Гарнир
-
Картофель фри150₽Хрустящий картофель обжаренный во фритюре.
-
Мини картофель с зеленью150₽Румяный картофель с зеленью.
-
Овощи на гриле180₽Ароматные овощи, обжаренные на огне заправленные зеленью и соевой заправкой.
-
Картофель мини с грибами и луком180₽Румяный картофель с лесными грибами и зеленью.
-
Пюре картофельное150₽Нежное картофельное пюре как у Мамы дома.
Мангал
-
Свиная шея на огне с малосольными овощами и томатной юшкой620₽Маринованная свиная шея, обжаренная на огне до румяной корочки с маринованными овощами и томатной юшкой.
-
Сибирские котлеты580₽Рубленные Сибирские котлеты на огне с обжаренным картофелем и грибным соусом Котлеты из трех видов мяса, обжаренные на огне с печеным картофелем на подушке из грибного соуса.
-
Говяжий край с картофельным пюре680₽Мраморная диафрагма, обжаренная на огне с добавлением нежного картофельного пюре и маринованного лука.
-
Бедро цыпленка на огне580₽Сочное бедро цыпленка, приготовленное на огне. Подается с томатной юшкой и овощами домашнего посола.
-
Дымные свиные рёбра с картофелем620₽Нежные, томленые, свиные ребра, приготовленные на огне с добавлением пряной томатной глазури и печеным мини картофелем.
Салат
-
Сельдь малосольная с картофелем и маринованным луком390₽
-
Деревенский из квашеной капусты, печеный картофель и маринованные опята320₽
-
Копчености, бочковые огурчики и свежие овощи в горчичной заправке440₽
-
Маринованная форель с овощами, яйцом в икорном соусе520₽
-
Печеный цыпленок с томатной юшкой и свежими овощами440₽
Сладости
-
Блинный торт с вареной сгущенкой и смородиновым желе300₽
-
Йогурт с клубничным джемом и персиком200₽
-
Манный пудинг с малиной и геркулесовым хрустом180₽
СУП
-
Домашний куриный с клецками и яйцом240₽По-домашнему наваристый куриный суп с домашними клецками, курицей, яйцом «болтушка» и ароматным укропом.
-
Щи Уральские из квашеной капусты с перловкой и копченой свининой320₽Кислые щи на квашеной капусте, приготовленные в лучших традициях Урала с добавлением перловой крупы и свиной шеи обжаренной на огне. Подаем со сметаной.
-
Наваристый борщ с черносливом и говядиной320₽Борщ, сваренный по старинным рецептам на терпком говяжьем бульоне с добавлением чернослива, разваристой говядины и сметаны.
-
Пельмени сибирские в курином бульоне со сметаной320₽Легендарный рецепт пельменей на морковном тесте, привезенный из Новосибирска. Подаем с наваристым куриным бульоном и сметаной.
Шаньга
-
Шаньга с копченой свининой и брусникой360₽Пышная сдоба с картофельным пюре в сочетании жареной на огне свиной шеей, горчичным соусом, маринованными овощами, брусникой и зеленью
ШАНЬГА
-
Шаньга с маринованной форелью и сметаной440₽Пышная сдоба с картофельным пюре в сочетании с форелью домашнего посола, икорно-сметанного соуса и ароматного зеленого лука.
-
Шаньга с курицей, грибами и зеленым луком360₽Пышная сдоба с картофельным пюре в сочетании с грибами и курицей, обжаренной на огне с добавлением сметаны и зеленого лука.
-
Шаньга с рваной говядиной и печеным перцем400₽Пышная сдоба с картофельным пюре в сочетании с томленой говядиной в печи, заправленной сметаной, печеным перцем, жаренными вешенками и ароматной кинзой.
-
Шаньга с жаренным яйцом, шкварками и чесночным соусом340₽Пышная сдоба с картофельным пюре в сочетании со сметано-чесночным соусом, жаренными яйцом и беконом. Приправляем хрустящим жаренным кунжутом и зеленым луком.
