Блюда из коптильни
-
Ассорти рыбных деликатесов3000₽Дорадо, форель, корюшка, стейк лосося горячего копчения, подается с долькой лимона, маринованным имбирем, маринадом Ромэйн и имбирным соусом
-
Крылья копченые780₽Копченые куриные крылья, подаются с салатом коу-слоу, заправленным фирменным соусом и молодым картофелем
Блюда на гриле (хоспере)
-
Стейк из цветной капусты530₽Цветная капуста, замаринованная в соусе пико де гайо, обжаренная на углях, подается с соусом пико де гайо и томленым томатом
-
Стейк из тунца1040₽Обжаренное филе тунца, подается на подушке из манговой сальсы и соусом Юдзу с чили перцем и зеленым луком, долькой лайма, маринованным имбирем, микрозелень
-
Лосось гриль1200₽Нежное филе лосося, обжаренное на углях с ароматными травами, подается с картофельным пюре, долькой лимона, маринованным имбирем и маринадом Ромэйн
Меню ближайших ресторанов
Блюда на открытом гоне
-
Стейк из тунца1040₽обжаренное филе тунца, подается на подушке из манговой сальсы и соусом Юдзу с чили перцем и зеленым луком, долькой лайма, маринованным имбирем, микрозелень
-
Куриная котлета550₽Обжаренная на углях куриная котлета, подается с картофельным пюре, мексиканской сальсой и свежим салатиком из огурцов, сладких томатов и сметаны
Брускетта
-
Брускетты с ростбифом480₽Чиабатта гриль, запеченный ростбиф, руккола, тайский соус.
Брускетты
-
Ассорти брускетт "2590₽1. Чиабатта гриль, свежий огурец, охлажденный лосось, зеленый лук, маринад Ромэйн, кунжутный микс, микрозелень 2. Чиабатта гриль, свежий огурец, охлажденный тунец, соус Гуакамоле, кунжутный микс, микрозелень 3. Чиабатта гриль, свежий огурец, охла...
Бургеры & блюда из мяса
-
Чикен бургер650₽Поджаренная булочка бриошь, куриная котлета, обжаренная на гриле, кунжутно-миндальный соус, томленые томаты, сыр чеддер, микс салат, подается с картофелем фри и кетчупом
Горячие блюда
-
Ризотто с гребешком1380₽Рис арборио, тыквенное пюре, мурманский гребешок, сливочное масло, куриный бульон, сыр пармезан, микрозелень
Горячие закуски
-
Крылья BBQ580₽Маринованные и обжаренные куриные крылышки в соусе BBQ с кунжутными семенами, подаются с брусочками из сельдерея и моркови, с соусом Блю чиз. Количество 8 шт.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Ассорти морепродуктов на компанию3400₽тигровые креветки целые, креветки тигровые без головы, мурманский гребешок, кальмары, щупальца осьминога, филе тунца, подаются с хрустящими огурцами по азиатски и соусами: тайский, имбирный, маринад Ромэйн
Десерт
-
Мильфей370₽Слоеное тесто, заварной крем, свежие ягоды: клубника, голубика.
Салат
-
Микс салат с куриной печенью520₽Микс салат, помидоры черри, слайс свежего огурца, семена подсолнуха и тыквы, маринад Ромэйн, оливковое масло, карамелизированная печень с кунжутными семенами
-
Салат с запеченным ростбифом570₽Микс салата, помидоры черри, тайский соус, запеченный ростбиф, кунжутные семена, чиабатта гриль
САЛАТЫ
-
Стейк салат в азиатском стиле780₽сладкие томаты, свежие огурцы, зеленый лук, красный лук, кинза, под пикантным азиатским соусом и альтернативным стейком мачете, кунжутные семена, микрозелень
-
Паназия460₽обжаренные в кукурузном крахмале баклажаны, сладкие розовые томаты, зеленый лук, кинза, кунжутные семена, заправленные паназиатском соусом
Стейк & Гриль
-
Филе миньон1300₽нежный стейк из говяжьей вырезки, минимум жира, постное, но сочное мясо, обжаренное на гриле.
Суп
-
Суп 7 отзывов -пюре из тыквы280₽Сливочная помадка, тыквенное пюре, овощной бульон, тыквенные семечки, ароматное масло с базиликом, подается с чипсами из чиабатты
Холодная закуска
-
Овощная тарелка560₽Томаты бакинские, помидоры черри, сладкий болгарский перец, свежий огурец, редис, микс салат, зелень
Холодные закуски
-
Мясная тарелка980₽прошутто крудо, казылык, запеченный ростбиф, копченое утиное филе, оливки и маслины Халкидики, томленые томаты, подается с тайским соусом, чипсами из чиабатты и микрозеленью
-
Карпаччо из спелых томатов450₽Сладкие бакинские томаты и спелые желтые томаты на сливочной сырной подушке, с соусом Гуакомоле, с пряным маслом из базилика и рукколы
-
Рыбная тарелка1550₽Лосось слабосоленый, копченый угорь, тунец холодного копчения, подается с микс салатом, томлеными томатами, тайским соусом и каперсами
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Тар тар из говядины550₽охлажденная говяжья вырезка, красный лук, каперсы, фирменный маринад, соус ворчестер, желток перепелиного яйца, подается с чиабаттой гриль и тайским соусом
Холодные Закуски
-
Тар тар из лосося990₽Охлажденный лосось, заправленный соусом тар тар васаби, икра летучей рыбы, подается со спелым авокадо и чипсами из чиабатты, микрозеленью, долькой лимона, маринованным имбирем
