По сути, хинкали - это грузинские пельмени, очень популярное блюдо в этой стране. Самое вкусное в хинкали - ароматный, насыщенный бульон. Это блюдо часто готовят с картофелем, грибами и мясом. Есть его нужно без ложки и вилки: возьмите хинкали за хвостик и аккуратно откусите с краю. Затем нужно высосать горячий бульон, а затем съесть начинку.