Купаты очень популярны на Кавказе. В эти свиные колбаски обычно добавляют различные специи, включая кориандр, чеснок, лук и перец. Блюдо часто готовят на гриле или просто жарят на сковороде и подают с хлебом, солеными огурцами или свежими овощами.