Авторский кофе
-
Раф Пряник 0,35455₽Плотный кофейный напиток на сливках со вкусом тульского пряника ( состав основы: бадьян, корица, гвоздика, мускат орех, перец, перец душистый,лавр лист, сахар)2 шота. Сверху посыпается мускатный орехом.
-
Раф Пряник 0,45475₽Плотный кофейный напиток на сливках со вкусом тульского пряника ( состав основы: бадьян, корица, гвоздика, мускат орех, перец, перец душистый,лавр лист, сахар)3 шота. Сверху посыпается мускатным орехом.
-
Раф апельсин-трюфель 0,35455₽Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 2 шота
-
Раф апельсин-трюфель 0,45475₽Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 3 шота
-
Раф дикая ваниль 0,35455₽Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 2 шота
-
Раф дикая ваниль 0,45475₽Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 3 шота
-
Латтэ Сингапур 0,35395₽Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 1 шот
-
Латтэ Сингапур 0,45455₽Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 2 шота.
-
Латтэ Фисташка 0,35395₽Авторский молочный напиток с добавленем натуральной пасты из фисташек, 1 шот.
-
Латтэ Фисташка 0,45455₽Авторский молочный напиток с добавленем натуральной пасты из фисташек, 2 шота
-
Какао с маршмеллоу 0,35395₽Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.
-
Какао с маршмеллоу 0,45455₽Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.
Гарниры
-
картофель фри200₽Подается с кетчупом
-
картофельное пюре200₽Картофельное пюре
-
японский рис200₽Японский рис никиши. Украшается черри и микрозеленью.
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным пюре725₽Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами вешенки и болгарским перцем обжаренными в сливках 22%. Подается на подушке из нежного картофельного пюре. Украшается луком фри, микрозеленью и маринованными огурчиками.
-
Стейк из говядины с овощами гриль1195₽Стейк из говядины обжаривают), подают с картофелем, кабачкамии и перцем гриль. К блюду идет легкий томатный соус аля-сальса
-
Куриные котлетки с картофельным пюре495₽Две куриные котлеты ( состав: куриное бедро, лук репч, масло сливочное,перец) поджаривают на сковородке, потом доводят до готовности в конвектомате. Подают с картофельным пюре, украшают шпинатом и черри томатом. В качестве соуса подается сметана.
-
Томленые говяжьи щеки с битым картофелем625₽Томленые говяжьи щечки в мясном соусе демиглас ( мясной густой соус на костной основе). Подаются на битом картофеле. Сверху украшаются свежим шпинатом.
-
Трюфельный бургер с картофелем фри695₽Сочный бургер с котлетой из говядины ( говядина, соль перец), в начинку входят: сыр чеддер, красный лук, маринованные огурчики, трюфельный соус. Подается на мягких булочках с картофелем фри и кетчупом.
-
Стейк из лосося с тар-тар925₽Нежный обжаренный стейк из лосося с картофельным пюре. Подается с соусом тар-тар, красной икрой и микрозеленью. Подается с долькой лимона.
-
Спагетти болоньезе595₽Классическая паста спагетти с добавлением обжаренного фарша из говядины и соуса болоньезе (томаты, морковь, сельдерей, чеснок). При приготовлении добавляют томатную базу ( Зотман); сверху посыпается сыром пармезан. Украшается свежим базиликом.
-
Удон с курицей495₽Лапша удон в соусе терияки с куриным филе. Обжаривается с морковкой, болгарским перцем, чесноком и имбирем. Посыпается зеленым луком и кунжутом.
-
Удон с креветками525₽Лапша удон в соусе терияки с креветками. Обжаривается с морковкой, болгарским перцем, чесноком и имбирем. Посыпается семенами кунжута и зеленым луком.
-
Пельмени с говядиной475₽Пельмени домашней лепки с фаршем из говядины ( говядина, соль, перец, лук, зелень). Подаются со сливочным маслом и сметаной.
-
Пельмени с курицей395₽Пельмени домашней лепки с фаршем из курицы ( курица, соль, перец, зелень). Подаются со сливочным маслом и сметаной.
-
Равиолли с лососем и шпинатом в сливочном соусе725₽В тарелку выкладывается соус под равиолли ( сливки, рыбный бульон, соус фиш), выкладываются сами отварные равиолли, украшаются пармезаном, шпинатом и листьями мангольда.
-
Спагетти карбонара595₽Классическая паста с обжаренным беконом, спагетти, сливками 22% и сыром пармезан. Украшается микрозеленью и яичным желтком.
-
Фетучини с курицей и сморчками в соусе "альфредо575₽Паста феттичини в соусе "альфредо" с добавлением трюфельного соуса, с куриным филе и обжаренными сморчками. Подается с сыром пармезан и микрозеленью.
-
Фетучини с лососем и красной икрой825₽Фетучини с лососем ( сырые кусочки филе обжаривают), пармезаном, сливочным соусом и сливками 22% , украшаются красной икрой. Подается с микрозельнью и яичным желтком.
Завтрак
-
Каша рисовая с арахисом и соусом манго355₽Классическая рисовая каша на молоке и сливках. Украшается слегка обжаренным арахисом и соусом манго. Может быть приготовлена также на воде или растительном молоке.
-
Овсяная каша с клубничным джемом и лепестками миндаля355₽Классическая овсяная каша на молоке и сливках. Подается с клубничым джемом и лепесками миндаля. Может быть приготовлена также на воде или растительном молоке.
-
Пшенная каша с яйцом пашот, трюфельным маслом и сыром пармезан395₽Пшенная каша на полоке и сливках. Подается с трюфельным маслом, сыром пармезан и яйцом пашот. В составе присутствует соль и перец черный.
-
Йогурт с домашней гранолой и сезонными фруктами495₽Полезный завтрак в стаканчике, выкладывается слоями: Груша, мед,сок лимона,йогурт греческий, пюре клубники, гранола,орех пекан, инжир свежий.
-
смузи боул ред495₽Питательный и нежный смузи боул из натуральных ингредиентов: банан, черная смородина, яблоко. Декорируется семенами чиа, тыквенными семечками, бананом и гранолой.
-
смузи боул грин495₽Питательный и нежный смузи боул из натуральных ингредиентов: банан, шпинат, яблоко, апельсин. Декорируется ягодами годжи, орехом пекан, бананом и гранолой.
-
Драник с лососем и красной икрой625₽Картофельный драник (картофель, мука, соль, яйцо,укроп ) с лососем домашнего посола, подаются со сливочным сыром и красной икрой, украшается микрозеленью.
-
Оладьи из цукини с сыром страчателла625₽Порция румяных оладий (две штуки) с сыром страчателла и перечным маслом. Украшаются лепестками базилика. Состав оладий: мука пшеничная, яйцо, цукини, перец, соль.
-
Средиземноморский завтрак + фреш825₽Комплексный завтрак с любым свежевыжатым соком на выбор.
-
Английский завтрак + черный кофе655₽Комплексный завтрак с черным кофе. В состав входит: глазунья из двух яиц, помидоры в соусе песто, поджаренный бекон, сосиска куриная, картофель фри, красная фасоль в томатном соусе, сырный соус, хлеб луковый тартин и свежий шпинат.
-
Еврейский завтрак + капучино 0.3655₽Комплексный завтрак с капучино. Классическая шакшука из двух яиц (готовится как глазунья) обжаривается на сливочном масле с овощами: перец болгарский,томаты,вяленные томаты, зеленый лук. Имеет слегка пряный вкус за счет восточных специй.
-
Бриошь с лососем и авокадо675₽Бриошь (поджаренная) с лососем домашнего посола, авокадо, салатом айсберг и соусом голландез (яйцо куриное желток, масло сливочное, лимон соль) - сверху выкладывается два яйца пашот. Декорируется микрозеленью.
-
Бриошь ростбифом и яйцом695₽Бриошь (поджаренная) с домашним ростфибом, миксом зелени ( мангольд, шпинат), подается с фаршмаком из яйца ( яйцо, лук, соус гравлакс). Украшается с микрозеленью и соусом голландез.
-
Френч тост с сезонными фруктами и ванильным кремом495₽Бриошь (поджаренная на смеси яйца сахара и сливок) , намазывается карамельным маслом и кремом на основе крем чиза ( пломбир), выкладывают свежий инжир, лепестки миндаля. Подается с соусом"красная смородина" и корицей
-
Блинчики с лососем домашнего посола и крем чизом645₽Блинчики ( 3 шт ) подогревают и подают со слайсами лосося,посыпают мелко нарезанным укропом, отдельно в соуснике соус крем чиз.
-
сырники355₽Домашние сырники с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.
-
запеканка355₽Ванильная запеканка с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.
-
блинчики 1 отзыв355₽Домашние блинчики с топпингом на выбор: сметана, джем: клубника или абрикос, сгущеное молоко. Украшаются голубикой и инжиром.
-
бенедикт395₽Два яйца пашот на сливочном подогретом круассане с голландским соусом (яйцо куриное желток, масло сливочное, лимон соль). Украшаются томатами черри и микрозеленью.
-
скрэмбл325₽Скрэмбл из 3 яиц на сливках и сливочном масле. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым (чеснок,зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.
-
омлет325₽Омлет из 3 яиц на сливках. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым(чеснок, зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.
-
яичница325₽Яичница глазунья из трех яиц. Подается с двумя поджаренными кусочками хлеба тартин луковый, зеленым ( чеснок,зелень) и розовым (луковым) маслом. Украшается томатами черри и микрозеленью.
Кофе классика
-
эспрессо 1 отзыв195₽Плотный, концентрированный, яркий и сбалансированный напиток. Основа всех молочных напитков.
-
фильтр кофе 0,25225₽Чёрный кофе, приготовленный капельным способом. Комплексный, яркий и букетный. Многогранный.
-
фильтр кофе 0,35255₽Чёрный кофе, приготовленный капельным способом. Комплексный, яркий и букетный. Многогранный.
-
воронка V60325₽Яркий чёрный кофе, заваренный с помощью воронки.
-
Американо 0,25195₽Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, два шота.
-
Американо 0,35225₽Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, три шота.
-
Капучино 0,25295₽Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 1 шот
-
Капучино 0,35355₽Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 2 шота
-
Капучино 0,45425₽Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 3 шота
-
Латте 0,35355₽Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 1 шот
-
Латте 0,45425₽Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 2 шота.
-
Латте матча 0,35395₽Напиток на основе японской зеленой матчи и молока
-
Латте матча 0,45475₽Напиток на основе японской зеленой матчи и молока
-
Флэт уайт 0,25335₽Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 2 шота.
-
Флэт уайт 0,35395₽Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 3 шота.
Пицца
-
Маргарита 30 на 20 см525₽Римская пицца — маргарита в состав входит: мука, яйцо куриное, соус томатный, сыр моцарелла, специи орегано. Подается с соусом карри-яблоко.
-
Четыре сыра 30 на 20 см825₽Римская пицца — четыре сыра в состав входит: мука, яйцо куриное, сливочный соус и сыр: моцарелла, дор блю, чеддер, пармезан. Украшается помидорами черри и рукколой. Подается с соусом карри-яблоко.
-
Пепперони 30 на 20 см575₽Римская пицца — пепперони (острая ) в состав входит: кобаса пепперони, мука, яйцо куриное, соус томатный, сыр моцарелла, специи орегано. Подается с соусом карри-яблоко.
-
Мясная 30 на 20 см775₽Римская пицца — мясная ( немного острая) в состав входит: куриное филе, колбаса чоризо, бекон, печеный перец болгарский, огурцы маринованные, мука, яйцо куриное, соус томатный, сыр моцарелла, специи орегано. Подается с соусом карри-яблоко.
Салаты и закуски
-
хлебная корзина375₽Два вида крафтового хлеба: тартин луковый и бриошь поджаренные на гриле. Подается с зеленым (чеснок,зелень), розовым (луковым) и карамельным маслом.
-
Домашние наггетсы с сырным соусом395₽Наггетсы собственного приготовления из филе курицы в панировке, обжариваются во фритюре и подаются с сырным соусом. В составе панировки: яйцо и сухари панко.
-
Брускетта с лососем, сливочным сыром и икрой625₽Два кусочка хлеба тартин луковый поджаривают, намазывают сливочным сыром. Далее выкладывают лосось домашнего посола, соус песто, каперсы и красную икру. Посыпают цедрой лимона и украшают листиком базилика.
-
Брускетта с ростбифом и соусом "черный перец755₽Два подогретых кусочка хлеба тартин намазывают соусом вителло-тонато, выкладывают мини-шпинат, ростбиф и маринованные огурцы. Сверху поливают соусом "черный перец" и украшают микрозеленью.
-
Тар тар из тунца на бриоши595₽На бриошь намазывают соус гуакомоле, сверху выкладывают тар тар из тунца . В центре тунца делается углубление и туда кладется сырой желток перепилиного яйца.
-
Цветная капуста в кляре с соусом юдзу475₽Цветная капуста обваливается в кляре ( яйцо, сметана, сливки, чеснок, мука,укроп, паприка) , затем в панировачных сухарях и жарится во фритюре. Подается с соусом "юдзу".
-
Фиш энд чипс 1 отзыв625₽Английское блюдо из обжаренного во фритюре филе трески, подается с картофелем фри и соусом тар-тар. Декорируется микрозеленью. В составе панировки: яйцо, мука, соль.
-
Салат Нисуаз625₽Салат на основе микса романо, рукколы и айсберга и обжаренного по краям филе тунца. Подается с прижаренным картофелем, перепелиными яйцами, красным луком, оливками, розовыми томатами и соусом Нисуаз. Украшается долькой лимона.
-
Поке с лососем625₽Гавайское блюдо с рисом, сырым лососем в соусе айоли кимчи (слегка островат), свежим огурцом, томатами черри и авокадо. Подаем с соевым соусом отдельно в соуснике. Посыпается кунжутом. Рис маринуется в рисовом уксусе.
-
Поке с тунцом625₽Гавайское блюдо с рисом, сырым тунцом в соусе терияки, свежим огурцом, томатами черри и авокадо. Подаем с соевым соусом отдельно в соуснике. Посыпается кунжутом. Рис маринуется в рисовом уксусе.
-
Салат Цезарь с лососем625₽Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки ( сушатся с паприкой), соус цезарь и лосось домашнего посола.
-
Салат Цезарь с креветками625₽Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки ( сушатся с паприкой), соус цезарь и обжаренные креветки.
-
Салат Цезарь с наггетсами545₽Салат цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сырпармезан, ароматные гренки(сушатся с паприкой), соус цезарь и куриные наггетсы ( кур филе, яйцо, панировка панко), обжаренные во фритюре.
-
Теплый салат с печенью625₽Теплый салат на основе обжаренной на оливковом масле куриной печени, грибов вешенки и запеченного болгарского перца.
-
Салат с копченым лососем и сморчками725₽В основе салата смесь из огурца, укропа и зеленого лука и икры минтая ( чуть чуть, ее почти не видно) в оливковом масле с добавлением лимона. Далее добавляют обжаренные сморчки и холодный копченый лосось.
-
Баклажаны по-азиатски525₽Теплый салат из баклажанов, обжаренных во фритюре со специальным соусом (сладко-острый с добавлением имбиря и чеснока), подаются с розовыми томатами и кинзой. Перед обжаркой баклажан панируют крахмалом и соевым соусом.
-
Зеленый салат575₽Легкий и полезный салат, в состав которого входит: микс романо, салат руккола и айсберг, свежий огурец, авокадо(половинка), шпинат свежий, укроп, петрушка, кинза, оливки.
-
Салат греческий525₽Греческий салат с сыром фета, салатом романо, розовыми томатами, свежим огурцом, болгарским перцем,красным луком, оливками и маслинами.
-
Салат с ростбифом695₽Салат с сочным ростбифом, миксом трех салатов (айсберг, романо, шпинат), красным луком, вялеными томатами и апельсином. Заправляется соусом вителло-тоннато. Украшается соусом из красной смородины и луком фри.
Супы
-
куриный суп375₽Домашний суп с куриным филе, луком, морковкой и лапшой. Украшается свежим укропом и перепелиным яйцом. Подается с подогретым хлебом тартин луковый.
-
Том-ям595₽Ароматный немного острый тайский суп Том-ям в состав входит: острый рыбный бульон, филе трески, креветки, мидии в раковине, грибы вешенки, томаты черри и листья кафрского лайма. Подается с японским рисом.
-
Сырный крем суп с вяленными томатами575₽Крем суп, в составе: сыр плавленный,чыр чедер,сыр пармезан,масло сливочное, масло растительное, морковь, лук, картофель, капуста цветная, капуста брокколи, бульон овощной, чеснок. Подается с вяленными топатами, копченой паприкой и гренками.
-
Грибной крем суп со сморчками595₽Крем суп, в составе: шампиньоны, белые грибы,лук, картофель, сливки 22%, бульон грибной,масло растительное. Подается с обжаренными сморчками, трюфельным маслом и гренками.
-
Пряный томатный суп с фрикадельками из говядины575₽Крем суп из томатов с добавлением сельдерея, моркови, лука и пряностей (зира, чеснок, кинза, кориандр, паприка) и болгарского перца. Подается с фрикадельками из говядины, свежим базиликом и хлебом тартин луковый.
-
Суп томатный со страчателлой695₽Томатный крем суп основа (томаты, базилик, соль, кинза, сахар), сверху выкладывается сыр страчателла, поливается трюфельным маслом и декорируется микрозеленью. Подается с подогретым хлебом тартин луковый.
-
Тыквенный суп с креветками595₽Крем-суп из тыквы (тыква печеная, морковь, лук репчатый, масло оливковое, тимьян, соль, сахар) с обжаренными креветками. Украшается трюфельным маслом и микрозеленью. Подается с подогретым хлебом тартин луковый.
Холодные напитки
-
Лимонад малина-базилик395₽Летний легкий лимонад с нотами свежей малины и листьями базилика. В составе: базилик, малиновое пюре, лимонный сок, газировка и лед. Украшается долькой лимона.
-
Лимонад Цитрусовый395₽Сочный и освежающий летний лимонад с нотами цитрусовых. В составе: лемонграсс, лед, лимон, лайм, лед и газировонная вода. Украшается долькой лимона.
-
Эспрессо тоник435₽Классическое сочетание барного тоника, эспрессо с яркими нотами цитруса и розмарина. Украшается веточкой розмарина и долькой лимона.
-
Айс матча питахайя-банан435₽Холодный напиток на основе розовой матчи: это измельченная в порошок питахайя, она же драгон фрут. Напиток готовится по принципц матча-латтэ, но на основе бананового молока.
-
Пряный Бамбл435₽Кофейный коктейль с апельсиновым фрешем и карамелью "Пряник" с добавлением льда и дольки апельсина.
-
Смузи клубника435₽Освежающий клубничный смузи. В составе пюре клубничное и банан.
-
Смузи манго-маракуйя435₽Густой тропический милкшейк на основе пюре манго и маракуйи и банана с добавлением кокосового молока.
-
Айс латте355₽Кофейный напиток на основе молока, льда и эспрессо.
-
Молочный коктейль ванильный415₽Густой десертный милкшейк на основе ванильного мороженого, молока и заготовки с натуральной ванилью и сахаром.
-
Молочный коктейль шоколадный415₽Густой десертный милкшейк на основе шоколадного соуса, молока и ванильного мороженого. Украшается посыпкой из горького шоколада.
-
Свежевыжатый сок (апельсин, яблоко, грейпфрут, морковный, сельдереевый)455₽Свежевыжатый сок из отборных овощей и фруктов (вкус на выбор). Морковный подается со сливками 10%
Чай и не чай
-
Чай (черный традиционный, эрл грей, сенча, жасмин, тегуанинь, молочный улун, гречишный, саган дайля, липа, ромашка)355₽Черный/зеленый: листовой чай; Гречишный: гранулы гречихи татарской; Саган дайля: ароматные веточки; Липа: цветки с листком на ветке; Ромашка: цветки.
-
Не чай Клюква - саган375₽Насыщенный нечай из ягод клюквы с можжевеловыми ягодами. При подаче заваривается с веточкой саган дайля. Чуть терпкий. В состав заготовки входит сахар!
-
Не чай Облепиха - апельсин375₽Сочный НеЧай со слегка кисловатым вкусом облепихи и насыщенным ароматом бадьяна и цедры апельсина. Состав заготовки: мед, облепиха, апельсиноввый фреш, цедра апельсина, бадьян. Украшается долькой апельсина.
-
Не чай имбирный375₽Согревающий осенний напиток из натурального имбиря, цветочного меда, лимона, гвоздики. Украшается палочкой корицы.
-
Не чай Сибирский375₽Соглевающий НеЧай в сибирском стиле, в основе отвар плодов шиповника и мед. Добавляются цветки липы и ромашки.
