В этой закуске вы найдете: говядину (не смотря на название, там нет курицы), сельдерей, капусту, ячмень, зеленые бобы и специи, все вместе завернутое трубочкой. Эти рулетики обычно едят на ходу и подают в местных рыбных ресторанах, также вы можете купить их у торговцев на вокзалах.