12 Kitchen & Wine Меню

Добавить в избранное

Добавить к сравнению

№33 из 1566 ресторанов в Волгограде

+7 844 250-12-12

Посмотреть меню на mega.nz Добавить меню

Версии меню (2)

Горячие напитки Десерты Закуски Напитки Овощи Пастбище Река Салаты Супы Хлеб

Горячие напитки

Американо

200₽

Благородный напиток для истинных ценителей, где каждая капля крепкого эспрессо раскрывается в тёплом объятии горячей воды, даря бодрость и ясность ума.
Капучино 1 отзыв

300₽

Классическое трио эспрессо, молока и воздушной молочной пены, создающее идеальный баланс между горьковатым вкусом кофе и сладостью молока
Латте

270₽

Молочный эликсир с кофейным сердцем, где мягкая молочная волна бережно окутывает ароматный эспрессо, даря моменты вкуса и удовольствия
Раф

460₽

Нежнейшее облако сливочно-ванильного наслаждения, где эспрессо растворяется в объятиях сливок, создавая бархатистый и обволакивающий напиток.
Флэт уайт

460₽

Изысканный дуэт из двойного эспрессо и шелковистого молока, где насыщенный кофейный характер гармонично переплетается с нежной молочной пенкой
Чай Вишня-саган

480₽

Изысканный купаж благородного чая с бергамотом, обогащённый сочными нотами спелой вишни и ананаса, с добавлением редкого бурятского растения саган-дайля, создающий неповторимую гармонию вкуса и дарящий особое состояние душевного равновесия.
Чай Цветущий жасмин

600₽

Изысканный букет традиционного жасминового чая Моли хуа ча, дополненный сливочной нежностью рисового молока и экзотическим тандемом манго с маракуйей, в котором деликатно раскрываются ванильные ноты и свежесть листа лайма, создавая неповторимую симфо
Чай сливочный Грейпфрут

480₽

Нежный тандем благородного молочного улуна и сочного грейпфрута создаёт изысканный напиток с бархатистым сливочным вкусом и освежающей цитрусовой нотой, который подарит вам моменты истинного наслаждения и гармонии.

Десерты

Каштановый медовик

650₽

Уютный вкус детства в современной подаче. Нежные медовые коржи из муки, сахара и яиц на каштановом мёде с тонким карамельным вкусом. Подаётся в идеальной компании с греческим йогуртом и сезонными ягодами
Конфета Базилик-томат

160₽

Авторская шоколадная конфета с неожиданным и изысканным сочетанием локальных вкусов: нежный ганаш на сливках с коровьим сыром, вялеными томатами, базиликом и сахаром, украшенный щепоткой паприки. Шоколадная нежность, пряная сладость и лёгкая кислинка
Конфета Бородинский хлеб

160₽

Насыщенная авторская конфета с локальным вкусом на основе бельгийского шоколада Callebaut со сливками, хрустящим фундуком и вафельной крошкой. Сливочное масло умножает нежность, а лёгкая пряность кориандра и нотки специй отсылают к аромату бородинско
Конфета гречиха-лен

160₽

Авторская конфета с локальным вкусом, насыщенная пользой родной природы. Основа из мёда и фиников с добавлением обжаренной гречки и щепотки соли. Обёрнута в тёмный шоколад с насыщенным ароматом какао и ванили, украшенный семенами льна
Конфета малина-гвоздика-ваниль

160₽

Авторская шоколадная конфета с яркими локальными вкусами. Нежный шоколад с насыщенным малиновым пюре, ароматом ванили и пряными нотками гвоздики, корицы и розового перца. Хрустящий фундук добавляет текстуру, а лёгкая свежесть лимона подчёркивает утон
Конфета мята-зеленый чай

160₽

Авторская шоколадная конфета с локальным освежающим вкусом и нежной кремовой текстурой. Изысканное сочетание мягкого шоколадного ганаша со сливками, свежей мяты и тонких травяных оттенков зелёного чая сенча
Крамбл 3 отзыва , ганаш из белых грибов и сметаны

520₽

Изысканный лесной десерт с глубоким вкусом. Сливочный ганаш из белых грибов на хрустящей подушке из вафельной крошки с шоколадным бисквитом и орехами. Подаём с воздушным сметанным муссом, украшаем взрывной карамелью и ароматной пудрой из белых грибов
Лавандовый наполеон

520₽

Утончённый десерт с лёгкой цветочной ноткой и яркой ягодной свежестью. Хрустящие домашние коржи, прослоенные масляным лавандовым кремом и сочным черничным конфи

Меню ближайших ресторанов

Раковаръ меню

№14 из 1566 ресторанов в Волгограде

Жигули меню

№13 из 1924 кафе в Волгограде

Галерея меню

№17 из 882 пабов и баров в Волгограде

Закуски

Блюдо на компанию

2200₽
Брускетта с ростбифом

600₽

Закуска «Брускетта с ростбифом» — это гармоничное сочетание томлённого в су-виде ростбифа, нежнейшего каймака, сладкого лука конфи, пикантных вяленых томатов и луковой карамели. Непревзойдённый вкус и аппетитный вид сделают эту брускетту отличным выб
Брускетта с фуа-гра и семгой (3 шт.)

780₽

Два ломтика кукурузного хлеба поджариваем до изящной корочки, добавляем нежный крем из фуа-гра. Сверху выкладываем слайсы слабосолёной сёмги и поливаем сладким луковым мармеладом
Паштет из жареных карасей с релишем из маринованных огурцов

420₽

Филе карася, обжаренное в горчичном масле и взбитое до однородной текстуры с добавлением сливок и сливочного масла. Подаётся с хрустящей хлебной крошкой, огуречным релишем и свежей микрозеленью
Паштет из куриной печени с инжиром и винным желе

360₽

Паштет, приготовленный по авторскому рецепту, на основе куриной печени с луком, соевым соусом, сливочным маслом и сливками. Идеальную компанию ему составляют яркий маринованный инжир и изысканное желе из Просекко. А украшают – пармезан и микрозелень
Печеные томаты, мягкий сыр, соленый лимон 4 отзыва , зелень

410₽

Свежие помидоры слайсами посыпаются сахаром и обжигаются на огне. Выкладываются соленый лимон, сыр рикотта, мята и томатный чатни (варенье из помидоров). Поливается маслом из укропа и оливковым маслом
Риет из копченого лосося

630₽

Изысканная закуска, которая поразит вас своим утончённым вкусом, — нежное филе копчёного лосося в сочетании с кремовым каймаком, пикантностью малосольного огурца и бархатистыми сливками. Зелёное масло добавляет блюду свежести, а гренки из бородинског
Сет из фермерских сыров из нашей сыроварни

1110₽

Нежные сыры с ярким вкусом Альпийских гор: Томм в вине, томм в мытой корке, альпийский. С абрикосовым джесом и грецким орехом
Сет мясных деликатесов

850₽

Ассорти из сыровяленого мяса: свинина, конина и пастрами из индейки. Подаётся с микрозеленью
Солодовый эклер с угрем

710₽

Нежный солодовый эклер с мягкой текстурой наполнен кремовым каймаком и кусочками копчёного угря. Сверху эклер покрыт солодовой глазурью, которая добавляет сладость и подчёркивает вкус начинки. Блюдо сочетает в себе необычные вкусовые оттенки — сладос
Тартар из говядины с хрустящими кабачками и трюфельным соусом

860₽

Нежная телятина в соусе из трюфельной пасты, оливкового масла и лимонного сока с красным луком. Подаётся с воздушным сырным муссом и хрустящими ломтиками кабачка из фритюра
Тартар из судака с кремом из баклажана

850₽

Мелкорубленый судак, маринованный в яблочном уксусе с красным луком, зеленью и оливковым маслом. Подаём на нежной подушке из сливочно-баклажанного крема и украшаем хрустящими чипсами из семян льна
Тосты с щучьей икрой

970₽

Ароматные ломтики свежего кукурузного хлеба собственного приготовления обжариваем до хрустящей корочки и смазываем маслом. Покрываем изысканной щучьей икрой и украшаем микрозеленью
Фирменные оливки 12

610₽

Крупные греческие оливки, обжаренные на гриле, а затем маринованные в чесночном масле с тимьяном и соусом Цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса Юдзу
Фирменный форшмак №12

370₽

Филе сельди, нарезанное мелким кубиком, в нежном сочетании с яичным белком и домашней сметаной. Дополняет хрустящий картофель пай, отварное перепелиное яйцо и стружка замороженного зелёного яблока

Напитки

Fanta

300₽
Вода Edis с газом

390₽
Вода Байкал без газа

390₽
Вода Байкал с газом

390₽
Вода Эдис без газа

390₽

Живая вода из горного родника
Грейпфрутовый фреш

470₽

Свежевыжатый грейпфрутовый фреш
Кола Эвервесс

300₽
Морковный фреш

325₽

Свежевыжатый морковный фреш
Морс клюквенный

200₽

Освежающий морс из отборной клюквы покоряет гармоничным сочетанием кисло-сладкого вкуса и насыщенного рубинового цвета. Напиток дарит бодрость и утоляет жажду в каждом глотке
Сок апельсиновый

270₽

Апельсиновый сок в стеклянной бутылке
Сок вишневый

270₽

Вишневый сок в стеклянной бутылке
Сок томатный

270₽

Томатный сок в стеклянной бутылке
Сок яблочный

270₽

Яблочный сок в стеклянной бутылке
Тоник Эвервесс

300₽
Яблочный фреш

340₽

Свежевыжатый яблочный фреш

Овощи

Картофель из печи со сметаной и щучьей икрой

610₽

Запечённый молодой картофель с ароматным сливочным маслом и яркой паприкой. Подаётся с нежной деревенской сметаной, изысканной щучьей икрой, а также свежей петрушкой и кинзой
Картофель, жаренный с белыми грибами

480₽

Классика в изящном исполнении. Обжаренный картофель с луком и белыми грибами на сливочном масле, посыпанный свежей петрушкой и кинзой
Молодые овощи на гриле

420₽

Аппетитная компания из баклажана, болгарского перца, помидоров и шампиньонов, обжаренная на гриле с ароматным маслом и специями
Печеный перец с фетой и оливками

560₽

Очищенный и запечённый перец с нежным кремом из взбитой феты и битыми оливками. Дополняют палитру вкусов и текстур – кинза и кунжут
Спаржа свежая на гриле

1200₽

Овощное блюдо «Спаржа свежая на гриле» — отличный выбор для лёгкого и полезного ужина. Нежная спаржа, приготовленная на гриле, гармонично сочетается с мягким яйцом пашот. Попробуйте вкус свежих овощей в новом формате!
Цукини гриль с соусом из щавеля

400₽

Обжаренные на гриле цукини в сочетании с ярким соусом чимичурри из петрушки, щавеля, шпината, кинзы, сахарного сиропа, растительного масла и горчицы. Дополняются ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, а также хрустящими тыквенными и подсолне

Пастбище

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

1270₽

Элегантная классика с насыщенным вкусом. Сочная говяжья покромка, обжаренная на сковороде с грибами и луком в нежном сметанно-сливочном соусе с добавлением демигласа. Подаётся с пышным картофельным пюре и ароматным трюфельным соусом
Говяжья вырезка со шпинатом

1470₽

Нежнейшие медальоны из говяжьей вырезки в категории «Пастбище» — это «Говяжья вырезка со шпинатом». Обжаренный со сливочным маслом шпинат и пикантный перечный соус идеально дополняют сочное мясо, создавая гармоничное и изысканное блюдо. По умолчанию
Котлета по 15 отзывов -волгоградски из петуха с грибами

600₽

Новый взгляд на гастрономическую визитную карточку Волгограда. Сочная котлета из куриного филе с нежной начинкой из шампиньонов и трюфельной пасты. Подаётся с бархатистым картофельным пюре и хрустящим салатом айсберг в сырном соусе. Финальный штрих –
Медальоны из свинины с миндальным соусом

1200₽

Нежные медальоны из свинины подаются с пюре из брокколи и сливочно-миндальным соусом. Соус придаёт блюду лёгкий миндальный привкус и делает его более изысканным. Мясо мягкое, хорошо сочетается с гарниром и соусом.
Перловка с рваной телятиной

1060₽

Перловую крупу варим на сливках и заправляем трюфельным соусом. Подаём с нежными говяжьими щёчками в соусе демиглас и изысканным соусом из сморчков
Ребра говяжьи со свеклой

2700₽

Сочные запечённые рёбра с нежным ароматом овощного маринада. Печёная свёкла добавляет сладковатые нотки и делает блюдо более насыщенным. Гармоничное сочетание мяса и овощей.
Рябчик с кабачками

950₽

Мясо готовится по технологии су-вид (длительное томление при низкой температуре)
Свиная шея с грибным дюкселем

1030₽

Баланс глубоких вкусов и свежих акцентов. Томлёная подкопчённая свиная шея с грибным дюкселем из шампиньонов, лука и творожного сыра со свежими черри под сырной корочкой чеддера. Подаём в компании с молодым печёным картофелем, украшаем петрушкой и ки
Стейк из капусты с томленой говядиной

960₽

Насыщенное и изысканное сочетание текстур и ароматов. Запечённый стейк из белокочанной капусты обжариваем на гриле до изящной корочки. Подаём с пряной говядиной, маринованной в соевом соусе и травах, а затем – томлённой по методу су-вид в демигласе с
Утка с картофельным гратеном

990₽

Гармония вкусов и текстур. Нежная утиная грудка, обжаренная на гриле и доведённая до идеала в духовке. Подаётся с золотистым картофельным гратеном, запечённым со сливочным маслом и специями. Дополняют блюдо соус демиглас и освежающие кнели из ежевичн
Фирменный фланк 12 с печеной морковью, картофелем и перечным соусом

2000₽

Фирменный фланк стейк обжаривается на гриле до прожарки medium. Подаем с жареным картофелем, приправленным паприкой с запеченной морковью и перечным соусом.
Цесарка с кремом из фуа-гра и вешенками

960₽

Богатое и изысканное сочетание вкусов. Обжаренное бедро фермерской цесарки с нежным кремом из фуа-гра и сливочно-грибным соусом из вешенок. Сверху щедро поливаем соусом терияки-солод

Река

Белый амур с баклажаном бер блан

1080₽

Нежная текстура и глубокий вкус с восточным акцентом. Филе белого амура, запечённое с мисо-пастой и сливочным маслом, на воздушной подушке из сливочного мусса в компании с маринованным баклажаном. Завершают блюдо дроблёный фундук и микрозелень
Стерлядь запеченная

3250₽

Стерлядь запечённая (категория «Река») — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Целая стерлядь, запечённая с лимоном, порадует вас нежным вкусом и ароматом. Попробуйте деликатесную рыбу прямо у себя дома!
Судак с молодым картофелем

1160₽

Насыщенное и ароматное блюдо с выразительной текстурой. Обжаренное филе судака с мисо-пастой на обожжённом молодом картофеле с двумя видами соусов: трюфельный и грибной из вёшенок

Салаты

Зеленый овощной салат с каймаком

600₽

Свежая зелень, томаты и огурцы гармонично сочетаются в лёгком салате. Оливковое масло добавляет блюду изысканности, а каймак — нежную кремовость. Салат порадует любителей лёгких и освежающих блюд
Зеленый салат

550₽

Салат айсберг смешиваем с яблоком, огурцом, брокколи и зелёным горошком. Добавляем ароматную зелень — кинзу, укроп и петрушку. Заправляем нежным зелёным соусом на основе шпината, мяты, кинзы, кунжутной пасты, растительного масла и чеснока. Украшаем х
Мясной салат с печеными овощами

710₽

Телятину томим до максимальной нежности, а затем выкладываем на подушку из феты вместе с запечёнными баклажаном и болгарским перцем. Дополняем красным луком и кинзой, украшаем ароматным фенхелем.
С двумя видами индейки

730₽

Нежное пастрами и тонкое карпаччо из вяленой индейки в дуэте со свежими томатами черри, хрустящими огурцами и салатными листьями. Заправка на основе орехового соуса баже, аромат копчёного сулугуни и яркий акцент брусничного соуса. Финальный штрих — с
С окороком 3 отзыва , страчателлой и фруктами

860₽

Свежие листья салата, заправленные медово-горчичной заправкой, а также хрустящие миндальные лепестки для текстурного контраста. Это блюдо сочетает в себе соленость окорока, кремовую текстуру страчателлы и сладость груши, создавая сбалансированный вку
С утиной грудкой 4 отзыва , рикоттой и киви

970₽

Свежий микс салатов с огурцами и киви, заправленный соусом цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса юдзу. Гармонично дополняется утиной грудкой прожарки медиум, ярким брусничным соусом и тающей запечённой рикоттой
С хрустящими баклажанами и томатами

650₽

Сочные помидоры, баклажан в хрустящем кукурузном кляре на подушке из свежего салатного микса с заправкой цитронет – нежной смесью оливкового масла, мёда и соуса юдзу. Поливаем гранатовым соусом наршараб и украшаем миндальными лепестками
Салат Вишневый ростбиф

1070₽

Салат «Вишнёвый ростбиф» (категория: салаты) — гармоничное сочетание нежного ростбифа, сладкой вяленой вишни и запечённой свёклы, дополненное лёгкой кислинкой пряной вишнёвой заправки и свежестью листового салата, а кремовый каймак придаёт блюду особ
Салат Мимоза с крабом

1200₽
Салат с сезонными овощами, кижучем и жареным сыром

1200₽

Хрустящие огурцы и микс-салат сочетаются с сочным кижучем слабой соли. Лёгкая кислинка клубники и цитруса дополняет вкус, а обжаренный домашний сыр придаёт салату интересную текстуру. Блюдо радует свежестью и гармоничным сочетанием ингредиентов.
Теплый салат с курицей гриль и грибами

740₽

Сочный салат с курицей гриль, свежими томатами и пикантными маринованными вёшенками кимчи. Подаётся с нежным сливочно-молочным соусом айоли, который объединяет вкусы в яркую и насыщенную композицию

Супы

Борщ с телятиной

630₽

Классический борщ в лучших традициях вкуса – с нежной телятиной, овощами и пряностями. Подаётся с насыщенным и ароматным паштетом из копчёного и солёного сала с печёным чесноком и прованскими травами. Дополняется нежностью деревенской сметаны и арома
Грибной с цесаркой

680₽

Густой и ароматный грибной суп с белыми грибами, опятами, вёшенками и нежным картофелем. Дополняет идеальная компания из нежного бедра цесарки с хрустящими бутербродами из бородинского хлеба с пикантным грибным паштетом
Крем-суп морковный с страчателлой

590₽

Насыщенный крем-суп на основе кокосового молока, сливок и запечённой моркови. Подаём с мягкой страчателлой, а также хрустящими семечками тыквы и подсолнуха. Дополняем ярким акцентом в виде свежего огурца.
Окрошка на квасе

600₽

Окрошка на квасе (супы) — идеальное летнее блюдо! Нежная щековина, индейка пастрами и тамбовский окорок в сочетании с картофелем, перепелиными яйцами, редисом, огурцом и рубленой зеленью, заправленные квасом с горчицей и украшенные каймаком, подарят
Уха по 11 отзывов -царицынски

680₽

Уха с морским акцентом и лёгким ароматом костра. Насыщенный бульон на основе ракового биска с обожжённым картофелем, черри, шпинатом и нежным мясом белого амура

Хлеб

Лепешка с каймаком

220₽
Хлебная корзина

250₽

Меню ресторана 12 Kitchen & Wine

Посмотреть меню на mega.nz

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для 12 Kitchen & Wine, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню 12 Kitchen & Wine на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом

12 Kitchen & Wine Меню

Меню от владельца месяц назад

Горячие напитки

Десерты

Меню ближайших ресторанов

Закуски

Напитки

Овощи

Пастбище

Река

Салаты

Супы

Хлеб

Меню от пользователей 2 года назад

Меню ресторана 12 Kitchen & Wine