Блюда адыгской кухни
-
Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе шипс1530₽Блюдо относится к адыгской кухне и точно удивит вас своим необычным вкусом. Нежная говядина в сочетании с крапивой, сметаной, ароматным луком и пряностями, томлённая в насыщенном курином бульоне с пшённой пастой, — это стоит попробовать -
Кабардинский пирог с картофелем и специями790₽Толстый кабардинский пирог из сдобного теста запекается на сковороде без масла до корочки, начинка — картофельное пюре на сливках со специями. При подаче пирог смазывается кабардинской сметаной (45%). Сметана доставляется в отдельном контейнере (23 с -
Кукурузная мука со сметаной и сыром610₽Это нежное и сытное блюдо, которое отлично утоляет голод. Оно имеет приятный и насыщенный вкус, в котором чувствуется лёгкая кислинка. Кукурузная мука с мацони и сыром — это традиционное блюдо адыгской кухни, которое точно стоит попробовать -
Куриная грудка в соусе шипс750₽Гедлибже – традиционное блюдо адыгской кухни. Нежная куриная грудка в сочетании с пшённой пастой, сметаной, ароматным луком и пряностями -
Нежный молочный суп с кусочками Лягура510₽Погрузитесь в атмосферу адыгской кухни с нашим блюдом - оно порадует вас нежной текстурой и насыщенным вкусом. Ароматный молочный суп с кусочками говядины и овощами станет настоящим открытием для ценителей кулинарных традиций
Блюда на углях
-
Дорадо на углях1700₽Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам может понравиться это блюдо, приготовленное на углях. Нежное мясо белой рыбы, приправленное специями и оливковым маслом, которое придаёт ему особый аромат, не оставит вас равнодушными. Лимон освежает вкус и -
Люля-кебаб из курицы790₽Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать блюдо на углях, приготовленное из куриного бедра с зеленью, луком, говяжьим жиром, кинзой и укропом. А чтобы придать ему особый вкус и аромат, мы запекаем томат и подаём блюдо с соусом сацебел -
Люля-кебаб из телятины990₽Люля-кебаб из телятины — сытное и ароматное блюдо на углях. Нежный вкус молодой говядины, пикантность аджики и зелени, соус сацебели — идеальное сочетание -
Люля-кебаб из ягненка1100₽Хотите попробовать настоящий кулинарный шедевр? Тогда вам стоит отведать это блюдо! Нежный ягненок в сочетании с ароматными специями и пряными травами. Подаётся прямо с углей -
Шашлык из бараньих ребрышек (корейка)2250₽Ищете вкусное и сытное блюдо? Предлагаем вам шашлык из бараньих ребрышек — классику кавказской кухни в категории Блюда на углях. Нежные маринованные ребрышки подаются с лавашем, сочным томатом и ароматной зеленью, а соус сацебели добавляет пикантност -
Шашлык из куриного бедра920₽Маринованные куски куриного бедра без кости. Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели -
Шашлык из филе лосося1890₽Почувствуйте атмосферу летнего барбекю. Нежное филе лосося, замаринованное с оливковым маслом, солью и перцем, идеально дополняется свежестью лимона и мангольда -
Шашлык из ягненка1600₽Маринованные куски ягненка (мякоть). Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели
Меню ближайших ресторанов
Вино 0%
-
Bruni muscat белое игристое сладкое (Италия)3200₽Итальянское белое игристое безалкогольное вино с мягкой сладостью и мускатным оттенком. Подходит к легким закускам и десертам
-
Light house cabernet sauvignon Peter Mertes3000₽Cabernet Sauvignon от Peter Mertes представляет классическую категорию красных вин. Сочетаем с мясом, приготовленным на гриле, уткой или выдержанными сырами
-
Sauvignon blanc white Испания. Белое сухое3000₽Испанское белое сухое вино произведено из сорта Совиньон Блан. Рекомендуем к рыбе, морепродуктам и овощным блюдам
-
Vina albali caberne red sweet3000₽Vina Albali Cabernet — красное сладкое вино на основе сорта Каберне. Рекомендуем к мясным блюдам, выдержанным сырам или десертам
Выпечка
-
Грузинский лаваш120₽Традиционный дрожжевой хлеб, выпеченный в тандыре. Имеет мягкую, пористую текстуру внутри и тонкую хрустящую корочку. Вкус слегка солоноватый, с оттенком молока и дрожжей -
Лаваш тонкий130₽Тонкий пресный хлеб из пшеничной муки. Текстура мягкая и эластичная, при высыхании становится хрустящей. Вкус нейтральный, подходит для заворачивания различных начинок или как accompaniment к блюдам -
Пита70₽Пита — традиционная лепёшка ближневосточной кухни. Подаём её к соусам, овощам и блюдам на углях -
Хачапури по 49 отзывов -аджарски с грушей и сыром Горгонзола710₽Золотистая лепёшка из дрожжевого теста, запечённая в дровяной печи, с тягучей сырной начинкой внутри. Сверху - ароматная груша и пикантная горгонзола, придающие блюду неповторимый вкус. Хачапури по-аджарски завершён капелькой топлёного сливочного мас
-
Хачапури по 49 отзывов -аджарски с яйцом650₽Это блюдо представляет собой лодочку из нежного дрожжевого теста, внутри которой - тягучая и ароматная сырная начинка. В центре начинки делается углубление, куда помещают желток куриного яйца и немного топлёного сливочного масла. При подаче блюдо име -
Хачапури по 49 отзывов -имеретински (с сырной начинкой)650₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом (21 см) -
Хачапури по 49 отзывов -мегрельски (посыпается сулугуни)650₽Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом. Сверху хачапури посыпается стружкой сыра сулугуни (2 -
Хачапури с сыром сулугуни на углях580₽Грузинскую выпечку с сулугуни готовим на углях, используя слоёное тесто. Томат и зелень дополняют подачу хачапури
Гарниры
-
Картофель, запеченный с кожурой на углях390₽Картофель запекается в кожуре в хоспере (испанский гриль закрытого типа), смазывается сливочным маслом и посыпается зеленью -
Картофель, обжаренный с вешенками430₽Молодой картофель, обжаренный с луком и грибами вешенками. Картофель имеет хрустящую корочку и мягкую середину. Грибы придают блюду сочность и насыщенный аромат. Зелень добавляет свежесть -
Классическое картофельное пюре кремовой текстуры. Приготовлено с добавлением молока и сливочного масла, что делает его нежным и воздушным. Вкус сливочный, с натуральным картофельным оттенком -
Овощи, запеченные на углях780₽Паприка, баклажан и томат запекаются на мангале. Подаются с пучком зелени, заправляются маслом и посыпаются гранатом
Горячие блюда
-
Котлеты куриные с питой и спелыми помидорами750₽Горячие куриные котлеты — это классическое блюдо в новой интерпретации. Нежный фарш из курицы с говяжьим жиром, пряная зелень — укроп и базилик, а также сочный красный лук, спелые помидоры и ароматная кинза. Вкус и аромат этого блюда никого не оставя -
Оджахури1290₽Ищете вкусное горячее блюдо? Предлагаем вам попробовать оджахури — традиционное грузинское блюдо из говядины, обжаренной с картофелем, сочными томатами и ароматной кинзой. А сванская соль придаст ему особый вкус и пикантность! -
Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре1550₽Это сытное и насыщенное блюдо, которое точно запомнится гостям. В нём гармонично сочетаются нежная текстура мяса и сливочного пюре. Мясо буквально тает во рту, а пюре дополняет и оттеняет его вкус. Блюдо обладает насыщенным ароматом, в котором чувств -
Хрустящий цыпленок по традиционному грузинскому рецепту1250₽Ищете идеальный ужин? Попробуйте хрустящего цыплёнка по традиционному рецепту! Сочные кусочки нежного мяса, пряности и травы, а также соус ткемали -
Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе)1450₽Цыпленка солят сванской солью, обильно смазывают топленым маслом и запекают в хоспере (испанский гриль закрытого типа). Поливается сметанно-чесночным соусом и посыпается укропом -
Шаурма 3 отзыва 5642720₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим горячим блюдом — сочной шаурмой, где нежный куриный фарш гармонично сочетается с хрустящей красной капустой и свежими овощами. Острый перец чили и пикантные специи придают этому блюду неповторимый характер и зарядят в
Горячие закуски
-
Долма с телятиной720₽Хотите ощутить тепло и уют южной кухни? Тогда вам стоит попробовать горячее блюдо — нежные виноградные листья, фаршированные сочной телятиной с базиликом, мятой и специями -
Лобио по-мегрельски590₽Горячая закуска из фасоли с орехами и пряностями. Острый куриный бульон добавляет ей насыщенности, а нежная бархатистая текстура делает блюдо очень запоминающимся. Ароматы базилика, орегано и кинзы создают неповторимое сочетание, а солёные огурцы и г -
Рулетики из баклажанов790₽Попробуйте наши горячие закуски – запечённые рулетики из баклажанов с орехами и зеленью! Это идеальная закуска для любого случая -
Хычины Ассорти (все виды хычинов)950₽Круглая лепешка из пресного теста. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Хычины трех видов: с молодой говядиной, картофелем и сыром, творогом и зеленью. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным масл -
Хычины с говядиной720₽Круглая лепешка из пресного теста с молодой говядиной, жареным луком и специями. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони -
Хычины с картофелем и сыром650₽Круглая лепешка из пресного теста с картофелем и осетинским сыром. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони -
Хычины с творогом и зеленью590₽Круглая лепешка из пресного теста с творогом и зеленью. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Печется на плоской поверхности без масла. При подаче смазывается топленым сливочным маслом. Подается с мацони
Десерты
-
Медовик 2 отзыва550₽Десерт, который порадует сладкоежек. Воздушные коржи с насыщенным ароматом мёда, нежный крем из сливок и сгущёнки, а сверху — хрустящий грецкий орех в карамели. Идеальное сочетание вкусов -
Наполеон 7 отзывов650₽Хотите удивить своих близких? Закажите десерт Наполеон! Это воздушное слоёное тесто из самой Бельгии, пропитанное сгущённым молоком и жирными сливками. Украшен десерт клубникой и голубикой -
Птичье молоко650₽Ищете идеальный десерт? Нежный и изысканный, он подарит вам истинное наслаждение. Воздушное суфле, насыщенное брауни, тающий во рту тёмный шоколад и лёгкая меренга — это блаженство, которое вы оцените по достоинству -
Торт из жимолости750₽Десерт, который не оставит вас равнодушным. Хрустящее песочное тесто в сочетании с нежным карамельным заварным кремом создают неповторимый вкус. А кислинка жимолости придаёт десерту особую пикантность. Завершающий штрих — вафельная крошка и вареная с -
Чизкейк ванильный со свежими ягодами730₽Побалуйте себя неповторимым вкусом нежного сливочного чизкейка с семенами ванили. В сочетании со свежими ягодами и малиновым соусом он станет идеальным завершением трапезы
Закуски
-
Аджапсандал (овощи, томленные в собственном соку)640₽Традиционная холодная кавказская закуска. Томаты тушатся с луком и чесноком. Паприка и баклажан запекаются в духовке. Все смешивается и охлаждается в горшочке. Посыпается зеленью -
Ассорти овощей с ароматной зеленью790₽Ассорти овощей с ароматной зеленью – это лёгкая и свежая закуска из огурцов, томатов и редиса, которая порадует вас гармоничным сочетанием вкусов и текстур. А зелень – перец чили, кинза, укроп, цицимати, тархун, зелёный лук и красный базилик – добавл -
Домашние соленья990₽Ищете идеальную закуску? Попробуйте наши домашние соленья! В этой категории вас ждут самые разные вкусы: нежные маринованные и бочковые огурцы, пикантная квашеная капуста и легендарная капуста по-грузински -
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский)850₽Сырная тарелка, которая порадует разнообразием вкусов. В ассорти представлены четыре вида сыра: сулугуни, имеретинский и чечил в двух вариациях — молочный и копчёный. Украшают тарелку свежий базилик, зёрна граната и вяленые томаты -
Сациви с сочным мясом цыпленка550₽Закуска, которая перенесёт вас в сердце Грузии. Нежное филе цыплёнка в соусе из грецких орехов и пряных трав. Сочность мяса и богатство вкусов не оставят вас равнодушными -
Сыр буррата1200₽Ищете новое гастрономическое удовольствие? Познакомьтесь с изысканным миром закусок – попробуйте сыр буррата! Нежный сыр, приготовленный из коровьего молока и сливок, украшен таджасскими оливками, гранатом и бальзамиком
Напитки
-
Evervess Апельсин220₽Газированный напиток с ярким апельсиновым вкусом. Обладает выраженной сладостью и цитрусовым ароматом. Газация интенсивная, создаёт освежающий эффект -
Evervess Лимон-лайм220₽Газированный напиток с комбинацией лимона и лайма. Вкус цитрусовый, с освежающей кислинкой и сбалансированной сладостью. Газация лёгкая, хорошо утоляет жажду -
Evervess Тоник220₽Классический тоник с характерной горчинкой хинина. Вкус освежающий, с лёгкой сладостью и яркой цитрусовой нотой. Газация выраженная, напиток хорошо сочетается с другими ингредиентами -
Соки Il Primo300₽Свежевыжатые соки из отборных фруктов. Имеют однородную, без мякоти, текстуру. Вкус насыщенный, натурально-фруктовый, с естественной сладостью
Салаты
-
Овощной салат по 1 отзыв -грузински со специями, гранатом и ореховым соусом690₽Откройте для себя вкусы Грузии с нашим овощным салатом! Сочные томаты и огурцы, пикантный красный лук и перец чили, а также ореховый соус с ароматными специями: кориандром, уцхо, шереули, чабером и сумахом. Орехи, куриный бульон, аджика, чеснок, винн -
Салат из помидоров с домашним сыром760₽Свежие томаты без кожицы, таджасские оливки, соус из виноградного крема-бальзамика и оливкового масла, имеретинский сыр, маринованный в оливковом масле с чёрным перцем, свежая зелень (укроп, красный базилик, цицмати, кинза), огурцы, редис, сметана -
Салат из помидоров с красным луком и тархуном850₽Ищете лёгкий и свежий салат? Для вас есть отличное блюдо из узбекских томатов, красного лука и тархуна, заправленное оливковым маслом -
Салат из помидоров с креветками, авокадо и киноа920₽Свежий летний салат с богатым вкусом объединяет нежность авокадо и креветок, лёгкость овощей и питательность киноа. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду пикантные нотки. Это идеальное сочетание вкусов для лёгкого и полезного перекуса -
Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни690₽Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни — это свежий и ароматный салат, в котором гармонично сочетаются сочные помидоры, нежный сыр сулугуни и пикантная зелень, заправленные оливковым маслом и бальзамиком -
Салат огородный с огурцами, редисом и помидорами650₽Огородный салат напоминает о домашнем летнем столе. Собираем помидоры с огурцами и редисом, дополняем укропом и зелёным луком -
Салат с жареным сулугуни и виноградом590₽Салат с жареным сулугуни и виноградом - это свежий и оригинальный салат, в котором гармонично сочетаются нежная зелень, сладкий виноград и расплавленный сыр сулугуни. Орехи пекан, мёд и зернистая горчица придают блюду пикантный вкус и хрустящую текст -
Салат с лососем и авокадо1090₽Салат с лососем и авокадо — свежий и питательный салат, в котором гармонично сочетаются нежный лосось, авокадо и хрустящие овощи, а оливковое масло и семечки придают блюду изысканный вкус -
Салат с хрустящими баклажанами690₽Откройте для себя свежесть сезонного меню с нашим блюдом — оно порадует вас хрустящей текстурой и богатым вкусом. Сочные баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, гармонично сочетаются с зеленью и пикантной ноткой сладкого чили, а грецкие орехи и -
Теплый салат с куриной печенью820₽Лёгкое и ароматное блюдо с нежной куриной печенью, обжаренной до золотистой корочки. Помидоры и свежая зелень придают салату яркий вкус и свежесть, а гранатовые зёрна добавляют лёгкую кислинку. Всё это заправляется оливковым маслом и дополняется спец
Сезонное меню
-
Ассорти восточных сладостей1950₽Традиции восточной кондитерской кухни объединяем в одном ассортименте. Лукум и пахлаву сопровождаем воздушным хворостом, шакер-чуреком и черносливом
-
Ассорти пхали620₽Традиции грузинской кухни передаём через три варианта пхали — из фасоли, свёклы и шпината. Подаём ассорти с лавашем
-
Галета с сезонными фруктами670₽Французскую галету выпекаем с сезонной фруктовой начинкой. В этой версии используем свежие абрикосы и абрикосовое пюре
-
Гриль-салат с индейкой и овощами790₽Овощи для салата готовим на гриле и соединяем с шашлыком из индейки. Добавляем листовую зелень, свежие травы и сванскую соль
-
Грузинские вареники с лососем в сливочном соусе990₽В грузинской версии вареников соединяем лосося со шпинатом и творожным сыром. Сервируем в сливочном соусе
-
Домашние колбаски с овощами и аджикой650₽Домашние колбаски из говядины подаём с картофелем и томатами. Добавляем грузинскую аджику и свежую зелень
-
Донская сельдь с картофелем, соусом тартар и бородинским хлебом670₽Донскую сельдь подаём в традиции региональной русской кухни. Сопровождаем жареным картофелем, бородинским хлебом, красным луком и соусом тартар
-
Донская уха из сома и лосося690₽Варим двойную уху на курином бульоне с добавлением сливочного масла для бархатистости. Соединяем филе сома и лосося, дополняем томатами и болгарским перцем
-
Лимонный тарт с меренгой590₽Французскую классику раскрываем сочетанием лимонного крема и меренги на песочном тесте. Имбирный мармелад добавляет тарту пряный цитрусовый штрих
-
Микс-салат с манго и креветками920₽В микс-салате соединяем креветки с манго, авокадо и листовой зеленью. Соус манго-чили, сыр креметте и тыквенные семечки завершают подачу
-
Окрошка с говядиной на квасе550₽Домашнюю окрошку готовим на квасе и дополняем говядиной. Овощную основу сопровождаем яйцом, зелёным луком и сметаной
-
Окрошка с говядиной на мацони550₽В этой версии окрошки соединяем домашнюю основу блюда с кавказской кисломолочной традицией. Говядину дополняем овощами, яйцом, зелёным луком и мацони
-
Осетинский пирог с телятиной750₽Осетинскую выпечку готовим с начинкой из рубленой телятины. Сохраняем лаконичное сочетание теста и мяса в традиции кавказской кухни
-
Паштет из куриной печени с бриошью и чатни из груши590₽Паштет из куриной печени готовим со сливками и овощами, обращаясь к французской классике. Сопровождаем бриошью на топлёном масле и грушевым чатни
-
Печеный баклажан с томатами и сыром по-грузински650₽Баклажан запекаем и дополняем томатами в собственном соку. Кабардинский сыр и грузинские специи подчёркивают кавказскую основу блюда
-
Риет из лосося со сливочным сыром и бриошью630₽Французскую идею риета раскрываем через сочетание лосося со сливочным сыром, каперсами и лимонным соком. Сопровождаем бриошью на топлёном масле и свежим огурцом
-
Салат с кальмаром гриль и битыми огурцами1090₽Кальмара готовим на гриле и соединяем с битыми огурцами. Грузинские специи вводят в салат кавказский мотив
-
Тар 3 отзыва -тар из баранины с карамелизированным картофелем850₽Тар-тар из баранины по авторскому рецепту: кусочки баранины на карамелизированном картофеле с добавлением зернистой горчицы, соуса демиглас. Подается с тертым сыром пармезан
-
Тарталетка с ванильным кремом и клубникой590₽В песочной тарталетке соединяем ванильный крем-брюле с клубникой. Яблочный ликёр добавляем в десертную основу
-
Тартар из говядины с джонджоли850₽В тартаре соединяем говяжью вырезку с джонджоли и бастурмой, обращаясь к кавказским сочетаниям. Пармезановый мусс, дижонская горчица и демиглас дополняют подачу
-
Филе сома с сырным картофелем и соусом из зеленой аджики1190₽Филе сома сопровождаем сырным картофелем. Кавказский акцент вводим соусом из зелёной аджики
-
Чебурек с сыром и пряным сацебели410₽Чебурек с сырной начинкой обжариваем до готовности. Кавказскую подачу дополняем пряным соусом сацебели
-
Чебуреки с говядиной и пряным сацебели430₽Готовим чебуреки с начинкой из говядины и подаем с соусом сацебели. Дополняем блюдо пряным соусом в традициях грузинской кухни (2 шт.)
-
Шашлык из индейки на ароматной лепешке990₽Шашлык из индейки подаём на лепёшке из теста для хачапури. Кавказскую подачу сопровождаем овощами, сацебели, зеленью и зёрнами граната
-
Шницель из утки с грибами и горчичным соусом990₽Шницель из утки обжариваем и сопровождаем грибами эринги. Зернистую горчицу используем в соусе. Подачу дополняем малосольными огурцами и солёной капустой по-грузински
-
Щавелевый суп с курицей и яйцом590₽Наваристый куриный бульон соединяем с кислинкой свежего щавеля и лимонного сока. Отварное мясо и картофель делают суп сытным, а сметана смягчает кислоту
Соусы
-
Аджика 2 отзыва190₽Острая пастообразная приправа на основе перца. Имеет густую, однородную текстуру и насыщенный пряный вкус с выраженной остротой. Используется как добавка к мясным и другим блюдам для усиления вкуса -
Мацони120₽Густой кисломолочный напиток, похожий на йогурт. Имеет плотную, однородную консистенцию и чистый кисломолочный вкус с лёгкой естественной кислинкой. Освежающий и питательный -
Наршараб200₽Наршараб готовим на основе граната и используем как традиционный соус кавказской кухни. Рекомендуем к мясу на углях, птице или овощам -
Ткемали200₽В нашей версии ткемали соединяем алычу со сливками. Сервируем соус к блюдам с углей и запечённым овощам -
Тузлук200₽Густой соус на основе сметаны и молока с добавлением чеснока и специй. Консистенция кремовая, однородная. Вкус сливочный, с чёткой остротой чеснока, пикантностью чёрного перца и лёгкой нотой чабреца
Супы
-
Борщ с пампушками и сметаной530₽Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим блюдом из сезонного меню — насыщенным и ароматным борщом, где нежная говядина и свекольный фреш создают неповторимый вкус, а пампушки со сметаной добавляют блюду особый шарм -
Грибной крем-суп 33 отзыва590₽Это густой и нежный суп с гладкой текстурой и приятным ароматом. Он имеет насыщенный вкус шампиньонов и картофеля, который дополняется тонкими нотами куриного бульона и сливок. В послевкусии чувствуется лёгкий аромат трюфельного масла и пудры из бело -
Домашняя лапша куриная470₽Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением кусочков нежного филе и домашней лапши. В блюде используются перепелиные яйца, а также лук, морковь и укроп, придающие вкусу сложность и глубину. Это сытное и согревающее блюдо, которое идеальн -
Дюшбара (суп с маленькими пельменями)590₽Прозрачный бульон с мелкими пельменями из ягнячьего и куриного фарша. Пельмени нежные, с тонким тестом. Бульон имеет лёгкую кислинку винного уксуса и свежесть мяты -
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке690₽Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой кинзой, петрушкой и базиликом. Имеет пикантную остроту
Хинкали
-
Хинкали ассорти1490₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим ассорти хинкали, где нежная курица (2 шт.), сочный ягнёнок (2 шт.) и ароматная телятина (2 шт.) раскрываются в гармонии специй и зелени -
Хинкали с креветками и соусом карри990₽Это сытное и сочное блюдо для любителей морепродуктов. Нежное тесто скрывает начинку из ароматных креветок, сочных томатов и сливочного сыра. Сбалансированный вкус специй не перебивает вкус морепродуктов, а перец чили добавляет пикантности (4 шт.) -
Хинкали с молодой телятиной и мацони650₽Лепятся в форме мешочка с начинкой из телятины с репчатым луком, аджикой, кинзой, хлопьями перца чили, черным перцем, сливочным маслом (4 шт.). Хинкали - популярное блюдо кавказской кухни. Подается с мацони -
Хинкали с нежным ягненком с мацони790₽Хинкали с нежным ягнёнком – блюдо из фарша из ягнёнка с репчатым луком, кинзой и чёрным перцем. Подаётся с мацони (4 шт.)
