Еще 5 филиалов в Красноярске
ЗакрытоОткроется в 07:30
Обновлено 1 день назад
Добавить фото
51 фото
В этом кафе можно попробовать вкусную телятину, кашу и жареный сыр. Обязательно закажите здесь неплохие бейглы, маффины и круассаны. Многие клиенты заказывают хороший латте, какао или маття.
В Академии кофе уютная атмосфера. Большинство гостей говорят, что персонал здесь приветливый. По мнению посетителей, сервис впечатляющий. Посетители говорят, что цены в этом месте умеренные. Потрясающий интерьер привлекает многих клиентов. Это заведение имеет рейтинг 4.8 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Академия кофе
/ 467
Оставьте отзыв
Европейская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
до 300 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
проспект имени Газеты Красноярский Рабочий, 93, Красноярск, Красноярский край, Россия, 660025
Еще 5 филиалов в Красноярске
Особенности
Нет доступа для кресел-каталок
Веранда
Wi-Fi
Режим работы
| ПонедельникПн | 07:30-22:00 |
| ВторникВт | 07:30-22:00 |
| СредаСр | 07:30-22:00 |
| ЧетвергЧт | 07:30-22:00 |
| ПятницаПт | 07:30-22:00 |
| СубботаСб | 07:30-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 07:30-22:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
увидел, что повар в кашу масло сливочное голыми руками кладёт, попросил его выйти, пояснить - не вышел.
персонал тут-же уверил меня "на голубом глазу" громко и уверено - мол, "НА ПЕРЧАТКАХ СКАПЛИВАЮТСЯ БАКТЕРИИ, поэтому они ими не пользуются"!!!!???
Официальный ответ 04/02/2025
Добрый день, MIkhail Evtushenko. Действительно наши повара работают без перчаток. Так как перчатки - это лишь иллюзия чистоты. Мы моем наши руки после каждой смены деятельности специальным дезинфицирующим мылом и конечно же мы супер тщательно моем руки перед приготовлением блюд. У каждого нашего повара есть действующая медицинская книжка. Мы можем записать специально для видео, чтобы развеять Ваши страхи. Подскажите, пожалуйста, дату и примерное время, когда Вы были у нас? С уважением Академия Кофе на Красноярском Рабочем 93.
UPD 04/02/2025
конечно, видео запишите, жду!
и не морочьте голову посетителям, я на что не брезгливый, но увиденное отвратительно по сути своей, вызывает тошнотный рефлекс...
и неуместно в ОбщеПите по СанПиН (глава 3 пункт 3.4), как-бы нарушения этих норм даже подлежат наказанию
Официальный ответ 07/02/2025
Доброе утро, MIkhail Evtushenko. Виниловые перчатки лишь создаются видимость чистоты, однако же, при долгом ношении перчаток происходят следующие вещи : Виниловые, резиновые и латексные перчатки вызывают повышенное потоотделение и трение, а теплая и влажная среда – идеальное место для размножения бактерий, которые при повреждении целостности перчаток, могут запросто оказаться в еде. Голые руки в этом плане безопаснее в 1000 раз, так как мы их моем 24/7, при каждой смене деятельности. Уверяем Вас, здоровье наших гостей у нас в приоритете. Видео обязательно отправим. С уважением Академия Кофе на Красноярском Рабочем 93.
UPD 07/02/2025
иначе говоря - Академия Кофе нарушает законы РФ, потому что неудобно их выполнять????
не надо сову на глобус натягивать! надеть перчатки и масло сливочное разложить по порциям - это не "долгое ношение"!!! а можно и вообще вилкой, например, совсем без перчаток. ОДНОРАЗОВЫЕ перчатки ОБЯЗАТЕЛЬНЫ в некоторых случаях, например по ссылке есть советы: https://prof.haccp-likbez.ru/perchatki-v-obchestvennom-pitanii , именно про них я и говорю, не обязательно жить в перчатках!!!
вот лично Вы даже дома сливочное масло руками не берёте! или ... берёте????
РОСПОТРЕБНАДЗОР абсолютно несогласен с Академией Кофе, предупреждает:
"Руководствуясь частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля
2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном
контроле в Российской Федерации», принято решение об объявлении
предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований
ООО «Меняем кофейные привычки», осуществляющему деятельность в
организации общественного питания – кофейне «Академия Кофе»,
расположенной по адресу: г. Красноярск, пр. Красноярский рабочий, д. 93, в
части использования работниками одноразовых перчаток при
порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов".