Горячие блюда
-
Гиндара сайко яки5010₽Изысканное и уникальное блюдо, которое сочетает в себе маринованную черную треску, мисо-пасту и мини-кукурузу. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимый и насыщенный вкус. Мини-кукуруза, приготовленная в перечном соусе, придает бл
-
Кайсен темпура2400₽Блюдо из горячих морепродуктов и овощей в хрустящей панировке. В его состав входят тигровые креветки, копчёный угорь, лосось, а также овощи: морковь, болгарский перец, цукини и репчатый лук
-
Камчатский краб терияки4060₽Сочное мясо камчатского краба со сладковато-соленым соусом терияки подается с легким овощным гарниром
-
Кани-киноко5010₽Нежное мясо камчатского краба, томленное в остром соусе, становится еще более сочным и ароматным благодаря грибам шиитаке. Эти грибы придают блюду неповторимый вкус и легкую кислинку, которая идеально дополняет остроту соуса
-
Судзуки сайко яки4800₽Филе чилийского сибаса, маринованное в сладком мисо-маринаде, запекается в конвектомате. Подается с соусом мисо
-
Сяке югэ2660₽Это нежное и изысканное блюдо японской кухни, состоящее из филе лосося, приготовленного на пару до совершенства. Благодаря этому методу приготовления рыба сохраняет свою сочность и неповторимый вкус. Цукини, брокколи и грибы шиитаке, подаваемые вмест
-
Сяке-Терияки2900₽Это блюдо для тех, кто любит не только аппетитные, но и полезные кушанья. Оно сочетает в себе дары моря и свежие овощи. Их объединяет сладко-солёный соус. Блюдо подают горячим. Оно отлично подходит для обеда или ужина. Это прекрасный выбор для цените
-
Тендерлоин терияки2510₽Сочная говяжья вырезка обжаривается на тепане, подается с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, грибами вешенками, стручковой фасолью и зеленым луком. Сверху поливается соусом терияки, овощи посыпаются кунжутными семечками
-
Тори-но-васаби1390₽Филе цыпленка обжаривается на тепане с соусом тори-но-васаби, сверху поливается соусом терияки и посыпается кунжутными семечками
-
Харусамэ1080₽Стеклянная лапша, обжаренная с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Посыпается кунжутными семечками, зеленым луком
-
Яки-соба1080₽Уникальное блюдо, которое непременно удивит вас своим необычным вкусом и привлекательным внешним видом. Овощи, нарезанные тонкими ломтиками, придают блюду свежесть и сочность
-
Яки-удон1260₽Пшеничная лапша удон, обжаренная с кусочками курицы, болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью, чесноком с добавлением сливочного масла. Посыпается кунжутными семечками и зеленым луком
-
Ясай-темпура750₽Яркие краски моркови, болгарского перца и цукини создают настоящую симфонию цвета на тарелке. Репчатый лук и грибы шиитаке добавляют блюду текстуры и аромата. Вешенки, жаренные в темпуре до хрустящей золотистой корочки, придают блюду изысканный вкус
-
Ясай-терияки950₽Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы вешенки и стручковая фасоль обжариваются на тепане, поливаются терияки-соусом, посыпаются кунжутными семечками и зеленым луком
Гунканы
-
Гункан Икура820₽Красная икра имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис
-
Гункан Караши-кани660₽Острый краб имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис
-
Гункан Караши-унаги490₽Острый угорь имеет неповторимые вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис
-
Гункан Неги-торо1041₽Нежное брюшко испанского тунца придаёт блюду утонченный вкус и нежную консистенцию
-
Гункан Тобико оранжевая480₽Слой риса, покрытый икрой, создает нежный и соленый вкус, который идеально дополняет хрустящая текстура тобико
-
Гункан Хотатэ570₽Морской гребешок имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис
-
Гункан с хамачи820₽Желтохвост имеет неповторимый вкус и текстуру, которые идеально дополняют рис
see_menus_nearby
Дары моря
-
Сашими Ама Эби6730₽Каждый кусочек сладкой креветки буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие (5 шт.)
-
Сашими Ика3490₽Каждый кусочек японского кальмара буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими Кани3400₽Каждый кусочек краба буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими О 10 отзывов -торо7475₽Каждый кусочек испанского тунца буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими Сяке1520₽Каждый кусочек лосося буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими Тако2470₽Сашими из осьминога — это изысканный деликатес, который поражает своим внешним видом и вкусом
-
Сашими Унаги1890₽Угорь обладает неповторимым ароматом и вкусом, который идеально сочетается с рисом
-
Сашими Хамачи3740₽Каждый кусочек желтохвоста буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими Хоккигай4760₽Каждый кусочек морского моллюска буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Сашими Хотатэ1960₽Каждый кусочек морского гребешка буквально тает во рту, оставляя после себя приятное и насыщенное послевкусие
-
Чираши №15400₽Истинное произведение искусства в мире японской кухни. Нежные кусочки лосося и тунца, изысканный кальмар и тающие во рту креветки, все это гармонично сочетается с воздушным омлетом
-
Чираши №29500₽Это изысканный набор японских деликатесов, который включает в себя нежного тунца, ароматного желтохвоста, деликатного осьминога и восхитительную креветку. Дополняет этот кулинарный шедевр омлет, который придает сашими особую легкость и воздушность. В
Десерты
-
Анна Павлова950₽Тонкая хрустящая корочка безе с нежной начинкой из взбитых белков. Свежие ягоды придают десерту яркий вкус и аромат, контрастирующий со сладостью безе
Закуски
-
Гедза 3 отзыва990₽Тонкое тесто идеально сочетается с сочной говядиной, а подаваемый соус гёдза добавляет блюду пикантности
-
Гохан410₽Традиционное японское блюдо из риса, приготовленное на пару. Этот нежный и ароматный рис — основа многих японских блюд, от простых гарниров до изысканных кушаний. Благодаря своему нейтральному вкусу, гохан прекрасно сочетается с любыми добавками, буд
-
Запеченные мидии1790₽Сочные мидии запекаются в пряном соусе, который придает им пикантный вкус. Специи раскрываются в аромате, подчеркивая свежесть моллюсков
-
Карпаччо из говядины1200₽Премиальная говядина в азиатском стиле с чесночными чипсами и жареным фундуком
-
Сяке-татаки1720₽Это яркое и вкусное японское блюдо, состоящее из тонко нарезанных ломтиков лосося, слегка припущенных в соусе понзу для придания им нежной текстуры и изумительного аромата. Тертая острая белая редька придает лососю приятную кислинку, а зеленый лук до
-
Тартар из крабового мяса4380₽Мелко нарезанное нежное мясо краба и мягкое авокадо замешиваются с соусом васаби, добавляются черный перец и морская соль, сверху выкладывается икра лосося
-
Тяхан870₽Рис для тяхана варится на пару до мягкого, но хрустящего состояния, а затем смешивается с обжаренными овощами и яйцом. В результате получается яркое и вкусное блюдо, которое может быть как основным, так и гарниром
-
Тяхан с морепродуктами2850₽Японский рис, жаренный на тепане с лососем, тунцом, гребешками, креветками, яйцом, болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком. Сверху посыпается зеленым луком
-
Унадзю2800₽Уникальное блюдо японской кухни, в котором копченый угорь выступает в качестве основного ингредиента. Рис на пару служит идеальной подушечкой для угря, а унаги-соус придает блюду неповторимый вкус и аромат. Зеленый лук, кунжут и нори используются для
Основные блюда
-
Кайсен темпура2400₽Микс морепродуктов и овощей в кляре темпура: креветки, лосось, угорь, а также кусочки овощей. Каждый элемент покрыт золотистой хрустящей корочкой
-
Кани киноко5010₽Камчатский краб, сервированный с обжаренными грибами шиитаке и острым соусом. Крабовое мясо крупное, волокнистое. Грибы имеют плотную текстуру и впитывают соус
-
Сяке югэ2660₽Кусок лосося, приготовленный на пару, сервированный с овощами на пару (цукини, брокколи) и грибами шиитаке. Подается с соусом тартар. Все компоненты сохраняют естественный цвет и нежную текстуру
-
Тофу-стейк1110₽Японский соевый творог тофу, обжаренный до хрустящей корочки. Сверху выкладываются грибы шиитаке, лук-порей и зеленый лук, политый соусом терияки
-
Ясай темпура750₽Ассорти из овощей, обжаренных в легком хрустящем кляре темпура. Каждый овощ нарезан крупно для удобства макания
Роллы
-
Ролл Авокадо-маки670₽Настоящее произведение искусства в мире японской кухни. Нежные ломтики авокадо, аккуратно свернутые в тонкий слой риса, создают великолепный контраст текстур и вкусов
-
Ролл Аляска3050₽Сочное сочетание лосося, тунца, мяса краба и нежного авокадо в сочетании со сливочным сыром и рисом создает неповторимый вкус. Каждый кусочек ролла Аляска тает во рту, а ароматы свежей рыбы и морепродуктов наполняют ваш вкус множеством оттенков
-
Ролл Американ-маки1250₽Особую пикантность роллу придает лолло-росса — особый вид салата, который придает блюду неповторимый вкус и свежесть. Обжарка в панировочных сухарях придает роллу золотистую хрустящую корочку, а соус унаги добавляет глубину вкуса и легкую сладость
-
Ролл Вулкан 1 отзыв1680₽Теплый ролл с мелко нарезанным морским гребешком и лососем с добавлением зеленой икры летучей рыбы, смешанной с японским легким майонезом, сверху поливается соусом унаги
-
Ролл Динамит 1 отзыв1100₽Обжаренная в темпуре тигровая креветка окутывает облаком хрустящего блаженства, которое дополняется нежной мякотью авокадо и сочными ломтиками лолло-росса. Маринованная белая редька и болгарский перец добавляют пикантности, а икра летучей рыбы и спай
-
Ролл Йоко2800₽Тонкие ломтики копченого угря, мягкий сливочный сыр, свежий огурец и спелое авокадо создают неповторимую текстуру и аромат, которые мгновенно покоряют вкусовые рецепторы. А нежное мясо краба и роскошная икра лосося придают роллу поистине королевский
-
Ролл Калифорния2200₽Восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо краба, сочное авокадо, хрустящие семена тобико и кунжута, а также ароматный рис. Все ингредиенты аккуратно завернуты в рулет, создавая неповторимую гармонию вкусов и текстур
-
Ролл Камчатка1900₽Нежный и изысканный вкус морепродуктов в сочетании с хрустящей панировкой и сладко-солёным соусом. Свежее мясо краба и лосось в этом блюде дарят ощущение лёгкости, а икра лосося и японский майонез добавляют пикантности. Соус унаги гармонично дополняе
-
Ролл Каппа-маки670₽Тонкий слой риса и нежный огурец — вот и весь секрет этого восхитительного блюда. Каждый кусочек ролла наполнен свежестью и ароматом овощей, создавая идеальное сочетание вкусов
-
Ролл Сиогама3930₽Нежные кусочки лосося и авокадо, свежий огурец и мягкий сливочный сыр создают неповторимое вкусовое сочетание. Но главной изюминкой этого ролла является мелко нарезанное брюшко тунца, смешанное с зеленым луком и заправленное острым спайси-соусом. Име
-
Ролл Текка маки1960₽Небольшой рулет из риса и нори, полностью заполненный начинкой из тунца. В разрезе виден плотный слой темно-красного тунца, окруженный белым рисом и черной полоской водорослей
-
Ролл Унаги-маки2100₽Ролл с лососем, сливочным сыром, огурцом, авокадо и рисом, сверху выкладывается теплый мягкий копченый угорь. Поливается соусом унаги
-
Ролл Хамачи-маки2110₽Сочное и нежное мясо желтохвоста, приправленное острыми специями, в сочетании с ароматной зеленью создает неповторимый вкус этого ролла. Тонкий слой риса идеально дополняет вкус рыбы, делая его еще более изысканным
-
Ролл Ясай-маки670₽Утонченный вкус и изысканный внешний вид делают ролл идеальным выбором для любого гурмана. Огурец, авокадо, томат и болгарский перец, завернутые в нежный рис и украшенные зеленью, создают неповторимое сочетание ароматов и текстур. Маринованный дайкон
Салаты
-
Авокадо кани сарада2960₽В основе салата лежит нежное мясо краба, которое придает блюду неповторимый вкус и текстуру. Коктейльные креветки добавляют салату сочности и изысканного аромата. Мягкое авокадо, заправленное соусом васаби на основе японского майонеза, создает кремов
-
Банбаджи-сарада1220₽Легкое и освежающее блюдо, в котором сочетаются нежные вкусы курицы и овощей. В составе салата используются только свежие овощи, которые вносят яркие ноты во вкус блюда
-
Кайсо-сарада850₽Маринованные водоросли чука обладают неповторимым ароматом и приятной хрусткостью. Они подаются с ореховым соусом, который добавляет новые оттенки вкуса и делает блюдо еще более насыщенным. Завершающим штрихом являются кунжутные семечки, которые укра
-
Кани-сарада3240₽Нежное сочетание крабовых палочек и свежего салатного микса создает неповторимый вкус, а цитрусовый соус придает салату особую изюминку
-
Салат Кимчи800₽Это яркое и вкусное блюдо, приготовленное из маринованной пекинской капусты. Этот нежный и хрустящий ингредиент замачивается в остром соусе, который придает ему неповторимый вкус и аромат
-
Салат Яки Насу сарада800₽Салат с запеченным баклажаном
-
Салат Ясай-сарада1580₽В этом салате сочетаются различные виды зелени – от нежного айсберга до пикантной руколы, а также сладкая морковь и свежие огурцы. Благодаря соку ясай, салат приобретает освежающий вкус и яркий аромат
-
Сифудо-сарада3740₽Салат, в котором каждый морепродукт играет свою уникальную роль, создавая неповторимый вкус и текстуру. Гребешки, креветки, мидии, кальмары, мини-осьминоги и даже краб — все эти деликатесы гармонично сочетаются друг с другом, создавая поистине потряс
-
Сяке кава сарада890₽Салат с обжаренной шкуркой лосося, свежим огурцом, икрой летучей рыбы. Заправляется васаби-соусом на основе японского майонеза, поливается терияки-соусом и посыпается кунжутными семечками
-
Удзаку-сарада1520₽Салат с копченым угрем, маринованным огурцом, водорослями вакамэ, икрой летучей рыбы, сверху поливается соусом унаги и посыпается кунжутными семечками
Супы
-
Ёсе набэ дзиру3110₽Сочетание свежих морепродуктов в ароматном бульоне. Кунжутное масло и кунжутные семечки привносят в блюдо ореховый аромат
-
Гороховый крем-суп 17 отзывов910₽Основой супа является зеленый горох, который варится до мягкого состояния, а затем взбивается в кремообразную массу. Сливки придают супу шелковистую текстуру и тонкий молочный вкус, а вареный лосось добавляет питательности и богатства. Зеленый лук сл
-
Кани дзосуй1720₽Суп с крабом и вареным рисом, куриным белком, сверху посыпаются сухие морские водоросли нори. Добавляется кунжутное масло, кунжутные семечки и два слайса чили-перца
-
Креветочный суп1210₽Крем-суп из тигровых креветок со сливками с добавлением коктейльных креветок и зеленого лука. Подается с гренками из белого хлеба
-
Мисо-суп 17 отзывов800₽Традиционный японский суп с мисо-пастой, в котором нежный соевый творог тофу прекрасно сочетается с водорослями вакаме и грибами вешенками. Приятный вкус мисо-супа дополняют нотки свежего зеленого лука
-
Набэ удон2160₽Горячий суп с толстой лапшой удон, креветками, крабом, грибами шиитаке и овощами. Сверху украшено половинкой перепелиного яйца, зеленым луком, кинзой и кунжутными семечками
-
Рамэн1490₽Суп с обжаренной говядиной и тонкой яичной лапшой подается с грибами шиитаке, стручковым горошком, перепелиным яйцом, шпинатом, луком-пореем, зеленым луком и свежей кинзой. Добавляется кунжутное масло и кунжутные семечки
-
Суп Ишкари Набэ дзиру1710₽Восхитительный японский суп, объединяющий в себе нежность лосося, мягкость соевого творога тофу и свежесть овощей. Тонкие ломтики лосося варятся в ароматном бульоне, раскрывая свой деликатный вкус и насыщая им все блюдо. Завершающим аккордом становят
-
Суп Юдофу1100₽Овощной суп
-
Том ям с крабом2140₽В основе супа лежит куриный бульон, который придает ему нежность и мягкость. Паста том ям придает остроту и насыщенность, а грибы добавляют легкости и свежести. Краб добавляет сытность и изысканность, а томат черри придает приятную кислинку. Кинза и
-
Том ям с морепродуктами1760₽Острый и кислый суп на основе кокосового молока с пастой том ям, наполненный креветками, гребешком, кальмаром и лососем. В супе присутствуют грибы и помидоры черри. Подается с отдельной порцией парового риса
-
Тыквенный крем-суп 17 отзывов990₽Основой супа является нежная мякоть тыквы, которая гармонично сочетается со сливками, образуя бархатистый и сливочный вкус. Копченый угорь добавляет изысканную нотку дымка, делая вкус супа насыщенным и глубоким. Гренки из белого хлеба станут отличным
Суши
-
Суши Ика670₽Нежные кусочки кальмара, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Кани890₽Каждый кусочек суши кани пропитан сочностью крабового мяса и нежностью риса, что делает его идеальным блюдом для наслаждения
-
Суши Сяке480₽Нежные кусочки лосося, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Тако620₽Нежные кусочки осьминога, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Тамаго300₽Японский омлет гармонично сочетается с нежным вкусом риса, создавая аппетитное блюдо
-
Суши Унаги550₽Нежные кусочки копченого угря, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Хамачи930₽Нежные кусочки желтохвоста, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Хоккигай850₽Нежные кусочки морского моллюска, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши Хотатэ540₽Нежные кусочки морского гребешка, аккуратно выложенные на рисе, создают неповторимую гармонию вкуса и текстуры
-
Суши о 37 отзывов -торо1780₽Настоящее искусство в мире японской кухни. Тонкие ломтики брюшка испанского тунца аккуратно укладываются на слой риса, создавая неповторимый контраст текстур и вкусов. Изысканный аромат свежего тунца и нежность риса создают неповторимую гармонию, кот
Хенд-роллы
-
Хенд-ролл Кани острый1250₽Ручной ролл с начинкой из крабового мяса, смешанного с острым соусом. Начинка имеет волокнистую структуру и розово-белый цвет
-
Хенд-ролл Унаги острый970₽Конус из нори с рисом и кусочками копченого угря, политый острым соусом. Угорь имеет темный, почти коричневый цвет и сладковатый копченый аромат
-
Хенд-ролл Хотатэ острый1180₽Конус нори с рисом и кусочками гребешка, политый острым соусом. Гребешок нежный, кремово-белого цвета
Шашлык
-
Шашлык из брюшка лосося740₽Нежное мясо лосося, замаринованное в смеси пряностей и лимонного сока, приобретает неповторимый вкус и аромат. Слегка подкопченные на мангале кусочки лосося покрываются золотистой корочкой, а сок, стекающий по шампурам, придает блюду сочность и аппет
-
Шашлык из куриного филе660₽Нежное куриное мясо, замаринованное в специях и соусе, приобретает потрясающий вкус и аромат. Приготовленное на мангале куриное филе покрывается золотистой корочкой и буквально тает во рту
-
Шашлык из куриных сердечек640₽Нежное и сочное мясо, которое имеет уникальный вкус и аромат, жарится на шампурах до золотистого цвета
