Вина по бокалам
-
АЛЬМА РЕЗЕРВ ТОП1250₽Alma Valley Reserve - вино из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Ручной сбор винограда и выдержка 12 месяцев в дубовых бочках. Уникальное вино 2021 в бутылках 0,75. И 2016 года в магнумах. Именно из магнумов мы и наливаем бокалы для Вас
-
ПИНО БЛАН РЕЗЕРВ Alma Valley890₽Плотное и насыщенное белое вино из винограда Пино Блан, выращенного в долине реки Альма. Это вино уникально своей выдержкой в дубовых бочках, что придаёт ему ноты спелых фруктов, цветов и отличный баланс во вкусе
-
ШАРДОНЕ Alma Valley650₽Белое сухое вино. Шардоне. Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное. Светло-золотистый цвет, как луч солнца, пробивающийся сквозь утренний туман. Аромат: Свежий, чистый, с нотами белых семечковых плодов — зелёного и жёлтого яблока, б...
-
КОКУР Alma Valley650₽Белое сухое вино. Кокур. Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Аромат — как бокал, наполненный солнцем: спелый нектарин, золотистые яблоки, лёгкие ноты пчелиного воска и минеральной свежести. Вкус — сбалансированный, с умеренной кислотность...
-
ПИНО НУАР Alma Valley650₽Красное сухое вино. Пино Нуар. Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Цвет: Насыщенно-рубиновый, как брильянт, пропитанный солнцем. Аромат: Богатый, сортовой — ежевика, фиалка, спелая вишня, малиновый джем, бальзамические травы, сафьяновая...
-
ШИРАЗ Alma Valley650₽Красное сухое вино. Сира (Шираз). Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Цвет: Интенсивный темно-рубиновый, как бриллиант, пропитанный солнцем. Аромат: Богатый, сортовой — черные ягоды, черный перец, черная смородина, сафьян и лёгкие древесн...
-
ТЕМПРАНИЛЬО Alma Valley650₽Красное сухое вино. Темпранильо. Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Цвет: Насыщенный рубиновый, с глубоким оттенком, словно закат над морем. Аромат: Богатый, сортовой — черноплодная рябина, черная смородина, ежевика, бальзамические травы...
-
МЕРЛО Alma Valley650₽Красное сухое вино. Мерло. Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Цвет: Насыщенно-рубиновый, как бриллиант, пропитанный солнцем степей. Аромат: Сортовой, богатый — спелые черные ягоды, сафьяновая кожа, лёгкие специи и ноты сушеных бальзами...
-
КАБЕРНЕ ФРАН Alma Valley650₽Красное сухое вино. Каберне Фран. Западный Крым, Альминская долина, Песчаное, Вилино. Цвет: Ярко-гранатовый с лёгким фиолетовым отблеском — как бриллиант, пропитанный солнцем. Аромат: Ягодный и пряный — малина, специи, табак, графит и кожа. Это...
-
НЕВИННОСТЬ690₽Розовое сухое вино. Каберне Совиньон, Пино Нуар Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Название «Невинность» отражает характер вина и ассоциации, которые с ним возникают – хрупкость и трепетность, нежность, беспечность и заливистый смех. Эт...
-
GRAVITY Пино Блан, Пино Гри, Рислинг650₽Белое сухое вино. Пино Блан, Рислинг Рейнский, Пино Гри. Западный Крым, Альминская долина. В его аромате ярко звучат ноты желтых фруктов, акации и меда, а где-то вдалеке можно уловить легкие оттенки мокрого камня и лимонной корки, а также дубовы...
-
GRAVITY Пино Нуар, Мерло 1 отзыв , Каберне Совиньон650₽Красное сухое вино. Каберне Совиньон, Мерло,Пино Нуар. Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Его аромат гармонично объединяет тонкие ноты сафьяна, черных ягод и легкие оттенки фиалки. Вкус яркий и округлый, с богатым букетом вишни, смородин...
-
GRAVITY Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави650₽Красное сухое вино. Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави Западный Крым, Альминская долина, Песчаное.
-
ШАРДОНЕ в Оранжевом650₽Белое сухое. Шардоне. Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Яркий, интенсивный, с тонами подвяленных косточковых плодов — урюка, кураги — и тонкими чайными акцентами. Это вино пахнет летом, сушняком и теплом. Вкус - телесный, экстрактивный, с...
Вино по бокалам
-
РИСЛИНГ Alma Valley590₽Освежающий полусухой Рислинг от винодельни Alma Valley с нотками тропических фруктов и лёгким ароматом бензола.
-
ПИНО БЛАН Alma Valley590₽Сортовое вино Alma Valley Pinot Blanc. С ароматикой цитрусовых и цветов и плотным сливочным вкусом
-
ПИНО ГРИ Alma Valley590₽Крымское прочтение классического и популярного Пино Гриджио. Более насыщенное, пышное и яркое по сравнению со своим итальянским кузеном
-
СОВИНЬОН БЛАН Alma Valley590₽Свежий, яркий Совиньон от винодельни Alma Valley с южным характером
-
ПИНО НУАР РЕЗЕРВ Alma Valley890₽Пино Нуар из резервной линейки вин Alma Valley. Ручной сбор винограда и 12 месяцев выдержки в дубовых бочках. Одновременно элегантный и насыщенный - определенно стоит того, чтобы его попробовать
Горячие блюда
-
Лосось соусом Блан де Блан и шпинатом1590₽Лосось соусом Блан де Блан и шпинатом — это сочетание нежности, свежести и изысканности. Мягкий, почти тающий лосось дополняется воздушным, кремовым соусом Блан де Блан, приготовленным из белых вин, масла и лука-шалота. Шпинат придаёт блюду сочнос...
-
Утиная ножка с картофельным пюре и соусом Пино Нуар1490₽Утиная ножка с картофельным пюре и соусом Пино Нуар — это сочетание дымной, сочной птицы и глубокого, насыщенного соуса. Хрустящая корочка утиной ножки раскрывается в паре с нежным картофельным пюре и соусом Пино Нуар, придающим блюду изысканную т...
-
Тигровые креветки с крымским луком, томатами и базиликом1390₽Тигровые креветки с крымским луком, томатами и базиликом — свежее, лёгкое и ароматное блюдо, объединяющее морской вкус и земные ноты. Нежные креветки дополняются сладостью крымского лука и сочностью томатов, а свежий базилик добавляет изысканную п...
-
Казаречче с томатами и страчателлой1090₽Казаречче с томатами и страчателлой — это простота итальянской кухни в её истинном выражении. Нежные, свежие листья капусты сочетаются с сочными томатами и ароматной травой страчателлы, добавляющей изысканную пряность. Лёгкое, освежающее блюдо, ко...
-
Томленая телячья щека с перловкой, грибами и кампотским перцем1420₽Томлёная телячья щека с перловкой, грибами и кампотским перцем — это блюдо медленной кулинарии, где нежное, сочное мясо раскрывается в полной мере. Перловка добавляет сытности и землистого вкуса, грибы — глубину и густоту, а кампотский перец — лёг...
-
Запеченный баклажан с восточной мухаммарой и нежным пармезановым муссом920₽Запеченный баклажан с восточной мухаммарой и нежным пармезановым муссом — это гармония восточных пряностей, тающего во рту мусса и ароматного, сочного баклажана. Мягкость овоща переплетается с пряной глубиной мухаммарты и сливочной нежностью парме...
Завтраки
-
Драники с икрой и яйцом1990₽Драники с икрой и яйцом — это сочетание хрустящей картофельной основы, богатой текстуры и ярких вкусовых акцентов. Нежный, маслянистый драник дополняется сочной икрой и свежим яйцом, придающими блюду сливочность, пикантность и изысканную роскошь. ...
-
Блинчики с форелью и муссом из пармезана890₽Блинчики с форелью и муссом из пармезана — это сочетание воздушной лёгкости и насыщенного вкуса. Тонкие, хрустящие блинчики наполняются нежной, маслянистой форелью и мягким, сливочным муссом из пармезана. Баланс морской свежести, ореховой глубины ...
-
Драники с форелью850₽Драники с форелью — это сочетание хрустящей картофельной основы и нежного, маслянистого вкуса запеченной или обжаренной форели. Драники, приготовленные с чесноком и зеленью, становятся идеальным фоном для морской свежести и лёгкой солёности рыбы. ...
-
Омлет с трюфельным камамбером840₽Омлет с трюфельным камамбером — это сочетание нежности, аромата и изысканности. Пышный, воздушный омлет сливается с богатым вкусом камамбера, дополненного нотками трюфеля. Аромат трюфеля придаёт блюду глубину и элегантность, делая его идеальным дл...
-
Большой завтрак с говядиной850₽Большой завтрак с говядиной — это сытное и насыщенное блюдо для тех, кто ценит мясную стойкость и разнообразие. Тушеная или запеченная говядина, приготовленная до нежности, сочетается с яичницей, картофелем, овощами и хлебом. Глубокие мясные ноты ...
Закуски
-
Сырный сет1350₽Сырный сет — это путешествие по разнообразию вкусов и текстур. Нежный бри, солёный пармезан, мягкий камамбер, острые сорта и, возможно, немного экзотики — всё это создаёт гармоничный баланс. Сыры дополняются хлебцами, фруктами, ягодами, орехами и ...
-
Вителло Тоннато — это классическое итальянское блюдо, сочетающее в себе нежность и насыщенность. Тонко нарезанная варёная говядина покрывается соусом тоннато — холодным, маслянистым соусом на основе оливкового масла, горчицы, лимонного сока и анчо...
-
Оливки и маслины в цитрусовом маринаде550₽Оливки и маслины в цитрусовом маринаде — это освежающий, ароматный и пикантный акцент на тарелке. Насыщенный вкус оливок и маслин раскрывается в сочетании с цитрусовой кислотностью — лимоном, апельсином или грейпфрутом. Маринад придаёт им свежесть...
-
Страчателла с томатами и оливковым маслом720₽Страчателла с томатами и оливковым маслом — это простое, но невероятно вкусное сочетание свежести и аромата. Нежная, маслянистая стратификация вкусов и текстур: мягкий сыр, сочные томаты и богатый аромат оливкового масла. Лёгкое, освежающее блюдо,...
-
Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри890₽Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри — это сочетание сочности, нежности и хрустящей текстуры. Мелко нарезанная говядина, приготовленная с острыми и пряными нотами, дополняется воздушным муссом из пармезана, добавляющим сливочн...
-
Бриошь с риетом из форели760₽Бриошь с риетом из форели — это сочетание хрустящего, ароматного булочного изделия и нежного, маслянистого риета. Лососевая паста с лёгкой солёностью и пряностью дополняет мягкость бриоши, создавая баланс, который будоражит вкусовые рецепторы. Иде...
-
Тартар из тунца с гуакомоле, свежей клубникой и хрустящим кунжутом юдзу1350₽Тартар из тунца с гуакамоле, свежей клубникой и хрустящим кунжутом юдзу — это яркое и современное сочетание моря и фруктовой свежести. Нежный тунец в сочном гуакамоле подчёркивается сладостью клубники и хрустом кунжута с лёгкой кислинкой юдзу. Блю...
-
Карпаччо из форели с гуакомоле, рукколой и оливковым маслом820₽Карпаччо из форели с гуакамоле, рукколой и оливковым маслом — это свежий, лёгкий и изысканный деликатес. Тонкие ломтики нежной форели дополняются кремовой текстурой авокадо, пикантной горечью рукколы и богатым ароматом оливкового масла. Блюдо с яр...
-
Печеная свекла с кремом из феты и фисташками720₽Печеная свекла с кремом из феты и фисташками — это баланс сладости, солёности и ореховой пикантности. Нежная, слегка дымная свекла сочетается с кремовой текстурой феты и хрустящими фисташками, создавая глубокий и изысканный вкус. Идеально подходит...
-
Бриошь с паштетом из куриной печени и конфитюром из инжира690₽Бриошь с паштетом из куриной печени и конфитюром из инжира — это сочетание роскоши и нежности. Тёплое, хрустящее булочное изделие бриошь становится идеальной основой для густого, бархатистого паштета, дополняемого сладковатым и ароматным инжирным ...
-
Сет намазок с лепешкой роти (бабагануш, хумус, мухаммара, тармасалата)750₽Сет намазок с лепешкой роти — это путешествие по восточным ароматам и текстурам. Нежный бабагануш из баклажанов, кремовый хумус, пряная мухаммара, освежающая тармасалата — каждая намазка раскрывает свою уникальную гамму вкусов. Лепешка роти станов...
-
Чиабатта с форелью, гуакамоле, фетой и вяленными томатами850₽Чиабатта с форелью, гуакамоле, фетой и вяленными томатами — это сочетание свежести, солёности и нежности. Хрустящая чиабатта становится основой для лососевой нежности, кремовой текстуры авокадо, солёной пикантности феты и лёгкой сладости вяленых т...
Салаты
-
Листья салата с цыплёнком, авокадо и пармезаном790₽Листья салата с цыплёнком, авокадо и пармезаном — это сочетание свежести, нежности и пикантности. Хрустящие листья салата дополняются сочным, нежным цыплёнком и маслянистым авокадо, придающим блюду кремовую текстуру. Тёрдый пармезан добавляет солё...
-
Хрустящий баклажан с молодым сыром690₽Хрустящий баклажан с молодым сыром — это идеальное сочетание хрустящей, ароматной овощной основы и нежного, сливочного сыра. Баклажан, запечённый или обжаренный до золотистой корочки, становится фоном для мягкого, чуть кисловатого молодого сыра, к...
-
Салат с печеной тыквой, киноа и обжаренными семечками690₽Салат с печеной тыквой, киноа и обжаренными семечками — это блюдо, наполненное ароматами осени. Нежная, сладковатая тыква, приготовленная до хрупкости, сочетается с питательной киноа и хрустящими семечками, добавляющими текстуру и ореховый оттенок...
-
Дижонский салат с говядиной и молодым картофелем790₽Дижонский салат с говядиной и молодым картофелем — это сочетание нежности, свежести и изысканной пикантности. Тушеная или запеченная говядина, нежно растаявшая в соусе, дополняется хрустящим молодым картофелем и свежими овощами. Специальный дижонс...
-
Овощная панцанелла590₽Овощная панцанелла — это свежий, хрустящий и ароматный салат, объединяющий овощи в идеальном балансе: томаты, огурцы, красный лук, оливки и свежую траву. Лёгкая заправка из оливкового масла и уксуса подчёркивает натуральные ноты каждого компонента...
Супы
-
Крем суп из сладкой тыквы со страчателлой590₽Крем-суп из сладкой тыквы со страчателлой — это теплое, уютное сочетание сладости и солености. Нежный, гладкий суп с нотками ореха и пряности дополняется маслянистой страчателлой, придающей глубину и изысканную пикантность. Блюдо с мягкой текстуро...
-
Борщ с телячьими щеками620₽Борщ с телячьими щеками — это глубокий, насыщенный бульон, наполненный ароматами свежих овощей, зелени и нежного, сочного мяса. Телячья щека придаёт блюду мягкость и изысканную текстуру, а борщ — традиционную домашнюю душевность. Идеально подходит...
