Аквариум
-
Устрица Розовая Джоли430₽
Гастрономический сет «Тульское наследие»
-
Риет из Перепела5500₽
-
Рулет из кукарекающей курицы и шпината5500₽
-
Оливье с Тульскими раками5500₽
-
Стерлядь с соусом из тульского пряника и печеными яблоками5500₽
-
Анковский тарт5500₽
Десерты
-
Шоколадные конфеты500₽
-
Анковский тарт500₽
Основное меню
-
Том-ям890₽
-
Тартар из говядины в двух исполнениях1190₽
-
Фирменные паштеты810₽
-
Сковорода с морепродуктами2490₽
-
Картофельный гратен с грибами и стриплойном1690₽
-
Фирменный бургер с котлетой из стриплойна1690₽
-
Семга с пюре из моркови и горохом в соусе из ворчестера и трав1650₽
-
Утиная ножка конфи с кремом из корня сельдерея с эспрессо и луком-порей1200₽
-
Тунец 1 отзыв , выдержанный в водорослях комбу1180₽
Салаты
-
Теплый салат с морепродуктами1690₽
-
Салат из сезонных овощей650₽
Спешл
-
Рыбная солянка с осетриной горячего копчения и сёмгой1400₽
-
Окрошка с копчёным осетром1200₽
-
Окрошка с говядиной800₽
-
Гаспачо с тремя текстурами томатов и креветками1200₽
Стейки
-
Стейк Рибай влажного созревания1380₽
-
Стейк Рибай сухого созревания2250₽
