Основу булочки составляет дрожжевое тесто, приготовленное из пшеничной муки, дрожжей, сахара, соли и растительного масла. Тесто получается пышным, эластичным и воздушным. Кунжут, использованный в качестве посыпки, придаёт выпечке лёгкий ореховый аром
Булочка ржаная
49₽
Основу булочки составляет дрожжевое тесто, приготовленное из муки, дрожжей, сахара, соли и растительного масла. Тесто получается эластичным, пышным и мягким. Ржаной солод придаёт выпечке лёгкий хлебный аромат, насыщенный вкус и приятный золотисто-кар
Гарниры
Греча
179₽
Основу блюда составляет отварная гречневая крупа, обладающая характерным ароматом и богатым вкусом. Сливочное масло добавляет мягкость и нежную сливочную нотку, подчёркивая натуральный вкус гречи
Картофель по-деревенски
199₽
Основу блюда составляет картофель, нарезанный дольками. Он запекается или обжаривается с растительным маслом, благодаря чему становится мягким внутри и хрустящим снаружи. Соль подчёркивает естественный вкус картофеля, а красный перец и сладкая паприк
Картофельное пюре
199₽
Основу блюда составляет отварной картофель, который тщательно разминается до однородного состояния. Сливочное масло придаёт пюре насыщенный вкус и бархатистую консистенцию, а молоко делает его особенно мягким и воздушным
Рис с овощами
189₽
Основу блюда составляет рассыпчатый рис, который служит нейтральной и сытной основой. Морковь придаёт гарниру лёгкую сладость и насыщенный цвет, а кукуруза и зелёный горошек добавляют сочность, свежесть и приятную текстурную разницу
Классическое горячее блюдо с нежным мясом и насыщенным сливочным соусом. Основу составляет говядина, нарезанная тонкими полосками, которая при правильном приготовлении остаётся мягкой и сочной. Репчатый лук придаёт блюду аромат и лёгкую сладость, соз
Гуляш из свинины
373₽
Сытное горячее блюдо с насыщенным мясным вкусом. Свинина (лопатка) тушится до мягкости, становясь сочной и нежной. Лук и морковь придают блюду аромат и лёгкую сладость, а томатная паста добавляет приятную кислинку и насыщенный цвет. Растительное масл
Котлетки домашние
383₽
Основу блюда составляет фарш из свинины, который делает котлеты сочными и сытными. Репчатый лук добавляет мягкость и лёгкую сладость, делая вкус более выразительным. Хлеб, размоченный и добавленный в фарш, придаёт котлетам нежность и воздушность. Сол
Куриное фрикасе
373₽
Горячее блюдо в мягком сливочном соусе. Куриное филе делает фрикасе лёгким и белковым, лук и морковь добавляют сочность и аромат. Мука используется для густоты соуса, а сливки придают блюду кремовую текстуру и нежный вкус. Растительное масло, специи
Рыба запеченная
353₽
В основе блюда - филе трески, которое отличается нежным мясом и лёгким рыбным вкусом. Сверху выкладываются ломтики свежего помидора, придающие блюду сочность и лёгкую кислинку. Майонез делает рыбу мягкой и сочной в процессе запекания, а сыр образует
В основе блюда — свиной карбонад, нарезанный порционными кусками. Мясо получается сочным и мягким благодаря запеканию под слоем майонеза. Репчатый лук придаёт блюду лёгкую сладость и дополнительную сочность, гармонично сочетаясь с мясом. Сверху блюдо
Шашлычок куриный на шпажке
389₽
Основу блюда составляет нежное куриное филе, нарезанное кусочками и замаринованное в майонезе. Такая маринация делает мясо мягким и сочным. Паприка придаёт блюду аппетитный цвет и лёгкую пряность, а соль и чёрный перец подчёркивают натуральный вкус к
Завтрак
Яичница с ветчиной
349₽
Основу блюда составляют яйца, приготовленные до нежной, мягкой текстуры. Ветчина добавляет насыщенный мясной вкус и делает блюдо более сытным. При приготовлении ветчина слегка подрумянивается, раскрывая аромат, после чего соединяется с яйцами
Яичница с сыром и томатами
349₽
Основу блюда составляют яйца, приготовленные до мягкой и нежной консистенции. Спелые помидоры добавляют сочность и лёгкую кислинку, делая вкус более свежим и сбалансированным. Сыр, расплавляясь при приготовлении, придаёт блюду сливочность и насыщенны
Напитки
Домашний морс
209₽
В основе морса — клюква и чёрная смородина, которые придают напитку насыщенный рубиновый цвет, выраженную кислинку и богатый ягодный аромат. Сахар добавляется для баланса вкуса, подчёркивая естественную кисло-сладкую гармонию ягод
Компот
209₽
В основе компота используются сухофрукты: яблоко, абрикос и чернослив. При варке они отдают напитку насыщенный аромат, естественную сладость и тёплые фруктовые нотки. Яблоко придаёт лёгкую свежесть, абрикос — мягкую сладость, а чернослив — глубокий в
Особо знатные салаты
Овощной микс с креветками
499₽
Основу блюда составляет хрустящий салат айсберг, который придаёт свежесть и объём. Нежные креветки добавляют салату утончённый морской вкус и делают его сытнее. Свежие огурцы и сочные помидоры вносят яркость, сочность и лёгкую кислинку, создавая гарм
Салат Греческий
394₽
Основу блюда составляет хрустящая пекинская капуста, придающая салату объём и свежесть. Сочные помидоры и огурцы добавляют нежную кислинку и сочность, а болгарский перец вносит сладкие и яркие овощные нотки. Репчатый лук подчёркивает вкус салата лёгк
Основу блюда составляет хрустящий салат айсберг, который придаёт свежесть и лёгкость. Копчёная курица добавляет яркий аромат и пикантный мясной вкус. Спелые помидоры вносят сочность и лёгкую кислинку, уравновешивая насыщенные ингредиенты. Хрустящие г
Салаты
Салат Витаминный
194₽
Простой и полезный салат с освежающим вкусом и хрустящей текстурой. Основу блюда составляет тонко нашинкованная белокочанная капуста, которая придаёт салату сочность и лёгкую свежесть. Свежая морковь, натёртая на тёрке, добавляет естественную сладост
Салат Крабовый
247₽
Лёгкий и свежий салат с нежной текстурой и мягким вкусом. В его основе — хрустящая пекинская капуста, мелко нарезанная и придающая салату сочность. Крабовые палочки добавляют нежный морской вкус, а свежий огурец — освежающую нотку и лёгкую хрусткость
Салат Морковь по-корейски
219₽
Яркий и ароматный салат с выразительным пряным вкусом. Свежая морковь, нарезанная тонкой соломкой, сохраняет хрустящую текстуру и лёгкую естественную сладость. Чеснок придаёт блюду характерную остроту и насыщенный аромат. Растительное масло делает мо
Салат Оливье
254₽
В основе — отварной картофель и морковь, нарезанные аккуратными кубиками. Ветчина придаёт салату насыщенность и нежный мясной вкус, а свежий огурец добавляет сочность и лёгкую свежесть. Маринованный зелёный горошек вносит приятную сладковато-кислую н
Салат из моркови с чесноком и сыром
234₽
Это сочный и пикантный салат с ярким вкусом. Свежая морковь придаёт хруст и лёгкую сладость, чеснок добавляет выраженную остроту и аромат, а сыр делает вкус более мягким и насыщенным. Майонез соединяет ингредиенты в нежную кремовую текстуру, а соль и
Салат из морской капусты
224₽
Лёгкий и полезный салат с освежающим вкусом и характерными морскими нотками. Морская капуста служит основой блюда, придавая ему насыщенный вкус и мягкую, слегка упругую текстуру. Свежая морковь добавляет лёгкую сладость и яркий цвет, а огурцы придают
Салат из свежих овощей
247₽
Основу блюда составляет хрустящая пекинская капуста, придающая салату объём и сочность. Свежие огурцы добавляют освежающую нотку и лёгкую хрусткость, а спелые помидоры вносят сочность и мягкую кислинку
Салат с редисом и огурцом
234₽
Лёгкий и освежающий салат с хрустящей текстурой и мягким сливочным вкусом. Свежие огурцы придают сочность и свежесть, редис добавляет приятную пикантность и лёгкую остроту, а пекинская капуста делает салат более объёмным и нежным. Сметана выступает в
Сельдь под шубой
234₽
В его основе — солёная сельдь, нарезанная небольшими кусочками. Далее выкладываются отварной картофель, морковь и свёкла, натёртые на тёрке. Репчатый лук добавляет лёгкую остроту и подчёркивает вкус рыбы. Слои соединяются майонезом, который делает са
Основу блюда составляет наваристый бульон из свинины, который придаёт супу сытность и глубину вкуса. Картофель делает борщ плотным и мягким по текстуре, а белокочанная капуста добавляет лёгкую свежесть. Морковь и лук формируют овощную основу, придава
Солянка домашняя
347₽
Основу блюда составляет наваристый бульон из свинины, который придаёт солянке глубину и насыщенность. Охотничьи колбаски добавляют копчёные нотки и выразительный аромат, а жидкий дым подчёркивает характерный вкус блюда. Картофель делает суп более пло
Основу блюда составляет бульон из трески и горбуши, который получается прозрачным и в то же время насыщенным рыбным ароматом. Картофель придаёт супу сытность и мягкую текстуру, морковь добавляет лёгкую сладость и приятный цвет, а репчатый лук формиру
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Знатный повар, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Знатный повар.
