Сагу — это известное южно-индийское блюдо, приготовленное из овощей, специй и чечевицы или кокоса. Оно отличается богатым ароматным вкусом и густой консистенцией. Хорошо сочетается с другими индийскими блюдами, такими как пури, чапати и доса.