Во время индустриализации страны многие фермеры перебрались в города и привезли это блюдо с собой. Фаггот готовится из мяса, свиной печени, измельченых потрохов, сердца, лука и перца. Все ингредиенты заворачиваются в бекон и могут запекаться или обжариваться. Чаще всего это блюдо подают с горошком или картофельным пюре.