Чакапули – одно из самых популярных блюд в Грузии. Чакапули – это рагу из баранины или телятины, приготовленное с добавлением листьев эстрагона, вишни и белого вина. Слегка кисловатое, с освежающим травяным вкусом, оно обычно подается весной, в частности на Пасху.