Бургеры
-
Чизбургер с говяжьей котлетой650₽Чизбургер с сочной говяжьей котлетой, сыром и соусом. Просто. Как надо.
-
Бургур Техас720₽Бургер Техас — говядина, бекон, перец и дым. Настоящий мясной бургер, без прикрас.
-
Бургер Камамбер690₽Бургер Камамбер — мягкий сыр, говядина и клюквенный акцент. Сладко-сырное удовольствие.
-
Бургер Три Сыра690₽Бургер Три Сыра — чеддер, камамбер и моцарелла на говяжьей котлете. Всё и сразу.
Гарниры
-
Батат фри с Вителло Тоннато290₽Батат фри с соусом Вителло Тоннато — сладкий картофель с нежной сливочно-рыбной подачей.
-
Овощи на гриле350₽Овощи на гриле — с дымком, под оливковым маслом. Простой гарнир, но с характером.
-
Картофельное пюре с маслом — мягкое, нежное, тёплое. Как у мамы, но с мясом.
-
Картофель фри — золотистый, хрустящий, идеальный к мясу и бургеру.
-
Картофель по-деревенски170₽Картофель по-деревенски — с кожурой, специями и лёгкой корочкой. По-свойски.
-
Кабачки на гриле с сыром Пармезан220₽Кабачки на гриле с пармезаном — лёгкий аккомпанемент к мясу. Греет вкусом.
Горячие блюда
-
Паста с соусом Карбонара, брискетом и беконом590₽Паста Карбонара на мясной манер — с брискетом и беконом. Сливочная, с дымком.
-
Говяжьи щечки в соусе сливочный Демигляс690₽Томлёные говяжьи щечки в сливочном демиглясе. Мягкие, тягучие, разлетаются ложкой.
-
Домашние пельмени390₽Домашние пельмени с говядиной и свининой, подача в масле и зелени. С душой и мясом.
-
Бефстроганов из вырезки650₽Бефстроганов из вырезки — нежное мясо в сливочном соусе. Классика, в которую хочется возвращаться.
-
Колбаски BBQ с халапеньо и картофельными дольками680₽Домашние колбаски с халапеньо, подаются с дольками картофеля. Острые, сытные, по делу.
-
Стейк из форели890₽Стейк из форели — сочный, на гриле, с хрустящей корочкой. Для тех, кто любит рыбу с характером.
-
Ребра поросенка в соусе BBQ850₽Рёбра поросёнка в соусе BBQ — сладко-острое мясо, от которого пальцы оближешь.
Горячие закуски
-
Чесночные гренки с соусом Дор Блю270₽Гренки обжариваем из ржаного хлеба, натираем чесноком, а соус даём с дор-блю — насыщенный и яркий.
-
Кесадилья с курицей395₽Кесадилья с курицей: лепёшка с начинкой из курицы, овощей и сыра. Всё обжарено до лёгкой корочки.
-
Мозговые косточки с соусом Чимичури450₽Мозговые косточки запекаем до хруста, подаём с зеленью и соусом чимичурри. Блюдо не для всех, но ценители довольны.
-
Жареная мойва с соусом тар-тар490₽Мелкая мойва, обжаренная в панировке. Хрустящая, с соусом тартар — отличная закуска.
-
Фиш энд чипс с соусом тар-тар490₽Фиш энд чипс — филе судака в панировке, картофель и соус. Простой, понятный вкус.
-
Пивные креветки жареные/отварные790₽Креветки можно выбрать — отварные или жареные. Подаём горячими, с соусом. Хорошо идут под пиво.
-
Сырные шарики из моцареллы с ягодным соусом470₽Шарики из моцареллы: внутри тягучий сыр, снаружи хрустящая корочка. К ним — ягодный соус, сладковатый.
-
Жареный миндаль290₽Идеально обжаренный миндаль с хрустящей корочкой и ярким ореховым вкусом. Просто, по делу, к бокалу чего-нибудь пенного.
-
Куриные крылья с соусом Айоли/шрирача480₽Сочные крылья с лёгкой корочкой, запечённые до золотистой корки. Выбор из двух соусов — нежный айоли или острая шрирача.
-
Креветки темпура с соусом Васаби-сгущенка590₽Крупные креветки в лёгкой темпуре и сливочно-остром соусе васаби-сгущёнка. Мягко, сочно, неожиданно вкусно.
Десерты
-
Кольцо с творожным кремом и сезонными фруктами350₽Кольцо с творожным кремом и фруктами — нежный десерт с лёгкой сладостью.
-
Чизкейк Сан-Себастьян350₽Чизкейк Сан-Себастьян — тёмная карамельная корочка, мягкая начинка. Вишенка на вечере.
Салаты
-
Салат из свежих овощей с грецким орехом350₽Хрустящие овощи с ореховой заправкой. Лёгкий, освежающий салат с текстурой и вкусом в каждой вилке.
-
Цезарь с курицей470₽Классический цезарь: сочная курочка, хрустящие крутоны и сыр. Тот самый, только приготовлен с заботой.
-
Цезарь с креветками590₽Цезарь, только с сочными креветками. Хруст, свежесть и морская нотка в каждом кусочке.
-
Зеленый салат с авокадо450₽Хрустящие листья салата, спелый авокадо и лёгкая заправка. Простой и свежий вкус.
-
Салат с ростбифом и ореховым соусом590₽Салат с тонкими ломтиками ростбифа, зеленью и ореховым соусом. В меру сытно и тонко.
Смокер
-
Утка из смокера580₽Утка из смокера — копчёная, сочная, с тёмной хрустящей корочкой. Подача с уважением.
-
Ребра поросенка из смокера850₽Те же рёбра, но из смокера — мягкие, насыщенные ароматом дыма. Мясо отделяется само.
-
Фирменный Брискет1450₽Фирменный брискет — медленно копчёная говядина, тает во рту. Без соуса, без слов.
-
Чак ролл из смокера1250₽Чак ролл из смокера — сытный отруб, копчёный с терпением. Сочный и грубый в хорошем смысле.
Стейки
-
Мачете890₽Мачете — мясной вкус без компромиссов. Запечён до сочного розового сердца.
-
Фланк1250₽Фланк — ароматный, волокнистый стейк с ярким вкусом. Для ценителей настоящего мяса.
-
Стриплойн560₽Стриплойн — плотный, сочный, с жирком по краю. Идеальный баланс текстуры и вкуса.
-
Рибай 11 отзывов790₽Рибай — классика, мраморный, насыщенный. Готовим бережно, подаём с уважением к мясу.
-
Вырезка бычка550₽Вырезка бычка — мягкая, нежная, с тонкой текстурой. Без лишнего, только вкус.
-
Фирменный стейк МясО1850₽Фирменный стейк МясО — толстый, сочный, щедро приготовленный. Уважение на гриле.
Супы
-
Уха по 7 отзывов -фински с семгой и судаком490₽Нежная уха на сливках с семгой и судаком. Лёгкий дымок, бархатный вкус, тепло ложки.
-
Борщ с домашним салом и брискетом475₽Борщ как дома: наваристый, с салом и кусочками брискета. Подаём со сметаной и уважением.
-
Сливочный суп с куриными кнелями390₽Сливочный суп с куриными кнелями — мягкий, нежный и уютный, как обед у бабушки.
Холодные закуски
-
Паштет из куриной печени с луковым вареньем340₽Это паштет из куриной печени — очень нежный, с карамелизированным луком и тёплым хрустящим хлебом. Приятная и сытная закуска.
-
Сельдь с печеным картофелем420₽Сельдь подаём на бородинских гренках, рядом — картофель в мундире, маринованный лук, немного зелени и свекольный мусс. Вкусно и просто.
-
Джерки из куриного филе320₽Это тонкие кусочки вяленого куриного филе в специях. Не остро, но с характером. Отлично под бокал чего-нибудь.
-
Сырное плато из дор-блю, камамбера 1 отзыв , пармезана и чеддера650₽Три сыра: дор-блю, камамбер и пармезан, плюс мёд и грецкий орех. Всё нарезано и собрано красиво — отличный вариант к бокалу вина.
-
Тар 3 отзыва -тар из говяжьей вырезки с картофелем фри590₽Тартар из говядины — классика. Мясо, огурцы, немного масла, соус из тунца и картошка фри рядом. Вкус насыщенный и сбалансированный.
-
Карпаччо из говяжьего языка с соусом Вителло Тоннато и фисташками590₽Язык подаём тонко нарезанный, с итальянским соусом на основе тунца и каперсов. Вкус мягкий, сливочный.
-
Грузди с красным луком690₽Грузди у нас настоящие, солёные по-домашнему. Рядом красный лук — всё как надо.
-
Ростбиф тоннато750₽Тонкие ломтики ростбифа с соусом из тунца. Вкус нежный, мясо сочное. Хорошо идёт как закуска.
-
Сало под водочку с горчицей380₽Два вида сала: белое классическое и розовое копчёное. Под горчицу — самое то.
-
Вобла450₽Вобла — настоящая, вяленая. Всё просто: берёте напиток и наслаждаетесь.
-
Соленые огурцы190₽Огурцы солим сами. Хрустящие, с лёгкой кислинкой, без лишней воды.
-
Огурцы по-техасски190₽Огурцы по-техасски — это когда хрустят и чуть острые. Приятный перекус под что-то холодное.
-
Маринованные томаты190₽Маринованные томаты — плотные, кисло-сладкие, без лишней кожицы. Подаём охлаждёнными.
-
Квашенная капуста190₽Капуста квашеная, как дома. Хрустит, с морковкой. Прекрасно освежает.
-
Патисон бочковой190₽Бочковые патиссоны — немного хрустят, в меру солёные, с пряностями. Для любителей необычного.
