Авторские блюда
-
Тбилисо600₽Тбилисский" — это блюдо, которое готовят в лучших домах столицы Грузии. Нежнейшие кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки и томленые в густом сливочно-ореховом соусе с добавлением пряных трав.
-
Мясо по 51 отзыв -французски500₽Наша интерпретация европейской классики с грузинским акцентом. Сочный стейк из свинины, запеченный под шапкой из расплавленного сыра сулугуни с добавлением лука и ароматных специй.
-
Пиросмани — 350 гр (580 ₽)580₽Названо в честь великого грузинского художника Нико Пиросмани. Это блюдо — настоящий шедевр! Свиная вырезка, нарезанная тонкими пластинами и обжаренная на раскаленной сковороде до аппетитной корочки. Мясо получается очень мягким
Выпечка
-
Хачапури «Особый»750₽Попробуйте наш фирменный Хачапури «Особый»! Это наша гордость и хит продаж в . Большая порция 600 грамм создана для настоящего наслаждения. Нежнейшее дрожжевое тесто, запеченное до хрустящей корочки, и тройная начинка сыров.
-
Хачапури «Мегрельский»550₽Хотите попробовать настоящую грузинскую классику? Мегрельский хачапури от нашего ресторана — это закрытый пирог из тонкого теста, щедро начиненный молодым имеретинским сыром внутри и обильно посыпанный сулугуни сверху.
-
Хачапури «Мегрельский»700₽Собираетесь семьей или ждете гостей? Большой Мегрельский хачапури весом 600 грамм — то, что нужно для грузинского застолья! Ароматный пирог с большим количеством тягучего сыра внутри и аппетитной сырной корочкой сверху покорит сердца всех гостей.
-
Хачапури «Имерули»450₽Ищете самый нежный и аутентичный хачапури? Имерули — это эталон грузинской выпечки. Круглый пирог из пресного теста, внутри которого прячется молодая имеретинская брынза. В нашем ресторане в мы готовим его по традиционному рецепту.
-
Семейный Имеретинский хачапури700₽Имеретинский хачапури большого размера (600 гр) — отличный выбор для тех, кто не может остановиться на маленькой порции. Нежное тесто и много-много тягучего сыра. Наш шеф-повар знает секрет идеальной пропорции.
-
Хачапури «Аджарский»550₽Хачапури по-аджарски — это визитная карточка грузинской кухни! Наша «лодочка» из сдобного теста с толстыми бортиками наполнена расплавленным сулугуни, а в самом сердце вас ждет сливочное масло и желток яйца.
-
Хачапури «Шпинат и сыр»750₽Для тех, кто любит оригинальные сочетания и пользу зелени, мы создали Хачапури со шпинатом и сыром. Это яркое блюдо с насыщенным зеленым цветом начинки. Сочный шпинат придает сырной массе свежесть и сочность, делая вкус более легким и интересным.
-
Хачапури «Фирменный»700₽Наш «Фирменный» хачапури — это эксклюзив, который вы не найдете больше нигде! Шеф-повар ресторана соединил классические грузинские традиции с современным вкусом. Что внутри? Мы держим небольшой секрет
see_menus_nearby
Напитки
-
Сок 2 отзыва90₽Свежесть в каждом глотке! В нашем меню представлены популярные соки: яблочный, апельсиновый, вишневый, мультифрукт. Идеально подходят к сытным мясным блюдам или как освежающий перерыв между порциями хинкали. Ресторан «Генацвале» на Большой Порохов...
-
Морс90₽Домашний морс из северных ягод (клюква или брусника). Кисло-сладкий, в меру терпкий, он отлично освежает и помогает пищеварению после плотного обеда. Попробуйте наш фирменный морс в «Генацвале» на Пороховской.
-
Кока-кола (220 ₽)200₽Классическая американская классика, любимая многими. Подается охлажденной в стеклянной или жестяной банке. Отличный выбор для тех, кто предпочитает знакомый вкус. Заказывайте с доставкой или приходите к нам на Большую Пороховскую, 10.
-
Лимонад «Натахтари»220₽Грузинский колорит в бутылке! Знаменитый лимонад "Натахтари" — это вкус детства для каждого грузина. У нас вы найдете классические вкусы: тархун (эстрагон), груша, лимон и крем-сода. Обязательно попробуйте этот легендарный напиток в нашем ресторане
-
Боржоми250₽Легендарная грузинская минеральная вода, известная своими целебными свойствами. "Боржоми" не только утоляет жажду, но и помогает пищеварению, что особенно важно после сытного обеда из мяса и острых закусок. Ждем вас в «Генацвале»
-
Вода100₽Питьевая вода высшего качества. Подается в бутылках негазированной или слабогазированной. То, что нужно, чтобы просто утолить жажду или записать горячее блюдо. Всегда в наличии в ресторане «Генацвале» на Пороховской.
-
Кофе (250 ₽)250₽Ароматный, бодрящий, сваренный с душой. Мы предлагаем классический черный кофе из свежеобжаренных зерен. Идеальное завершение трапезы или уютный напиток для неспешной беседы. Приходите на кофе в «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
-
Эспрессо220₽Крепкий, насыщенный, с плотной пенкой — настоящий итальянский эспрессо в грузинском ресторане. Зарядит энергией и подарит удовольствие ценителям кофейной классики. Пьем маленькими глотками и наслаждаемся моментом в «Генацвале».
-
Капучино280₽Нежный и воздушный капучино с идеально взбитой молочной пеной. Отличный выбор для спокойного завтрака или приятного вечера в компании друзей. Наш бариста приготовит для вас лучший капучино на Большой Пороховской улице.
-
Чай Гринфилд (50 ₽)50₽Классический пакетированный чай на любой вкус: черный, зеленый, с бергамотом или фруктовыми добавками. Быстро, удобно и привычно. Дополнение к десерту или просто согревающий напиток. Ресторан «Генацвале» ждет вас!
-
Чайник чая370₽Для настоящих чаепитий по-грузински! Завариваем большой фарфоровый чайник объемом 600-800 мл (уточнить). Выберите любой сорт чая из нашей коллекции (черный, зеленый, травяной) и наслаждайтесь неспешной беседой в уютной атмосфере нашего ресторана
Первые бдюда
-
Чанахи400₽Сытое и ароматное блюдо, которое в Грузии часто называют и первым, и вторым одновременно! Это томленая в глиняном горшочке баранина с картофелем, баклажанами, помидорами и болгарским перцем. Наваристый бульон и нежное мясо
-
Хашлама370₽Нежнейший суп из отварной говядины или баранины с минимальным количеством специй, чтобы вы могли насладиться чистым вкусом мяса. Подается с зеленью и овощами. Хашлама в нашем ресторане на Большой Пороховской, 10
-
Харчо 11 отзывов370₽Король грузинских супов! Наваристый, острый и невероятно ароматный суп из говядины с рисом, томатами и большим количеством чеснока и специй. Наш харчо готовят по классическому рецепту, чтобы вы почувствовали тот самый вкус Грузии.
-
Солянка370₽Густая, насыщенная, кисло-соленая сборная солянка с тремя видами мяса и копченостями. Каперсы, оливки, лимон и сметана — полный набор для настоящего гастрономического удовольствия. Лучшая солянка в районе Полюстрово ждет вас в «Генацвале».
-
Уха390₽Царская уха по-грузински! Наваристый бульон из нескольких сортов рыбы с добавлением кореньев и пряных трав. Прозрачная, ароматная, с кусочками нежного филе. Отличный выбор для рыбного дня. Ресторан «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
-
Кюфта370₽Нежный суп с большими мясными фрикадельками (кюфтой) из баранины или говядины. Прозрачный бульон, зелень и специи. Вкусно, сытно и по-домашнему уютно. Кюфта в «Генацвале» — это любовь с первой ложки. Ждем вас на Пороховских!
-
Суп куриный370₽Легкий, диетический, но при этом очень вкусный куриный суп с домашней лапшой и овощами. То, что доктор прописал в холодный петербургский день! Согреет, успокоит и подарит чувство сытости без тяжести. Ресторан «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
-
Суп 16 отзывов -пюре грибной370₽Нежная кремовая текстура и яркий грибной аромат. Готовим из отборных шампиньонов или лесных грибов со сливками. Подается с гренками и зеленью. Идеальный выбор для тех, кто любит супы-пюре. Попробуйте в «Генацвале»!
-
Суп 16 отзывов -пюре из шпината370₽Изумрудный, полезный и очень вкусный суп-пюре из свежего шпината с добавлением сливок. Нежная текстура и легкий сливочный вкус покорят даже тех, кто не любит зелень. Отличный вариант для легкого обеда в нашем ресторане на Пороховской улице.
Холодные закуси
-
Баклажан с грецким орехом450₽Классика грузинской кухни! Нежные ломтики печеного баклажана, свернутые в рулетики с начинкой из толченых грецких орехов, чеснока и ароматной зелени. Сверху — зерна граната для сочности. это блюдо готовят так же, как в старом Тбилиси.
-
Баклажан с чесноком и кинзой400₽Для тех, кто ценит пикантность и простоту. Обжаренные до золотистого цвета баклажаны, щедро прослоенные острым чесночком и свежей кинзой. В меру остро, очень ароматно и безумно вкусно. Подается охлажденным
-
Баклажан с чесночным соусом400₽Нежная и тающая во рту закуска. Печеные баклажаны, нарезанные кубиком и заправленные густым чесночным соусом на основе сметаны или мацони. Идеально подходит как дополнение к шашлыку или просто с кусочком свежего лаваша.
-
Зеленая фасоль380₽Питательная и полезная закуска. Молодая стручковая фасоль, томленая с томатами, луком и грузинскими специями. Подается в холодном виде. Этот вегетарианский шедевр обязательно стоит попробовать всем гостям.
-
Пхали ассорти1000₽Хит среди грузинских закусок! Три вида нежнейшего пхали: из шпината, из свеклы и из капусты. Овощные котлетки с грецким орехом и специями, приготовленные на пару. Ярко, полезно и очень вкусно.
-
Шпинат380₽Нежнейшее пюре из свежего шпината с добавлением грецких орехов и грузинской приправы. Подается как самостоятельная закуска или идеальный гарнир к мясу. Вкус детства по-грузински.
-
Сыр ассорти (400 ₽)400₽Дегустация грузинских сыров для настоящих гурманов. В составе: нежный имеретинский, слоеный копченый сулугуни и рассольный сыр. Подается с зеленью и свежими овощами. Идеальная компания к молодому вину или пиву. Приходите в гости на Пороховскую!
-
Овощная тарелка700₽Свежие сезонные овощи: сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис и зелень. Подаются к мясу или как легкий перекус. Мы знаем, что к хорошему шашлыку нужны лучшие овощи.
-
Помидоры фаршированные380₽Свежие помидоры, фаршированные пикантной сырно-ореховой начинкой с чесноком и кинзой. Очень сочное и яркое блюдо. Фаршированные помидоры в «Генацвале» — это любовь с первой ложки. Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Пороховская, д. 10.
-
Мясная тарелка — 350 гр (850 ₽)850₽Богатство мясного вкуса! Набор отборных мясных деликатесов: пряная бастурма, нежная прошутто, копченые колбаски и салями. Подается с маринованным луком, зеленью и соусом. Настоящее мужское удовольствие. Ресторан «Генацвале»
-
Соленья — 250 гр (370 ₽)370₽Хрустящие, ароматные, «те самые» грузинские соленья. Капуста, огурцы, помидоры и перец, засоленные по особым рецептам с добавлением пряных трав. Лучшая закуска под крепкие напитки. Попробуйте наши соленья на Большой Пороховской, 10.
-
Капуста — 200 гр (300 ₽)300₽Пряная, острая, хрустящая капуста по-грузински. Маринованная со свеклой, чесноком и жгучим перцем. Невероятно красивого цвета и яркого вкуса. Обязательно попробуйте эту закуску в нашем ресторане «Генацвале».
-
Сациви — 200 гр (470 ₽)470₽Король грузинских холодных соусов! Густой, пряный соус из грецких орехов с хмели-сунели, чесноком и шафраном. В нашем ресторане на Большой Пороховской, 10 сациви подают с кусочками вареной курицы — это классика, которую вы полюбите. Идеален с лава...
