ВАФЛИ
-
Вафля с кремом и клубникой550₽Вафля с кремом и клубникой — со сливочным кремом, протёртой клубникой и пудрой из малины.
-
Вафля с курицей690₽Вафля с курицей — с миксом зелени, маринованными томатами, чесночным соусом и пармезаном.
-
Вафля с форелью790₽Вафля с форелью — вафля с форелью слабой соли, воздушным скрэмблом и слайсами огурца, соусом гуакамоле и нежным творожным кремом.
-
Запеченная вафля с ветчиной и сыром690₽Запечённая вафля с ветчиной и сыром — вафля с соусом бешамель, ветчиной из индейки, сыром, зелёным луком и трюфельным маслом.
ГОРЯЧЕЕ
-
Бефстроганов 1 отзыв890₽Бефстроганов из стейка мачете, томлённого в сливочно-грибном соусе с демигласом и репчатым луком, на воздушном картофельном пюре. Дополняется маринованным огурцом, свежей петрушкой и хрустящим луком фри.
-
Бифштекс с яйцом и пюре950₽Бифштекс с яйцом и пюре — говяжья котлета с картофельным пюре, грибным рагу, яйцом-глазуньей и луком фри.
-
Жареный рис с креветками, яйцом и луком фри730₽Жареный рис с креветками, яйцом и луком фри — рис, обжаренный с креветками, чесноком и луком, заправленный рыбным соусом и чили-маслом.
-
Запеченная паста с говяжьими щечками и сыром790₽Запечённая паста с говяжьими щёчками — тортильони с щёчками в томатном соусе под сырной корочкой.
-
Карбонара690₽Карбонара — паста в сливочном соусе с беконом и желтком, украшенная пармезаном и базиликом.
-
Курица Су-вид с овощами730₽Курица су-вид с овощами — куриное филе су-вид с гарниром на выбор и соусом дзадзики на основе сметаны.
-
Орзо с рваной говядиной790₽Орзо с рваной говядиной — паста орзо в сливочно-трюфельном соусе с говядиной, томлённой в демигласе. Украшается свежей петрушкой.
-
Паста с курицей и грибами690₽Паста с курицей и грибами — тортильони аль денте с обжаренной куриной грудкой в грибном соусе из шампиньонов и вёшенок, со сливками и чесночным маслом. Дополняется пармезаном и чёрным перцем.
-
Ризотто с креветками730₽Ризотто с креветками — сливочное ризотто с креветками, тёртым пармезаном и базиликом. Украшается чесночным и зелёным маслом.
-
Фрикадельки с картофельным пюре730₽Фрикадельки с картофельным пюре — мясные фрикадельки в сливочно-трюфельном соусе на воздушном картофельном пюре. Украшаются зелёным и хрустящим луком фри.
-
Шницель с пюре790₽Шницель с пюре — куриное филе в хрустящей панировке на воздушном картофельном пюре с грибным соусом из шампиньонов и вёшенок и листьями базилика.
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
-
Блины 14 отзывов350₽Блины — тонкие блинчики из детского меню.
-
Большой детский завтрак с вареным яйцом490₽Большой детский завтрак с варёным яйцом — сытный сбалансированный завтрак для маленьких гостей.
-
Большой детский завтрак со скрэмблом490₽Большой детский завтрак со скрэмблом — воздушный скрэмбл и сытное начало дня для маленьких гостей.
-
Горячий шоколад420₽Горячий шоколад — напиток на основе какао и молока с сахарным сиропом и воздушным маршмеллоу.
-
Детский борщ с курицей430₽Детский борщ с курицей — лёгкий борщ на курице для маленьких гостей.
-
Детский куриный супчик390₽Детский куриный супчик — лёгкий тёплый суп на курином бульоне для маленьких гостей.
-
Картофельное пюре с котлетой450₽Картофельное пюре с котлетой — пюре с котлетой из цыплёнка и индейки, свежим огурцом и томатами черри. Из детского меню.
-
Картофельное пюре с наггетсами450₽Картофельное пюре с наггетсами — пюре с куриными наггетсами в хрустящей корочке, свежим огурцом и томатами черри. Из детского меню.
-
Картофельное пюре с сосисками450₽Картофельное пюре с сосисками — пюре с отварными мини-сосисками из свинины и говядины, свежим огурцом и томатами черри. Из детского меню.
-
Картофельное пюре с форелью550₽Картофельное пюре с форелью — пюре с отварной форелью, свежим огурцом и томатами черри. Из детского меню.
-
Картофельное пюре с шашлычком450₽Картофельное пюре с шашлычком — воздушное пюре с обжаренным куриным филе в маринаде, свежим огурцом и томатами черри. Из детского меню.
-
Куриный шашлычок — сочные кусочки курицы на шпажке из детского меню.
-
Макароны с котлетой450₽Макароны с котлетой — пшеничные, шпинатные и томатные бантики с котлетой из цыплёнка и индейки. Из детского меню.
-
Макароны с наггетсами450₽Макароны с наггетсами — пшеничные, шпинатные и томатные бантики с куриными наггетсами в хрустящей корочке. Из детского меню.
-
Макароны с сосисками450₽Макароны с сосисками — пшеничные, шпинатные и томатные бантики с отварными мини-сосисками из свинины и говядины. Из детского меню.
-
Макароны с сыром350₽Макароны с сыром — нежная паста под сыром из детского меню.
-
Макароны с форелью550₽Макароны с форелью — пшеничные, шпинатные и томатные бантики с отварной форелью. Из детского меню.
-
Макароны с шашлычком450₽Макароны с шашлычком — пшеничные, шпинатные и томатные бантики с обжаренным куриным филе в маринаде. Из детского меню.
-
Милкшейк Карамельный470₽Карамельный милкшейк — молочный коктейль с карамельным топпингом, взбитыми сливками и солёными крендельками.
-
Милкшейк Клубничный470₽Клубничный милкшейк — молочный коктейль с клубничным топпингом, взбитыми сливками и сахарной посыпкой.
-
Милкшейк Шоколадный470₽Шоколадный милкшейк — молочный коктейль с шоколадным топпингом, взбитыми сливками, печеньем орео и сахарной посыпкой.
-
Мороженое250₽Мороженое — порция мороженого из детского меню.
-
Морс Лесные ягоды200₽Морс «Лесные ягоды» — ягодный напиток на основе клюквы, вишни, смородины и яблока. Освежающий кисло-сладкий вкус.
-
Наггетсы куриные490₽Куриные наггетсы — порция куриных наггетсов из детского меню.
-
Овощные палочки250₽Овощные палочки — свежие овощи, нарезанные палочками. Лёгкий перекус из детского меню.
-
Панкейки с нутеллой550₽Панкейки с ореховой пастой — воздушные панкейки со сливочным кремом, ореховой пастой, свежей голубикой и бананом. Из детского меню.
-
Пельмени 1 отзыв490₽Пельмени — порция классических пельменей из детского меню.
-
Сырники детские410₽Детские сырники — нежные творожные сырники для маленьких гостей.
ЗАВТРАКИ
-
Авокадо-тост650₽Авокадо-тост — спелое авокадо на зерновом хлебе с творожным кремом и скрэмблом.
-
Английский завтрак950₽Английский завтрак — воздушный скрэмбл, обжаренные говяжьи сосиски, хашбраун и шампиньоны в чесночном масле. Дополняют конкассе из томатов, белая фасоль в томатном соусе, кетчуп и свежий зелёный лук.
-
Большой завтрак Здрасте с форелью950₽Большой завтрак «Здрасте» с форелью — оладьи из цукини, форель слабой соли, яйца-пятиминутки и свежий микс зелени. Дополняется зерновым хлебом и творожным кремом. Сытный фирменный завтрак.
-
Кесадилья с курицей690₽Кесадилья с курицей — сырная лепёшка с курицей, овощами и сладким чили-соусом. Подаётся со сметаной и томатным соусом.
-
Модный скрэмбл490₽Модный скрэмбл — воздушный скрэмбл с миксом зелени, хрустящими огурцами и маринованными томатами. Подаётся с зерновым хлебом и соусом на выбор: творожный крем или гуакамоле.
-
Овсяная каша с карамелизированным бананом и ягодами450₽Овсяная каша с карамелизированным бананом и ягодами — овсяные хлопья на молоке с варёной сгущёнкой, карамелизированным бананом и свежими ягодами.
-
Омлет с креветками650₽Омлет с креветками — нежный омлет с креветками под сливочным соусом.
-
Рикотники670₽Рикоттники — обжаренные рикоттники с соусом из спелой малины и чиа-пудингом на кокосовом молоке.
-
Сырники без добавок570₽Сырники без добавок — запечённые ванильные сырники из нежного творога.
-
Сырники с клубникой570₽Сырники с клубникой — запечённые ванильные сырники со свежей клубникой.
-
Сырники с малиной570₽Сырники с малиной — запечённые ванильные сырники со спелой малиной.
-
Сырники со сметаной570₽Сырники со сметаной — запечённые ванильные сырники, поданные со сметаной.
-
Томатная овсянка450₽Томатная овсянка — овсяные хлопья на курином бульоне с соусом из сочных томатов, творожным кремом, конкассе из томатов и тёртым пармезаном. Необычный сытный завтрак.
-
Шакшука 14 отзывов650₽Шакшука — два яйца, томлённые в густом соусе из сочных томатов и сладкого перца с ароматными специями. Подаётся с поджаренным зерновым хлебом и творожным кремом. Сытный горячий завтрак с ближневосточным характером.
-
Яйца Бенедикт с ветчиной и беконом650₽Яйца Бенедикт с ветчиной и беконом — яйца пашот под голландским соусом, ветчина из индейки и бекон на обжаренном тосте.
-
Яйца Бенедикт с форелью790₽Яйца Бенедикт с форелью — яйца пашот под голландским соусом и форель слабой соли на обжаренном тосте.
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ
-
Вафля с нутеллой750₽Вафля с ореховой пастой — тёплая шоколадная вафля с кремом на основе маскарпоне и ореховой пасты, свежей клубникой и сливочным мороженым. Хрустящая крошка солёного крекера добавляет акцент.
-
Завтрак с тунцом950₽Завтрак с тунцом — нежный скрэмбл с обжаренным тунцом, брокколи и томатами конкассе. Подаётся с кремом из запечённого батата. Лёгкий и яркий летний завтрак.
-
Окрошка на квасе550₽Окрошка на квасе — авторская окрошка на тёмном квасе со свежими овощами, яйцом, зеленью и ветчиной из индейки. Идеально для тёплого летнего дня.
-
Окрошка на кефире550₽Окрошка на кефире — лёгкая окрошка на кефире с минеральной водой, свежими овощами, яйцом, зеленью и ветчиной из индейки. Нежный сливочный вкус и приятная прохлада.
-
Салат нисуаз — лёгкий салат с обжаренным тунцом и заправкой с маракуйей и медово-горчичными нотами. Свежий и выразительный вкус.
-
Сырники с клубникой и апельсиновым курдом650₽Сырники с клубникой и апельсиновым курдом — воздушные сырники со свежей клубникой, голубикой и апельсиновым курдом, ягодным конфи и мятой. Лёгкий десерт с цитрусовым настроением.
-
Тилапия с картофельным гратеном и соусом берблан850₽Тилапия с картофельным гратеном и соусом берблан — нежная тилапия с золотистым гратеном и луковым соусом берблан, зелёным маслом, лёгкой пикантностью чили и свежей микрозеленью.
НАПИТКИ
-
Айс матча тапиока земляника500₽Айс-матча с земляникой и тапиокой — холодная молочная матча с пюре ягод земляники и карамельными шариками тапиоки.
-
Айс-Матча кокос-сырная пена на кокосовой воде490₽Айс-матча на кокосовой воде — напиток на натуральной кокосовой воде с воздушной сырной пеной, чаем матча и хрустящим карамелизированным рисом.
-
Американо 1 отзыв250₽Американо — чёрный кофе на основе двойного эспрессо и воды. Во вкусе — гранат, шоколад и тёмные ягоды.
-
Апельсиновый бамбл450₽Апельсиновый бамбл — освежающий напиток на основе свежевыжатого апельсинового сока и насыщенного эспрессо с карамельным сиропом.
-
Бабл ти Тапиока-Кранч500₽Бабл-ти «Тапиока-кранч» — холодный молочный чёрный чай с карамельным топпингом и сиропом «шоколадное печенье с солью». Украшается сырной пеной, сдобным печеньем с шоколадом и карамельными шариками тапиоки.
-
Бабл-лимонад манго-маракуйя500₽Бабл-лимонад «Манго-маракуйя» — освежающее сочетание пюре манго, кисло-сладкой маракуйи и лимона с джус-боллами маракуйя и листьями мяты.
-
Бамбл Вишня-шоколад 1 отзыв450₽Бамбл «Вишня-шоколад» — освежающий летний напиток на вишнёвом соке и насыщенном эспрессо с нежной шоколадно-сырной пеной.
-
Гречишный чай500₽Гречишный чай — согревающий чай из семян гречихи с оттенками сладкой карамели, орехов и печенья.
-
Зеленый чай500₽Зелёный чай — китайский листовой чай с терпким вкусом, лёгкой горчинкой и травяными нотами.
-
Какао с маршмеллоу330₽Какао с маршмеллоу — молочный напиток на основе шоколадного какао с воздушными маршмеллоу.
-
Капучино 9 отзывов310₽Капучино — кофейный напиток из эспрессо и молока с воздушной кофейной пеной.
-
Карамельный латте — воздушный молочно-кофейный напиток с солёной карамелью во вкусе и посыпкой.
-
Классический Раф400₽Классический раф — воздушный сливочно-кофейный напиток с ванильным сиропом. Мягкий сливочный вкус и нежная кремовая текстура.
-
Кокосовый раф с любовью500₽Кокосовый раф — воздушный раф с натуральным кокосовым урбечем, сырной пенкой со вкусом кокоса и кокосовой стружкой. Нежный вкус в стиле «Рафаэлло».
-
Латте 2 отзыва350₽Латте — кофейный напиток из молока и эспрессо с воздушной молочной пеной.
-
Латте 2 отзыва - сливочно Карамельная роза с солью390₽Латте «Карамельная роза с солью» — воздушный молочно-кофейный напиток с цветочной карамелью и малиновой сырной пенкой, пудрой из бутонов чайной розы и гималайской солью.
-
Лимонад Абрикос саган-дайля490₽Лимонад «Абрикос — саган-дайля» — сладость спелого абрикоса с пряной нотой настоя саган-дайля и мяты.
-
Лимонад Лайм-шишки490₽Лимонад «Лайм-шишки» — освежающий цитрусово-хвойный лимонад на тонике и варенье из еловых шишек с лёгкой сладостью малины и терпкостью лайма. Для любителей нестандартных несладких напитков.
-
Лимонад малина-лемонграсс490₽Лимонад «Малина-лемонграсс» — сочетание спелой малины, пряного лемонграсса и лимонной кислинки. Насыщенный цитрусово-ягодный вкус, в подаче — цветок клевера.
-
Лимонад с черным виноградом и ежевикой490₽Лимонад с чёрным виноградом и ежевикой — освежающий лимонад с ягодной терпкостью: пюре чёрного винограда, кордиал ежевики, миндаль и пряный кардамон.
-
Мандариновый чай с сибирскими травами650₽Мандариновый чай с сибирскими травами — согревающий чай с пюре кисло-сладкого мандарина, настоем черноплодной рябины, лесных ягод и пряных трав.
-
Матча370₽Матча-латте — напиток на основе зелёного чая матча и молока с нотами луговой зелени и сбалансированной горечью.
-
Матча тоник личи с джус болами500₽Матча-тоник личи — освежающий напиток на основе тоника и терпкой матчи с пюре личи, сиропом кокоса и тропическими джус-боллами.
-
Матча-тоник Щавель-Лайм500₽Матча-тоник «Щавель-лайм» — освежающий напиток на основе тоника и матчи с необычной кислинкой щавеля и лайма, с тропическими джус-боллами.
-
Протеиново морковный смузи490₽Протеиновый морковный смузи — на основе моркови со сливками 10%, бананом и мёдом.
-
Раф Красный бархат450₽Раф «Красный бархат» — воздушный шоколадно-кофейный напиток со сливочным вкусом маскарпоне. Подаётся с какао. Внешний вид подачи может отличаться от фото.
-
Раф маракуйя-опунция450₽Раф «Маракуйя-опунция» — воздушный молочно-кофейный напиток с нотами маракуйи и сладковатым вкусом кактуса опунции, с гарнишем маракуйи и взрывной карамелью.
-
Раф с соленым арахисом450₽Раф с солёным арахисом — воздушный молочно-кофейный напиток с арахисовой пастой и посыпкой солёная карамель.
-
Смузи Киви-авокадо490₽Смузи «Киви-авокадо» — на основе пюре авокадо и киви со сладким бананом, мёдом и греческим йогуртом.
-
Тапиока Соленая карамель500₽Тапиока «Солёная карамель» — молочно-кофейный напиток с шариками тапиоки, солёной карамелью и сырной пеной на маскарпоне.
-
Тихий лимонад Личи - Сырная пена490₽Тихий лимонад «Личи» — сочетание кокосовой воды, сладкого цветочного личи и кокоса. Тропический лимонад с воздушной сырной пеной.
-
Тропический смузи с манго470₽Тропический смузи с манго — напиток на кокосовом молоке с тропическим манго и сладким бананом.
-
Фильтр Кофе290₽Фильтр-кофе — насыщенный чёрный кофе с нотами тёмных ягод, карамели и лёгкой цитрусовой кислинкой.
-
Флэт Уайт350₽Флэт Уайт — кофейный напиток на основе двойного эспрессо и молока с насыщенным кофейным вкусом и тонкой молочной пеной.
-
Фраппе Классический500₽Фраппе классический — холодный кофейный напиток на сливочном мороженом, эспрессо и льду с текстурой смузи. Украшается взбитыми сливками.
-
Фраппе Матча-земляника500₽Фраппе «Матча-земляника» — холодная молочная матча со сливочным мороженым и пюре земляники. Украшается сливками и сублимированной малиной.
-
Фраппе орех-карамель500₽Фраппе «Орех-карамель» — холодный кофейный напиток на сливочном мороженом и эспрессо с карамельным топпингом и ореховым сиропом. Текстура смузи, украшается сливками и карамелизированным рисом.
-
Фраппе шоколадное печенье500₽Фраппе «Шоколадное печенье» — холодный кофейный напиток на сливочном мороженом и эспрессо с шоколадным топпингом и сиропом. Текстура смузи, украшается сливками и шоколадным печеньем.
-
Фреш апельсин500₽Апельсиновый фреш — свежевыжатый сок из спелых апельсинов.
-
Фреш грейпфрут600₽Грейпфрутовый фреш — свежевыжатый сок из спелого грейпфрута.
-
Фреш морковь450₽Морковный фреш — свежевыжатый сок из свежей моркови.
-
Фреш яблоко450₽Яблочный фреш — свежевыжатый сок из спелых яблок.
-
Чай с еловыми шишками650₽Чай с еловыми шишками — согревающий эрл грей с хвойным вареньем из еловых шишек, цветочным мёдом и розмарином.
-
Черный чай500₽Чёрный чай — индийский листовой чай с медовыми нотами и бархатистым терпким послевкусием.
-
Эспрессо190₽Эспрессо — насыщенный чёрный кофе с оттенками граната, шоколада и тёмных ягод во вкусе. Подаётся со стаканом воды.
-
Эспрессо-тоник450₽Эспрессо-тоник — освежающий напиток на основе тоника и насыщенного эспрессо с лимонной кислинкой и долькой лимона.
-
Эспрессо-тоник ежевика-виноград450₽Эспрессо-тоник «Ежевика-виноград» — освежающий напиток на тонике и эспрессо с ягодной терпкостью: пюре чёрного винограда и кордиал ежевики с миндалём и пряным кардамоном.
-
Ягодный смузи с кокосом470₽Ягодный смузи с кокосом — напиток на кокосовом молоке с клубникой и пюре спелой малины.
ПАНКЕЙКИ
-
Панкейки с голубикой и черничным вареньем630₽Панкейки со сливочным кремом, свежей голубикой и вареньем из черники.
-
Панкейки с карамельно-сливочным кремом570₽Панкейки с карамельно-сливочным кремом и сладким попкорном.
ПИЦЦА
-
Маргарита800₽Пицца «Маргарита» — авторский томатный соус, сыр моцарелла, пармезан и свежий базилик.
-
Мясное ассорти850₽Пицца «Мясное ассорти» — томатный соус, сыр моцарелла, колбаски пепперони, ветчина из индейки, томлёная индейка и красный лук. Украшается базиликом и луком фри.
-
Пепперони 1 отзыв850₽Пицца «Пепперони» — томатный соус, сыр моцарелла, сочные колбаски пепперони и ароматный базилик.
-
Пицца с ветчиной и грибами850₽Пицца с ветчиной и грибами — сливочный соус, сыр моцарелла, ветчина из индейки и вёшенки. Дополняется трюфельным маслом и кинзой.
-
Пицца с креветками850₽Пицца с креветками — сливочный соус, сыр моцарелла, креветки, сочные томаты и слайсы цукини. Поливается чесночным маслом, украшается руколой.
-
Четыре сыра850₽Пицца «Четыре сыра» — сливочный соус и четыре вида сыра: моцарелла, дорблю, чеддер и пармезан.
САЛАТЫ
-
Зеленый салат650₽Зелёный салат — салатные листья, авокадо, зелёные яблоки, бобы эдамаме, микс семян и азиатский соус.
-
Поке овощное550₽Поке овощное — рис, авокадо, бобы эдамаме, битые огурцы, редис, кукуруза, чука, кунжут, нори и яйцо пашот под соевым соусом.
-
Поке с креветками750₽Поке с креветками — гавайская чаша с рисом, обжаренными креветками, авокадо, бобами эдамаме, битыми огурцами, редисом, кукурузой, чукой, кунжутом и нори. Заправляется соевым соусом, дополняется яйцом пашот.
-
Поке с форелью790₽Поке с форелью — рис, форель слабой соли, авокадо, бобы эдамаме, битые огурцы, редис, кукуруза, чука, кунжут, нори и яйцо пашот под соевым соусом.
-
Салат с креветками690₽Салат с креветками — авокадо, креветки, огурцы и листья романо с горчичным соусом.
-
Салат с форелью790₽Салат с форелью — обожжённая форель в азиатском соусе с миксом зелени, свежими овощами, кунжутом и лаймом.
-
Цезарь с курицей550₽Цезарь с курицей — листья романо, курица, соус цезарь, пармезан, зерновой хлеб и яйцо-пятиминутка.
СУПЫ
-
Борщ с томлеными щечками690₽Борщ с томлёными говяжьими щёчками, сметаной и укропом. Подаётся с обжаренным бородинским хлебом, ломтиками сала и свежим зелёным луком.
-
Грибной суп со сметаной450₽Грибной суп со сметаной — наваристый бульон из вёшенок, шампиньонов и овощей с трюфельным маслом. Подаётся со сметаной.
-
Куриный бульон с лапшой и яйцом550₽Куриный бульон с лапшой и яйцом — наваристый куриный бульон с яичной лапшой, отварной курицей и яйцом-пятиминуткой.
-
Том-ям750₽Том-ям — тайский суп на кокосовых сливках с креветками, кальмарами, вёшенками и томатами черри. Подаётся с отварным рисом.
СЭНДВИЧИ
-
Сет брускетт990₽Сет брускетт — хрустящие брускетты с творожным кремом, креветками, форелью слабой соли, спелым авокадо и маринованными томатами.
-
Сэндвич с курицей, томатами и сыром690₽Сэндвич с курицей, томатами и сыром — куриная грудка, рукола, шпинат, томаты, чесночный соус и сыр чеддер на зерновом хлебе.
-
Сэндвич с рваной говядиной690₽Сэндвич с рваной говядиной — запечённый зерновой хлеб с говядиной в сливочно-трюфельном соусе, маринованным огурцом, красным луком, листьями романо и творожно-горчичным кремом.
-
Сэндвич с форелью750₽Сэндвич с форелью слабой соли, творожным сыром, соусом гуакамоле, шпинатом и томатами на зерновом хлебе.
