Веган-меню
-
Альтернативный веган-бургер с фирменным соусом800₽Нежная булочка бриошь, сочная растительная котлета на гриле, свежий лист салата и пикантные маринованные огурчики под фирменным соусом. Идеальный баланс мягкости, хруста и кислинки. Сытный, ароматный и очень фотогеничный бургер для тех, кто любит про
-
Альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами700₽Попробуйте альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами, собранный из растительного фарша, кинзы и ароматных специй, поданный с печёным картофелем, свежими томатами, тортильей и томатным соусом.
-
Большой зеленый салат с авокадо780₽Сочный микс из айсберга и шпината, нежного авокадо и хрустящих слайсов огурца. Бобы эдамаме придают салату сытность и яркий цвет, заправка "винегрет" с добавлением апельсинового сока окутывает каждый лист легкой цитрусовой кислинкой, а тыквенные семе
-
Жареный картофель с лесными грибами530₽Классика, которая никогда не надоедает. Рассыпчатый картофель с хрустящей корочкой, сочные грибы, обжаренные до идеального состояния. Ароматно, сытно и по-домашнему вкусно. Подается с маринованным огурцом
-
Кесадилья веган700₽Хрустящая тортилья с начинкой из растительного фарша, томатов и веган моцареллы. Томатный соус и специи придают блюду яркий вкус.
-
Пельмени Я Есть420₽Сытное и вкусное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом! В составе: мука, вода и аппетитный растительный фарш. Подается с веган сметаной. Попробуйте и оцените
-
Пита "Фалафель гарден730₽Фалафель в сочетании с хрустящими огурцами и редисом, печёным цукини и свежими листьями салата, дополненные изысканным веган соусом дзадзики, создают неповторимую гармонию вкусов.
-
Самбуса с тофу, вакаме и авокадо700₽Хрустящие треугольники самбусы с нежной начинкой из мягкого тофу, кремового авокадо и морских водорослей вакаме. Подаются с насыщенным ореховым соусом, который придаёт блюду глубину и восточный характер. Легко, свежо и очень вкусно.
-
Удон "Здесь и сейчас650₽Лапша удон с упругими кусочками веган-курицы, брокколи, морковью и шампиньонами. Соус яки придаёт блюду пикантный вкус, а кунжут — лёгкую хрустящую текстуру. Удон «Здесь и сейчас» — гармоничное сочетание овощей и лапши.
-
Хрустящий фалафель480₽Шарики из нута, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Подается с соусом дзадзыки
-
Цветная капуста в апельсиновой глазури с соусом чимичурри630₽Нежные соцветия цветной капусты в хрустящих сухарях панко, обжаренные до золота во фритюре. Подаются с ароматной апельсиновой глазурью (сладкой, с легкой кислинкой) и ярким соусом чимичурри
Вегетарианское меню
-
Альтернативный бургер с фирменным соусом800₽Нежная булочка бриошь, сочная растительная котлета на гриле, свежий лист салата и пикантные маринованные огурчики под фирменным соусом. Идеальный баланс мягкости, хруста и кислинки. Сытный, ароматный и очень фотогеничный бургер для тех, кто любит про
-
Альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами700₽Попробуйте альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами, собранный из растительного фарша, кинзы и ароматных специй, поданный с печёным картофелем, свежими томатами, тортильей и томатным соусом.
-
Большой зеленый салат с авокадо780₽Сочный микс из айсберга и шпината, нежного авокадо и хрустящих слайсов огурца. Бобы эдамаме придают салату сытность и яркий цвет, заправка "винегрет" с добавлением апельсинового сока окутывает каждый лист легкой цитрусовой кислинкой, а тыквенные семе
-
Бургер в лаваше760₽Сочная растительная котлета, обжаренная на гриле до румяной корочки, свежие овощи (салат, томаты, огурцы, красный лук) и авторский соус, завернутые в нежный лаваш. Сытный, ароматный и невероятно сочный — идеальный формат бургера для обеда или ужина
-
Жареный картофель с лесными грибами530₽Классика, которая никогда не надоедает. Рассыпчатый картофель с хрустящей корочкой, сочные грибы, обжаренные до идеального состояния. Ароматно, сытно и по-домашнему вкусно. Подается с маринованным огурцом
-
Кесадилья альтернативная700₽Хрустящая тортилья с начинкой из растительного фарша, томатов и сыра моцареллы. Томатный соус и специи придают блюду яркий вкус
-
Пельмени Я Есть420₽Сытное и вкусное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом! В составе: мука, вода и аппетитный растительный фарш. Подается со сметаной. Попробуйте и оцените
-
Пита "Курица 2.0760₽Бездрожжевая пита с изысканным сочетанием жареных шампиньонов и картофеля, хрустящих листьев салата и нежной моцареллы. Веганская курица и ароматный грибной соус придают этому блюду неповторимый вкус, который не оставит вас равнодушным
-
Пита "Фалафель гарден730₽Фалафель в сочетании с хрустящими огурцами и редисом, печёным цукини и свежими листьями салата, дополненные изысканным веганским соусом дзадзики, создают неповторимую гармонию вкусов.
-
Самбуса с тофу, вакаме и авокадо700₽Хрустящие треугольники самбусы с нежной начинкой из мягкого тофу, кремового авокадо и морских водорослей вакаме. Подаются с насыщенным ореховым соусом, который придаёт блюду глубину и восточный характер. Легко, свежо и очень вкусно
-
Удон "Здесь и сейчас650₽Лапша удон с упругими кусочками веган-курицы, брокколи, морковью и шампиньонами. Соус яки придаёт блюду пикантный вкус, а кунжут — лёгкую хрустящую текстуру. Удон «Здесь и сейчас» — гармоничное сочетание овощей и лапши.
-
Хрустящий фалафель480₽Шарики из нута, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Подается с соусом дзадзыки
-
Цветная капуста в апельсиновой глазури с соусом чимичурри630₽Нежные соцветия цветной капусты в хрустящих сухарях панко, обжаренные до золота во фритюре. Подаются с ароматной апельсиновой глазурью (сладкой, с легкой кислинкой) и ярким соусом чимичурри
Горячие блюда
-
Альтернативный бифштекс с яйцом630₽Сочная котлета из растительного фарша Hi, обжаренная на сковороде, подаётся с жареным яйцом
-
Альтернативный бургер с фирменным соусом800₽Нежная булочка бриошь, сочная растительная котлета на гриле, свежий лист салата и пикантные маринованные огурчики под фирменным соусом. Идеальный баланс мягкости, хруста и кислинки. Сытный, ароматный и очень фотогеничный бургер для тех, кто любит про
-
Альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами700₽Попробуйте альтернативный кебаб с печёным картофелем и томатами, собранный из растительного фарша, кинзы и ароматных специй, поданный с печёным картофелем, томатами, тортильей и томатным соусом.
-
Бургер в лаваше760₽Сочная растительная котлета, обжаренная на гриле до румяной корочки, свежие овощи (салат, томаты, огурцы, красный лук) и авторский соус, завернутые в нежный лаваш. Сытный, ароматный и невероятно сочный — идеальный формат бургера для обеда или ужина
-
Картофель, жаренный с грибами530₽Классика, которая никогда не надоедает. Рассыпчатый картофель с хрустящей корочкой, сочные грибы, обжаренные до идеального состояния. Ароматно, сытно и по-домашнему вкусно. Подается с маринованным огурцом
-
Кесадилья альтернативная700₽Хрустящая тортилья с начинкой из растительного фарша, томатов и моцареллы. Томатный соус и специи придают блюду яркий вкус. Она обжарена на гриле без масла, но осталась сочной благодаря добавлению овощей в фарш
-
Классический хумус420₽Нежный классический хумус с тахини и приятным послевкусием копченой паприки
-
Паста фарфалле с форелью и сливками из ореха кешью930₽Нежная паста фарфалле с форелью в сливках и сыре пармезан
-
Пита "Курица 2.0760₽Бездрожжевая пита с изысканным сочетанием жареных шампиньонов и картофеля, хрустящих листьев салата и нежной моцареллы. Веганская курица и ароматный грибной соус придают этому блюду неповторимый вкус, который не оставит вас равнодушным
-
Пита "Фалафель гарден730₽Фалафель в сочетании с хрустящими огурцами и редисом, печёным цукини и свежими листьями салата, дополненные изысканным веган соусом дзадзики, создают неповторимую гармонию вкусов.
-
Удон "Здесь и сейчас650₽Лапша удон с упругими кусочками веган-курицы, брокколи, морковью и шампиньонами. Соус яки придаёт блюду пикантный вкус, а кунжут — лёгкую хрустящую текстуру. Удон «Здесь и сейчас» — гармоничное сочетание овощей и лапши.
-
Хрустящий фалафель480₽Шарики из нута, обжаренные до хрустящей корочки. Подается с соусом дзадзики
-
Цветная капуста в апельсиновой глазури с соусом чимичурри630₽Нежные соцветия цветной капусты в хрустящих сухарях панко, обжаренные до золота во фритюре. Подаются с ароматной апельсиновой глазурью (сладкой, с легкой кислинкой) и ярким соусом чимичурри.
Десерты
-
Конфета Вишня115₽Гармоничное сочетание вяленой вишни, фиников, кураги и орехов (фундук и миндаль), скреплённых мёдом и покрытых какао. Идеальный выбор для сладкоежек и любителей здорового питания
-
Конфета Изюм115₽Это изысканное сочетание сладкого изюма, орехов фундука и арахиса, скреплённых кокосовым маслом и украшенных маком
-
Конфета Клюква115₽Сладкое лакомство с насыщенным вкусом сочетает в себе кислинку вяленой клюквы и сладость кураги. Хрустящие орехи — фундук и миндаль — добавляют текстуру, а кокосовое масло и кокосовая стружка придают нежный аромат
-
Медовик450₽Медовые коржи, нежный крем на основе сливок и сметаны.
-
Пудинг с семенами чиа400₽Нежный, кремовый пудинг из семян чиа на кокосовом молоке с натуральной ванилью. Подаётся с ярким пюре манго-маракуйя. Легкий, полезный и невероятно вкусный десерт без сахара и глютена
-
Трайфл Красный бархат430₽Влажный красный бисквит с какао, нежный крем-чиз и кисло-сладкое ягодное конфи. Идеальный баланс сладости, сливочности и фруктовой свежести.
-
Чизкейк Сан Себастьян360₽Нежный чизкейк из сырного крема
-
Шоколадница480₽Влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой из вафли и фундука, шоколадная карамель, нежный крем на основе сыра маскарпоне
Детское меню
-
Картофель фри240₽Хрустящий картофель фри с соусом на выбор
-
Овощной салатик с хрустящей зеленью300₽Овощной салат с маслом
-
Паровые куриные котлетки с картофельным пюре440₽
-
Чикен стрипс360₽Хрустящие палочки из куриного филе, обжаренные во фритюре
Завтрак
-
Бельгийская вафля с жареным бананом, фруктовой сальсой и карамелью550₽Сладкая бельгийская вафля с опаленным бананом, фруктовой сальсой из манго, питахайи, ананаса. Подается с карамелью
-
Поке с форелью в соусе унаги820₽
-
Сырники с семенами чиа и соусом из манго и лайма720₽Гармоничное сочетание нежного творога с хрустящими семенами чиа, дополненное освежающим соусом из манго и лайма
Индийское меню
-
Алу гуаранга550₽Нежные ломтики картофеля и кусочки свежего панира, запечённые в густом сливочно-сметанном соусе.
-
Гуджаратти урал дал400₽Традиционный индийский суп на основе маша, приготовленный с йогуртом, ароматными специями, имбирем. Обладает нежной кремовой текстурой, насыщенным пряным вкусом с легкой кислинкой и согревающим ароматом
-
Палак панир800₽Яркий, сливочный, с лёгкой остринкой: нежные кубики свежего панира в бархатном соусе из шпината и томатов с имбирём, ароматными специями, подается с лимонным рисом
-
Самоса с картофелем и тыквой250₽Хрустящие золотистые треугольнички из тонкого слоёного теста с ароматной начинкой из мягкого картофеля и сладкой тыквы
-
Самоса с паниром и томатами250₽Хрустящие золотистые треугольнички из тонкого слоеного теста с сочной и яркой начинкой из нежного панира, спелых томаты и мясистых оливок
-
Таматар мунг дал400₽Легкий индийский суп из маша и спелых томатов, приготовленный с куркумой, имбирем и ароматными специями, обладает сбалансированным вкусом с легкой кислинкой томатов и пряным послевкусием
-
Таматар панир малай700₽Тающие во рту нежные кубики панира, спелые томаты в шёлковом сливочном соусе с тонкими нотами индийских приправ, подается с рисом гхи
Салаты
-
Большой зеленый салат с авокадо780₽Сочный микс из айсберга и шпината, нежного авокадо и хрустящих слайсов огурца. Бобы эдамаме придают салату сытность и яркий цвет, заправка «Винегрет» с добавлением апельсинового сока окутывает каждый лист легкой цитрусовой кислинкой, а тыквенные семе
-
Неклассический Цезарь730₽Сочные листья айсберга, хрустящие гренки, сладкие томаты черри, щедрая порция соуса и нежные, румяные кнели из растительного фарша. Классика, которая, в нашем исполнении, нашла свой идеальный баланс с современными трендами.
-
Салат с баклажанами и томатами в соусе унаги750₽Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны с сочными томатами, свежим шпинатом, сыром моцарелла, орехом кешью с заправкой из соуса унаги
-
Салат с жареным тофу600₽Сочный микс из хрустящего айсберга, свежего огурца, сладкой моркови и пикантного красного лука. Главный акцент — сыр тофу, обжаренный в восточных специях до аппетитной корочки, и ломтики печеного болгарского перца, которые придают блюду дымную сладос
-
Салат с печеной тыквой, руколой и вялеными томатами600₽Попробуйте осенний шедевр из нашего сезонного меню — салат с печёной тыквой, руколой и вялеными томатами. Сочная печёная тыква, ароматная рукола, пикантные вяленые томаты и каперсы, сладость мёда и свежесть огурца гармонично сочетаются с хрустящими т
Соусы
-
Тартар из свежих овощей156₽
Супы
-
Солянка от Шефа680₽Солянка на овощном бульоне с приятным вкусом копчёной растительной колбасы, с добавлением обжаренных овощей и свежей зелени
-
Суп из лесных грибов480₽Суп из лесных грибов — изысканное блюдо сезонного меню, в котором белые грибы и вешенки раскрываются в насыщенном грибном бульоне с луком, морковью и чесноком, а сметана и зелень добавляют финальные нотки вкуса
-
Финская уха на сливках750₽Наваристый рыбный бульон с кусочками филе форели с добавлением сливок, овощей и свежей зелени
Хлеб
-
Булочка белая70₽
-
Булочка ржаная70₽
-
Тосты70₽
-
Хлебная корзинка240₽
Холодные напитки
-
Апельсиновый фреш420₽
