Гарниры
-
Картофель "в мундире290₽Со сливочным маслом и укропом
-
Пюре из запеченного картофеля320₽С топленым маслом
-
Картофель по-деревенски320₽
-
Картофель фри290₽
-
Картофель с грибами по-кавказски350₽
-
Шах рис с пряностями280₽
Горячие блюда
-
Свиные ребра1090₽С соусом из алычи с подпеченным яблоком
-
Ферганский плов с телятиной670₽Рисом басмати, нутом и барбарисом
-
Котлеты из тигровых креветок и форели1250₽Пюре из запеченного картофеля со шпинатом, хрустящий романо, соус нежный чили
-
Утка с пряными яблоками990₽И апельсиновым соусом
-
Запеченный картофель с лососем1290₽В сливочном соусе с имеритинским шафраном под сырной корочкой, с острым соусом
-
Оджахури790₽Жаркое из свиной шеи и овощей по-грузински с острым перцем
-
Тигровые креветки на гриле1250₽
-
Лосось на гриле1290₽
-
Форель радужная на гриле1290₽
-
Томленые телячьи щечки1190₽
Горячие закуски
-
Горячий сыр по-сочински790₽Расплавленный на углях молодой сыр с розмариновой мамалыгой, салатом из кавказской зелени, желтком домашнего яйца, пряным маслом и сванской солью
-
Мидии в сливочном соусе и пастой том ям990₽На ваш выбор: с чесноком, дор блю или пастой том ям
-
Жареный сулугуни с яблочным конфитюром и соусом наршараб590₽С яблочным конфитюром и соусом наршараб
-
Шампиньоны590₽С грибным жульеном и мякотью цыплят, запеченные с сыром сулугуни и кеци из картофеля
-
Жареный сулугуни с томатами и острым соусом590₽С томатами и острым соусом
-
Аджапсандал570₽Салат из овощей на мангале
-
Лобио с ароматными специями420₽И южной лепешкой
-
Шпинат по-кавказски470₽С базиликом и запеченными мини-томатами
-
Мидии в сливочном соусе и сыром дор блю990₽На ваш выбор: с чесноком, дор блю или пастой том ям
-
Мидии в сливочном соусе и чесноком990₽На ваш выбор: с чесноком, дор блю или пастой том ям
Десерты
-
Медовик490₽
-
Чизкейк шоколадный490₽
-
Сметанник450₽
-
Чизкейк лесные ягоды490₽
-
Чизкейк манго-маракуйя490₽
-
Яблочный пирог490₽
-
Наполеон450₽
Детское меню
-
Овощные палочки250₽
-
Мини-хинкали 4 отзыва290₽
-
Бульон из фермерских цыплят320₽
-
Мини-хачапури "Очарули320₽
-
Наггетсы с картофелем фри390₽
-
Паровые куриные котлетки450₽
Люля-кебаб
-
Люля-кебаб из телятины790₽
-
Люля-кебаб из ягненка890₽
-
Люля-кебаб из цыпленка770₽
Печь
-
Южная лепешка с выдержанным сыром250₽С выдержанным сыром
-
Пиде (домашний сыр и грибы)620₽Домашний сыр и грибы
-
Пиде (домашний сыр и бабагануш)620₽Домашний сыр и бабагануш
-
Пиде (рубленое филе домашних цыплят с болгарским перцем, томатами и зеленью)620₽Рубленое филе домашних цыплят с болгарским перцем, томатами и зеленью
-
Пиде (шпинат, лук, болгарский перец, томаты и домашний сыр)620₽Шпинат, лук, болгарский перец, томаты и домашний сыр
-
Ламаджо с телятиной и овощами590₽Рубленая телятина с печеными овощами на тонких лепешках
-
Лаваш-шоти150₽
-
Пиде (рубленая мраморная говядина с болгарским перцем, томатами и зеленью)620₽Рубленая мраморная говядина с болгарским перцем, томатами и зеленью
-
Дилижанский багет с кунжутом150₽
-
Хачапури по-аджарски590₽В форме лодочки, с сыром сулугуни, сливочным маслом и желтком
-
Южная лепешка с чабрецом, розмарином и чесноком250₽С чабрецом, розмарином и чесноком
-
Хачапури по-мегрельски750₽Закрытый хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи
-
Кахетинский багет со сванской солью150₽
Салаты
-
Большой кавказский цезарь с тигровыми креветками950₽Хрустящие листья романо, базиликовые гренки, перепелиные яйца, томаты черри и выдержанный сыр
-
Грузинский салат550₽Из сезонных овощей с грецким орехом и тархуном
-
Розовые томаты с греческой брынзой590₽С базиликовым маслом, подпеченной чиабаттой и листьями кориандра
-
Руккола с телячьим языком750₽С перепелиными яйцами, сельдереем и имбирным соусом
-
Салат Ташкент с телятиной590₽И редькой, заправленный домашним майонезом
-
Теплый салат "Баклажан Чили630₽Хрустящие баклажаны в сладком соусе чили с мягким сыром и кинзой
-
Большой кавказский цезарь с обжаренным цыпленком750₽Хрустящие листья романо, базиликовые гренки, перепелиные яйца, томаты черри и выдержанный сыр
-
Оливье с индейкой520₽И пудрой из сушеной кавказской телятины, кубанским горошком, подкопченными овощами и молодым луком
Сезонное меню
-
Суп из печеной тыквы550₽И муссом из домашней феты
-
Мусс из сыров490₽С орехами и вяленой клюквой
-
Салат из запеченной тыквы570₽Авокадо, микса зелени и мусса из феты
-
Треугольники с цыпленком420₽И сыром сулугуни
-
Хинкали с сыром и томатами вареные420₽
-
Хинкали с сыром и томатами жареные450₽
-
Кебаб из мраморной говядины750₽С кавказским сыром
-
Куриная печень с картофельным пюре650₽И малосольным огурчиком
-
Персиковый пирог с маком490₽
Соусы
-
Ткемали150₽
-
Кетчуп150₽
-
Хрен150₽
-
Наршараб150₽
-
Сырный150₽
-
Барбекю из алычи150₽
-
По-грузински150₽
-
Сацебели150₽
-
Абхазская аджика150₽
-
Осетинский цахтон150₽
-
Нежный чили150₽
Супы
-
Грибной крем-суп540₽Со шпинатом
-
Мерджимек470₽Турецкий крем-суп из красной чечевицы с ароматом мяты, острым маслом и лимоном
-
Фирменная окрошка "Яблоки690₽На айране и кокосовом молоке с тигровыми креветками, авокадо и тайскими специями
-
Суп 3 отзыва -лапша по-домашнему470₽Из фермерских цыплят, с перепелиным яйцом, укропом и сметаной
-
Окрошка по 2 отзыва -кавказски на квасе520₽С домашней индейкой, сливочным хреном и горчицей
-
Окрошка по 2 отзыва -кавказски на айране520₽С домашней индейкой, сливочным хреном и горчицей
-
Харчо590₽С томленым дагестанским барашком на косточке, грецким орехом и ткемали
-
Борщ 1 отзыв550₽С паштетом из сала, ржаными тостами, молодым луком и домашней сметаной
-
Уха из трех видов рыб750₽Классическая или по-кавказски с шафраном и чабрецом
-
Томатный суп с морепродуктами990₽С морепродуктами и ароматными травами
-
Лагман650₽С томленой телятиной, овощами и домашней лапшой
Хинкали вареные
-
Хинкали классические вареные390₽
-
Хинкали с мраморной говядиной вареные390₽
-
Хинкали с бараниной и тархуном вареные420₽
-
Хинкали с тигровыми креветками и шпинатом вареные690₽
-
Хинкали с картофелем вареные360₽
Хинкали жареные
-
Хинкали классические жареные420₽
-
Хинкали с мраморной говядиной жареные420₽
-
Хинкали с бараниной и тархуном жареные450₽
-
Хинкали с тигровыми креветками и шпинатом жареные720₽
-
Хинкали с картофелем жареные390₽
Холодные закуски
-
Ассорти фруктов750₽Яблоко, апельсин, груша, банан, виноград, мята
-
Сельдь и скумбрия пряного посола890₽С картофелем «в мундире», с красным луком и тостами бородинского хлеба
-
Рулетики из обжаренных баклажанов550₽С листьями кориандра и пастой из грецкого ореха
-
Сезонные овощи и зелень790₽Перец чили, соус цахтон
-
Филе лосося холодного копчения990₽С молодым сыром, лимоном, пудрой из малины и тостами бородинского хлеба
-
Фермерские соленья790₽Квашеная капуста с ароматным маслом и укропом, бочковые огурцы и помидоры, огурчики слабого посола на тонком лаваше с ялтинским луком и кориандром
-
Мезе ассорти мини-закусок490₽Мягкий фермерский козий сыр, воздушная кавказская ачапа из шпината, ацецили из обжаренных баклажанов с грецким орехом и аджикой
-
Ассорти сыров890₽Сулугуни, брынза, копченый сыр, выдержанный козий сыр, имеретинский шафран, мед, лесные орехи, тархун
-
Ассорти южных мясных деликатесов1190₽Суджук, бастурма, галантин из индейки, телячий язык и пряные соленья
-
Паштет из куриной печени570₽С пудрой из обжаренного фундука, малиной и тостами чиабатты
-
Магаданские креветки на льду1290₽
Шаурма
-
Шаурма с кебабом из ягненка690₽Острый соус
-
Шаурма с кебабом из цыпленка650₽Пряный соус
-
Шаурма с кебабом из телятины670₽Соус цахтон
Шашлык
-
Шашлык из телячьего языка1190₽
-
Шашлык из свинины790₽
-
Шашлык из мраморной говячдины1250₽
-
Шашлык из цыпленка770₽
-
Каре ягненка1450₽
-
Овощи гриль570₽Шампиньоны, болгарский перец, перец чили, томаты, баклажан, цукини
-
Копченый сыр790₽
-
Шашлык из баранины1190₽
-
Шашлык из индейки890₽
