Бенедикты
-
Бенедикт на картофельной вафле960₽Хрустящая картофельная вафля, мусс авокадо, слабосоленый лосось, яйцо пашот, соус "голландез
-
Бенедикт на тыквенной вафле920₽Хрустящая тыквенная вафля, мусс авокадо, мусс тыквенный, яйцо пашот, слабосоленый лосось
-
Бенедикт на кабачково-шпинатной вафле1100₽Хрустящая безглютеновая кабачково-шпинатная вафля на рисовой муке, мусс авокадо, яйцо пашот, слабосоленый лосось, соус "голландез
-
Бенедикт на свекольной вафле990₽Хрустящая свекольная вафля, яйцо пашот, ростбиф в травах, сырно-луковый мусс
Блюда от шефа
-
Гребешки с пюре из артишока и цветной капусты1490₽
-
Пельмени ручной работы510₽Пельмени ручной работы из твердых сортов пшеницы с мясом из говяжьего антрекота. Подаются с бульоном по желанию
-
Запеченный баклажан с 4-мя видами сыра990₽Запеченный баклажан с 4-мя видами сыра на подушке из мусса запеченных перцев
-
Кебаб из антрекота1090₽Кебаб из антрекота с нежным греческим йогуртом, томатным соусом и тостами-гриль
-
Паста с тигровыми креветками в цитрусовом соусе1490₽Паста лингвини, томаты черри, тигровые креветки, сыр пармезан, соевый соус, сливки, чесночное масло, цедра лимона
-
Паста в сливочно-сырном соусе790₽Паста тальятелле, сыр пармезан, сыр моцарелла, сливки
Боулы
-
Ланч-боул зеленая гречка690₽Зеленая гречка, соус "песто", яйцо пашот, авокадо, припущенный мини-шпинат
-
Ланч-боул киноа990₽Киноа, свежая зелень, 2 яйца пашот, слабосоленый лосось, половинка авокадо
Брускетты
-
Брускетта с лососем890₽Брускетта на пшеничном тартине с лососем, творожным сыром и миксом зелени
-
Брускетта с ростбифом910₽Брускетта на пшеничном тартине с ростбифом, сальсой из авокадо, пармезаном и рукколой
Бургеры
-
Бургер на листьях “Фитнес”1190₽Котлета из антрекота, карамелизированный ялтинский лук, фриллис, томаты, маринованные огурцы, сыр моцарелла, фирменный соус
-
Бургер классический с котлетой из антрекота1090₽Бургерная булочка ручной работы, котлета из антрекота, фирменный соус, томаты, фриллис, маринованные огурцы, ялтинский карамелизированный лук, сыр моцарелла
-
Бургер "груша - горгонзола1290₽Бургерная булочка ручной работы, котлета из антрекота, томаты, руккола, карамелизированная груша, сыр горгонзола, ялтинский лук, домашний майонез
-
Бургер куриный890₽Бургерная булочка ручной работы, куриная котлета, томаты, перец рамиро, припущенный мини-шпинат, медово-горчичный соус
Выпечка
-
Сочник с творогом280₽Хрустящее песочное тесто, натуральный зернистый 9% творог
-
Овсяное печенье150₽Овсяное печенье из цельных хлопьев геркулеса с клюквой и изюмом
-
Пирожок с мясом180₽
-
Самса с тыквой/капустой на постном тесте110₽
-
Круассан классический240₽
-
Мультизлаковый круассан250₽
-
Круассан с шоколадом450₽
-
Круассан с вишней420₽
-
Круассан с ягодами и шоколадом690₽Хрустящий круассан, паста нутелла, свежие ягоды
-
Пирожок с картофелем90₽
-
Снэки безглютеновые250₽Идеальный перекус! Безглютеновые снэки на рисовой и кукурузной муке с добавлением семян льна, тыквы, подсолнечника и морской соли
Десерты
-
Чизкейк "Сан Себастьян590₽Чизкейк " Сан Себастьян" с четырьмя видами сыра
-
Пироженое “Картошка”290₽Пирожное "Картошка" на черемуховой муке. Сверху подается либо в темном шоколаде, либо в какао
-
Пирожное "Брауни" на зеленой гречке460₽Пирожное "Брауни" на зеленой гречке с грецким орехом
-
Тарталетка ягодная650₽Тонкое хрустящее песочное тесто, заварной крем, свежие ягоды
-
Медовик480₽Классический десерт, любимый многими. Нежные коржи с гречишным медом и сиропом топинамбура, без использования белого свекловичного сахара. Крем - только сливки и сметана, ничего лишнего. Безумно нежный и по-настоящему медовый десерт
-
Трубочка с вареной сгущенкой290₽Хрустящая вафельная трубочка с домашней вареной сгущенкой
-
Десерт "Канеле200₽Традиционный французский десерт. Снаружи тонкая запечённая корочка, внутри влажный бисквит. Начинка на выбор: лимон, соленая карамель, фисташка-малина, "ферреро
-
Кекс банановый320₽Кекс банановый на миндальной муке с грецким орехом
-
Эклер шоколадный/ванильный290₽
-
Кольцо творожное280₽Кольцо из тонкого заварного теста с начинкой из натурального зернистоо 9% творога
-
Десерт "Моти480₽Традиционный японский десерт, представляющий собой мягкое, эластичное рисовое пирожное. Начинки на выбор: хурма, малина, кокос, шоколад-вишня, дубайский шоколад
-
Печенье "Крамбл кукис400₽Печенье с хрустящей корочкой и мягкой тягучей начинкой. Начинки на выбор: нутелла, "буено", "орео
-
Конфета ручной работы220₽Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада. Вкусы на выбор: лесные ягоды, кофейная с ириской, фисташка-малина, черная смородина
-
Яблочная вафля с мороженым730₽Яблочная хрустящая вафля с шариком ванильного мороженого, свежими ягодами и домашней карамелью
-
Мереновый рулет590₽Нежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами
-
Наполеон480₽Слоёные, воздушные коржи, пропитанные нежным заварным кремом с насыщенным сливочно-ванильным вкусом. Лёгкий, ароматный и по-настоящему домашний десерт, который невозможно забыть
-
Птичье молоко480₽Легендарный десерт с нежным воздушным суфле на тонком ароматном бисквите и шапочкой из бельгийского темного шоколада. Тающий во рту и напоминающий вкус детства.
Драники
-
Драники из кабачков на рисовой муке550₽Драники из кабачков на рисовой муке. Подаются с томатами черри и сметаной
Завтраки
-
Каша овсяная с жареными бананами360₽Каша овсяная с жареными бананами и свежими ягодами. Можно приготовить на воде, обычном или альтернативном молоке
-
Каша овсяная с гранолой410₽Каша овсяная с домашней гранолой, курагой, орехами и голубикой. Можно приготовить на воде, обычном или альтернативном молоке
-
Гречка с пармезаном550₽Гречневая каша с муссом из пармезана и попкорном из гречки
-
Сырники безглютеновые со сметаном, ягодами и домашним вареньем650₽Сырники на рисовой муке из зернистого творога 9% со сметаной, ягодами и домашним вареньем
-
2 яйца: скрэмб/ глазунья / омлет с разными начинками200₽2 яйца, приготовленные любым способом: омлет, глазунья, скрембл
-
Авокадо - тост770₽Мультизлаковый круассан, творожный сыр, авокадо, томаты, яйцо пашот
-
Шакшука пряная с тостами-гриль590₽Шакшука из 3 яиц в томатном соусе с перцем рамиро, томатами черри и свежей зелени. Подается с тостами гриль из пшеничного тартина
-
Скрембл с камчатским крабом1190₽Нежный скрембл из 3 яиц с фалангой камчатского граба и муссом из тигровых креветок и перца рамиро
-
Йогурт боул с ягодами650₽Йогурт боул со свежими ягодами, бананом, домашней гранолой, вишневым вареньем и семенами чиа
Салаты
-
Салат с уткой и семенами конопли890₽Салат зеленый с утиной грудкой и семенами конопли в цитрусовом соусе
-
Цезарь с куриной грудкой790₽Цезарь с куриной грудкой, листьями романо, томатами черри, сыром пармезан в фирменном соусе
-
Цезарь с тигровыми креветками950₽Цезарь с тигровыми креветками, листьями романо, черри, пармезаном в соусе X&F и гренками
-
Салат греческий770₽Микс зелени, томаты, болгарский перец, огурец, ялтинский лук, сыр фета, таджасские оливки, прованские травы, заправка на основе оливкового масла
Супы
-
Грибной крем-суп 4 отзыва500₽Крем-суп из белых грибов и шампиньонов. Подается с гренками
-
Тыквенный крем-суп 4 отзыва420₽
-
Чечевичный суп-пюре420₽Суп пюре из красной чечевицы
-
Куриный бульон с фрикадельками420₽Куриный бульон, фрикадельками из индейки, черри, паста
Сэндвичи
-
Сэндвич с пастрами из индейки890₽Мультизлаковый круассан, пастрами из индейки, сыр моцарелла, томаты, фриллис, оливковое масло
-
Сэндвич с пастрами из говядины1190₽Пшеничный тартин на закваске, фирменный соус, пастрами из говядины, сыр моцарелла, огурец, фриллис, томаты
-
Сэндвич с куриной грудкой650₽Гречишный хлеб, домашнее вишневое варенье, соус "блю-чиз" из сыра с голубой плесенью, стебель сельдерея, куриная грудка на гриле, фриллис
-
Стейк-сэндвич с сыром халлуми890₽Гречишный хлеб, ростбиф в травах, карамелизированный лук, домашнее ягодное варенье, сыр халлуми
-
Cэндвич с брискетом на бриоше с медово-горчичным соусом990₽Бриошь, медово-горчичный соус, сальса из авокадо, листья салата романо, сыр моцарелла, брискет
-
Круассан с ветчиной из индейки650₽Хрустящий круассан с творожным сыром, ломтиками огурца и ветчиной из индейки
Хлеб
-
Тартин пшеничный220₽Классический тартин на закваске из цельнозерновой пшеничной муки
-
Тартин ржано-пшеничный240₽Классический тартин на закваске из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки
-
Гречишный хлеб250₽Хлеб на закваске из гречишной и пшеничной муки
-
Хлеб "Флорентин270₽Хлеб "Флорентин" на гречишной и цельнозерновой пшеничной муке с семенами льна и подсолнечника
-
Хлеб "Фитнесс350₽Мультизлаковый безглютеновый хлеб "Фитнесс" на рисовой и кукурузной муке с добавлением муки зеленой гречки, семенами льна и подсолнечника
-
Бородинский хлеб240₽Классический бородинский хлеб из цельнозерновой ржаной муки с добавлением тмина и кориандра
-
Бриошь380₽Воздушная бриошь на закваске с пониженным содержанием сахара и сливочного масла
-
Безглютеновый гречишный с псиллиумом250₽Всеми любимые гречишный и фитнес соединились в один кирпичик с хрустящей корочкой и влажным мякишем, сладковато-ореховым вкусом гречки, нежной мягкой структурой молотой зеленой гречи, заправленной псиллиумом
