Боулы
-
Поке с рыбой и рисом590₽Семга собственного посола, авокадо, огурец, помидоры черри, листья нори и рис. Заправляется собственным соусом.
-
Боул с креветкой590₽Креветки темпура, рис, авокадо, нут, шпинат, долька лимона и соус сладкий чили
Гарниры
-
Гречка150₽
-
Рис150₽Отварной рис
-
Копченый нут300₽С паприкой
Горячие блюда
-
Выбор босса460₽Куриный стейк, рис,насыщенный ореховый соус и свежий овощной салат
-
Выбор джигита590₽Отборная сушеная олбаса с жареным картофелем
-
Сладкий плов490₽Рассыпчатый рис со сладкой начинкой из пяти видов сухофруктов
Детям
-
Картофель Фри200₽
-
Наггетсы 1 отзыв210₽
-
Комбо для детей420₽Наггетсы, порция картофеля фри и томатный кетчуп
Дополнительно к блюду
-
Сметана80₽
-
Кетчуп80₽
-
Ореховый соус80₽Соус на основе кунжута
-
Копченый нут300₽С паприкой
-
Сливочное масло60₽Натуральное и нежное
-
Авокадо100₽Свежийи мягкий
-
Брынза100₽Домашняя
-
Пышки 1 отзыв120₽Авторские пышки на кефире
-
Лепешка50₽Авторская лепешка на кефире
-
Лаваш120₽Солоеный, собственного приготовления
-
Куриныйстейк190₽Приготовленный по методу су-вид
-
Колбаски310₽Охотничьи говяжие колбаски
-
Креветки210₽В панировке
-
Семга230₽Собственного посола
Завтрак горных людей
-
Михь (восемь)490₽Свежеиспеченная лепешка, нежная брынза,сливочное масло, две ароматные колбаски, глазунья, огурцы и помидоры
-
Ворх (семь)460₽Говяжья колбаска, румяная лепешка, воздушный скрэмбл, свежий овощной салат, домашняя брынза и сметанный соус с добавлением кинзы
-
Алты( шесть)420₽Ароматный калмыцкий чай с добавлением натурального сливочного масла, вареное яйцо, авторские пышки и домашняя брынза
-
Вад (пять)430₽Слоеный лаваш собственного приготовления, овощной салат, воздушный скрэмбл с зеленью,нежная брынза и взбитый со сливочным маслом миндальный урбеч.
-
Дерт (четыре)490₽Ароматные пышки, домашняя брынза, вареное яйцо, сливочное масло и аппетитные говяжьи колбаски. Подается с чашкой калмыцкого чая.
-
Шуб (три)480₽Нежный ростбиф, картофель с зеленью, слоеный лаваш собственного приготовления и свежий овощной салат. Подается со сметанным соусом с добавлением кинзы.
-
Киго (два)420₽Традиционный аварский завтрак: жареный хинкал, брынза, отварное яйцои говяжья колбаска.
-
Ца (один)490₽Нежная курица, румяные пышки,вареное яйцо, домашняя брынза, сливочное масло, сметанный соус с добавлением кинзы и свежий овощной салат.
Завтрак-конструктор
-
Глазунья150₽Из двух яиц
-
Скрэмбл150₽Из двух яиц
Классика
-
Комбо из темщиков400₽Эспрессо с гранатовым и апельсиновым фрешем
-
Матча зеленая350₽
-
Горячий шоколад350₽
-
Какао на банановом молоке310₽
-
Какао250₽
-
Эспрессо тоник300₽
-
Бамбл380₽Апельсин/гранат; 350/380
-
Айс урбеч лен300₽
-
Айс латте250₽
-
Моккачино280₽
-
Раф300₽
-
Латте 1 отзыв250₽
-
Флэ- уайт200₽
-
Капучино 1 отзыв250₽200/250
-
Американо150₽
-
Эспрессо150₽
Кофе с урбечом
-
Айс урбеч миндаль350₽
-
Раф урбеч миндаль350₽С миндальным урбечом
-
Раф темный лен250₽С урбечом из темных семян льна
-
Раф светлый лен250₽С урбечом из светлых семян льна
-
Латте абрикос300₽С урбечом из сладкойабрикосовой косточки
-
Горький Латте350₽Сурбечом из горькой абрикосовой косточки
Курзе
-
С картофелем в грибном соусе470₽
-
С томатами и говядиной490₽
-
С картофелем450₽На выбор жареные или вареные, подаются со сметаной
-
С курицей 1 отзыв490₽На выбор жареные или вареные, подаются со сметаной
-
С мясом 3 отзыва490₽На выбор жареные или вареные, подаются со сметаной
Лимонады
-
Гранат на нервах370₽Лимонад на основе вишни и гранатового фреша с добавлением пюре маракуйи
-
Свежесть горных поселений350₽Освежающий лимонад на основе огурца, сока лимона и сахарного сиропа
-
Экзотический сад400₽На основе пюре груши и маракуйи с добавлением апельсинового фреша
-
Солнечная облепиха350₽На основе пюре облепихи, с лимонным соком и ванильным сиропом с добавлением горного чабреца
-
Дерзкая фейхоа350₽На основе пюре фейхоа с фрешем лимона и ванильным сиропом
-
Горная вишня350₽На основе пюре вишни с добавлением фреша лимона и апельсина, сиропа ванили и горного чабреца
Пасты
-
Грибная паста с курицей460₽Нежная паста с курицей в сливочно-грибном соусе
-
Птитим с креветками560₽Рассыпчатый птитим, помидоры черри и креветки в нежном сливочном соусе
-
Птитим с курицей450₽Рассыпчатый птитим, помидоры черри и куриное филе в нежном сливочном соусе
-
Сливочная казаречче450₽Паста казаречче в сливочном соусе с томатами, зеленью и нежным курином филе
Повседневные завтраки
-
Сырники с горным акцентом470₽Нежные сырникис грецким орехом и кремом изминдального урбеча
-
Шакшука450₽Традиционныйтурецкий завтрак: глазунья в томатном соусе с болгарским перцем. Подапетсясо свежеиспеченной лепешкой.
-
Кето завтрак510₽Скрэмблиз двух яиц, руккола, семга собственного посола, помидоры черри, творожный сыр с зеленью и авокадо.
-
Овсяная каша260₽Со сливочным маслом
-
Рисовая каша290₽Со сливочным маслом
Салаты
-
Аля-Цезарь с креветкой490₽
-
Аля-Цезарь с курицей450₽
-
Салат с песто390₽Сочный овощной салат с добавлением брынзы, сметаны и соуса песто на основе кинзы
-
Сельский салат380₽Сочный овощной салат с добавлением домашней брынзы
-
Острый салат с ростбифом490₽Острый салат сростбифом, с морковью и болгарским перцем. Выкладывается на подушку измикса салата, заправляется соусом сладкий Чили
-
Салат с курицей460₽Салат с хрустящей курицей, домашней брынзой и медово-горчичным соусом
-
Салат с ростбифом450₽Сочный ростбиф, нежный кускус, маслины, красный лук, помидоры черри и руккола
Смузи
-
Клубника-Банан310₽
Стоит попробовать
-
Пышки с кавказским характером380₽Хрустящие пышки, домашняя брынза, томаты и свежая кинза
-
Пышкин сет Х2430₽Свежеиспеченные пышки с миндальным урбечом, сгущенкой и карамельным кремом.
-
Пышкин сет350₽Сладкий сет с пышками, со сгущенкой и карамельным кремом
-
Паштет с вишней390₽Куриный паштет собственного приготовления со слоеным лавашем и вишневым конфитюром
-
Слоеный урбечник390₽Слоеный хлеб собственногоприготовления с кремом из урбеча
Супы
-
Костный бульон290₽Наваристый бульон на основе говядины
-
Шурпа470₽Традиционный наваристый суп с говядиной
-
Чечевичный суп310₽Ароматный чечевичный суп с хрустящим лавашем и долькой лимона
-
Куриный суп 1 отзыв390₽Лапша собственного приготовления. Куриное филе, бульон, яйцо и петрушка
Хлеб
-
Пышки 1 отзыв120₽Авторские пышки на кефире
-
Лепешка50₽Авторская лепешка на кефире
-
Лаваш120₽Слоеный,собственного приготовления
Чай
-
Уютный510₽С добавлением гвоздики горного чабреца
-
Тизан облепиха430₽
-
Тизан с фейхоа490₽
-
Имбирный тизан420₽
-
Чайный сет740₽С вареным домашним сахаром
-
Черный чай480₽С горным чабрецом
-
Зеленый чай400₽
-
Черный чай400₽
Фреши
-
Яблочный300₽
-
Грейпфрутовый300₽
-
Апельсиновый300₽
-
Гранатовый400₽
Хинкал
-
Хинкал со шпинатом790₽Хинкал со шпинатом, ароматная говядина. Подается с двумя видами соусов: пряным томатным и нежным сметанным
-
Хинкальный сет3600₽Аварский, тонкий и кукурузный хинкал. Отварная говядина и сушеная колбаса. Отварной в бульоне картофель с тремя видами соусов.
-
Кукурузный хинкал790₽Необычный по вкусу хинкал на основе кукурузной муки, с костным бульоном, отварной говядиной и двумя видами соусов
-
Аварский хинкал790₽Пышный хинкал на кефире с отварной говядиной, костным бульоном и двумя видами соусов
-
Спорный хинкал790₽Тонкий хинкал, часто вызывающий споры о том, чей он. Подается с двумя видами соусов и рекомендуют есть сразу.
