ищете идеальный десерт? Нежный и изысканный, он подарит вам истинное наслаждение. Воздушное суфле, насыщенный брауни, тающий во рту тёмный шоколад и лёгкая меренга — это блаженство, которое вы оцените по достоинству
-
Торт из жимолости780₽Десерт, который не оставит вас равнодушным. Хрустящее песочное тесто в сочетании с нежным карамельным заварным кремом создают неповторимый вкус. А кислинка жимолости придаёт десерту особую пикантность. Завершающий штрих — вафельная крошка и вареная с -
Чизкейк ванильный со свежими ягодами760₽Побалуйте себя неповторимым вкусом нежного сливочного чизкейка с семенами ванили. В сочетании со свежими ягодами и малиновым соусом он станет идеальным завершением трапезы
Закуски
-
Аджапсандал (овощи, томленные в собсвенном соку)670₽Традиционная холодная кавказская закуска. Томаты тушатся с луком и чесноком. Паприка и баклажан запекаются в духовке. Все смешивается и охлаждается в горшочке. Посыпается зеленью
-
Ассорти овощей с ароматной зеленью680₽Ассорти овощей с ароматной зеленью – это лёгкая и свежая закуска из свежих огурцов, томатов и редиса, которая порадует вас гармоничным сочетанием вкусов и текстур. А зелень – перец чили, кинза, укроп, цицимати, тархун, зелёный лук и красный базилик –
-
Ассорти сезонных фруктов2960₽ -
Домашние соленья880₽Ищете идеальную закуску? Попробуйте наши домашние соленья! В этой категории вас ждут самые разные вкусы: нежные маринованные и бочковые огурцы, пикантная квашеная капуста и легендарная капуста по-грузински. -
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский)820₽Сырная тарелка, которая порадует разнообразием вкусов. В ассорти представлены четыре вида сыра: сулугуни, имеретинский и чечил в двух вариациях — молочный и копчёный. Украшают тарелку свежий базилик, зёрна граната и вяленые томаты
-
Лосось слабой соли1280₽Закуска, которая пробуждает вкусовые рецепторы с первого взгляда и первого укуса — свежая рукола и хрустящий огурец гармонично дополняют нежную текстуру лосося слабой соли, а нотки чёрного перца и сладкого апельсина придают блюду изысканный вкус -
Мясное ассорти1480₽Ищете, чем удивить гостей? В качестве закуски попробуйте наше ассорти из мясных деликатесов: пряный казы, сытный суджук, сочный копчёный цыплёнок. А вяленые томаты и маринованный виноград придадут вкусу пикантность. -
Сациви с сочным мясом цыпленка520₽Закуска, которая перенесёт вас в сердце Грузии. Нежное филе цыплёнка в соусе из грецких орехов и пряных трав. Сочность мяса и богатство вкусов не оставят вас равнодушными
Напитки
-
Borjomi газированная320₽Минеральная природная газированная вода Borjomi -
Evervess Cola220₽ -
Evervess Апельсин220₽Газированный напиток -
Evervess Лимон-лайм220₽Газированный напиток -
Evervess Тоник220₽Газированный напиток -
Лимонад Натахтари Груша300₽ -
Лимонад Натахтари Саперави300₽ -
Соки Il Primo300₽В ассортименте
Салаты
-
Овощной салат по 1 отзыв -грузински со специями, гранатом и ореховым соусом720₽Откройте для себя вкусы Грузии с нашим овощным салатом! Сочные томаты и огурцы, пикантный красный лук и перец чили, а также ореховый соус с ароматными специями: кориандром, уцхо, шереули, чабером и сумахом. Орехи, куриный бульон, аджика, чеснок, винн
-
Салат из помидоров с домашним сыром790₽Свежие томаты без кожицы, таджасские оливки, соус из винoградного крема-бальзамика и оливкового масла, имеретинский сыр, маринованный в оливковом масле с чёрным перцем, свежая зелень (укроп, красный базилик, цицмати, кинза), огурцы, редис, сметана
-
Салат из помидоров с креветками, авокадо и киноа830₽Свежий летний салат с богатым вкусом объединяет нежность авокадо и креветок, лёгкость овощей и питательность киноа. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду пикантные нотки. Это идеальное сочетание вкусов для лёгкого и полезного перекуса
-
Салат огородный огурцы, редис и помидоры680₽Легкий салат из свежих овощей с ароматной зеленью, заправка на выбор -
Салат с жареным сулугуни и виноградом580₽Салат с жареным сулугуни и виноградом - это свежий и оригинальный салат, в котором гармонично сочетаются нежная зелень, сладкий виноград и расплавленный сыр сулугуни. Орехи пекан, мёд и зернистая горчица придают блюду пикантный вкус и хрустящую текст -
Салат с лососем и авокадо1020₽Салат с лососем и авокадо — свежий и питательный салат, в котором гармонично сочетаются нежный лосось, авокадо и хрустящие овощи, а оливковое масло и семечки придают блюду изысканный вкус
-
Теплый салат с куриной печенью790₽Лёгкое и ароматное блюдо с нежной куриной печенью, обжаренной до золотистой корочки. Помидоры и свежая зелень придают салату яркий вкус и свежесть, а гранатовые зёрна добавляют лёгкую кислинку. Всё это заправляется оливковым маслом и дополняется спец
Сезонное меню
-
Бефстроганов из телячьей вырезки с картофельным пюре1240₽Бефстроганов из телячьей вырезки с картофельным пюре — изысканное блюдо сезонного меню, в котором нежная говяжья вырезка тушится с шампиньонами в соусе из домашней сметаны и сливок, а гарнир дополняет классическое картофельное пюре с зеленью и солёны -
Большой зеленый салат820₽Лёгкий и свежий салат с нежной текстурой. Хрустящие листья зелени гармонично сочетаются с кремовым авокадо и пикантным маринованным цукини. Оливковое масло и сок лайма придают блюду яркий вкус -
Борщ с пампушками и сметаной530₽Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим блюдом из сезонного меню — насыщенным и ароматным борщом, где нежная говядина и свекольный фреш создают неповторимый вкус, а пампушки с сметаной добавляют блюду особый шарм -
Гриль-салат с индейкой и овощами790₽Овощи для салата готовим на гриле и соединяем с шашлыком из индейки. Добавляем листовую зелень, свежие травы и сванскую соль
-
Домашние колбаски с овощами и аджикой650₽Домашние колбаски из говядины подаём с картофелем и томатами. Добавляем грузинскую аджику и свежую зелень
-
Донская сельдь с картофелем510₽Нежная сельдь гармонично сочетается с миниатюрными клубнями картофеля. Ароматное масло и маринованный красный лук добавляют пикантности, а свежая зелень — петрушки, укропа и кинзы — придаёт блюду свежесть -
Донская сельдь с картофелем, соусом тартар и бородинским хлебом670₽Донскую сельдь подаём в традиции региональной русской кухни. Сопровождаем жареным картофелем, бородинским хлебом, красным луком и соусом тартар
-
Кальмар на гриле с соусом Ромеско1090₽Нежное филе кальмара, приготовленное на гриле, с ароматными травами и оливковым маслом. Подаётся с соусом Ромеско и свежей зеленью. Овощи добавляют блюду сочности и лёгкости -
Камбала с маслинами сорта Каламата и томатами в соусе биск990₽Нежная камбала, обжаренная до золотистой корочки, дополнена пикантным соусом биск. Вкусу рыбы придают насыщенность маслины сорта Каламата и розовые помидоры, а пряные травы делают блюдо ароматным -
Котлеты из лосося с лукорем-пореем и соусом из запеченных лимонов1120₽Нежные котлеты из лосося, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с ароматным луком-пореем и соусом из запечённых лимонов, который добавляет блюду пикантности и свежести -
Лимонный тарт с меренгой590₽Французскую классику раскрываем сочетанием лимонного крема и меренги на песочном тесте. Имбирный мармелад добавляет тарту пряный цитрусовый штрих
-
Микс-салат с манго и креветками920₽В микс-салате соединяем креветки с манго, авокадо и листовой зеленью. Соус манго-чили, сыр креметте и тыквенные семечки завершают подачу
-
Осетинский пирог с телятиной750₽Осетинскую выпечку готовим с начинкой из рубленой телятины. Сохраняем лаконичное сочетание теста и мяса в традиции кавказской кухни
-
Печеный баклажан с томатами и сыром по-грузински650₽Баклажан запекаем и дополняем томатами в собственном соку. Кабардинский сыр и грузинские специи подчёркивают кавказскую основу блюда
-
Риет из лосося со сливочным сыром и бриошью630₽Французскую идею риета раскрываем через сочетание лосося со сливочным сыром, каперсами и лимонным соком. Сопровождаем бриошью на топлёном масле и свежим огурцом
-
Салат с кальмаром гриль и битыми огурцами1090₽Кальмара готовим на гриле и соединяем с битыми огурцами. Грузинские специи вводят в салат кавказский мотив
-
Салат с манго, креветками и авокадо820₽Лёгкий и свежий салат сочетает в себе сладость манго, нежность креветок и кремовость авокадо. Хрустящие семечки тыквы и пикантная руккола добавляют текстуру, а оливковое масло, соль и перец гармонично дополняют вкус -
Салат с хрустящими баклажанами610₽Откройте для себя свежесть сезонного меню с нашим блюдом — оно порадует вас хрустящей текстурой и богатым вкусом. Сочные баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, гармонично сочетаются с зеленью и пикантной ноткой сладкого чили, а грецкие орехи и -
Тарталетка с ванильным кремом и клубникой590₽В песочной тарталетке соединяем ванильный крем-брюле с клубникой. Яблочный ликёр добавляем в десертную основу
-
Теплый салат с обжаренной телячьей вырезкой860₽Тёплый салат сочетает в себе нежность обжаренной телячьей вырезки и свежесть овощей. Огурцы, сельдерей и помидоры черри придают лёгкость, а перец чили добавляет пикантности. Зелень и заправка на основе соевого соуса, мёда и горчицы гармонично дополня -
Томлёная телятина с овощами и соусом Демиглас1090₽В сезонном меню вас ждёт блюдо, в котором нежная телятина гармонично сочетается с овощами и изысканным соусом демиглас. Сочные кабачки, сладкий перец, брокколи, шампиньоны и чили придают этому блюду неповторимый вкус, а фундук добавляет интересную те -
Филе сома с сырным картофелем и соусом из зеленой аджики1190₽Филе сома сопровождаем сырным картофелем. Кавказский акцент вводим соусом из зелёной аджики
-
Хрустящая котлета с картофельным пюре и брусничным соусом920₽Попробуйте сезонное блюдо — сочная куриная котлета, обжаренная до золотистой корочки, подаётся с нежным картофельным пюре и ароматным брусничным соусом -
Чебурек с сыром и пряным сацебели410₽Чебурек с сырной начинкой обжариваем до готовности. Кавказскую подачу дополняем пряным соусом сацебели
-
Чебуреки с говядиной и пряным сацебели430₽Готовим чебуреки с начинкой из говядины и подаем с соусом сацебели. Дополняем блюдо пряным соусом в традициях грузинской кухни (2 шт.)
-
Шашлык из индейки на ароматной лепешке990₽Шашлык из индейки подаём на лепёшке из теста для хачапури. Кавказскую подачу сопровождаем овощами, сацебели, зеленью и зёрнами граната
-
Щавелевый суп с курицей и яйцом590₽Наваристый куриный бульон соединяем с кислинкой свежего щавеля и лимонного сока. Отварное мясо и картофель делают суп сытным, а сметана смягчает кислоту
Соусы
-
Аджика 2 отзыва190₽ -
Мацони120₽ -
Наршараб200₽Густой гранатовый соус -
Ткемали200₽Сливовый соус на основе алычи -
Тузлук200₽
Супы
-
Грибной крем-суп 33 отзыва610₽Это густой и нежный суп с гладкой текстурой и приятным ароматом. Он имеет насыщенный вкус шампиньонов и картофеля, который дополняется тонкими нотами куриного бульона и сливок. В послевкусии чувствуется лёгкий аромат трюфельного масла и пудры из бело
-
Домашняя лапша куриная490₽Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением кусочков нежного филе и домашней лапши. В блюде используются перепелиные яйца, а также лук, морковь и укроп, придающие вкусу сложность и глубину. Это сытное и согревающее блюдо, которое иде
-
Дюшбара (суп с маленькими пельменями)610₽
Хачапури из дровяной печи
-
Хачапури по 49 отзывов -аджарски с грушей и сыром Горгонзола710₽Золотистая лепёшка из дрожжевого теста, запечённая в дровяной печи, с тягучей сырной начинкой внутри. Сверху - ароматная груша и пикантная горгонзола, придающие блюду неповторимый вкус. Хачапури по-аджарски завершён капелькой топлёного сливочного мас -
Хачапури по 49 отзывов -аджарски с яйцом670₽Это блюдо представляет собой лодочку из нежного дрожжевого теста, внутри которой - тягучая и ароматная сырная начинка. В центре начинки делается углубление, куда помещают желток куриного яйца и немного топлёного сливочного масла. При подаче блюдо име
-
Хачапури по 49 отзывов -имеретински (с сырной начинкой)670₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом (21 см)
-
Хачапури по 49 отзывов -мегрельски (посыпается сулугуни)640₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом. Сверху хачапури посыпается стружкой сыра сулугуни (2
-
Хачапури с сыром сулугуни на углях670₽Завернутый в слоеное тесто сыр сулугуни, запекается на углях. Подается с запеченным на углях томатом и зеленью
Хинкали
-
Хинкали ассорти1020₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим ассорти хинкали, где нежная курица (2 шт.), сочный ягнёнок (2 шт.) и ароматная телятина (2 шт.) раскрываются в гармонии специй и зелени -
Хинкали с креветками с соусом карри1020₽Это сытное и сочное блюдо для любителей морепродуктов. Нежное тесто скрывает начинку из ароматных креветок, сочных томатов и сливочного сыра. Сбалансированный вкус специй не перебивает вкус морепродуктов, а перец чили добавляет пикантности (4 шт.)
-
Хинкали с молодой телятиной с мацони680₽Лепятся в форме мешочка с начинкой из телятины с репчатым луком и аджикой, кинзой, хлопьями перца чили, черным перцем, сливочным маслом (4 шт.). Хинкали - популярное блюдо кавказской кухни. Подается с мацони -
Хинкали с нежным ягненком с мацони820₽Хинкали с нежным ягнёнком – блюдо из фарша ягнёнка с репчатым луком, кинзой и чёрным перцем. Подаётся с мацони (4 шт.)
Хлеб
-
Грузинский лаваш110₽
-
Лаваш тонкий100₽
-
Пита70₽Свежеиспеченная пышная пита
