Горячее
-
Лосось с зелёным гарниром и шафрановым соусом2700₽
-
Стейк Рибай с перечным соусом7500₽
-
Цыпленок в трюфельном соусе демиглас с картофельным пюре1700₽
-
Говяжьи щеки с орзо1950₽
Десерты
-
Баскский чизкейк1200₽
-
Тирамису с малиной1200₽
-
Мороженое:300₽На выбо: базилик | шоколад | ваниль
-
Сорбет300₽На выбор: юдзу-базилик | земляника | бергамот
Завтраки от Шефа
-
Драники с форелью горячего копчения и яйцом пашот1200₽
-
Яйцо Бенедикт с форелью слабой соли1200₽
-
Зелёная гречка с яйцом пашот, авокадо и сыром пармезан650₽
-
Сырники с карамельным кремом и ягодами650₽
-
Рисовая каша со свежими ягодами650₽
-
Овсяная каша со свежими ягодами550₽
Закуски
-
Тартар из тунца1100₽
-
Тартар из говядины1200₽
-
Фирменный клаб сэндвич SO/1200₽
-
Антипасти1400₽Вяленые томаты, артишоки, пармезан, пармская ветчина, оливки, гриссини
-
Лосось с соусом понзу, мятым авокадо, васаби и пекорино2100₽
-
Сырная тарелка1800₽Раклет, камамбер, пармезан 18-месячной выдержки, пекорино романо, малина, голубика, кешью, варенье из сосновых шишек
Паста и риззото
-
Ньокки с белыми грибами и трюфельным соусом1400₽
-
Ризотто четыре сыра1700₽
Паста и ризотто
-
Тальятелле Карбонара1300₽
Салаты
-
Цезарь с курицей1200₽
-
Нисуаз с тунцом1200₽
-
Азиатский салат с говядиной, хрустящими овощами и кинзой1350₽
Супы
-
Том Ям2100₽
-
Куриный бульон с домашней лапшой700₽
