Бургеры
-
Bad Boy BBQ748₽Бифштекс на углях из мраморной говядины с луковым мармеладом и вишневым барбекю
-
Бургер Джек Дэниелз748₽Аппетитный бургер, в котором сочетаются сочная говяжья котлета, бекон, сыр чеддер и свежие овощи, а дополняет их оригинальная заправка с виски
Гарниры
-
Жареные шампиньоны318₽Вкусное блюдо, которое подаётся с двумя соусами: пармезан и песто. Соус пармезан придаёт грибам сырный вкус, а песто добавляет насыщенность
-
Картофельные дольки фри308₽Румяные и золотистые дольки из отборного картофеля. Каждая обжарена до хрустящей корочки, а внутри остается нежной и мягкой
-
Картофельный крем268₽Воздушное блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Нежное пюре дополнено зелёным маслом, что придаёт ему неповторимый вкус и аромат
-
Коул слоу248₽Коул слоу с хрустящей капустой и сочной морковью, заправленный соусом. Гармония контрастов в одном блюде
-
Овощи гриль348₽Нежность кабачка, баклажана и яркость болгарского перца в сочетании с легкой дымностью от гриля создает идеальный вкус
Горячие блюда
-
Бефстроганов из телятины968₽Сочетание вкуса телятины с грибами и картофельным кремом создаёт блюдо с насыщенным вкусом
-
Жаркое с телятиной588₽Нежная, тающая во рту телятина, мягкий картофель и сочные овощи, тушенные в душистом соусе, создают идеальное сочетание вкусов
-
Куриный шницель748₽Хрустящая панировка покрывает сочное куриное филе, свежий салатный лист добавляет легкость, выдержанный сыр придает солоноватые нотки
-
Свиные ребра с вишневым барбекю1338₽Томленые свиные ребра покрываются густым вишневым соусом барбекю, подаются с бататом фри и маринованными огурцами
-
Свиные рёбра по-питерски1068₽Сочные свиные рёбра подаются с хрустящим картофельным хлебом и капустой Коул Слоу
-
Тихоокеанские мидии под сливочно-сырным соусом858₽Мидии, томленные в сливочно-сырном соусе с кусочками апельсина, украшаются свежей микрозеленью
-
Томленая свиная рулька1388₽Мягкая томленая свиная рулька сочетается с тушеной капустой, которая пропитана соусом
Горячие закуски
-
Азиатская курица пай в кунжутном чили538₽Куриное филе в хрустящем кляре подаётся с соусом на основе соевого соуса и терияки с добавлением кунжута. Мясо остаётся сочным внутри благодаря обжариванию во фритюре. Вкус дополняет лёгкая пикантность тайского чили и свежая кинза
-
Батат фри с пармезаном428₽Золотистый батат подаётся с тёртым пармезаном, который добавляет аппетитности
-
Жареный сулугуни538₽Копчёный сулугуни оборачивается в тонкое тесто для спринг-роллов и обжаривается во фритюре. Снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкий, слегка солоноватый сыр. Подаётся с соусом ремулад
-
Кольца кальмара в хрустящей панировке обжариваются до золотистого цвета. Подаются с соусом на основе майонеза с добавлением лимонного сока и перца чили, что придаёт лёгкую кислинку и пикантность. Текстура кальмара мягкая, не пережаренная
-
Куриные крылья в тайском стиле638₽Куриные крылья маринуются в соевом соусе с паприкой и чесноком, затем обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Благодаря крахмалу текстура становится плотной и хрустящей. Подаются с тайским соусом и луком-резанцем
-
Лепешка роти со рваной свининой, сальсой из печеного перца, красным луком и соусом ромеско718₽Лепешка роти слоистая и мягкая, с легкой маслянистостью, рваная свинина сладковато-соленая, с копченой нотой. Сальса из печеного перца дает сладкую, чуть дымную мякоть, красный лук — острую сочность, а соус ромеско — густую орехово-томатную кислинку
-
Луковые кольца378₽Лук нарезается кольцами, обжаривается в кляре до хрустящей текстуры. Внутри лук остаётся мягким и сочным. Подаются с соусом из сметаны, майонеза, укропа и чеснока
-
Мойва фри588₽Мойва в панировке обжаривается во фритюре до хрустящей текстуры. Рыба остаётся мягкой и сочной внутри. Подаётся с соусом из икры мойвы, сливок и творога
-
Морские гады968₽Сочетание креветки, кальмара и мойвы с фирменными соусами создаёт яркий и незабываемый вкус
-
Сет Дуэт748₽В этом блюде сочетаются золотистые стики из чеддера и хрустящие луковые кольца фри, их идеально дополняют чесночный соус и цитрусовый айоли
-
Стики из чеддера448₽Сырные палочки из чеддера в панировке обжариваются до хрустящей корочки. Внутри — расплавленный сыр с мягкой тягучей текстурой. Подаются с соусом из сметаны, майонеза, укропа и чеснока
-
Тигровые креветки в хрустящей панировке588₽Тигровые креветки в панировке обжариваются до золотистого цвета, сохраняя сочность внутри. Панировка равномерно покрывает креветку и остаётся хрустящей. Подаются с цитрусовым айоли, который придаёт лёгкую кислинку
-
Хрустящие бородинские гренки с чесноком378₽Гренки из бородинского хлеба обжариваются во фритюре до хрустящей текстуры. Имеют выраженный вкус ржаного хлеба с чесночным оттенком. Подаются с соусом ремулад
-
Чикен-бол608₽Куриное филе сочное, нежное, с хрустящей панировкой и солоноватой копченостью бекона. Творожный сыр добавляет мягкую сливочную кислинку, а вяленые томаты — сладковатую, слегка жевательную плотность и легкую терпкость
-
Чикен-микс928₽Сочная курица с соусом баффало создает невероятное сочетание вкусов
Десерты
-
Вишневый медовик в молочном шоколаде и соусом из сезонных ягод588₽Десерт, в котором вкус шоколадных коржей с мёдом и вишней гармонично сочетается со сметанным кремом
-
Наполеон нуар с трюфельной карамелью528₽Коржи слоеные, хрустящие, с маслянистой нежностью и легкой солоноватостью. Крем сливочный, сладкий, с кислинкой лимона, а трюфельная карамель добавляет густую, тягучую сладость с деликатной трюфельной пикантностью и легкой горечью
-
Наполеон пломбирный538₽Нежный крем из сгущённого молока и креметте с нотками ванили идеально сочетается с хрустящими слоями теста, а малина добавляет приятную свежесть
-
Трес Лечес528₽Бисквит пропитывается тремя видами молока - обычным, топленым и сгущенным, создавая насыщенную молочную сладость
Закуски
-
Бочковые грузди748₽Лесные грузди сохраняют плотную текстуру, сметана добавляет легкую кислинку, простота приготовления раскрывает натуральный вкус
-
Джерки 1 отзыв968₽Пикантные мясные снеки, приготовленные с добавлением апельсиновой цедры, приправы для гриля и набора пряностей, станут сытной закуской
-
Подкопченный сет848₽Говядина билтонг, салями тартуфо, копченый сыр чечил, миндаль в соленой карамели с кунжутом, подкопченный арахис
-
Рыбное плато968₽Вкус сига холодного копчения, сочетающийся с лососем и муксуном слабой соли, создает настоящее гастрономическое удовольствие
-
Сыровяленая дичь1068₽Натуральный вкус и удивительная нежность мяса
-
Тартар мит энд чипс748₽Нежный тартар из бычка сочетается с хрустящими картофельными чипсами, соус пармезан добавляет солоноватые нотки
Ланч
-
Борщ с говядиной, салом и горчицей268₽Борщ с говядиной, салом и горчицей
-
Картофельный крем-суп 38 отзывов268₽Суп с кремовой текстурой на основе картофеля и сливок. Имеет мягкий вкус с лёгкой сладостью моркови и солоноватыми нотками бекона. Подаётся с сухариками и зеленым маслом
-
Подкопченный ростбиф из мраморной говядины с хрустящими овощами и соусом сливочно-горчичным айоли318₽Ростбиф тонко нарезанный, мягкий, с солоновато-копченой нотой и нежной жировой прослойкой. Хрустящие овощи — салат, томаты черри и сельдерей — дают сочную свежесть, легкую горчинку и травянистый хруст. Соус айоли — сливочно-острый, с пряной горчичной
-
Рёберный бифштекс с углем, жареным яйцом и соусом блэк пеппер428₽Рёберный бифштекс из говяжьего фарша с кинзой готовится на углях, подается с жареным яйцом и острым томатным соусом
-
Средиземноморский кальмар с черри, огурцом, зеленым горошком и соусом спайси-айоли318₽Средиземноморский кальмар с черри, огурцом, зеленым горошком и соусом спайси айоли
-
Тефтели из индейки со сливочно-грибным соусом408₽Тефтели готовим из филе бедра индейки с рисом и репчатым луком. Дополняем сливочно-грибным соусом, пармезаном, зеленью и луком фри
-
Фиш энд чипс из белой рыбы с каперсами и соусом ремулад408₽Фиш энд чипс из белой рыбы с каперсами и соусом ремулад
-
Цыпленок на углях с ананасом-гриль, черри, яйцом, жареным чеддером и соусом томатный айоли348₽В этом блюде европейской кухни куриное филе готовим на углях — это придаёт характерный аромат. Ананас, обжаренный на гриле, сочетается с томатами черри и жареным чеддером. Дополняем соусом томатный айоли на основе майонеза, помидоров пилати и вяленых
-
Чафан с телятиной, маринованными овощами и хрустящим картофелем пай318₽Салат из маринованных овощей – моркови, свеклы, капусты и лука – сочетается с ломтиками телятины и картофелем пай
-
Шницель из цыпленка в хрустящей панировке с трюфельно-сырным соусом358₽Куриный шницель в панировке обжаривается до хруста, подается с густым соусом из шампиньонов, пармезана и трюфельного масла
-
Щи из свежей капусты с телятиной238₽Наваристые щи с говяжьей шеей, картофелем и свежей капустой имеют легкую кислинку, подаются со сметаной и домашней лапшой шпецле
Напитки
-
Rich Tonic Индиан тоник248₽Тонизирующий напиток с характерной горчинкой хинина. Имеет насыщенную газированную текстуру. Сочетается с цитрусовыми и алкоголем
-
Rich Кола248₽Классическая кола с насыщенным сладким вкусом и плотной газированной текстурой. Имеет тёмный цвет и карамельные ноты. Подаётся охлаждённой
-
Бад Алкоголь Фри348₽Безалкогольное пиво с мягким вкусом и небольшой сладостью. Имеет светлый цвет и слабую пену. Подходит для употребления в любое время
-
Байкал Резерв248₽Прохладительный напиток с характерным вкусом. Имеет сбалансированное послевкусие
-
Байкал Резерв Газированная248₽Очищенная газированная вода освежает и подготавливает вкусовые рецепторы
-
Бакалар холодного охмеления488₽Пиво с выраженным ароматом хмеля, полученным методом холодного охмеления. Во вкусе чувствуется лёгкая горечь и цитрусовые ноты. Имеет мягкую текстуру. Безалкогольное
-
Даусуз458₽Природная питьевая вода с низкой минерализацией, добываемая в Карачаево-Черкесии. Имеет мягкий вкус и выпускается как в газированном, так и в негазированном виде. Подходит для ежедневного употребления и утоления жажды
-
Жемчужина Байкала248₽Негазированная вода с мягким вкусом. Добывается из природного источника. Подаётся охлаждённой
-
Клаусталер Ориджинал488₽Немецкое пиво с мягким вкусом и небольшой горечью. Имеет плотную пену и прозрачный золотистый цвет. Освежает в тёплую погоду. Безалкогольное пиво
-
Лимонад Арбуз-мята848₽Напиток на основе арбузного пюре, содовой и лимонного сока
-
Лимонад Арбуз-мята378₽Напиток на основе арбузного пюре, содовой и лимонного сока
-
Лимонад Дыня-персик848₽Легкий лимонад с сочетанием дыни и персика. Освежающий вкус с фруктовым ароматом
-
Лимонад Дыня-персик378₽Напиток из пюре из дыни и персика с содовой и лимонным соком
-
Лимонад Ежевика-мята848₽Авторский лимонад. Напиток с ярким вкусом ежевики и мяты
-
Лимонад Ежевика-мята378₽Авторский лимонад. Напиток с ярким вкусом ежевики и мяты
-
Лимонад Клубника-гранат848₽Авторский лимонад. Напиток с ярким вкусом, в котором клубника сочетается с гранатом
-
Лимонад Клубника-гранат378₽Авторский лимонад. Напиток с ярким вкусом, в котором клубника сочетается с гранатом
-
Майзель'c Вайс Алкоголь фрай648₽Безалкогольное пшеничное пиво с лёгким сладковатым вкусом и ароматом банана и гвоздики. Имеет мутный золотистый цвет и плотную пену. Подаётся охлаждённым
-
Морс ягодный718₽Авторский напиток с насыщенным ароматом брусники
-
Морс ягодный318₽Освежающий авторский напиток из брусники
-
Салек Зеро448₽Безалкогольное пиво с лёгким вкусом солода и хмеля. Имеет прозрачный цвет и слабую пену. Освежает без эффекта опьянения
-
Сок Il Primo218₽Натуральный сок из яблока, апельсина или вишни
Наши колбаски
-
Куриные купаты638₽Нежные и сочные куриные купаты, которые идеально сочетаются с деликатным трюфельным кремом и соусом дорблю
-
Ольденбургская колбаса с капустой шукрут748₽Поджаренная ольденбургская колбаса подается с тушеной квашеной капустой шукрут, охотничьими колбасками и чесночной пастой
Не еда
-
Шоппер Залечь на дно1288₽
Салаты
-
Егерьмикс698₽Егерьмикс с маринованным ростбифом из оленя с фундуком, пармезаном и овощами в брусничном соусе
-
Салат с креветкой698₽Лёгкий и питательный салат с креветками, свежим салатом айсберг, авокадо и сыром
-
Салат с хрустящим баклажаном588₽Сочетание баклажанов, сыра и орехов создает гармоничное вкусовое сочетание, которое подчеркивает гранатовый соус
-
Сытный салат с тёплой мраморной говядиной, которая гармонично сочетается с вялеными томатами и зеленью
-
Цезарь588₽Нежный цыпленок с пармезаном создает гармоничный вкус, который дополняет хрустящий салат, а соус привносит интересные нотки
-
Чафан588₽Телятина с маринованными овощами создает идеальный баланс вкуса, а хрустящие картофельные палочки добавляют завершенности блюду
Сезонное меню
-
Бургер с подкопченным реберным мясом, огурцами пикули, чеддером, халапеньо и соусом сливочный терияки718₽Подкопчённое рёберное мясо собираем в булочке с чеддером и сливочным терияки, меняя привычную основу бургера. Огурцы пикули, красный лук и халапеньо добавляем в саму сборку
-
Роти с реберным мясом, маринованными огурцами, имбирными томатами, халапеньо и соусом барбекю738₽Рёберное мясо с соусом барбекю собираем в лепёшке роти, меняя привычную подачу рёбер. Дополняем имбирными томатами, маринованными огурцами и халапеньо
-
Свиные ребра в соусе из манго барбекю с картофелем фри и огурцами пикули1378₽Классическую идею рёбер барбекю развиваем соусом из манго и кураги. Покрываем им мясо, добавляем картофель фри и огурцы пикули, завершая блюдо пармезаном и жареным луком
-
Свиные ребра в соусе из черной смородины с бататом фри и огурцами пикули1378₽Европейско-американскую классику паба дополняем локальным акцентом — соусом из чёрной смородины на основе демигласа. К рёбрам добавляем батат фри и огурцы пикули с мисо и кимчи
-
Свиные ребра под сырным соусом с картофельными чипсами и огурцами пикули1378₽Свиные рёбра покрываем соусом из чеддера и картофельными чипсами со вкусом пармезана, объединяя горячее блюдо и знакомую закуску. Огурцы пикули добавляем как маринованное дополнение к мясу
-
Томленое ребро быка в апельсиновом глейзе с картофелем фри и разной зеленью1808₽Томлёное говяжье ребро покрываем апельсиновым глейзом на основе терияки, соевого и устричного соусов. Картофель фри добавляем как гарнир, а кинзу, петрушку и базилик собираем в отдельное зелёное дополнение
Соусы
-
Соус Блэк Пеппер98₽Ароматный черный перец раскрывается в сливочной основе, подчеркивая вкус мясных блюд
-
Соус Горчичный98₽Соус с насыщенным вкусом и ароматом горчицы
-
Соус Джек Дэниэлс98₽Идеальное дополнение к мясу, придающее ему изысканный вкус и аромат
-
Соус Цитрусовый айоли98₽Соус на основе классического айоли
Стейки
-
Брат мясника1068₽Вкус и аромат перца идеально дополняет нежность мяса и картофеля, создавая удивительный контраст вкусов, который подчеркивает яркость и глубину каждого ингредиента
-
Стейк мясника1178₽Стейк с хрустящей корочкой, пропитанный дымком, вкус которого дополняет печеная кукуруза. А перечный соус добавляет яркости блюду
-
Филе-миньон1288₽Сочный кусок мяса с ароматом трюфеля, хрустящей брокколи и соусом блэк пеппер — свежее и очень пикантное блюдо
Супы
-
Борщ 13 отзывов568₽Наваристый бульон со свеклой, морковью и капустой, а также нежная говядина создают гармоничный вкус, который согреет вас в любой день
Шашлык & Гриль
-
Лосось с муссом из пармезана1228₽Нежная текстура мусса сочетается с сочной рыбой, создавая гармоничный вкус со сливочными нотками пармезана
-
Стейк Аше848₽Нежный стейк из мраморной говядины идеально дополняется нежным картофельным кремом и жареными шампиньонами
-
Тигровые креветки гриль858₽Сочные креветки с хрустящей корочкой подаются с ярким соусом чили-айоли
-
Шашлык из cвинoй шеи738₽Сочное мясо с хрустящей корочкой подается с маринованным луком и соусом блэк пеппер. Сочетание шашлыка из свиной шеи, лука и соуса создает неповторимый вкусовой контраст
-
Шашлык из бедра цыпленка с маринованными черри и соусом блэк пеппер738₽Маринованное в кинзе куриное бедро жарится на углях, сервируется маринованными черри, перцовым соусом и лавашом
Хлеб
-
Хлеб белый48₽Пышный и воздушный хлеб с мягкой и румяной корочкой
-
Хлеб черный48₽Ароматный хлеб с хрустящей корочкой и плотным мякишем
