Авторский Кoфе
-
Айс латте гранат-миндаль430₽Холодный латте на миндальном молоке с авторским соусом из граната и малины.
-
Айс латте LOVE IS...430₽Холодный латте на банановом молоке с добавлением авторского соуса из клубники, личи и питахайи. Напоминает ту самую жвачку.
-
Цитрусовый эспрессо-тоник420₽Двойной эспрессо, содовая, кордиал из лайма и лимона, лед - свежесть в каждом глотке.
-
Песнь о Красном Ниле ICED420₽Кенийский черный кофе, авторский соус из граната и сагана дайля, лед и пена из лайма.
-
Цветочная Эфиопия420₽Эфиопский черный кофе, авторский соус из клубники, личи и питахайи, лед и пена из лайма.
-
Бамбл с карамелью450₽Холодный кофе с добавлением свежевыжатого апельсинового сока и карамели из нерафинированной демерары.
Авторский Кофе
-
Ванильный Раф380₽Сладкий и нежный напиток с текстурой подтаявшего пломбира. Готовим на сливках с добавлением двойного эспрессо и ванильной пудры.
-
Цитрусовый Раф420₽Сладкий и нежный напиток с текстурой подтаявшего пломбира. Готовим на сливках с добавлением двойного эспрессо и цитрусовый пудры (цедра лайма, апельсина, тростниковый нерафинированный сахар).
-
Лавандовый Раф420₽Сладкий и нежный напиток с текстурой подтаявшего пломбира. Готовим на сливках с добавлением двойного эспрессо и ванильной пудры с цветками крымской лаванды.
-
Песнь о Красном Ниле400₽За основу мы взяли Кению мытой обработки, добавили в нее авторский соус из граната и сагана дайля. В итоге получили черный и в меру сладкий кофе с богатым букетом, который раскрывается по мере остывания.
-
Латте Крем-брюле430₽Классический латте с добавлением авторского соуса из карамели, цедры лимона и стручковой бурбонской ванили. Если возьмете напиток в керамической чашке, то сверху будет посыпка из тростникового сахара, которую мы поджигаем горелкой. В итоге получае...
-
Латте Вишня-бобы тонка430₽Классический латте с добавлением вишнево-сливочной карамели с ароматными бобами тонка. Напоминаем выпечку с вишней. Сверху посыпается кусочками сублимированной вишни.
Безалкогольные коктейли
-
Эхо Затерянных Садов550₽Напиток, пробуждающий воспоминания о безмятежности забытых, некогда пышных садов. Ощущение тихой, вечной красоты, что таится в заросших тропинках и умолкших фонтанах.
Кофе
-
Эспрессо 2 отзыва250₽Черный концентрированный напиток объёмом около 40 мл. Мы обжариваем кофе самостоятельно в Ростове-на-Дону. Это всегда спешелти арабика из разных стран, уточняйте у бариста, откуда ваш кофе сегодня.
-
Батч Брю320₽Батч брю, он же фильтр кофе, это черный кофе без добавок, приготовленный с помощью фильтр-кофеварки. Каждый день завариваем разные сорта.
-
Американо260₽Черный кофе без добавок объемом 200-250 мл. Мы обжариваем зерна самостоятельно в Ростове-на-Дону. Уточните у бариста, откуда ваш кофе сегодня.
-
Воронка450₽Черный кофе, приготовленный в воронке, также известной как пуровер, - это альтернативный способ заваривания, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, уложенный в бумажный фильтр в форме воронки, и затем стекает в чашку. Этот метод поз...
-
Воронка на гейше от Джозефа Бродски1250₽
Кофе с молоком
-
Капучино 1 отзыв280₽Капучино – это классика, баланс эспрессо и молока, это насыщенный аромат и достаточно яркий вкус кофе, дополненный молочной пеной, придающей напитку приятную текстуру.
-
Латте340₽Латте — это кофейный напиток, состоящий из эспрессо и большого количества вспененного молока. В переводе с итальянского "latte" означает "молоко", и в латте молока действительно больше, чем кофе.
-
Флэт Уайт300₽Флэт уайт — это кофейный напиток, состоящий из двойного эспрессо и небольшого количества подогретого молока с тонким слоем пенки. Он был придуман в Австралии и отличается от капучино и латте более насыщенным кофейным вкусом и меньшим количеством п...
Лимонад
-
Лимонад Взлёт330₽Это самый простой и самый любимый напиток в Янки. Кордиал из лимона и лайма, содовая, лед - в итоге получаем лимонад со вкусом той самой конфетки, которую давали в самолете.
-
Лимонад яблоко-личи360₽Кордиал яблоко-личи, содовая, лед. Выбирайте именно его, если хочется чего-то послаще.
-
Лимонад малина-абрикос360₽Кордиал из малины и абрикосов, содовая, лед. Кисло-сладкий с богатым послевкусием.
-
Лимонад красный апельсин-гранат360₽Кордиал из пюре красного апельсина и граната, содовая, лед. Освежающий, кисло-сладкий.
Не Кофе
-
Какао340₽Классический какао, только голландский алколизированный порошок и вспененное молоко. Мы готовим его без сахара.
-
Какао бин-ту-бар360₽Готовится на основе шоколада из разных стран. Можем приготовить на воде или молоке, шот (80 мл) или чашку (200 мл).
-
Маття-латте350₽Маття, она же матча, готовится из перетертых листьев японского чая. Мы используем маттю категории премиум и добавляем в нее вспененное молоко. Попробуйте на кокосовом - чтобы получить новый вкусовой опыт.
Сезонное меню
-
Арбузно-медовый маття-тоник380₽Арбузное пюре, базилик, гибискус и акациевый мёд в сочетании с содовой и маттей
-
Холодный сливовый370₽Крепкий чёрный чай ассам, слива су-вид и розмарин
-
Лимонад клубника-личи370₽Натуральный клубничный сироп, гибискус и личи в собственном соку
-
Тоник дыня-лимон-мёд370₽Фирменный лимонный биттер, дынное пюре и акациевый мёд с классическим тоником
-
Клубничный йогурт390₽Крафтовый клубничный кордиал на сливках 20% и лимонном соке в сочетании с японским чаем маття
-
Лимонный экспрессо-тоник370₽Классический, горький эспрессо-тоник с ярким послевкусием лимонного биттера
-
Экспрессо-тоник Ежевика380₽Натуральный сироп из ягод ежевики с лимонным соком для акцента
-
Виноградный аэрофильтр450₽Пюре темного винограда, сок кизила и ментолово-эвкалиптовый перец кубеба
-
Холодный и острый460₽Фильтр с манго, перцем «пили-пили» и кислинкой маракуйи
