Типы

Рейтинг

Время работы

Радиус поиска

Цена

Блюда

Особенности

Кухни

1 лучший ресторан с салатом «Оливье» в Соколе

1 заведение 1 заведение
.
meal

Салат «Оливье»

Это блюдо было придумано французским поваром Люсьеном Оливье и не имеет ничего общего с тем, что сейчас можно увидеть на праздничном русском столе. Изначально это был не салат, а блюдо, которое включало отваренное мясо рябчиков, куропаток, а также вареные раковые шейки. Но русским было привычнее перемешивать все ингредиенты и заправлять их майонезом. Сейчас рецепт салата изменился до неузнаваемости, но не перестал быть любимым праздничным блюдом.

avatar Помощник Пьер