Crudo
-
Ассорти тартаров1550₽Тартары из лосося, тунца, сибаса с гуакамоле и соусом Тайгер Милк -
Дорадо с зелёным перцем990₽Филе дорадо с соусом из зелёного перца и тайгер милк -
Карпаччо из гребешка с трюфелем1550₽Тонкие ломтики гребешка с трюфелем и кокосовым соусом -
Карпаччо из лосося с лимонным дрессингом и цукини1450₽В этом блюде итальянской кухни тонко нарезанный лосось сочетается с тонкими слайсами цукини. Лимонный дрессинг подчёркивает натуральный вкус рыбы, создавая лёгкую и элегантную закуску
-
Карпаччо из сибаса с помидорами и оливками1190₽Сибас с томатами, оливками, соусом шисо и лимонным соком -
Карпаччо из тунца1450₽Тонкие ломтики тунца с авокадо, тайгер милк и маринованным луком -
Красные креветки со сладкими помидорами1550₽Креветки карабинерос с томатами, луковым дрессингом и микс-салатом -
Лангустины с помидорами и лаймом1100₽Сочные лангустины с плотной текстурой, томленные со сладкими томатами и соком лайма, кремовым гуакамоле, пикантностью соуса шисо и солеными нотами каперсов -
Тартар из копченого угря1190₽Копчёный угорь с авокадо, аджикой и орехом пекан -
Фаланги краба с авокадо1700₽Фаланги краба подаются с авокадо и соусами руй и из зелёного перца
Акция
-
Трендовый аксессуар1₽Мы разработали асимметричный фартук из плотного атласа, декорированный кружевом кроше
Меню ближайших ресторанов
Брускетты
-
Брускетта с камчатским крабом1580₽Гренка с крабом, авокадо, соусом руй и каперсами -
Брускетта с лососем и авокадо1150₽Гренка с лососем, авокадо, чимичурри и маринованным луком -
Брускетта с помидорами и базиликом890₽Классическая брускетта с томатами, базиликом и оливковым маслом -
Брускетта с прошутто котто и страчателлой950₽Гренка с прошутто котто, страчателлой и трюфелем -
Брускетта со страчателлой, копченым угрем и трюфелем1190₽Хлеб с угрем, страчателлой, трюфельным маслом и соусом унаги
Гастрофестиваль Ultima
-
Паста с черной икрой3000₽Идеально сваренные спагетти, сдобренные сливочным маслом. Подаются с цельной россыпью черной икры
-
Четыре сыра с трюфелем1750₽Тонкое тесто, пропитанное сливочным соусом, подчеркнутое нежным сырным вкусом (30 см)
Горячие блюда
-
Батат с песто и пармезаном890₽Запечённый батат с сырным песто и пармезаном с чимичурри и терияки -
Бургер Loona с трюфельным фри1500₽Говяжий бургер с сырами, трюфельным фри, маринованными огурцами и романо
-
Деревенская котлета с яйцом и грибным соусом1290₽Говяжья котлета с яйцом и грибным соусом, с ароматом белых грибов. Прожарка Medium
-
Каре ягненка со шпинатом2250₽Нежное каре ягненка со шпинатом и каперсами с луковым акцентом
-
Котлетки из ягнёнка с пюре1180₽Бараний фарш с овощами и картофельным пюре с томатно-горчичным акцентом
-
Лосось гриль с романо и фасолью1570₽Филе лосося приготовлено на гриле и подаётся с хрустящим романо и стручковой фасолью -
Морские гребешки с пюре из артишока и цветной капусты1710₽Нежные гребешки подаются с кремовым пюре из артишока и цветной капусты -
Осьминог по 11 отзывов -сицилийски2600₽Нежное мясо осьминога с овощами, каперсами, цитрусовыми и травяными нотами
-
Палтус со спаржей и соусом из зеленых перцев1650₽Палтус обжариваем в хоспере, смазываем соусом унаги, подаем на подушке из картофельного пюре со спаржей, поливаем соусом из зеленых перцев
-
Печень по-венециански1290₽Телячью печень обваливаем в муке семола, обжариваем, смешиваем с обжаренным луком-шалотом, белыми грибами, розмарином, добавляем куриный бульон, демиглас, сливки, каперсы, сливочное масло, соль, перец, петрушку, выкладываем на тарелку с картофельным -
Польпетта из краба1400₽Крабовые котлеты с лососем и креветками подаются с авокадо и соусом руй -
Сибас 8 отзывов , запеченный с оливками и томатами1620₽Нежное и сочное филе сибаса с хрустящей корочкой, томлеными сладкими томатами и солеными оливками в сливочном соусе с пикантностью чеснока и чили -
Телячья щечка с картофельным гратеном и сморчками1470₽Нежную телячью щечку в соусе демиглас подаем на картофельном гратене со сморчками -
Филе-миньон с соусом тоннато2950₽Говяжья вырезка с соусом на основе тунца, дополненная шпинатом -
Фланк-стейк с сезонной спаржей и цукини на гриле2200₽Сочный фланк-стейк с грильными овощами и луковым соусом
-
Цыпленок с брокколи и соусом из горгонзолы1150₽Куриное филе с брокколи и сливочным сырным соусом из горгонзолы -
Черная треска с печеными помидорами1750₽Черная треска вымачивается в молоке с медом и солью, обжаривается на гриле и выкладывается на подушку из цукини, каперсов, маринованного лука под соусом из свежих томатов
Десерты
-
Ганаш Troisgros с малиной и горгонзолой890₽Сочетание шоколадного ганаша, малины и сырного вкуса горгонзолы -
Лимончелло 73 отзыва -тарт850₽Тарт с цитрусовым вкусом лимончелло и нежной сырной основой -
Маковый тирамису950₽Десерт с маковой начинкой и кофейно-ликёрной пропиткой -
Миндальные тортеллини Dulce de leche1100₽Миндальное тесто с кремовой начинкой из сгущённого молока -
Торт с апельсиновыми цукатами и шоколадом880₽Шоколадный торт с цукатами и медово-сметанной основой -
Торта аль формаджио с земляникой1450₽Десерт на сырной основе с земляникой и ванильным ароматом -
Шоколадные конфеты с Амаретто490₽Конфеты с шоколадной основой и миндальным вкусом ликёра Амаретто
Детское меню
-
Куриный бульон с тортеллини690₽Наваристый бульон с домашними тортеллини и оливковым маслом
-
Торт с апельсиновыми цукатами и шоколадом720₽Шоколадный торт с цукатами и медово-сметанной основой
-
Фирменный бургер990₽Говяжий бургер с сыром, трюфельным фри, маринованными огурцами и романо
Дополнительно
-
Икорное масло420₽Масляная основа с добавлением красной икры, придающей лёгкую соленость -
Оливки Ночеллара590₽Ароматные оливки с солоноватым вкусом и лёгкой остротой горчицы
-
Пармезан выдержки 24 месяца550₽Выдержанный сыр с кристаллизованной структурой и насыщенным солоноватым вкусом -
Тонко нарезанные ломтики свинины, выдержанные в традициях итальянской кухни -
Песто350₽Ароматная паста на основе базилика с ореховыми и сырными нотами
-
Сыр Проволоне400₽Полутвёрдый сыр с нежной текстурой и мягким молочным вкусом -
Тоннато350₽Соус на основе тунца с каперсами и анчоусами, обладающий пикантным вкусом -
Черный трюфель350₽Гриб с интенсивным земляным ароматом и глубоким вкусом
Завтрак
-
Авокадо-тост с помидором и яйцом пашот790₽Хлебная основа с авокадо, помидорами и яйцом пашот, сдобренная оливковым маслом -
Брускетта с прошутто котто и яйцом пашот850₽Гренка с нежным прошутто котто, яйцом пашот и голландским соусом -
Вареники из рикотты с вишней650₽Нежные вареники с сырной начинкой и кисло-сладким вишнёвым вкусом
-
Вареники с крабом и красной икрой990₽Представляем вареники в традициях русской кухни. Нежное тесто сочетается с сочным крабовым мясом, а красная икра добавляет морской акцент. Подаём со сливочным маслом, чтобы подчеркнуть вкус основных ингредиентов
-
Гречневая каша с пармезаном550₽Гречневая каша с добавлением сливочного масла, соли и сахара. Подаем с муссом из пармезана и сбрызгиваем оливковым маслом -
Драник с яйцом пашот и лососем1180₽Хрустящая картофельная основа с нежным яйцом пашот и ломтиком лосося -
Завтрак Loona1200₽Комплексный завтрак включает: яйцо, прошутто котто, авокадо и буррату с лепёшкой из муки, меда и йогурта
-
Завтрак ЗОЖ1300₽Лёгкий завтрак включает микс-салат, авокадо, яйцо пашот, креветки, буррату с лепешкой из печи на основе муки, меда и йогурта -
Зеленый салат с бурратой и авокадо850₽Сочетание свежей зелени, кремовой бурраты и нежного авокадо с песто -
Круассан классический450₽Выпечка из слоёного теста с хрустящей корочкой и нежным масляным вкусом -
Морковный торт550₽Влажный десерт с морковной основой, кокосовыми и ананасовыми акцентами -
Овсяная каша с кремом из топленого молока580₽Каша с кремовой текстурой и карамельным вкусом топлёного молока
-
Оладьи из цветной капусты с красной икрой890₽Хрустящие оладьи из цветной капусты с нежным кремом из сыра маскарпоне и ярким акцентом в виде красной икры
-
Омлет 10 отзывов390₽Приготовлен на сливках с трюфельным и оливковым маслами, обладает нежной текстурой -
Омлет Капрезе790₽Воздушный омлет в сочетании с традиционным итальянским песто, дополненный соусом из спелых томатов, азиатского шисо и пикантного чили
-
Омлет с угрем и страчателлой890₽Воздушный омлет с копчёным угрем и нежной сырной страчателлой -
Павлова с манго и клубникой990₽Воздушное безе с фруктовой свежестью манго и клубники и сливочным кремом
-
Рисовая каша с тыквой550₽Нежная каша с кремовой текстурой и сладковатым вкусом запечённой тыквы -
Роял с лососем, авокадо и трюфельным соусом1100₽Нежная яичная основа на маковой бриоши с лососем и грибным соусом, с трюфельным послевкусием
-
Скрембл390₽Нежная яичная текстура с кремовой консистенцией и лёгкими трюфельными нотами
-
Скрембл с крабом и томатами1200₽Идеальный гастрономический ансамбль - сливочный скрембл и сезонные томаты, деликатно дополненные нежным мясом краба и свежим базиликом
-
Скрембл с пармезаном и прошутто котто730₽Нежный яичный скрембл с сырными нотками пармезана и ломтиками прошутто котто -
Сырник из рикотты с кремом из топленого молока680₽Сырник обладает нежной текстурой и сочетается с кремом на основе топлёного молока -
Творожная запеканка с черникой690₽Нежная запеканка с ягодной кислинкой черники и ванильным ароматом
-
Хумус с крабом и овощами1100₽Нутовая паста с крабом и свежими овощами, с пикантными соевыми и цитрусовыми нотами -
Яйца с мортаделлой и лепешкой690₽Итальянская мортаделла, колотая фисташка и яйца, дополненные нежным кремом из огурца и воздушной лепешкой из дровяной печи
Закуски
-
Артишок с пекорино1450₽Артишоки с сыром пекорино и мятой, с пармезановым муссом
-
Баклажан пармиджано1100₽Запечённые баклажаны с томатным соусом, пармезаном и зеленью -
Тонкие ломтики говядины с соусом на основе тунца и каперсами -
Кальмар по 26 отзывов -сицилийски890₽Кальмар с томатным соусом и юдзу подаётся с артишоковым хумусом -
Кантабрийские анчоусы с маринованными перцами990₽Анчоусы в сочетании с маринованным перцем фри и каперсами, заправляем маслом паприки и подаем с тостом -
Карпаччо из печеных перцев c соусом тоннато990₽Печёные перцы с соусом тоннато, каперсами и базиликом -
Карпаччо из цветной капусты с пармезаном и трюфелем990₽Тонкие ломтики цветной капусты с пармезаном и трюфельным маслом
-
Креветки с хумусом из артишоков1200₽Креветки подаются с артишоковым хумусом и соусом чимичурри
-
Мясные деликатесы1450₽Ассорти из прошутто, чоризо и пармской ветчины -
Оливки с проволоне690₽Оливки с сыром проволоне и миндалём, с оливковым маслом
-
Патата аль тартуфо с белыми грибами950₽Молодой картофель с белыми грибами и страчателлой с трюфельным ароматом -
Паштет из цесарки с соусом из абрикоса1150₽Паштет из печени цесарки с абрикосовым соусом и семенами -
Страчателла со спаржей и зеленым горошком890₽Нежная подушка из страчателлы, заправленная оливковым маслом. Подаем с хрустящей спаржей и зеленым горошком -
Тартар из мраморной говядины с вялеными томатами во французском стиле1400₽Говяжий тартар с вялеными томатами и трюфельным маслом -
Трюфельные аранчини с угрем и страчателлой1200₽Рисовые шарики с угрем и страчателлой, с трюфельным ароматом -
Фритто мисто из креветок990₽Хрустящие креветки в кляре темпура с айоли из руколы
Напитки
-
Evervess Cola650₽Потрясающий вкус колы в новом стильном дизайне! Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение с первого освежающего глотка. Evervess Cola создана для тебя и твоего удовольствия -
Evervess Cola без сахара650₽Evervess Cola Zero Sugar — все те же эмоции с первого глотка, теперь в новом дизайне. Все та же кола, но без сахара. Газированный напиток -
Evervess Индиан Тоник650₽Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный – это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии. Также станет отличной основой для популярных алкогольных и безалкогольных коктейлей -
Evervess Искрящийся Лимон-лайм650₽Напиток газированный Искрящийся лимон-лайм — это современная газировка от Evervess, наполненная вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой -
Evervess Пленительный Апельсин650₽Это коллекция тоников. Напиток газированный Evervess Пленительный Апельсин - современная газировка от Evervess с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки -
Вода без газа Легенда Байкала950₽Вода питьевая -
Вода без газа Легенда Байкала490₽Вода питьевая -
Вода газированная Легенда Байкала950₽Вода питьевая -
Вода газированная Легенды Байкала490₽Вода питьевая -
Лимонад Алтайские травы-смородина620₽Напиток сочетает ягодную сладость смородины с травяными оттенками, создавая сбалансированный вкус -
Лимонад Грейпфрут-ваниль620₽Обладает цитрусовой свежестью грейпфрута и мягким ванильным ароматом -
Лимонад Домашняя Кола620₽Газированный лимонад с цитрусовыми акцентами и глубоким карамельным послевкусием -
Лимонад Малина-кокос620₽Сочетает ягодную кислинку малины и нежную тропическую сладость кокоса -
Морковный фреш650₽Натуральный овощной напиток с мягким сладковатым вкусом и плотной текстурой -
Фреш апельсиновый650₽Насыщенный цитрусовый напиток с ярким вкусом спелых апельсинов -
Яблочный фреш650₽Освежающий напиток на основе свежевыжатых яблок, передающий натуральную сладость и лёгкую кислинку фруктов
Паста
-
Аррабиата с креветками1400₽Острая паста с креветками, томатами и чили -
Каламарата с крабом1850₽Паста с крабом в томатно-сливочном соусе на курином бульоне -
Лазанья 27 отзывов1390₽Слои пасты с говядиной, томатным соусом, бешамель и сырами -
Ньокки Четыре сыра с красной икрой1550₽Ньокки с сырной смесью и красной икрой со сливочным соусом -
Ньокки с белыми грибами1190₽Картофельные ньокки с белыми грибами и трюфельным соусом -
Паппарделле с уткой850₽Паста ручной работы — паппарделле с нежной уткой и соусом демиглас -
Равиоли с крабом и страчателлой1490₽Равиоли с крабом и страчателлой в трюфельном соусе -
Равиоли с пармской ветчиной1250₽Равиоли с пармской ветчиной в трюфельном соусе с пармезаном
-
Равиоли с ягненком и сыром раклет1100₽Равиоли с бараниной и сыром раклет в курином бульоне -
Ригатони с пармской ветчиной1350₽Паста с пармской ветчиной, пармезаном и трюфельным маслом -
Спагетти с морепродуктами1400₽Спагетти ручной работы в томатном соусе с вонголе, мини-кальмарами и креветками -
Тальолини с трюфелем1650₽Паста с грибным фаршем, чёрным трюфелем и трюфельным маслом
-
Фарфалле Качо э пепе950₽Паста с пармезаном и маслом чили на курином бульоне
Пицца
-
Пицца A al tartufo1790₽Воздушная основа с хрустящей корочкой и нежной текстурой с кремовой начинкой из сыра робиола, сливок, грибным фаршем и насыщенным ароматом трюфеля (30 см) -
Пицца Ветчина и грибы1290₽Воздушная основа с хрустящей корочкой и нежной текстурой с прошутто, грибами и трюфельным соусом (30 см) -
Пицца Горгонзола-груша1190₽Сочетание горгонзолы и груши на тесте с медовым акцентом (30 см) -
Пицца Качо-э-пепе, буррата и трюфель1350₽Пицца с сырами и трюфелем подаётся с айоли из руколы (30 см) -
Классическая пицца с моцареллой, пармезаном и базиликом (30 см) -
Пицца Пармская ветчина и страчателла1450₽Пицца с пармской ветчиной, страчателлой и трюфельным соусом (30 см) -
Пицца Пеперони1150₽Пицца с салями, томатами, базиликом, руколой и айоли (30 см)
-
Комбинация четырёх сыров на тонком тесте (30 см) -
Пицца с угрем и страчателлой1750₽Тесто с угрем, страчателлой, соусом унаги и трюфельным маслом (30 см)
Пицца без теста
-
Без теста A la tartufo2090₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с грибным фаршем, трюфелем и сырной основой (30 см)
-
Без теста Качо-э-пепе, буррата и трюфель1650₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с сырами и трюфелем (30 см) -
Без теста Маргарита1250₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с моцареллой, пармезаном и базиликом (30 см) -
Без теста Пеперони1450₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с салями, томатами и руколой (30 см)
-
Без теста Четыре сыра1550₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с четырьмя видами сыров (30 см) -
Без теста с ветчиной и грибами1590₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с прошутто, грибами и трюфельным соусом (30 см) -
Без теста с горгонзолой и грушей1490₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с горгонзолой, грушей и медовыми нотами (30 см) -
Без теста с пармской ветчиной и страчателлой1750₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с пармской ветчиной и страчателлой (30 см) -
Без теста с угрем и страчателлой2050₽Пицца на основе миндальной муки и цветной капусты с копчёным угрем и страчателлой (30 см)
Поздние завтраки
-
Авокадо-тост790₽Предлагаем авокадо‑тост в стиле современной европейской кухни. Подсушиваем пшеничный хлеб до лёгкой хрусткости, сверху выкладываем пюре из спелого авокадо. Дополняем композицию оливковым маслом и свежими листьями базилика, посыпаем смесью семечек для
-
Вареники из рикотты с вишней650₽Вареники с начинкой из рикотты и вишни подаются с вишнёвым вареньем и ванильным ароматом -
Роял с лососем и трюфельным соусом1100₽Нежная яичная основа на маковой бриоши с лососем и грибным соусом, с трюфельным послевкусием
-
Сырник из рикотты с кремом из топленого молока680₽Нежная творожная основа с рикоттой и манной крупой, сочетается с кремом из топлёного молока и ягодным вареньем
Салаты
-
Зеленый салат Loona1250₽Свежий микс зелени с овощами, пармезаном и соусом шисо -
Салат c кальмаром, руколой и авокадо1350₽Кальмар с авокадо, руколой, пикантным соусом руй и чимичурри -
Салат Панцанелла с трюфельной бурратой1390₽Салат с бурратой, томатами и трюфелем на поджаренном хлебе -
Салат ала помодоро с сезонной спаржей и цукини1200₽Салат с маринованными томатами, гриль-цукини и спаржей -
Салат с камчатским крабом1950₽Сочетание краба, авокадо и томатов с миндалём и соусом севиче -
Салат с телятиной и ореховой заправкой1690₽Нежная телятина с овощами, ореховой заправкой и маринованным луком
Супы
-
Томатный суп с морепродуктами1290₽Томатный суп с креветками, палтусом и вонголе со сливочными нотками
Ризотто
-
Ризотто Loona1550₽Ризотто с шампиньонами, угрем, трюфелем и соусом унаги -
Ризотто лангустино1350₽Ризотто с креветками, соусом биск и томатными нотами -
Ризотто пармиджано990₽Кремовое ризотто с пармезаном на курином бульоне -
Ризотто с белыми грибами1100₽Ризотто с белыми грибами, трюфельной пастой и пармезаном
Хлеб
-
Домашний хлеб390₽Хлеб на дикой закваске (мука, вода) -
Лепешка из печи490₽Выпечена в печи на основе картофеля и мёда с мягкой текстурой -
Органический хлеб на закваске490₽Натуральный хлеб на закваске с кисловатым вкусом и плотной структурой
-
Цельнозерновые чипсы400₽Хрустящие чипсы с семенами обладают зерновым вкусом и лёгкой солоноватостью
Пост
-
Авокадо-тост550₽Современный завтрак в европейском стиле: тост из пшеничного хлеба с пюре из авокадо. Оливковое масло и сок лайма подчёркивают вкус авокадо, а микс семечек (подсолнечника, тыквы, льна) добавляет текстуру. Аромат базилика и лёгкого чеснока завершает ко
-
Брускетта с томатами650₽Итальянская закуска на основе пшеничного хлеба с ломтиками узбекских помидоров. Кедровые орехи добавляют текстуру, а сочетание чеснока, лука‑шалота и чили создаёт пикантный профиль. Лимон и орегано подчёркивают свежесть томатов
