Горячие блюда
-
Беф-бургиньон1860₽Крупные куски мяса в густом тёмном соусе, рядом — воздушное картофельное пюре. Соус обволакивает своим насыщенным оттенком, а пюре тает с масляной гладкостью -
Бифштекс с перечным соусом и картофелем пай1080₽Говяжий бифштекс обжариваем до глубокого оттенка и подаём с перечным соусом на курином жу и сливках с луком-шалотом. Рядом выкладываем хрустящий картофель пай и пикантный маринованный огурец
-
Куриный шницель, укропное масло, томаты960₽Куриное филе панируем в сухарях панко и обжариваем до хруста. Подаём с томатами, болгарским перцем и красным луком на оливковом масле. Ароматное укропное масло завершает блюдо
-
Орзо с морепродуктами и томатным соусом1480₽Пасту орзо томим с сочным гребешком и лангустинами в томатном соусе с луком-шалотом и болгарским перцем. Тимьян и сахар балансируют вкус
-
Стейк из лосося, брокколи, лимонный берблан1860₽Стейк из лосося обжариваем до плотной корочки и подаём с брокколи и брюссельской капустой. Лимонный берблан на сливочном масле и говяжьем бульоне формирует соус с яркой цитрусовой свежестью
-
Утиная грудка с картофельным гратеном и фенхелем1620₽Утиную грудку готовим до полной готовности с помощью метода су-вид. В качестве гарнира подаем традиционный картофельный гратен и цитрусовый жу. Особо стоит отметить соус. К классическому соусу добавляется цитрусовый гастрит, приготовленный на основе
Завтрак
-
Бриошь с мортаделлой, страчателлой и глазуньей1360₽Бриошь с мортаделлой, страчателлой и яйцом — это вкусный и сытный завтрак, который подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день. Нежный сыр страчателла, воздушное яйцо пашот, пикантная мортаделла, ароматный соус песто, рукола и оливковое масло п -
Зеленый салат с авокадо, фенхелем и семечками1240₽В зелёном салате соединяем мини-романо, айсберг, огурец, фенхель, сельдерей, авокадо и добавляем пикантную авторскую заправку. В её основе лежат зелёный перец горошком (невызревшие плоды перечной лианы, известные нам как чёрный перец горошком) и зелё -
Макарони460₽Классический французский десерт с 3 вкусами на выбор -
Омлет с грибами, трюфелем и муссом из пармезана1080₽Нежный французский омлет с ароматными грибами и насыщенным муссом из пармезана с тонкими нотками трюфеля. Вкус блюда балансирует между сливочной мягкостью и пикантностью трюфеля -
Русские блины с тремя видами икры и соусом Шампань1260₽Блюдо с богатым и разнообразным вкусом. Солоноватая икра и нежный соус добавляют блинам изысканности и утончённости. Классические русские блины с тремя видами икры и соусом Шампань -
Скрембл с томатами, сыром бри, маслом и тартином1260₽Начните свой день с сытного и вкусного завтрака — скрембла с нежными томатами, сливочным сыром бри и ароматным маслом. Каждое блюдо дополнено хрустящим тартином и свежим авокадо, что делает завтрак идеальным началом дня -
Сырники из рикотты с соусом англес и вишневым конфитюром860₽Это блюдо сочетает в себе несколько текстур и вкусов. Нежная начинка имеет лёгкий сырный оттенок, мягкая корочка слегка похрустывает. Кислинку, которая есть во вкусе, оттеняет сладкий соус -
Тартин с мятым авокадо, яйцом всмятку и шпинатом1060₽Тёплый тартин с нежной текстурой, намазанный гуакамоле и дополненный яйцом всмятку. Шпинат добавляет свежести, а кунжутный соус и пармезан обогащают вкус. Семечки придают лёгкую хрусткость
Меню ближайших ресторанов
Салаты
-
Зеленый салат с авокадо, фенхелем и семечками1240₽В зелёном салате соединяем мини-романо, айсберг, огурец, фенхель, сельдерей, авокадо и добавляем пикантную авторскую заправку. В её основе лежат зелёный перец горошком (невызревшие плоды перечной лианы, известные нам как чёрный перец горошком) и зелё -
Салат Ницца с тунцом Катцу, кукурузой и перепелиными яйцами1450₽В этом салате мы переосмыслили рецепт классического нисуаза, дополнив его азиатским акцентом. В нём соединяем мини-романо, мини-картофель, розовые томаты, кукурузу в початках, красный лук и обжаренного тунца, а заправляем традиционной заправкой для н
Супы
-
Борщ с говядиной и фермерским салом1380₽Густой и ароматный суп согреет вас своим насыщенным вкусом. Нежная говядина, сладость свёклы и аромат чеснока в сочетании с фермерским салом создают неповторимую гармонию. Подаётся с бородинским хлебом и сметаной -
Луковый крем-суп с копченой креветкой и гренкой с сыром1360₽Погрузитесь в богатство вкусов с луковым крем-супом с копчёной креветкой и гренкой с сыром - нежным супом на основе говяжьего бульона с нотами белого вина и тимьяна, дополненным хрустящей гренкой с пикантным сыром грана падано и копчёной креветкой
Холодные закуски
-
Антипасти 2 отзыва1850₽Холодная закуска сочетает в себе богатство вкусов и ароматов. Вяленые томаты, оливки ночеллара и чериньолла, а также маринованные артишоки и перцы мини-бикиньо создают гармоничное сочетание. Антипасти — идеальный выбор для тех, кто ценит средиземномо -
Севиче из лосося, авокадо, апельсиновый тайгер милк1150₽Лосося маринуем в апельсиновом тайгер милк с луком-шалотом, чесноком и чили. Добавляем имбирь, рисовый уксус и мяту с кинзой. Подаём с авокадо
-
Сыры с трюфельным мёдом2050₽Разнообразные сыры подают с трюфельным медом -
Тартар из лосося, лимонный майонез, бриошь 2 отзыва1060₽Лосося рубим вручную и подаём с лимонным майонезом на желтке с дижонской горчицей. Поджаренная бриошь идёт рядом
-
Тартар из тунца, трюфельный майонез, бриошь 2 отзыва960₽Тунца рубим вручную и заправляем трюфельным соусом и японским майонезом с лимоном и дижонской горчицей. Подаём с поджаренной бриошью и свежим луком-сибулетом