ВЕГИ
-
Равиоли из трёх видов сыра790₽С соусом наполи и сливочно-сырным муссом
-
Стейк из цветной капусты750₽С миндальным кремом, миксом салата и сыром грана падано
-
Зеленая спаржа на гриле1490₽Со сливочно-шпинатным соусом и сыром грана падано
ДЛЯ НАЧАЛА
-
Запеченный камамбер1190₽С лавандой, фундуком, фисташками и сезонным фруктом
-
Красная икра 1 отзыв1490₽Со сливоным маслом и бездрожжевым пшеничным хлебом
-
Хумус с кедровым молоком570₽Зеленым маслом и пшеничным хлебом
-
Тартар из говядины920₽В пряном соусе чипотле, с сыром грана падано и домашним картофельным хлебом
-
Тако с угрем на пшеничной тортилье450₽С миксом овощей, авокадо кремом и соусом кимчи
-
Паштет из куриной печени680₽С малиновым соусом, хересом и сливочным сыром
-
Тигровые креветки в пивной темпуре890₽Со сладким чили и сливочным васаби соусом
-
Фермерская буррата960₽С виноградом, томатами и зеленым песто
-
Печеная свекла с фисташковым кремом720₽Сегментами апельсина и сыром фета
-
Лепешка роти с лососем1190₽С пряным азиатским соусом и овощами
-
Лепешка роти с говядиной пастрами960₽С пряным азиатским соусом и овощами
-
Карпаччо их цукини с сыром страчателла960₽Кедровыми орехами и зеленым песто
-
Севиче из гребешка с манго1190₽Перцем рамиро, соусом мисо-юдзу и фенхелем
-
Перец рамиро с козьим сыром890₽И пряным ореховым кремом из пекана
-
Подкопченный лук порей780₽С лимонной эмульсией и муссом из сыра грана падано
-
Стейк мачете - тоннато1490₽С зеленым песто и сыром грана падано
Меню ближайших ресторанов
ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ
-
Клубника-кактус-банан560₽Клубника, кактус, ревень, питахайя, банан, апельсиновый фреш, семена чиа
-
Смузи Маракуйя-Щавель-Фисташка560₽Маракуйя, яблоко, щавель, фисташковая паста, зеленая спирулина, топинамбур, овсяное молоко
-
Смузи манго–ананас–спирулина560₽Манго, обжаренный ананас, голубая спирулина, банан, кокосовое молоко
-
Круассан с лососем слабой соли940₽Нежным омлетом и огуречными слайсами
-
Битый авокадо990₽Со сливочным сыром и лаймовым дрессингом на срезе бейгла c яйцом пашот
-
Блины с рваной говядиной690₽Маринованной красной капустой и мясным соусом
-
Сытный завтрак на сковороде1090₽С рваной говядиной, картофелем пай, яйцом пашот и домашним пшеничным хлебом на гриле
-
С сыровяленой говядиной, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
-
С лососем, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
-
Оладья из цукини с лососем990₽Яйцом и миксом салата
-
Яйца Арлингтон с лососем1280₽На цельнозерновом хлебе шрот под голландским соусом
-
Яйца Бенедикт с говядиной пастрами960₽На пшеничном бездрожжевом хлебе под голландским соусом
-
Французский омлет с рублеными креветками780₽И устрично–шпинатным соусом
-
Омлет с подкопченным лососем890₽Сливочным сыром и шпинатом
-
Скрембл с копчёной индейкой640₽Маринованной краснокочанной капустой в соусе кимчи и миксом кунжута
-
Шакшука 6 отзывов620₽Два яйца пашот запеченные в пряном томатном соусе с домашним пшеничным хлебом
-
Яйца с оранжевым желтком380₽3 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
-
Яйца с оранжевым желтком290₽2 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
-
Творог зернистый 9% с конфитюром манго-маракуйя580₽И сливочно–кокосовым кремом с голубой спирулиной
-
Домашние сырники из зернистого творога 9%680₽С вишнёвым сливочно–сметанным кремом, семенами чиа и мака
-
Домашняя карамелизированная в мёде гранола с орехами и йогуртом 3,8%540₽Классическая с орехами кешью, фундуком и арахисом / шоколадная с кусочками молочного шоколада 34%
-
Классическая каша390₽С тростниковым сахаром овсяные хлопья среднего помола / круглозерный рис / пшенная каша
-
Сливочная пшенная каша590₽С крем–брюле и обожжённым ананасом
-
Зеленая гречка с грана падано690₽Бобами эдамаме и яйцом пашот со шпинатным песто
-
Шот здоровья chyawanprash200₽Мёд, корица, кардамон, перец ява, гвоздика, имбирь, изюм, куркума, лавровый лист, чёрный перец
-
Шот здоровья bless you!200₽Мёд, лимонный фреш, тёртый корень имбиря
-
Шот здоровья djamu240₽Фреш из корня галангала, пчелиная пыльца, моринга, корень калгана, фреш лайма, куркума, мёд, имбирный фреш, чёрный перец
-
Супер боул счастье яркий580₽Боул на основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа с кокосовым молоком, голубой спирулиной, мёдом–алоэ, манго и сезонными фруктами
-
Чиа-боул680₽С манго, жареными бананами и фисташками на кокосовом молоке
-
Супер боул счастье полезный580₽Боул на основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа с щавелем, проростками, орехами, спирулиной, морингой и сезонными фруктами
-
Круассан классический350₽
-
Круассан миндальный450₽
-
Круассан шоколадный450₽
-
Зеленая спаржа с яйцом пашот1090₽Голландским соусом и сыром фета
-
Круассан с сезонными ягодами790₽И сливочно-ванильным кремом
-
Шот здоровья ГРØН220₽Яблоко, имбирь, огурец, луми, лимон, топинамбур, хлорофилл, моринга
-
Зеленый баланс-боул750₽С киноа, авокадо, брокколи, эдамаме и яйцом
-
Домашние сырники из зернистого творога 9%750₽С ананасовым чатни, свежими ягодами и кремом из вареной сгущенки
ЗАКУСКИ К ВИНУ
-
Шаркутерия и соленья990₽Говядина пастрами, сыровяленая говядина, салями чоризо, сыровяленая утка, коппа свиная, маринованные огурчики, вяленые томаты, сырные мини–булочки
-
Всё вместе1590₽Говядина пастрами, сыровяленая говядина, салями чоризо, фермерские сыры, фруктовая мастарда, сицилийские оливки,домашние крекеры из семян чиа, кунжута и льна
МЯСО
-
Томленый говяжий язык1260₽В медово-горчичной глазировке с голландской перловкой и соусом из печеных баклажанов
-
Карбонара с коппой800₽Домашние тальолини в сливочном соусе с сыром грана падано
-
Стейк из говяжей вырезки2290₽С картофельно-грибным пюре, перечным соусом и флер де сель
-
Домашние пельмени800₽Из мраморной говядины
-
Фирменный домашний бургер с котлетой из мраморной говядины1290₽С сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
-
Бефстроганов из мраморной говядины1190₽С опятами в сливочном соусе, пюре из корнеплодов и малосольными огурцами
-
Тальята из мраморной говядины1290₽Со сливочным муссом из цветной капусты, винным соусом, беби-картофелем и печеным редисом
-
Говяжьи щечки бургиньон1260₽С картофельным пармантье и домашними вялеными томатами
-
Террин из бычьих хвостов960₽С соусом демигляс, картофельным пюре и черным трюфелем
ПОКЕ БОУЛ
-
Поке с лососем980₽Рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc
-
Поке с тунцом860₽Рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc
-
Поке с цыпленком690₽Рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc
-
Поке с говядиной800₽Рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc
-
Поке с авокадо760₽Рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc
ПТИЦА
-
Фирменный домашний бургер с котлетой из грудки индейки1190₽С сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
-
Стейк из цыпленка960₽С картофельным пюре, каперсами, шпинатом и сливочным соусом из белых грибов
-
Филе индейки на гриле890₽С припущенными овощами, зелёными бобами эдамаме и кунжутно–ореховым соусом
-
Утиная грудка 4 отзыва1250₽С нежным кремом из пастернака, соусом порто и чипсами из груши
-
Тальятелле с куриной грудкой990₽Руколой, вялеными томатами и грибным соусом бер-блан
-
Котлета из грудки индейки860₽С картофельным пюре, слайсами цукини–гриль, каперсами и миксом зелени
РЫБА И МОРЕ
-
Орзо с морепродуктами1290₽В сливочно-шпинатном соусе с сыром грана подано и томатной сальсой
-
Филе камбалы1190₽С пряными томатами и кремом из печеной капусты
-
Сахалинский гребешок1690₽С зеленым гарниром из спаржи и цукини под муссом из сыра грана падано
-
Стейк из лосося1690₽В имбирной глазировке с бланшированными брокколи, перцем рамиро и соусом бер-блан
-
Лойн мурманской трески1350₽С соусом бер-нуазетт, картофельным пюре и черным трюфелем
-
Паста из цукини с тигровыми креветками980₽Сыром грана падано, лимонной цедрой и кедровыми орехами
САЛАТЫ
-
Зелёный салат с кедровым кешью-кремом750₽Слайсами авокадо, брокколи, цукини и миксом семян с лаймовым васаби соусом
-
Салат с домашней шаркутерией860₽На выбор: говядина пастрами / утиное прошутто баклажаны, печеный перец рамиро, томаты и микс салатных листьев с соусом тоннато
-
Салат цезарь с тигровыми креветками960₽С кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба
-
Салат цезарь с куриным филе750₽С кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба
-
Салат с морепродуктами на гриле1090₽Томатами, слайсами редиса, сельдереем, миксом зелени и нежным хумусом
-
Салат с тунцом medium–rare920₽С беби-картофелем, свежими томатами, шпинатом и яйцом с соусом тоннато
-
Салат с тигровыми креветками и обожженным авокадо1190₽С манго, рукколой и шпинатом в имбирном соусе
СЛАДКОЕ
-
Торт три шоколада650₽На хрустящей основе с ореховым пралине и минадльным крамблом
-
По классическому рецепту Счастья с 2008 года
-
Торт клубника - крем брюле 13 отзывов650₽Компоте из ягод клубники, малины и ежевики, креме с ванилью и ромом, карамельный крем и мусс крем брюле на миндальном бисквите
-
Медовик 26 отзывов650₽С натуральным цветочным медом и пчелиной обножкой
-
Веган кешью кейк600₽Клубника - ревень - саган дайля
-
Эклер мадагаскарская ваниль420₽
-
Эклер чизкейк-карамель420₽
-
Эклер черника - йогурт 2 отзыва - базилик420₽
-
Пирожное манго - юдзу - перец андалиман600₽Компоте с кусочками манго и перцем андалиман, цитрусовый курд и мусс с сыром маскарпоне на миндальном бисквите
-
Пирожное яблоко - фенхель580₽Сливочный мусс с лаймом и яблочное компоте с пудрой из фенхеля на кокосово-миндальном бисквите
-
Фисташковая панна котта690₽С малиновым компоте, миндальным крамблом и свежими ягодами
-
Классическое крем-брюле580₽С семенами мадагаскарской ванили
-
С жидким центром и шариком ванильного мороженого
-
Ромовая баба с ананасом и перцем ява680₽Выдержанном в дубовых бочках ромом и сливочно-ванильным кремом
-
Запеченая рикотта700₽С ванильным кремом патисье, крошкой шоколадного крамбла и свежими ягодами
-
Сорбет350₽Манго - маракуйя
-
Ягодный тарт с кунжутом650₽Компоте из клубники и малины, лаймовый курд и кунжутный крем на миндальном сабле
-
Домашнее мороженое350₽Чизкейк-соленая карамель / "млечный путь" чизкейк-ром-малина / мадагаскарская ваниль / темный шоколад 52% / фисташка-базилик-молочный шоколад
СУПЫ
-
Холодный свекольник с говядиной пастрами560₽С копченой сметаной и перепелинными яйцами
-
Острый тайский с морепродуктами890₽На кокосовом молоке
-
Острый тайский с цыпленком690₽На кокосовом молоке
-
Куриный560₽С домашней пастой тальолини и свежими томатами
-
Пряный томатный690₽Со страчателлой, мятным песто и кинзой
-
Холодный свекольник с тигровыми креветками660₽С копченой сметаной и перепелинными яйцами
СЭНДВИЧ
-
Тёплый бейгл с пряной копченой индейкой780₽Моцареллой, соусом тандури, щавелем и свежими томатами
-
Большой сэндвич с говядиной пастрами790₽И горчичным соусом на хрустящем пшеничном хлебе
-
Сэндвич с копчёным лососем с огурцом840₽На домашнем солодовом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
-
Сэндвич с копчёным лососем с авокадо940₽На домашнем солодовом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
