Антрэ
-
Деревенский террин с корнишонами650₽
-
Тартин с куриной печенью600₽
-
Фуа гра с бриошью1100₽
-
Ростбиф с соусом грибиш790₽
-
тар 8 отзывов -тар из лосося890₽Тар-тар из лосося с базиликом и лаймом на воздушном блинчике
-
Луковый пирог на тонком слоёном тесте с жирной сметаной
-
Артишоки маринованные жаренные990₽Артишоки маринованные жаренные с муссом из грюйера
Горячие закуcки
-
Пончики с креветками, соус бернез850₽
Горячие закуски
-
Бургундские улитки790₽
-
Сигары с уткой конфи690₽Сигары с уткой конфи, черносливом и тимьяновым мёдом
-
Мидии в соусе карри или мориньер850₽
Десерты
-
Ванильный крем брюле370₽
-
Мини шу420₽Мини шу с кремом пломбир и соленой карамелью
-
Баскский чизкейк480₽Баскский чизкейк с соусом эорл грей и томленым черносливом в портвейне
-
Шоколадный бисквит без муки с муссом из рокфора и грушей
Основные блюда
-
Филе миньон в сливочно-перечном соусе1630₽
-
Спинка трески850₽Спинка трески с подпеченным картофелем, соус вьерж
-
Фрикассе из кролика1150₽Фрикассе из кролика с зелеными оливками и белым вином, паста орикьетти
-
утиная ножка 12 отзывов1150₽Утиная ножка конфи с пюре из корня сельдерея и брусничным соусом
-
Бургер с голубым сыром, луком конфи и маринованным редисом
-
Сотэ из морепродуктов1200₽Сотэ из морепродуктов в томатном соусе. средиземноморские креветки, кальмары, мидии, треска
Салат
-
Салат с нежной куриной печенью и бальзамиком600₽
-
Деревенский салат с вяленой уткой640₽Деревенский салат с вяленой уткой, беконом, печеным картофелем и яйцом пашот
-
Салат с креветками760₽Салат с креветкам, маринованными цукини и сельдереем
Суп
-
Луковый суп410₽
