Махши – это фаршированные овощи, которые часто встречаются в ближневосточной кухне. Овощи, такие как цуккини и баклажаны, а также виноградные листья, наполняются смесью из риса, трав и иногда измельченного мяса, создавая ароматное и питательное блюдо.