Вареники
-
Вареники с творогом12BrМягкое тесто обрамляет нежную творожную начинку с лёгким сладковатым оттенком. Яйцо и сахар добавляют вкусу сбалансированную сладость, а зелень — свежие ноты. При подаче блюдо дополняют сливочным маслом и сахарной пудрой
-
Шоколадные вареники с вишней18BrТесто на основе молока с добавлением какао придаёт блюду шоколадный вкус и мягкую текстуру. Вишня внутри добавляет сочную кислинку, которая гармонично сочетается с нотками горького шоколада. Сливочное масло и щепотка соли подчёркивают глубину вкуса,
Горячие блюда
-
Белая рыба под соусом велюте30BrФиле белой рыбы дополняется гарниром из картофеля, создавая сбалансированное сочетание. Вяленые томаты, оливки и каперсы добавляют пикантные и солоноватые ноты, а чеснок и белое вино обогащают аромат. Соус велюте на основе рыбного бульона и сливочног
-
Бифштекс с глазуньей и картофельными дольками30BrСочный бифштекс из говядины дополнен яичницей с ярким желтком и хрустящими картофельными дольками. Овощи — морковь, лук, сельдерей и кукуруза с черри — добавляют сладковатые и свежие ноты. Томатный соус, демиглас и французская горчица создают насыщен
-
Окорок цыпленка су-вид с картофельным пюре28BrОкорок цыплёнка, приготовленный методом су‑вид, получается нежным и сочным. Картофельное пюре на основе молока и сливок создаёт мягкую гарнирную основу, а соевый соус и корица добавляют необычные вкусовые оттенки. Лук фри, морковь пай и чеснок вносят
Горячие закуски
-
Креветка темпура с соусом сладкий чили25BrКреветки в темпурном кляре, замешанном на светлом пиве, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Лёгкая воздушная корочка подчёркивает натуральный вкус морепродукта. Соус сладкий чили добавляет блюду пикантную сладость и создаёт яркий вкусовой
-
Мини-чебуреки с томленой говяжьей щекой и белыми грибами18BrМини-чебуреки с томленой говяжьей щекой и белыми грибами имеют мягкое тесто на основе молока. Начинка сочетает нежную говядину с ароматом красного вина и соевого соуса, грибы добавляют землистые ноты. Сливки, сметана и копченый сыр создают кремовую г
-
Мини-чебуреки со свининой и говядиной18BrС томатно-сметанным соусом
Десерты
-
Ленивые вареники из творога с соусом чиа15BrНежные вареники из творога с лёгкой воздушной текстурой приятно тают во рту. Сливочное масло и кокосовое молоко придают мягкость и деликатный сливочный оттенок. Соус чиа с сгущённым молоком и компоте из смородины добавляет сладкую нотку и освежающую
-
Сырники с пюре из манго и соусом чиа18BrНежные сырники из творога с рисовой мукой и яйцом имеют мягкую текстуру и лёгкий сладковатый вкус. Пюре из манго добавляет фруктовую сочность с тропическими нотами. Греческий йогурт, кокосовое молоко и семена чиа в соусе создают кремовую основу с тон
Закуски
-
Тартар из говядины с картофельными крокетами28BrОхлаждённая говяжья вырезка формирует основу с нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Корнишоны, лук и каперсы добавляют пикантные и слегка острые акценты, а трюфельное масло и устричный соус обогащают аромат. Картофельные крокеты, обжаренные д
Ланч
-
Обеденный сет №125BrГовяжий бульон с домашней пастой, мини-чебуреки свинина-говядина , лепешка с зеленью и солью
-
Обеденный сет №221BrГрибной суп, вареники с картофелем и беконом с соусом бешамель, лепешка с солью и зеленью
-
Обеденный сет №323BrТоматный суп, ленивые вареники, лепешка с корицей
Паста
-
Тальятелле с креветками в сливочном соусе25BrТальятелле обладают гладкой текстурой и хорошо удерживают соус. Креветки придают блюду нежный морской вкус, а сливочный соус с томатной пастой создаёт насыщенную, бархатистую основу. Овощи — цукини, болгарский перец, сельдерей и томаты черри — вносят
-
Филе красной рыбы с ризонни48BrФиле красной рыбы сочетается с пастой ризонни, создавая гармоничное блюдо. Сливки и рыбный бульон придают нежную кремовую текстуру, а шпинат добавляет лёгкие зелёные ноты. Цедра лимона, зелень, соль и перец подчёркивают вкус рыбы, растительное масло
Пельмени запечённые под соусом
-
Пельмени с фаршем из свинины и говядины под грибным соусом20BrНежное тесто на воде скрывает сочную начинку из свинины и говядины. Лук и сушёный чеснок придают аромат и лёгкую пикантность, а шпик добавляет насыщенную жирность. Грибной соус с шампиньонами, сливками и сыром сулугуни создаёт бархатистую текстуру и
-
Пельмени с фаршем из свинины и говядины под соусом бешамель20BrНежное тесто на воде скрывает сочную начинку из свинины и говядины. Лук и сушёный чеснок придают аромат и лёгкую пикантность. Соус бешамель на основе молока, сливочного масла и муки с мускатным орехом создаёт кремовую текстуру, а сыр сулугуни добавля
-
Пельмени с фаршем свинины и говядины под сырным соусом20BrНежное тесто на воде скрывает сочную начинку из свинины и говядины. Лук и сушёный чеснок добавляют аромат и пикантность, а шпик придаёт насыщенность. Сырный соус на основе сливок и копчёного сыра создаёт кремовую текстуру и обогащает вкус копчёными н
Пицца
-
Пицца Деревенская25BrТоматный соус создаёт насыщенную основу для начинки. Моцарелла образует тягучую корочку, а ветчина и бекон добавляют копчёный мясной вкус. Свежие томаты, маринованный огурец и шампиньоны вносят сочность и разнообразие текстур, а орегано придаёт пряны
-
Пицца Капричоза с белым соусом22BrСливочный соус создаёт нежную основу для начинки. Моцарелла придаёт тягучую текстуру, а ветчина и салями добавляют насыщенный мясной вкус. Маслины и шампиньоны вносят сочность и лёгкую хрусткость, а орегано добавляет пряный аромат (32 см)
-
Пицца Капричоза с красным соусом22BrТоматный соус создаёт нежную основу для начинки. Моцарелла придаёт тягучую текстуру, а ветчина и салями добавляют насыщенный мясной вкус. Маслины и шампиньоны вносят сочность и лёгкую хрусткость, а орегано добавляет пряный аромат (32 см)
-
Пицца Маргарита16BrТоматный соус создаёт насыщенную основу с лёгкой кислинкой. Моцарелла образует тягучую сырную корочку, а соус песто добавляет ароматный травяной оттенок. Орегано придаёт пряный акцент, завершая вкусовую композицию (32 см)
-
Пицца Мясная с медово-горчичным соусом на сливочном соусе25BrМедово-горчичный соус придаёт начинке пикантную сладость и лёгкую остроту. Моцарелла образует тягучую корочку, а салями, бекон и ветчина добавляют насыщенный мясной вкус. Орегано вносит пряный аромат, гармонично дополняя сливочную основу соуса (32 см
-
Пицца Мясная с медово-горчичным соусом на томатном соусе25BrМедово‑горчичный соус придаёт начинке пикантную сладость и лёгкую остроту. Моцарелла образует тягучую корочку, а салями, бекон и ветчина добавляют насыщенный мясной вкус. Орегано вносит пряный аромат, гармонично дополняя сливочную основу соуса (32 см
-
Пицца Пеперони18BrТоматный соус формирует основу с лёгкой кислинкой. Моцарелла расплавляется до тягучей корочки, а пепперони придаёт пикантную остроту и насыщенный мясной вкус. Хлопья чили усиливают остроту, а орегано добавляет пряный аромат (32 см)
-
Пицца Четыре сыра30BrСливочный соус создаёт нежную основу для сырной композиции. Моцарелла, пармезан, творожный сыр и горгонзола образуют насыщенную текстуру и многогранный вкус с оттенками кремовости, остроты и пикантности. Медово‑трюфельная заправка и фисташка добавляю
-
Пицца пеперони-ананас25BrХрустящее тесто покрыто томатным соусом и расплавленной моцареллой. Острые ломтики пеперони сочетаются со сладкими кусочками ананаса, создавая контрастный вкус. Дорблю добавляет пикантную глубину, а хлопья чили и орегано подчёркивают аромат (32 см)
-
Пицца с беконом, грушей и дорблю32BrСливочный соус создаёт нежную основу, а моцарелла придаёт тягучую текстуру. Груша и бекон формируют необычное сочетание сладости и копчёного вкуса, а горгонзола добавляет пикантную остроту. Мёд, песто, шпинат и трюфельное масло вносят многогранные ак
-
Пицца с домашней ветчиной20BrТоматный соус создаёт насыщенную основу с лёгкой кислинкой. Моцарелла и пармезан образуют тягучую сырную корочку, а домашняя ветчина придаёт насыщенный мясной вкус. Орегано добавляет пряный аромат, завершая вкусовую композицию (32 см)
-
Пицца с цыпленком и ананасом25BrТоматный соус и моцарелла создают классическую основу для пиццы. Нежное филе цыплёнка су‑вид сочетается с сочными кусочками ананаса, добавляя сладковатые ноты. Пеперони и болгарский перец вносят пикантность и аромат, а орегано подчёркивает общую вкус
-
Пицца с цыплёнком и грибами25BrНежная основа из сливочного соуса гармонично сочетается с тягучей сырной корочкой из моцареллы и пармезана. Сочность и мягкий вкус мяса обеспечивает филе цыплёнка су‑вид, а шампиньоны придают характерный грибной оттенок. Пряный аромат орегано заверша
Салаты
-
Салат Греческий24BrСвежие огурцы, томаты и болгарский перец создают сочную и хрустящую основу с овощным вкусом. Фета и маслины добавляют солоноватые ноты, а кедровые орехи вносят тонкую ореховую текстуру. Соус песто и чиабатта с песто обогащают композицию ароматными и
-
Теплый салат из баклажанов и томатов20BrБаклажаны в муке темпура и светлом пиве приобретают лёгкую хрустящую корочку и нежную мякоть. Томаты добавляют сочность, а моцарелла рассольная — сливочные ноты. Сладкий чили, соевый соус и петрушка формируют пикантный вкусовой баланс с тонкими пряны
-
Теплый салат из свинины28BrТёплая свинина сочетается с нежными листьями лолло и ромена, создавая сбалансированную текстуру. Груша и болгарский перец добавляют сладковатые и свежие ноты, а сыр дорблю вносит пикантные акценты. Мёд, бальзамик, горчица, соевый соус и оливковое мас
-
Теплый салат с куриной печенью и грибами24BrНежная куриная печень сочетается с ароматными шампиньонами и сладковатым луком. Свежесть салатных листьев ромен и лола дополняют сочные помидоры черри. Блюдо заправляется смесью соусов — сладкого чили, соевого, с нотками мёда, бальзамического уксуса,
Супы
-
Говяжий бульон с домашней лапшой16BrГовяжий бульон отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом. Домашняя паста придаёт блюду приятную текстуру, а кусочки говядины делают его сытным. Сельдерей и зелень добавляют лёгкие овощные ноты, соль подчёркивает общий вкус
-
Суп рыбный со стеклянной лапшой30BrОснова супа — насыщенный соус биск с томатными нотками, дополненный белым вином. Филе белой рыбы, креветки, мидии и кальмар создают богатый морской вкус, а стеклянная лапша придаёт интересную текстуру. Чиабатта с песто и зелень добавляют ароматные ак
-
Холодник с картофелем и пармезаном15BrХолодный суп сочетает свежесть огурца, редиса и свёклы с мягкостью отварного картофеля. Кефир с газированной водой и рисовым уксусом создаёт лёгкую кисловатую основу, а хрен добавляет пикантную остроту. Пармезан и зелень с яйцом обогащают вкус, а рас
Хлеб
-
Хлебная корзина10BrМультизлаковая, светлая и тёмная булочки создают разнообразие текстур и оттенков вкуса. Пряное сливочное масло с чесноком и зеленью дополняет их, добавляя пикантные и ароматные ноты. Сочетание даёт гармоничную комбинацию хлебной мягкости и насыщенных
