Чанахи — это сытное блюдо из тушеной на медленном огне баранины и большого количества овощей, таких как картофель, помидоры, баклажаны и сладкий перец. Это грузинское блюдо обычно запекают в специальных глиняных горшочках, благодаря чему мясо получается очень сочным и невероятно нежным.