Меню паба и бара Ватерлоо, Санкт-Петербург, улица Рубинштейна

Гастроном

Набор для бургера полуфабрикат

740₽

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томат, салат айсберг - в вакуумных упаковках, соус гольф
Свиные рёбра полуфабрикат

680₽

Свиные рёбра, маринованные с горчицей и перцем, в вакуумной упаковке, соус BBQ
Стейк Нью-Йорк полуфабрикат

1700₽

Стейк Нью-Йорк в вакуумной упаковке, соус нью-йорк
Стейк Рибай полуфабрикат

2160₽

Стейк Рибай в вакуумной упаковке, соус нью-йорк
Стейк Скёрт полуфабрикат

1350₽

Стейк скёрт в вакуумной упаковке, соус нью-йорк
Фермерский цыплёнок полуфабрикат

700₽

Фермерский цыплёнок, маринованный в чесноке, мёде, соевом соусе и горчице, в вакуумной упаковке, соус барбекю

Ланч

Деловой обед из трёх блюд

800₽

Соберите ваш идеальный сытный обед из трех блюд!
Смэшбургер с картофелем фри

800₽

Булочка Бриошь, смэш-котлета из говядины (говядина грудинка, говядина межреберка, говядина вырезка, чеснок гранулированный, перец черный молотый, сушеные хлопья чили, соль), сыр чеддер, лук маринованный (лук репчатый, соль, сахар, уксус бальзамически

Меню ближайших ресторанов

Буше меню

№251 из 17759 кафе в Санкт-Петербурге

Mon Chouchou меню

№9 из 3672 кафетериев в Санкт-Петербурге

Трости и кости меню

№1098 из 14094 ресторанов в Санкт-Петербурге

Закуски

Бастурма 11 отзывов

700₽

Бастурма (сыровяленая говяжья вырезка), чипсы из хлеба, смесь специй (паприка, кориандр, соль морская), свежая кинза
Батат фри с соусом дорблю

750₽

Батат обжаренный во фритюре, соус сырный с Дор Блю (сливки, сыр с голубой плесенью)
Гренки из бородинского хлеба с пармезаном и чесноком

470₽

Бородинский хлеб, чеснок, пармезан, сметанно-чесночный соус (сметана, сыр креметта, чеснок, укроп)
Кальмары фри с соусом айоли из печёного чеснока

675₽

Кальмар жаренный во фритюре, мука пшеничная, мука из твердых сортов пшеницы, лайм свежий, соус Айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, крем из печёного чеснока)
Картофель фри с соусом Гольф

520₽

Бельгийский картофель фри, соус Гольф (домашний майонез, кисло-сладкий соус)
Картофель фри с трюфельным соусом

660₽

Картофель фри жаренный во фритюре, соус трюфельный (сливки, паста из шампиньонов), масло оливковое трюфельное
Креветки жареные с чесноком и эстрагоном

880₽

Креветки тигровые обжаренные на сливочном масле, вино белое, соль, соус рыбный тайский, чеснок, эстрагон, масло растительное, хлеб чиабатта
Куриные крылышки в имбирном соусе

630₽

Куриные крылья маринованные в кисло-сладком соусе, имбирно-соевый соус (имбирь, свит-чили, соевый соус, фреш лайма, соус тайский рыбный)
Куриные крылья

630₽

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе (репчатый лук, чеснок, чили, паприка, молотый имбирь, оливковое масло, консервированный ананас, кетчуп, мёд, соевый соус). Сочные жареные куриные крылышки, маринованные и обжаренные в пряном кисло-сл
Морковные и сельдерейные палочки с соусом айоли

230₽

Морковь свежая, стебель сельдерея свежий, соус Айоли из печёного чеснока (майонез, крем из печёного чеснока, сливки)
Огурцы кимчи

480₽

Огурцы, соус кимчи, соус рыбный тайский, рисовый уксус, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное
Оливки

350₽

Оливки зелёные сицилийские с косточкой
Паштет из куриной печени

510₽

Паштет (печень куриная, масло трюфельное, лук репчатый, вино белое, масло сливочное, соль), соус брусничный (ягоды брусники, сахар, крем-бальзамик, розмарин, пиво делириум ред, крахмал, сахар, крахмал), голубика, соус крем-чиз (сметана, творожный сыр
Сырные крокеты с черносмородиновым соусом

700₽

Сырные крокеты (моцарелла, панировочные сухари панко, соль, молоко, яйцо) жареные во фритюре, соус из черной смородины (крем-бальзамик, молотый черный перец, смородина)
Тигровые креветки фри с имбирным соусом

900₽

Креветки тигровые в панировочных сухарях панко, обжаренные во фритюре, соус имбирно-соевый (свит-чили, фреш лайма, имбирь)

Старты и салаты

Бутерброд со шпротами

520₽

Шпроты, яйцо куриное отварное, маринованный репчатый лук, огурцы свежие, майонезно-горчичный соус (майонез, мёд, горчица), тост бородинского хлеба, лук шнитт
Оливье с копчёным куриным бедром

460₽

Куриное бедро копченое, картофель, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, майонез, горошек зеленый, лук зеленый свежий, редис свежий, лук-шнит
Салат из свежих овощей

660₽

Огурцы свежие, томаты свежие, перец болгарский, редис, морковь, шпинат, рукола, горошек зеленый, оливковое масло, соус огуречный релиш
Салат с баварскими колбасками

690₽

Колбаска егерь свино-говяжья, картофель бэби, огурцы свежие, огурцы соленые, микс салат (рукола, лоло росса, айсберг), лук красный, зелень укропа и петрушки, редис, лук фри, соус майонезно-горчичный (мед, майонез, горчица дижонская )
Сельдь с мятым картофелем

540₽

Филе сельди в масле, отварной картофель, сливочное масло, укроп, лук маринованный, лук зеленый, хлеб черный
Тартар из говядины

940₽

Говядина (фланк), каперсы, маринованные огурцы, красный лук, ворчестер, оливковое масло, черный хлеб
Форшмак из олюторской Сельди

460₽

Закуска из олюторской сельди с картофелем, луком заправленная майонезом. Подаем с черным хлебом и украшаем тертым зеленым яблоком и хрустящим луком фри
Хрустящие баклажаны с томатами

590₽

Баклажаны без кожицы, кукрузный крахмал, томаты конкассе, соус имбирно-соевый (имбирь, свит-чили, соевый соус, фреш лайма, соус тайский рыбный), кинза, кунжут

Супы

Борщ со сметаной и хлебом

540₽

Куриный бульон (курица тушка, морковь, сельдерей стебель, лук репчатый), куриное бедро копченое, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, купуста белокачанная, свекла, паста томатная, соль, сахар, уксус, сметана, солодовый хлеб
Суп 37 отзывов -гуляш по 8 отзывов -Фламандски

770₽

Бульон куриный, говядина грудинка мраморная; томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, сельдерей стебель, масло растительное, фасоль красная консервированная, масло сливочное, базилик, перец чили, лук репчатый

Бургеры

Баварский бургер со свиной рулькой

1120₽

Булочка бриошь, соус горчичный (мед, майонез, горчица дижонская, горчица зернистая), лук маринованный (лук красный, уксус 9%, сахар), сыр чеддер, мякоть свиной рульки (рулька, соль, сахар, томаты, чеснок, лук репчатый, розмарин, перец черный молотый,
Брюггер с котлетой из говядины и картофелем фри

1170₽

Булочка бриошь, котлета говяжья обжаренная, сыр чеддер, томаты свежие, салат айсберг свежий, соус Гольф, лук карамелизованный, картофель фри
Смэшбургер

1020₽

Булочка Бриошь, две котлеты из говядины (говядина грудинка, говядина межреберка, говядина вырезка, чеснок гранулированный, перец черный молотый, сушеные хлопья чили, соль), сыр чеддер, лук маринованный (лук репчатый, соль, сахар, уксус бальзамический
Шаверма с цыплёнком

690₽

Лаваш, куриное бедро, салат коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь), огурцы кимчи (огруцы, соус кимчи, соус рыбный тайский, соус мирин, лук репчатый, лук зеленый, сахар, чеснок, масло растительное), томаты, лук красный, соус

Стейки

Рибай с пряным маслом

4080₽

Премиальный стейк из мраморной говядины, классика мировой кулинарии и эталон жареного мяса. Нежный и сочный, а плотная румяная корочка, которая образуется при жарке, усиливает вкус. Подаем с пряным сливочным маслом (сливочное масло, чеснок, соль, роз
Стейк Нью-Йорк

1990₽

Говядина мраморная Стриплойн обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок свежий, соль, перец чили свежий)
Стейк Скерт

1680₽

Говядина диафрагма обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический)

Мясо

Говяжий стейк с соусом Пеппе Верде

1680₽

Говяжья вырезка, картофельное пюре (картофель, сливочное масло, молоко, сливки), перечный соус пепе верде (сливки, горчица дижонская, перец зеленый горошком, соус демигляс), розмарин
Колбаски егерские с мятым картофелем

950₽

Егерские колбаски из свинины и говядины, картофель мятый (картофель отварной, сливочное масло, зелень), лук маринованный (уксус, соль, зелень), соус из хрена
Колбаски со стумпом и сладкой горчицей

870₽

Колбаска куриная карри, свино-говяжья колбаска пряная с сыром, стумп (картофель, морковь, капуста квашеная жареная, майонез, пармезан), шпинат, сладкая горчица (горчица дижонская, горчица зернистая, мед), лук шнит
Плескавица

1190₽

Котлета из говядины (говядина грудинка, говядина межреберка, говядина вырезка, чеснок гранулированный, перец черный молотый, сушеные хлопья чили, соль), томаты свежие, лук красный, огурцы ким-чи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соу
Свиные ребра в медово-горчичном соусе

1070₽

Ребра свиные, приготовленные в коптильне на ольховой щепе, салат коул-слоу, хлеб чиабатта, соус медово-горчичный (мёд, горчица)
Свиные ребра в соусе BBQ

1070₽

Ребра свиные, приготовленные в коптильне на ольховой щепе, хлеб чабатта, соус BBQ, капуста маринованная краснокочанная и цветная
Утиная грудка с пюре и брусничным соусом

1020₽

Утиная грудка (маринуется с растительным маслом и соусом хойсин), картофельное пюре (картофель, сливочное масло, молоко, сливки), соус брусничный (брусника с/м, пиво делириум рэд, крем-бальзамик, розмарин, сахар, крахмал кукурузный)
Цыпленок с битыми огурцами и соусом из хрена

1020₽

Цыплёнок (маринованный в соевом соусе с добавлением чеснока, горчицы и мёда) и копчёный на ольховой щепе, соус из хрена (майонез, хрен сливочный, масло зеленое), огурцы битые (огурцы, тайский рыбный соус, соус кимчи, мирин, лук зеленый и репчатый, ки

Море

Мидии белое вино-лемонграсс

1900₽

Мидии, белое вино, сливочное масло, сельдерей, лемонграсс, чиабатта
Мидии пармезан-чёрный перец

1900₽

Мидии, белое вино, сливки 33%, чеснок, черный перец, сыр грана падано, чиабатта
Мидии сливки-чеснок

1900₽

Мидии, белое вино, сливки 33%, чеснок, чиабатта
Мидии томат-базилик

1900₽

Мидии, вино белое, соус наполи (томаты, базилик, лук репчатый, чеснок), чеснок, базилик, томаты конкассе, красный лук, чиабатта
Полдюжины устриц

4560₽

Полдюжины свежих устриц в раковине - доставляем закрытыми, чтобы вы ощутили их вкус в лучшем виде. В комплекте: классический соус миньоннет (лук-шалот, красный винный уксус), долька лимона и устричный нож (если нужен) с пошаговой карточкой-инструкцие
Соте из морепродуктов

1020₽

Кальмар тушка, креветка, мидии, томаты черри, лук порей, молоко кокосовое, соус рыбный тайский, паста карри, паста том ям, бульон куриный, лук зеленый, чеснок, кунжут, масло зеленое, хлеб
Стейк из тунца с киноа и кукурузой

1170₽

Филе тунца, киноа, авокадо, томаты конкассе, консервированная кукуруза, эмульсия на тунца (мед, бальзамический уксус, горчица зернистая и дижонская, ворчестер, соевый соус, чеснок, крем бальзамический, масло растительное), зеленое масло, кинза

Блюдо на компанию

Корзина свиных ребёр

3060₽

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченые на ольховой щепе, салат Коул-Слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, майонезно-горчичная заправка), хлеб Чиабатта

Гарниры

Картофель жаренный с грибами

350₽

Картофель мини, грибы вешенки, обжаренные в соевом соусе, сметана, огурцы соленые, зелень, масло растительное, соль, красный лук
Печёные овощи на гриле

510₽

Брокколи, цветная капуста, баклажаны, болгарский перец, кабачки, обжаренные на гриле в домашнем соусе песто из трав (сыр грана падано, тыквенные семечки, фундук, соль, свежая зелень)
Салат Коул-Слоу

300₽

Капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук зеленый

Хлеб

Брецель Октоберфест 2026

220₽
Лепёшка роти

180₽

Обжаренная лепёшка роти
Черный хлеб

180₽

Хлеб ржаной, масло сливочное подсоленное
Чиабатта

230₽

Хлеб белый пшеничный чиабатта

Десерты

Банан в солёной карамели

340₽

Банан, обжаренный в солёной карамели (сахар тростниковый, сливки, соль морская)
Льежская вафля

325₽

Льежская вафля (мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, мёд, сахар жемчужный, дрожжи сухие, соль, ванильный сахар), сахарная пудра
Набор трюфелей из бельгийского шоколада

520₽

Шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, кофе зерновой молотый, розмарин, какао порошок
Чизкейк Сан-Себастьян

580₽

Чизкейк Сан-Себастьян (творожный сыр, яйцо куриное, сливки, ванильный сахар, мука), соус брусничный (брусника, бальзамический крем, пиво вишневое, розмарин, сахар, соль, крахмал кукурузный), голубика свежая, сахарная пудра

Добавки

Авокадо свежий

145₽
Жареный бекон

145₽
Карамелизированный лук 20 гр

60₽
Колбаска Егерь 1шт

290₽
Котлета из говядины 1шт

550₽

Котлета из мраморной говядины (грудинка, межреберное мясо, вырезка, сушеный чеснок, хлопья чили перца, соль, черный перец), соль, масло растительное
Красный лук 15 гр

50₽
Креветки жареные 70 гр

420₽
Куриное бедро копченое 60 гр

290₽
Лук маринованный 50 гр

75₽
Огурец маринованный 30гр

145₽
Огурец свежий

120₽
Огурец соленый 50гр

120₽
Острые маринованные перцы 40 гр

240₽
Пармезан 20 гр (тертый)

145₽
Рукола свежая

100₽
Сладкий перец 50 гр

120₽
Соус в ассортименте

70₽
Халапеньо 15 гр

110₽

Свежевыжатые соки

Фреш апельсиновый

590₽

Взрыв свежести и солнечного настроения в каждом глотке! Яркий, сочный и насыщенный вкус спелых апельсинов с идеально сбалансированной кислинкой и натуральной сладостью. Этот напиток наполняет энергией, бодрит и дарит заряд витаминов, словно солнечный
Фреш грейпфрутовый

590₽

Взрыв свежести и солнечной кислинки в каждом глотке! Яркий бодрящий напиток с тонкой горчинкой и насыщенным цитрусовым ароматом, который пробуждает чувства и наполняет энергией. Идеальный выбор для тех, кто любит освежиться и почувствовать настоящий
Фреш лимонный

590₽
Фреш морковный

590₽

Яркий заряд витаминов и природной сладости в каждом глотке. Насыщенный, ароматный и освежающий напиток с мягкой текстурой, который бодрит и дарит чувство лёгкости и здоровья. Идеально подходит для начала дня или восстановления сил в любое время!
Фреш сельдереевый

590₽

Освежающий напиток с ярким зеленым ароматом и легкой пикантной ноткой. Натуральный источник витаминов и минералов, он бодрит, очищает организм и дарит ощущение свежести и легкости. Идеальный выбор для тех, кто ценит здоровье и натуральный вкус природ
Фреш яблочный

590₽

Настоящий глоток природы и сладкой свежести! Сочный ароматный напиток с нежной кислинкой и лёгкой сладостью, который дарит заряд бодрости и ощущение солнечного сада. Идеально утоляет жажду и пробуждает аппетит, наполняя день натуральной энергией

Ночное меню

Бастурма 11 отзывов

700₽

Бастурма из говядины, чипсы из хлеба, кинза свежая, молотая паприка. Нарезанная тонкими слайсами пряная телячья вырезка с хлебными чипсами под шапкой из свежей кинзы и яркой ароматной смесью специй
Батат фри с соусом дорблю

750₽

Батат обжаренный во фритюре, соус сырный с Дор Блю (сливки, сыр с голубой плесенью)
Кальмары фри с соусом айоли из печёного чеснока

675₽

Кальмары в панировке, жаренные во фритюре, лайм свежий, соус айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, печеный чеснок). Дальневосточный кальмар в хрустящей панировке с соусом айоли из печеного чеснока и долькой лайма
Картофель фри с соусом Гольф

520₽

Бельгийский картофель фри, соус Гольф (домашний майонез, кисло-сладкий соус)
Картофель фри с трюфельным соусом

660₽

Картофель фри жаренный во фритюре, соус трюфельный (сливки, паста из шампиньонов), масло оливковое трюфельное
Креветки 23 отзыва , жаренные с чесноком и эстрагоном

880₽

Креветки тигровые, обжаренные на сливочном масле с чесноком и эстрагоном, хлеб чиабатта. Тигровые креветки, обжаренные в белом вине с чесноком, эстрагоном с добавлением сливочного масла
Морковные и сельдерейные палочки с чесночным соусом

230₽

Морковь свежая, сельдерей свежий, соус айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, печеный чеснок). Нарезанные соломкой свежие морковь и стебель сельдерея в паре с нежным соусом айоли с добавлением крема из печёного чеснока
Огурцы кимчи

440₽

Огурцы, соус кимчи, соус рыбный тайский, рисовый уксус, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное. Пикантные хрустящие битые огурцы
Сет закусок

1870₽

Гренки (бородинский хлеб, чеснок, пармезан), сметанно-чесночный соус (сметана, креметта, чеснок, укроп), куриные крылья (куриные крылья маринованные, кисло-сладкий соус, кинза), картофель фри, соус гольф (кисло-сладкий соус, майонез), крокеты сырные
Сырные крокеты с черносмородиновым соусом

700₽

Сырные крокеты (моцарелла, панировочные сухари панко), жаренные во фритюре; соус из черной смородины (бальзамический крем, молотый черный перец, смородина). Нежные сырные шарики из тягучей сливочной моцареллы, панированные в хрустящих сухарях панко.
Фисташки

650₽

Орехи фисташки неочищенные жареные, соль
Хрустящие пельмешки с цыпленком и сметанным соусом

710₽

Пельмени с цыплёнком жареные (начинка: бедро цыпленка, капуста белокочанная, корень имбиря, чеснок, зеленый лук, масло кунжутное, сахар, соевый соус, соль, пепрец белый молотый), сметанный соус (сметана, творожный сыр, укроп, чеснок)

Напитки

Бюльви Петит

650₽

Крепость: 0,9%. Медово-карамельные оттенки и нежное цветочное послевкусие, влюбляют в пузырьки Bullevie с первой минуты
Вайнштефан Хефевайсбир Алкохолфрай

880₽

Крепость: 0,5%. Уникальный вкус этого пива достигается методом брожения, разработанном в сотрудничестве с кампусом Вайнштефан Мюнхенского технического университета. Живой, свежий, бодрящий, с оттенками меда, зерновых, банана, цитрусовых фруктов и тон
Глетчер Апа безалкогольное

660₽

Крепость: 0,5%. Освежающее пиво с великолепным вкусом, который ничем не уступает своим собратьям, обладающим градусами. При создании напитка был выбран немецкий светлый ячменный солод от Авангард, а также американские сорта хмеля. Несмотря на отсутст
Домашний лимонад в ассортименте

470₽
Домашний морс 0,5

450₽

Сахар, брусника, вода
Кастил Руж Ориджинал безалкогольный

1190₽

Знаменитое пиво рубиново-красного цвета в безалкогольном исполнении. В нём отчетливым вкусовой профиль вишни дополнен карамельными нотами тёмного пива
Лимонад Эвервесс в ассортименте

350₽
Паранойя Хейзи Фрути Алкохол Фри Руж

780₽

Крепость: 0,3%. Huyghe. Фруктовое пиво темно-красного цвета с прекрасной розовой пенной шапкой. В его аромате доминирует вишня, дополненная сладкими нюансами конфет и фруктов, а идеальный кисло-сладкий баланс даёт освежающее послевкусием
Паранойя Хэйзи Хоппи Алкохрол Фри

780₽

Крепость: 0,3%. Huyghe. Обладает мутновато-золотистым цветом и насыщенным тропическим хмелевым оттенком в аромате и вкусе за счёт сухого охмеления хмелями Mosaic и Citra
Сок Иль Примо

480₽

Соки Иль Примо в ассортименте. Содержат сахара природного (естественного) происхождения. Вкус Апельсин: изготовлен из концентрированного апельсинового сока. Вкус Яблоко: произведен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок. Вкус Вишня: ви
Шорли Яблочный Розе

540₽

Газированный яблочный сок прямого отжима; яблоко и черноплодная рябина в гармоничном, слегка терпком вкусе. Произведено в Мордовии