Десерты
-
Щавель, свежие ягоды и петрушка770₽
-
Мороженое в рожке жасмин-улун/апельсиновый цвет310₽
-
Лимонный флан с кремом из бергамота590₽
-
Крем брюле с малиной650₽
-
Медовик и мороженое из сена550₽
-
Ромовая бриошь с бархатцами и шантильи550₽
-
ТА самая шишка Yauza740₽
-
Сорбеты манго-кинза/щавель-яблоко/томат-малина250₽
-
Конфеты клубника с базиликом/весенний щавель290₽
-
Померанцевые мадлены200₽
-
Миндальные амеретти200₽
Закуcки
-
Тунец с томатами кимчи940₽
-
Паштет из утки, бриошь с цукатами и брусника850₽
Меню ближайших ресторанов
Закуски
-
Оливки микс / фета / вяленые томаты750₽
-
Авокадо с угрём и кафирским лаймом940₽
-
Тартар из говядины с трюфельным айоли990₽
-
Тартар из лосося с морской спаржей1050₽
-
Фермерские сыры с лавандовым и облепиховым медом1590₽
Овощи
-
Картофельное пюре с трюфелем590₽
-
Запечённый баклажан с хумусом и томатами760₽
-
Цветная капуста с черным трюфелем и пармезаном850₽
-
Брокколи, грейпфрут и соус беарнез720₽
Основное
-
Жульен с белыми грибами и пармезаном890₽
-
Дальневосточные пельмени с морепродуктами840₽
-
Говяжья котлета YAUZA920₽
-
Цыпленок, имбирный соус, цукини920₽
-
Тальолини в томатном соусе с креветками890₽
-
Черная треска, романо и картофель1200₽
-
Утка конфи с абрикосом и фуа-гра1200₽
-
Соте с морепродуктами в соусе из белого вина1190₽
-
Шатобриан с топинамбуром и сморчками1300₽
-
Томленый ягненок с дзадзики1490₽
-
Гребешок с орзо, тыквой и кенийской фасолью1290₽
-
Мурманский лосось с черемшой и морковью1690₽
-
Тальолини со сморчками и пармезаном920₽
-
Стприплойн с портвейном, каперсами и сморчками1300₽
Салаты
-
Зеленый салат с цукини, авокадо и лавандой650₽
-
Дачный салат «Yauza»790₽
-
Салат с цыпленком и топинамбуром820₽
-
Кальмар с печеным картофелем790₽
Суп
-
Борщ с томленой уткой750₽
-
Суп из корня сельдерея с яблоком650₽
-
Томатный суп с морепродуктами790₽
