Аист Меню

Добавить в избранное

Добавить к сравнению

№34 из 31806 кафе в Москве

+7 499 940-70-40

Посмотреть меню на сайте ресторана Добавить меню

Версии меню (10)

Меню от владельца 25 дней назад

Меню от пользователей 8 месяцев назад

Меню от пользователей 2 года назад

Меню от пользователей 3 года назад

Меню от пользователей 4 года назад

Меню от пользователей 6 лет назад

Выпечка Горячие закуски Гунканы Десерты Домашняя паста Закуски Конфеты Крудо Мясо и птица Овощи Паста Граньяно Пицца Поке Ризотто Роллы Японские закуски Суши Нигири Сашими Сеты Салаты Супы Рыба и морепродукты Свежевыжатый сок Чай, кофе Соусы

Выпечка

Классический круассан

350₽

Свежевыпеченный классический круассан из дрожжевого слоеного теста

Горячие закуски

Баклажаны пармиджана, помидоры, моцарелла 6 отзывов

1850₽
Скрамбл, черный трюфель

1600₽
Стейк из цветной капусты, соус зеленый перец

1250₽

Жареная и запеченная цветная капуста с соусом из зеленого перца, горчицы, овощного бульона, миндального молока и обжареной хлебной крошки с перцем зеленым горошком

Меню ближайших ресторанов

Mesopotamia меню

№29 из 31806 кафе в Москве

Loona меню

№254 из 26500 ресторанов в Москве

PhoBo меню

№55 из 31806 кафе в Москве

Гунканы

Гункан Лосось

350₽

Рис, нори, лосось, спаси соус
Гункан Угорь

300₽

Рис, нори, угорь, спаси соус

Десерты

Картошка

700₽

Пышно взбитое сливочное масло со сгущенным молоком, соединенное с масляным бисквитом, какао, чернослив, сахарный сироп и ром. Обтянуто тонким марципаном в какао
Лимон - Мак

950₽

Маковый бисквит дакуаз Лимонная начинка и лимонный мусс на белом шоколаде
Малина- Кокос

1250₽

Десерт без глютена, без сахара, без лактозы, веганский кокосовый крем с малиновым конфи внутри. На подложке из безглютеновой муки и сублимированной клубники
Муравейник

750₽

Миндальное сабле, масляный крем с вареной сгущенкой, грецкий орех, какао, шоколад белый, горький шоколад
Наполеон 26 отзывов , лесные ягоды с ягодным соусом

1650₽

Хрустящая слойка, ванильный крем, соус лесные ягоды, свежие ягоды (клубника, малина, голубика, ежевика)
Птичье молоко

750₽

Сахарные коржи и нежное белковое суфле на агаре. Покрыто тонким слоем кувертюра
Роза

1550₽

Подложка из миндального сабле, ванильный крем, Кремю из Розы, конфи из малины. Сфера состоит из мусса темного шоколада с красным перцем. Внутри свежая малина и малиновое конфи. Красные лепестки из шоколада
Чиз Сан - Себастьян

950₽

Запеченный чизкейк при высоких температурах образует карамельную корочку с кремовой текстурой внутри. (Состав - сливки, сыр, яйца, сахар, мука)
Шоколад 10 отзывов - ваниль

950₽

Шоколадный мусс, ванильный мусс, бисквит шоколадный, шоколад, покрытый глазурью, подложка из шоколадного сабле, какао грю
Шу Ваниль-Карамель

300₽

Заварное тесто с ванильным заварным кремом внутри и соленой карамелью. Сверху сливочный ванильный крем
Эстерхази

850₽

Безе с кусочками фундука Крем Муслин с фундучной пастой (Заварной со сливочным маслом и ореховой пастой) Гляссаж на тёмном шоколаде Шоколадный логотип

Домашняя паста

Ньоккетти по-сардински, фарш из утки, фисташки

2150₽

Томатная база и овощной бульон, помидоры двух видов (черри и узбекские), фреш томатный
Ньокки 6 отзывов , помидоры, маслины, дикий орегано

1250₽

Томатная база и овощной бульон, помидоры двух видов (черри и узбекские), фреш томатный
Тальолини, помидор, базилик

1250₽

Томатная база и овощной бульон, помидоры двух видов (черри и узбекские), фреш томатный
Тальолини, сыр, чёрный перец

1550₽

Домашняя паста готовится на основе куриного бульона со сливочным маслом, молотым перцем, пармезаном, пекорино
Тальятелле 1 отзыв , соус болоньезе, пармезан 5 отзывов

1450₽

Домашняя паста готовится на основе куриного бульона со сливочным маслом и молотым перцем. Подается с сырами пекорино и качокавалло
Тортелли говядина, крем из розмарина

1100₽

Закуски

Вителло Тоннато

1400₽
Колбасы 1 отзыв , прошутто, салями 2 отзыва , оливки

1250₽

Мачете (говядина сыровяленая), салями фелино (колбаса сыровяленая свиная), cвинoй окорок Сан-Даниэль (очищенная от кости парма), салями из свинины, парма коппа (свиная шея), мортаделла вареная, салями наполи
Моцарелла, микс из помидоров, дикий орегано

1250₽

Микс помидоров биф (черные, красные, желтые), микс помидоров черри (черные, красные, желтые), моцарелла, оливковое масло, дикий орегано, зеленое масло из базилика
Оливки зеленые 100 гр

1250₽

Таджасские
Паштет из куриной печени, чатни из сливы

1100₽

Куриный паштет, чатни из сливы, подаётся с тостами (2 шт.) и смесью семечек. Состав паштета: куриная печень, сливочное масло, портвейн, соль сахар
Половина бурраты, помидоры, базилик

1250₽

Буррата собственного приготовления, томаты без кожи, оливковое масло, базилик
Ржаной хлеб, лосось 19 отзывов , свежий огурец

1400₽

На обжаренные тосты из ржаного хлеба выкладываются креметте со сливками, слабосоленый лосось, свежий огурец, редис и укроп
Сыр 67 отзывов , мёд, конфитюр

1750₽

Сыр азиаго, таледжио, сыр пекорино, романо, горгондзола, пьемонте, пармезан, мёд цветочный, мёд айва, бальзамический уксус, сухофрукты, орехи, груша

Конфеты

Апельсин-куантро

250₽

Апельсиновый мармелад с молочным ганашем-куантро, глазированный горьким шоколадом. Украшенный цукатом апельсина в какао
Малина-лайм

250₽

Мармелад малина с ганашем на белом шоколаде с цедрой лайма, глазированный белым шоколадом и сублимированный малиной
Пралине-орех

250₽

Пралине трюфельное в хрустящей вафле с цельным фундуком

Крудо

Тартар лосось, лук сибулет

2200₽

Лосось, лук сибулет. Заправляем оливковым маслом с цедрой лимона и черным перцем

Мясо и птица

Бефстроганов с картофелем

1750₽

Обжаренная говядина тушится в сметанно-огуречном соусе с добавлением грибов, на гарнир подается картофель жареный
Брянский рибай, розовая соль 300 гр

5550₽

Брянский рибай, гренка, гималайская соль, микс-салат, черный перец
Говяжья лопатка с травами, картоф. пюре

1550₽

Грибы лисички, вешенки, шампиньоны, ряженка соус, картофельное пюре, укроп
Голень ягненка, травы, нут 1 отзыв , шафран

2950₽
Котлеты куриные с грибами и ряженкой

1350₽

Грибы лисички, вешенки, шампиньоны, ряженка соус, картофельное пюре, укроп
Куриное филе по-милански

1500₽

Куриное филе в панировке, обжаренное на топленом масле. Подается с лимоном и помидорами конкассе с оливками
Медальоны из говядины, трюфельный соус

2550₽

Микс из зелени (лолло росса, оаклиф, романо), соус с зеленым перцем, картофель, куриный бульон с добавлением белого вина. Степень прожарки на выбор
Фермерский цыпленок с соусом аджика

2100₽

Цыпленок (1/2 порции), маринованный с кинзой, чили, оливковым маслом. Подается с картофельными чипсами и кинзой. Соус аджика из свежих помидоров с добавлением чеснока, кинзы и перца чили

Овощи

Брокколи

450₽

Брокколи, оливковое масло
Картофель, лисички, травы

1850₽

Картофель, вешенки, петрушка, укроп, зелёный лук
Картофельное пюре 5 отзывов

650₽

Картофель, молоко, сливочное масло
Молодой картофель с розмарином

650₽

Картофель, розмарин, оливковое масло
Овощное ассорти на гриле

650₽

Перец болгарский, фенхель, баклажан, кабачки, цукини, морковь, лук, помидоры, сливочное масло
Сезонные овощи на пару

650₽
Спаржа

1450₽

С оливковым маслом
Шпинат на пару

600₽

Шпинат, оливковое масло

Паста Граньяно

Канделе Дженовезе, говядина 29 отзывов , мусс из лука

1750₽
Лингвине, вонголе, петрушка 1 эт

1750₽
Пенне, баклажаны, помидоры, страчателла

1700₽
Спагетти с морепродуктами и томатами даттерини

3550₽

Спагетти, соус каччукко, томаты, базилик, петрушка, осьминог, гребешок, кальмар

Пицца

Груша, горгонзола 4 отзыва , орех пекан

1150₽

Груша, горгонзола, моцарелла, орех пекан (30 см)
Маргарита

950₽

Томатный соус, моцарелла, орегано, базилик, оливковое масло (30 мл)
Окорок тамбовский, вешенки

1550₽

Томатный соус, моцарелла, окорок тамбовский, вёшенки, чеснок, петрушка, базилик, оливковое масло (30 см)
Парма, пармезан 5 отзывов , руккола

1350₽

Томатный соус, моцарелла, парма, крем из рукколы, руккола, пармезан, оливковое масло (30 см)
Пицца креветки, шпинат, помидоры черри

1850₽
Пицца острая куриная салями, маслины

1350₽

Тесто, соус томатный, моцарелла. Оформляется: острая куриная салями, острое масло (хлопья сухого перца чили с оливковым маслом), рубленые маслины, свежий базилик. (30 см)
Страчателла, черри, руккола

1250₽

Томатный соус, страчателла, черри, крем из рукколы, руккола, чёрный перец, оливковое масло (30 см)
Хит №2

2835₽

Пицца 30 см. Парма: Томатный соус, моцарелла, парма, крем из рукколы, руккола, пармезан, оливковое масло Груша, горгонзола: Груша, горгонзола, моцарелла, орех пекан Окорок тамбовский: Томатный соус, моцарелла, окорок тамбовский, вёшенки, чеснок, петр
Черный трюфель, моцарелла 6 отзывов , грибной крем

2100₽

Крем из белых грибов, сливки, моцарелла, чёрный трюфель, трюфельное масло (30 см)
Четыре сыра

1450₽

Моцарелла, пармезан, томино, крем из горгонзолы, чёрный перец. (30 см)

Поке

Поке Лосось

1750₽

Лосось, рис, бобы, огурцы веча, красная капуста, авокадо, салат чука, имбирно - лаймовый соус, унаги - соус, нори, чипсы
Поке Овощной

950₽

Рис, микс-салат, гамадари ореховый соус, салат чука, красная капуста, авокадо, бобы, соус юдзу, чипсы нори

Ризотто

Ризотто 32 отзыва , креветки 12 отзывов , лимон

1550₽
Ризотто 32 отзыва , лисички, травы

1850₽

Роллы

Америка ролл тёплый

950₽

Рис, лосось, угорь, огурец, авокадо, сыр, кляр, сухари панко
Ролл Калифорния с крабом

2250₽

Рис, краб, авокадо, японский майонез, тобико, нори (6 шт.)
Ролл Калифорния с лососем

1450₽

Рис, лосось, авокадо, японский майонез, тобико, нори
Ролл Канада

1250₽

Рис, лосось, сыр, огурец, угорь, соус унаги, кунжут
Ролл лосось, креветка темпура, трюфельный соус

1500₽

Нежный лосось, сливочный сыр и авокадо в сочетании с хрустящей креветкой темпура. Азиатский трюфельный соус подчёркивает глубину вкуса умами, а свежий лук сибулет добавляет изысканный акцент
Ролл с авокадо

400₽

Нори, рис, авокадо, кунжут
Ролл с лососем

750₽

Нори, лосось, рис
Ролл с огурцом

400₽

Нори, рис, огурец, кунжут
Ролл с угрем

550₽

Нори, рис, угорь, кунжут
Ролл угорь, унаги - карамель соус

950₽

Сочный угорь, японский омлет и сливочный сыр, дополненные сладко-солёным соусом унаги с карамельными нотами. Гармоничное и насыщенное сочетание текстур и вкусов
Ролл филадельфия с лососевой икрой

2350₽

Сыр филадельфия, огурец. Украшается икрой лосося и кресс-салатом

Японские закуски

Гребешок, соус понзу, трюфель 7 отзывов

2100₽

Нежный морской гребешок под соусом трюфельный понзу. Ароматный сибулет и кимчи подчёркивают вкус, добавляя утончённую пикантность
Татаки лосось, кунжут, юдзу

2250₽

Лосось обожженный, соус юдзу, оливковое масло, соевый соус, кунжутное масло

Суши Нигири

Суши Лосось

300₽

Рис, лосось, васаби, лосось смазывается соевым соусом. 1 шт
Суши Угорь

250₽

Рис, угорь, васаби, угорь смазывается соусом унаги, кунжут. 1 шт

Сашими

Сашими Гребешок

1600₽

Свежий гребешок (50 грамм), тобико, дайкон, лимон
Сашими Лосось

1100₽

Свежий лосось (50 грамм), дайкон, лайм
Сашими Угорь

950₽

Копченый угорь (50 грамм), соус унаги, кунжут, дайкон

Сеты

Сет Лосось

4750₽

Ролл Филадельфия New. маки ролл лосось, суши лосось 2 шт., сашими лосось, гункан с лососевой икрой
Сет Угорь

2850₽

Ролл Канада, маки ролл угорь. суши угорь, сашими угорь, гункан с угрем 2 шт

Салаты

Авокадо, салат романо, семечки

1200₽

Листья салата романо, авокадо, орехи, цукини, лимон, миндаль тертый, пармезан, соус из романо с оливковым маслом
Листья салата, жареный томино, клубника

1850₽
Овощной салат 1 отзыв , семена, подсолнечное масло

1050₽

Огурцы, томаты, слайсы редиса, укроп, петрушка, семена, подсолнечное масло
Оливье с телячьим языком и яблоком

990₽

Картошка запеченная, морковь запеченная, свежие огурцы, соленые огурцы, вареное яйцо, телячий язык, зеленое яблоко, зеленый горошек, домашний майонез
Осьминог с картофелем и оливками

2550₽

Осьминог, отварной картофель, томаты даттерини, сельдерей, зелень, лимонный сок, цедра лайма
Руккола, говядина 29 отзывов , лисички

2250₽

Говядина, помидоры черри, рукола, грибы, пармезан, бальзамический уксус выпаренный
Салат Цезарь с курицей и пармезаном

1300₽

Салат романо, белые гренки с чесночным ароматом, стружка сыра пармезан, анчоусы, куриная грудка, обжаренная с чесноком и розмарином в оливковом масле, соус цезарь (яичные желтки, анчоусы, лимонный ворчестер, оливковое, растительное и чесночное масла,
Салат с киноа, баклажаны

950₽

Супы

Борщ 14 отзывов

1250₽

Говядина, свёкла, картофель, морковь, сметана, укроп, чеснок, пампушки бриошь
Минестроне 2 отзыва , бобы, гречка

750₽

Куриный бульон, лапша домашняя, яйцо куриное, куриная грудка, зелень
Суп каччукко с морепродуктами

1750₽

Куриный бульон, лапша домашняя, яйцо куриное, куриная грудка, зелень
Уха с копченым маслом

1250₽

Рыбный бульон, морковь, лук, сельдерей, укроп, копченое масло, рыба чир, нельма и осетрина

Рыба и морепродукты

Вонголе, мартини драй, чеснок
1550₽

Спагетти, соус каччукко, томаты, базилик, петрушка, осьминог, гребешок, кальмар

Свежевыжатый сок

Апельсиновый фреш 200мл

650₽

Свежевыжатый апельсин
Грейпфрутовый фреш 200мл

650₽

Свежевыжатый грейафрут
Морковный фреш 200мл

650₽

Свежевыжатая морковь
Свежее яблоко 200 гр

650₽

Яблоко, лемонграсс, мята, лайм взбиваются в блендере. При желании можете добавитть лёд, со льдом вкус раскрывается
Яблочный фреш 200 мл

650₽

Свежевыжатое яблоко

Чай, кофе

Шиповник

950₽

Шиповник, мёд, апельсин, курага. Классический чай с приятной сладостью мёда и кураги. Холодная заготовка на натуральных ингредиентах для приготовления горячего чая дома

Соусы

Соус Аджика

250₽

Томаты без кожицы, чеснок, кинза, перец чили, молотый чёрный перец
Соус Ряженка

250₽

Белые грибы, чеснок, сливочное масло, ряженка, куриный бульон, чёрный перец, лук-шалот

Меню ресторана Аист

Посмотреть меню на сайте ресторана

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для Аист, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню Аист на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом